Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2538

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie (2 ploegen)

Meer

Operator | Spoeler

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator - Voeding - Ploegen

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Inpakoperator nacht in Nazareth

Meer

Productie Operator

Meer

Opérateur - CDD immédiat

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productie Operator

Meer

Operator - dag

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

PRODUCTIE-OPERATOR VOEDING

Meer

Technik utrzymania ruchu (sektor spozywczy)

Meer

Operateur process frites

Meer

Procesoperator (M/V) - 2 Ploegen

Meer

Productie operator

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Productiemedewerker regio Wevelgem

Meer

Productiekracht

Meer

Tweetalig verantwoordelijke voor vleesfabriek - 2 Ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Operatoren gezocht - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Nacht

Meer

Inpakoperator

Meer

Process Operator

Meer

Operator Mouleerder - 3 ploegen

Meer

Polyvalent arbeider / Carrosier

Meer

Verantwoordelijke operator (daguren)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator te Ertvelde - Optie vast!

Meer

Procesoperator

Meer

Operator vaste nacht 21h-5h

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Toffe job // Familiare sfeer

Meer

Operator chocolade

Meer

Productiemedewerker m/v/x

Meer

Productie operator

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator - voeding nacht

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Operator weekend hoge verloning regiio Passendale

Meer

Procesoperator 2 of 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator inpakmachine

Meer

✈️Operator machine voedingssector

Meer

Kwaliteitsmedewerker bananen

Meer

Productieverantwoordelijke | Voeding

Meer

Operator in Lummen

Meer

INPAKKERS VASTE NACHT/ PACKERS NIGHT SHIFT

Meer

Procesoperator

Meer

Productie Operator

Meer

Machine operator

Meer

Repair dagdienst Carglass Gent

Meer

Productieoperator vaste nacht Sint-Gillis-Waas

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE (M / V)

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Operator mozzarella // 2ploegen

Meer

Operator bakkerij 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke distributie

Meer

Imperial Gent zoekt STUDENT JULI/AUG/SEPT - productie

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht (m/v/x)

Meer

Operator vuller - vaste nacht

Meer

Teamleader Passendale, hoge verloning!

Meer

Operator metaal - 2 Ploegen

Meer

Allround inpakmedewerker

Meer

Operator vaste nacht

Meer

PROCES OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

PRODUCTIE AANMAKER | VASTE NACHT | LEUVEN

Meer

Imperial Amando zoekt Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator voeding

Meer

INPAK-OPERATOR - VASTE NACHT

Meer

Operator Productie 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker / Mixbereider

Meer

Operator welding robot

Meer

Lijnverantwoordelijke gevogelte

Meer

(hulp)Operator-verpakkingslijn

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Operator 3 ploegen - direct vast

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Inpakker m/v/x, Regio Dendermonde

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Operator voeding

Meer

INDUSTRY Siroopbereider ZEER SNELLE OPSTART

Meer

Zoneverantwoordelijke €18,23 + intern opleidingstraject

Meer

Procesoperator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

196 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

296 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

396 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.