Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2730

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator bouw

Meer

Operator Collagen - 2 Shifts

Meer

Operator Logistiek 2 Ploegen

Meer

Operator Productie

Meer

Operator aftap volcontinu - Kallo

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER //KRUIDENMENGER

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Arbeider voeding

Meer

Productie Medewerker Voeding/ Inpak(ster)

Meer

Afvuller

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Verpakkingsoperator 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator High Care

Meer

Operator containers

Meer

Technisch operator - inpaklijn

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Hulpoperator

Meer

Verpakkingsoperator in de voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Spuitgieten in 2 ploegen

Meer

Operator Vatenlijn - 2 ploegen - Melle

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2pl - VN

Meer

Proces operator

Meer

Productiemedewerker Mengafdeling

Meer

Machine operator

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Productieoperator Sauzen

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Operator metaal

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Bakker nacht zondagavond tot donderdagavond te werken (van 18 uur tot 02 uur)

Meer

Operator production night-shift

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Procesoperator - 2ploegen

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Ploegchef nacht € 25,75

Meer

Procesoperator

Meer

Ateliermedewerker bakkerij Oudenaarde

Meer

Mengoperator

Meer

Procesperator I volcontinu

Meer

Bakker Operator 2 ploegen

Meer

Process Operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator production night-shift

Meer

Machineoperator

Meer

Operator - dag

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker Keuken 2 Ploegen Aalter

Meer

Operator voeding productie vaste nacht

Meer

Operator verpakking - nacht

Meer

AGO TECHNICS: Machine Operator 2-ploegen (vast contract na 1 maand interim)

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Operator hout - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Operator voeding

Meer

Machineoperator

Meer

Machineoperator in Lanklaar

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Procesverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Operator verpakking (2 ploegen)

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator voeding ploegen €19,00

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - nacht

Meer

Bedieningstechnicus voeding 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator productie voeding 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator Vlinder 3 Ploegen/Weekend

Meer

Technisch Operator in Verrebroek

Meer

Operator/Ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator vullen / sluit 2 ploegen

Meer

Machinebediener - vaste nachtploeg

Meer

Proces Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Medewerker Kookzaal

Meer

Technische operatoren

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator sterilisatie (vaste nacht)

Meer

Lijntechnicus

Meer

Studenten voeding +18

Meer

Operator 2-ploegen - Arendonk

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Machineoperator voor- of namiddag

Meer

Production Food Company € 16,83

Meer

Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

556 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

656 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.