Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3603

Vacatures

Jobprofielen

school

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator | Nacht | €20.84/u

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker FLEX

Meer

Voedings operator

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Operator Voeding 2 Ploegen | Kortemark

Meer

Productiemedewerker

Meer

Brouwoperator

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Inpakmedewerk(st)er chocoladeproducten - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Proces Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Inpakcoördinator

Meer

A2 machinebediener 2 ploegen regio Proven

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexijob verkoopmedewerker kledij - regio Lochristi

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Machine-operator (m/v)

Meer

Operator

Meer

Productie operator

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Potato Inbound - weekend

Meer

Zaterdagverkoper (flexi)

Meer

Préparateur de pâte | journée | waregem

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Procesoperator // 2 Ploegen // ROESELARE

Meer

AGO TECHNICS: Operator voeding 2 ploegen

Meer

Afvuller

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Productiemedewerker

Meer

Extrusie operator

Meer

Ateliermedewerker (vis)

Meer

Menger (vroege/late)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator

Meer

Operator mixer/ operator mixer

Meer

Inpakoperator voeding 2 ploegen

Meer

Operator (2 ploegen) - werken met hoogtechnologische machines

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Technisch operator nacht

Meer

Operator inpak 2 ploegen Operator packaging 2 shifts

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

Productie Operator - 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Opérateur flocons

Meer

Teamleader nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Machine operator nutrition

Meer

Operator vaste nacht 20.378€/uur (v/x/m)

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Opérateur production 2 équipes

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Productie-operator 2-ploegen of vaste nacht

Meer

Industriele kok gezocht te Oosterzele

Meer

Keukenoperator/productieoperator - 2 ploegen

Meer

Automation engineer

Meer

Operator - deegmaker

Meer

Operator voeding

Meer

Assistent inpakverantwoordelijke patisserie

Meer

Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Operator bottelarij - ma tem do/4x10u

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Machine Operator (vaste nacht)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Opérateur de Production | Dottignies

Meer

Opérateur production 3 équipes

Meer

Operator batch nacht

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Allround productiemedewerker - vleessector

Meer

Operator

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Operator voeding

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Opérateur de production | dottignies

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Technische operator

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Ouvrier de production | après-midi fixe| lauwe

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf 2 ploegen regio Roeselare

Meer

Verpakkingsoperator met groeipotentieel

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.