Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productiemedewerker

Meer

Machinebediener - Losse arbeider | Dagwerk

Meer

Operator m/v/x

Meer

Lijnverantwoordelijke (3 ploegen)

Meer

Afzak operator

Meer

Assistent visverkoper / vers visspecialist te Oostende

Meer

Operator inpak

Meer

Lotus Bakkeries Oostakker operator bakkerij 2ploegen of nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

BAKKER vaste nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Teamleider Productie

Meer

Voorbereider

Meer

Visfileerder

Meer

Zuivelbereider

Meer

Operator

Meer

Opérateur Techniques Environnementales (horaires continus)

Meer

AGO TECHNICS: Inpak-operator 2 ploegen

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Operator verpakking (Dagwerk)

Meer

Production operator night shift

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Assistent Ploegbaas

Meer

Productiemedewerker 3 Ploegen (V/X/M)

Meer

Operator

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Technisch Operator - Vaste nacht v/x/m

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN VPK

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator

Meer

Operator melkproducten

Meer

Koker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Zoneverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Operator : vaste nacht 21u-5u

Meer

Inpakker

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Medewerker Beenhouwerij

Meer

Operator Productie in 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Medewerker verse groenten - kartonmachine m/v dagwerk

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Inpak 2PL regio Aalter

Meer

Machine Operator Voeding | 2-Ploegen

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Technisch operator in 2 ploegen

Meer

SLAGER/VLEESBEWERKER - NACHT

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technische medewerker

Meer

Machinebediener verpakking - nacht

Meer

Operator deegbereiding vroege ploeg regio Waregem

Meer

Productie operator - 3 ploegen

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Productiemedewerker - vaste vroege ploeg

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Ervaren polyvalent operator 2 ploegen

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Production Operator - 2 Shifts

Meer

Operator brouwerij

Meer

Operator pekelafdeling

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Monteur

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Data entry assistant

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - nacht

Meer

Keukenoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Plooibank

Meer

Verantwoordelijke versnijzaal

Meer

Machine Tester

Meer

Operators voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker 2PL groenten/diepvries

Meer

Machineoperator

Meer

Machine Operator

Meer

Hulpoperator

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Teamleader productie voeding

Meer

Machineoperator

Meer

Operator Vleesverwerking - Vaste Voormiddag

Meer

Operator 2-ploegen - Dierenvoeders

Meer

Machine operator/Onderhoudstechnieker

Meer

Operator snoepjes nachtploeg

Meer

Responable de ligne 2 équipes

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.