Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 6

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3580

Vacatures

Jobprofielen

school

Stabiele werk Operator productie

Meer

Lijnoperator in Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voeding €17.30

Meer

Operator high care - 3 ploegen

Meer

Voorman / Voorvrouw - 2PL

Meer

Shiftleader verpakking | 2 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Brouwer | Evergem

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Ninove

Meer

Productie operator - 2 ploegen

Meer

Technisch operator € 3500

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Technische operator groot productie

Meer

Process Operator

Meer

Operator - deegmaker

Meer

Operator packaging

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Productiearbeider groenten

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker - Dagdienst

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator regio Genk

Meer

Operator vatenlijn (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator voeding

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Operator Kookzaal

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Operator bottelarij

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Oudenaarde - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Procesoperator drie ploegen

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes

Meer

Operator

Meer

Operator proces zuivelproducten - 3 ploegen - regio Langemark

Meer

Productiemedewerker Vaste nacht of ploegen

Meer

Operator / Zuivelbereider

Meer

Kaasmaker (m/v) - 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak - VROEG/LAAT

Meer

Operator vaste morgenpost

Meer

Weger

Meer

Productieoperator bijverdiener

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Productiearbeider (3-ploegen)

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht (v/x/m) - Ontwikkel je technische vaardigheden in een groeiende organisatie

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking (fulltime, vroege ploeg)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Allround productiearbeider vlees (dierenvoeding)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Bakker

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Meestergast Ploegchef twee ploegen voedingsbedrijf rego Ieper Roeselare

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Production worker in dayshifts

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker (2 ploegen)

Meer

Machineoperator

Meer

Operator nacht

Meer

Machine operator 3 ploegen

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Operator

Meer

Massa Operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Operator etikettering

Meer

Operator Brouwzaal

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Betonhersteller vaste voormiddag

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.