Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator vaste nacht

Meer

Perser Productie

Meer

Brouwer 2-ploegen

Meer

Operator vaste NACHT

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator (2 ploegen)

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Flexi slagerijmedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Operator kroketlijn in dagdienst

Meer

Operator productie (nacht)

Meer

Opérateur

Meer

Technisch operator gietlijn - 2 ploegen - vast contract

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Productiemedewerker industriële bakkerij | 2 ploegen | Lokeren

Meer

Ervaren monteur/aandraaier weverij - 2 ploegen

Meer

Productiearbeiders

Meer

Kwaliteitsmedewerker (2 ploegen)

Meer

Operator chemie volcontinu

Meer

Operator voeding bijverdienste

Meer

Operator voeding

Meer

Industrieel bakker - vaste nachtploeg

Meer

Handsnijder vis

Meer

Labeler 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Operator Nacht

Meer

Deegoperator 2-ploegen

Meer

Snelle start Inpakker

Meer

Operator | € 20.37/u

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke veevoeding

Meer

Procesoperator

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Procesoperator zoutraffinage

Meer

Operator voeding - loon van +- €16/u

Meer

Technisch operator - 2 ploegen - Zonhoven

Meer

Operator Voorbereiding Kleur & Smaak - Vast contract

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Keurder Fruit

Meer

Productiemedewerker - 2-ploegen

Meer

Operator vaste vroege

Meer

Operator Sterilisatie (2 ploegen)

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Boner - ENG

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productiemedewerker Chocolade

Meer

Operator

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Opérateur

Meer

Productiemedewerker vleesbedrijf

Meer

Productiemedewerker voeding - koekelare

Meer

Procesoperator

Meer

Operator keuken

Meer

Medewerker Versafdeling Voeding

Meer

Productiemedewerker voedingsindustrie

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen - regio wielsbeke

Meer

Operator met reachtruckattest

Meer

OPERATOR GUACAMOLE

Meer

Operator brouwer

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Operator productie

Meer

Technisch operator vermaalinstallatie

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Gehakt

Meer

Operator| 2-ploegen | Voeding

Meer

Operator

Meer

Procesoperator volautomatisch machinepark

Meer

Voedingsoperator nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator bouwstoffen

Meer

Hogeschool- of masterstudent gezocht : werk in de kruidenkamer

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Snelle opstart- Lijnverantwoordelijke / 2 PLOEGEN

Meer

Opérateur/opératrice - Roulers

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen

Meer

Proces operator 2 ploegen voeding

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Proces & Machineoperator

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Teamleader voeding

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Machinebediener

Meer

Operator voeding

Meer

All round operator

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.