Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

3034

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2 ploegen

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers 2-ploegen (v/x/m)

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Flexijob semaine

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding - optie vast

Meer

Inpakmedewerkers 2 Ploegen (6-14u/14-22u) te Hulshout

Meer

Operator sterilisatie 2 ploegen of nachtploeg

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen - optie vast!

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator ambachtelijke voedselbereiding

Meer

Operator Afvul (2 ploegen)

Meer

Food Employe / Butcher

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Quality operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machineoperator voor- of namiddag

Meer

Operator 2 Ploegen €19 + Premie + Maaltijdcheques

Meer

Operator voeding gezocht regio Kruisem!

Meer

Multifunctionele medewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Flexijob Ateliermedewerker

Meer

Preventieadviseur

Meer

Assistent teamleader vast namiddag

Meer

Inpakker

Meer

Allround productiearbeider vlees (dierenvoeding)

Meer

Packing operator 2-shifts

Meer

Arbeider voeding

Meer

Technieker

Meer

Operator

Meer

OPERATOR branderij installaties- 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Ervaren Inpakoperator - vaste nacht

Meer

Productie-Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Operator Krokettenlijn in Olen (dagwerk)

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - Volcontinu

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator/Ploegchef - Verpakking - 2ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Snelle opstart- Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Production employee - food

Meer

Brouwer 2-ploegen (later vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Poets/productiemedewerker(vlinder)

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Productie operator - 2 ploegen - regio Kluisbergen

Meer

Operator productie

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Teamleader vaste nacht

Meer

Teamleader productie

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen | Oudenaarde

Meer

Procesoperator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Production Worker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Operator lasrobot

Meer

Operator | Nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Losser 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator

Meer

Operators verpakking

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Operator verpakkingslijn

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding

Meer

Operator voeding nacht (2u - 10u)

Meer

Operator

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Operator - 2 ploegen - Voeding

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Kwaliteitsmedewerker (arbeider)

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Polyvalent Arbeider - nacht

Meer

Operator Voeding - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

OPERATOR VERPAKKING DAGWERK - VOEDING(16.87 euro/uur)

Meer

Lotus Bakkeries Oostakker operator bakkerij 2ploegen of nacht

Meer

Operator zonder hoogtevrees

Meer

Inpakker M/V

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

510 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

611 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

711 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.