Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Chocolade inpakker - vaste nacht

Meer

Hoofdoperator

Meer

Mengoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Visfileerder

Meer

Productiearbeider

Meer

Kruidenmenger

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Halalvlees met Rolbrug!

Meer

Teamleader snijzaal

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Bakker - Vaste namiddag of nacht

Meer

Inpakker 2 ploegen - voeding

Meer

Operator

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Technisch productie operator

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator Vullijn (ploegen)

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Operator gezocht - 16,50€/u - dagwerk - Ronse

Meer

Inpakoperator gezocht voor in 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Procesoperator Milieutechnologie €3200

Meer

Operator assemblage

Meer

Productie operator chocolade

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Machineoperator | chocolade

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Voorbereider (2 ploegen)

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker (M/V/X) - €16,80/u

Meer

Lijnverantwoordelijke - vaste nacht

Meer

Ploegbaas Productie 2-Ploegen

Meer

Operator / Magazijnier

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Pracownik produkcji – Pakowanie wedlin | Oudenaarde

Meer

Machine operator

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Flexible Productiemedewerker 2 SHIFTEN M/V/X

Meer

Operator | Nacht | €20.37/u

Meer

Operator | Vaste Namiddag

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding - 2-ploegen - Kortemark

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Operator Chocolade Nachtploeg

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR VOEDING MET AMBITIE | 2PL| SNEL VAST CONTRACT

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen - nachtpost

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Operator-deegmaker / operator masina facut aluat

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Technisch operator vermaalinstallatie

Meer

Persoperator - 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen of Vaste Nacht

Meer

Operator nacht

Meer

Operator regio Maasmechelen

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator Volcontinu

Meer

Lijnverantwoordelijke / Operator

Meer

Machine operator

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Mengoperator

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Kwaliteitsmedewerker Voedingsbedrijf

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technieker melkvee

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen

Meer

Teamleader (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator (2 ploegen)

Meer

Ervaren technieker productie chocolade 2 ploegen

Meer

Industriële kok

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Operator bereidingsafdeling

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Productie

Meer

Productieoperator

Meer

Operator (dagwerk)

Meer

Productiemedewerker voedingssector (nacht)

Meer

Ervaren productiemedewerker voeding 2 ploegen

Meer

Technisch operator nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Étudiant Assistant de Production Industrie Alimentaire

Meer

Quality Operator

Meer

Nacht Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.