Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator (2-ploegen) – Voedingsbedrijf

Meer

Operator Productie

Meer

Ploegchef/operator verpakking | nacht | Roeselare

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Operator Kooklijn - Voeding Productie (v/x/m)

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Productie operator - Vaste Nacht.

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding 2 ploegen - kortemark

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Verkoopmedewerker kleding

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Technisch operator | voeding

Meer

Boner - ENG

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator mengafdeling - 2 ploegen - €17,86

Meer

Mengoperator

Meer

Zuivelbereider

Meer

Verkoper afdeling Decoratie

Meer

Operator Nacht

Meer

Voedingsoperator koude sauzen

Meer

OPERATOR BOTTELARIJ

Meer

Medewerker Rundskarkassenverwerking nacht

Meer

Productie vast nacht

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Productiemedewerker – namiddagploeg (vleesbedrijf) - desteldonk (bulgaars met basis ned/eng)

Meer

Operator Gietlijn Voedingproductie (v/x/m) - Word de zoetste schakel in ons productieproces!

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

POLYVALENT MEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker Salade

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Productie operator voedingssector

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Teamleader - Snijzaal - Kortemark

Meer

Operator (2-ploegen)

Meer

Nacht Operator

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Procesoperator - Volcontinu

Meer

OPERATOR 2PL

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Opérateur de processus - 2 équipes

Meer

Operator Kortrijk

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator dagdienst

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Coördinator packaging

Meer

Procesoperator

Meer

Mixbereider voor snel groeiend bedrijf regio Langemark

Meer

Proces operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Verkoopmedewerker schoenenboetiek

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator chocolade

Meer

Responsable de ligne – Équipe de nuit

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht (m/v)

Meer

Machine Operator ( 2ploegen )

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Operator - Vaste nacht

Meer

Operator voeding | 2-ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR 2PL

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking (fulltime, vroege ploeg)

Meer

Procescoördinator + opleiding on-the-job

Meer

Production operator

Meer

Operator vaste nacht of twee ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator vaste nacht (snoep - St. Gillis-Waas)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technische procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Inpakmedewerker

Meer

Productiemedewerker in daguren

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.