Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3094

Vacatures

Jobprofielen

school

Quality operator

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Service technieker koffiemachines West- & Oost-VL

Meer

Operator

Meer

Opérateur Zone de Préparation

Meer

Operator brouwzaal - Vaste nacht - Melle

Meer

Productieoperator

Meer

Visfileerder

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Procesoperator

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Ploegverantwoordelijke productie voeding

Meer

Operator - Voeding

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

Technisch Operator in Verrebroek

Meer

Operator Pasteurisatie zuivel

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Lasrobot operator

Meer

Bachelor/master in voeding voor traineeship

Meer

Operator Bakkerij 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Mengkameroperator

Meer

Hulpoperator - Verpakking

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator bakkerij

Meer

Productiemedewerker dagdienst

Meer

Procesoperator

Meer

Operator procesinstallatie

Meer

Inpakker

Meer

Operator Kookzaal

Meer

Operator friet

Meer

Technisch operator voeding Lier V/X/M

Meer

Operator

Meer

Productontwikkelaar voedingssector

Meer

Technisch operator

Meer

Beeldscherm Operator

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VERPAKKING DAGWERK - VOEDING(16.87 euro/uur)

Meer

Deeltijdse operator 06u00-12u00

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Process Operator

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Productiemedewerker Chocolade

Meer

Operator voeding

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Verantwoordelijke productie voeding 2 ploegen

Meer

Operator Voeding

Meer

Servicetechnieker stalautomatisering

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG (6u-15u)

Meer

Operator ploegen - Leuven

Meer

Vleesafweger

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Production employee

Meer

Mengoperator

Meer

PRODUCTIE VOEDING OPERATOR MENGER

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Procesverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Machine Tester

Meer

Operator voeding 2PL // regio Kortemark

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - 2 Ploegen

Meer

Operator deeltijds 16.59 EUR/u voeding

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Nachtmedewerker slicing

Meer

Operator inpak 2 ploegen

Meer

Operator Met Ervaring

Meer

Operator Productie 2 - Ploegen

Meer

Lijnoperator Voeding

Meer

Orderpicker vlees

Meer

Junior Operator in Energiecentrale

Meer

Operator 2Ploegen

Meer

Operator mengkamer

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator deegzetterij - 2 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Machine operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Bakker - Nacht

Meer

Technisch Operator - Vaste nacht v/x/m

Meer

Operator deegbereiding

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

Machine operator

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator Volcontinue daguren

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

572 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

673 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

773 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.