Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3603

Vacatures

Jobprofielen

school

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Productie Supervisor in Voeding

Meer

Manutentionnaire - cariste

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator voeding met doorgroeimogelijkheden

Meer

Technisch Operator Gietlijn VAST CONTRACT

Meer

Operator proces zuivelproducten - 3 ploegen - regio Langemark

Meer

Operator

Meer

Operator (2 ploegen) - werken met hoogtechnologische machines

Meer

Operator voeding

Meer

Operator productie

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / dagwerk

Meer

Operator industrie

Meer

Kwaliteitscontroleur | 2-ploegen

Meer

Operator Inpak Gum snoep - A

Meer

Operator 2 ploegen - Drongen

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Proces Operator

Meer

Operator verpakking

Meer

Technisch operator | voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Packer - 2 Shifts

Meer

Technician Metal Sector - Aalter

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator Voedingsindustrie DAG

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker 2 SHIFTEN

Meer

AGO TECHNICS: Operator

Meer

Operator

Meer

Kwaliteitsmedewerker labo

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Production Operator (2 Shifts) - Zottegem

Meer

Technisch operator 3-ploegen voeding

Meer

Procesoperator

Meer

AGO Technics: Mengoperator 2 ploegen

Meer

Menger - SOUDAL 2 ploegen

Meer

Operator WEEKEND

Meer

Productieoperator voeding - 3 Ploegen

Meer

Lijnoperator voeding 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Machinebedienaar

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Production employee

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking (fulltime, vroege ploeg)

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Flexijob Ateliermedewerker

Meer

Fashion advisor

Meer

Medewerker belader

Meer

Formation de boucher (Butcher Academy)

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch lijnoperator | nacht

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator Productie

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker | interne opleiding

Meer

Operator bakkerij

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Chemisch Procesoperator Drogerij

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (dag)

Meer

Operationeel medewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie operator | voeding | dag uren | ternat

Meer

Inpakoperator - Nacht - Olen

Meer

Proces Operator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator Fabricatie (ploegen)

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Flexijob brouwerij

Meer

Operator maalmolen - Arendonk

Meer

Operator voeding

Meer

Meewerkend Teamleader Vleesverwerking (Nachtdienst)

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Productiemedewerker - bakker

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Procesoperator met technisch inzicht

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

AGO TECHNICS: Operator met ervaring Dagdienst en 2 ploegen

Meer

Operator voeding (vaste nacht)

Meer

Zuivelbereider

Meer

Opérateur de production – secteur agroalimentaire

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio lochristi)

Meer

Medewerker groothandel

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Medewerker bereiding

Meer

Operator voeding

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.