Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator Brouwerij

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Operator Afzak

Meer

Procesoperator - vaste nacht

Meer

Onderhoudstechnieker veevoeder

Meer

Polyvalent Operator | 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke operator

Meer

AGO Technics: Operator Productie Afwerking nacht

Meer

Operator beeldscherm 2 ploegen - Gent

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Hulpoperator (verpakking) - 2 ploegen - Roeselare

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Extrusie Operator - 3 Ploegen - Leuven V/X/M

Meer

Operator inpak

Meer

Chauffeur Rijbewijs C

Meer

Productie en Kwaliteitsmedewerker

Meer

Medewerker Kookzaal

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Operator inpak frietjesfabriek Lommel

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider

Meer

Bereider/procesoperator 2-ploegen (Genk)

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Inpakken van chocoladefiguren

Meer

Process Operator

Meer

Machine Operator

Meer

Operator packaging 2 shifts

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Operator (3 ploegen)

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie vleessector

Meer

Operator

Meer

Production worker X/M/F

Meer

Productiemedewerker - 17.2133€ - daguren

Meer

Operator

Meer

Mengoperator

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Productie medewerker (Asse)

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Operator productie

Meer

Productiearbeider met heftruck | 2 ploegen

Meer

OPERATOR PASTEURISATIE

Meer

Operator deeltijds

Meer

Technisch operator

Meer

Operator Schoten

Meer

Process Operator

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Operator Productie - 2 ploegen

Meer

Lier: Afvuller voor sauzen (M/V)

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator nacht

Meer

Smaakmaker Keuken 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Industriële kok

Meer

Operator dagregime

Meer

Operator brouwerij (2 ploegen)

Meer

Procesverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

AGO TECHNICS: Lijnverantwoordelijke Vaste Nacht

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Operator Plooibank

Meer

Operator (m/v/x)

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Polyvalent Arbeider - nacht

Meer

Inpakker voeding

Meer

Assistent Kaasmaker / Kaasmaker in opleiding

Meer

Operator

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding (voltijds)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator verpakkingsafdeling

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Operator | Nacht

Meer

FLEXI - visfileerder

Meer

Machine Operator Voeding | 2-Ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Etiketteerder

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.