Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Lijnoperator nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Polyvalent operator productie suiker

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Operator 2 ploegen te Herentals - Snelle start!

Meer

Kunstof Machinebediener in 2 ploegen

Meer

Operator Kroketlijn in dagdienst

Meer

Operator | Bouw | Kluizendok

Meer

Productiemedewerker Salades Maken - Aalter

Meer

Operator

Meer

Operator deegvoorbereiding - 2 ploegen

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Keukenmedewerker

Meer

Operator middagploeg

Meer

Operator Draineerbak - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround Operator

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Procesoperator Volcontinu Tijdelijk

Meer

Operator voor Voedingsbedrijf Gezocht

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Operator/magazijnmedewerker/bereider

Meer

Procesoperator

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL/ NACHT

Meer

OPERATOR / PROCESOPERATOR – 2 PLOEGEN

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Geraardsbergen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Medewerker verkoop - visafdeling

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

PRODUCTIE MEDEWERKER VOEDING

Meer

Process Operator

Meer

Voorman / Voorvrouw - 2PL

Meer

Ploegleider productie

Meer

Operator 3 ploegen (goed loon)

Meer

Voedingsoperator 2 ploegen - VAST CONTRACT

Meer

Coördinator packaging

Meer

Magazijnier / tester

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator Voeding 2 Ploegen - Kortemark

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen

Meer

Machine Operator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Operator 3-ploegensysteem

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,80

Meer

Mederwerker autoclaven

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Centrifugist - 2 ploegen

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Technisch operator

Meer

Operator Deegzetterij

Meer

OPERATOR - vaste nacht

Meer

Operator Invoer

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER COUPES

Meer

Technisch operator nacht

Meer

Nachtoperator reiniging pekel

Meer

OPERATOR

Meer

Productie-operator afmetingen voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator groentenbedrijf 2PL // regio Kortemark

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

Orderpicker Kruidenmagazijn

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Handlanger productie

Meer

Productiemedewerker - Salademenger

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Slager

Meer

Siloman-Molenman

Meer

Gepassioneerd productie operator! (m/x/v)

Meer

Afvuller

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator : vaste nacht 21u-5u

Meer

Operator

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Operator voeding

Meer

Operator/brouwer late ploeg

Meer

Operator volcontinue

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

OPERATOR SNOEPGOED VASTE NACHT (OPLEIDING IN 2-PLOEGEN)

Meer

Aan de slag met diepvriesgroenten

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Medewerker ORDERPICKING / INPAK

Meer

Patissier

Meer

Warehouse worker / Tester

Meer

Orderpicker Kruidenmagazijn

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

633 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

733 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

833 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.