Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3316

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker met kennis van vlees gezocht!

Meer

Word Operator in een Dynamische Productieomgeving in Zutendaal

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Operator 2-ploegen / nacht

Meer

Operator CNC-gestuurde plooimachine

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest - Ronse

Meer

Proces-Operator

Meer

Procesoperator

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator - voeding - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

(Assistent) machinebediener veevoeder en soja // 2 ploegen // Izegem

Meer

Orderpicker (2ploegen)

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator bereider 2-ploegen

Meer

Productie Supervisor in Voeding

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Procesoperator - Roeselare

Meer

Lijnoperator

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

OPERATOR 3PL

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Formulator

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Operationele Productieplanner

Meer

Operator voeding 2 ploegen / nacht (regio Roeselare)

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Nacht Operator

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround voedingsoperator met ervaring

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator | Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2-shifts €18.39 (v/x/m) - Start Your Career Now!

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Mechelen

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator voeding 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen (v/x/m)

Meer

Machine-operator (m/v)

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Lijnverantwoordelijke Slicing | 2 ploegen

Meer

Medewerker warme bereidingen

Meer

Operator

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Operator (2 ploegen) - werken met hoogtechnologische machines

Meer

Operator productie

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator dagdienst

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Verkoop Fashion/Sneakers - winkel Roeselare

Meer

Productiemedewerker voeding - vroege ploeg | +€17/u en extra voordelen | Asse

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Technische lijnoperator

Meer

Mederwerker autoclaven

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator nacht V/X/M

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke | Topspeler

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Machinebediener 2-ploegen (Ardooie)

Meer

MAGAZIJNMEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker

Meer

Proces Operator Vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Technisch operator plooibank – 2 ploegen

Meer

Milling operator Gent

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Ploegverantwoordelijke kaasafdeling - 4 ploegen

Meer

Service technieker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Stabiele werk Operator productie

Meer

MEDEWERWERKER WERKHUIS SLAGERIJ (deeltijds)

Meer

Spoeler

Meer

Bottelaar in een brouwerij

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

674 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

775 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

875 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.