Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2739

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Teamleader vaste nacht

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator Expeditie

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Operator dag regime Vaten- en Flessenvullijn

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator Friet - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Ovenoperator

Meer

Inpakmedewerker Voeding - Vaste Nachtploeg

Meer

Storingstechnieker I ploegen

Meer

Mengkamer operator voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Tijdelijke arbeider (flexi of arbeider)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Hippe verkoopmedewerker kassa avontuurlijke winkel (24u/week) - regio Roeselare

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - voeding productie

Meer

Ateliermedewerker (vis)

Meer

Operator | 2-ploegenstelsel

Meer

Technisch Operator 2 ploegen V/X/M

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Operator verpakker

Meer

Productie operator

Meer

Operator dagdienst

Meer

Operator 2-ploegen - Dierenvoeders

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

Operator

Meer

Productie operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Formation de boucher (Butcher Academy)

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator | Nacht

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator Chocolademachines 2 ploegen

Meer

Procesoperator - Voeding

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Beeldschermoperator 2 ploegen Gent

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Sausoperator – Voedingsproductie

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Cleanroom assistant

Meer

Technisch lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Productie bakker in de nacht

Meer

Ploegchef 2 ploegen/nacht

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator (2 ploegen) - Beerse

Meer

Operator productie

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker afvuller (koude sauzen)

Meer

Kaasmaker

Meer

Operator vulbus (M/V/X)

Meer

Opérateur de procédé

Meer

Operator uitleveringen voedingsbedrijf regio Ieper Roeselare

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Polyvalente Operator Voorverpakking vlees

Meer

Productiemedewerker ploegen

Meer

OPERATOR sterilisatie voeding - VASTE NACHT

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashioin/kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Olen

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator Friet

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Productie operator bijverdienste

Meer

Opérateur/ Chef D'équipe Production

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VERPAKKING - 3PL

Meer

AGO Technics: LU - Operator

Meer

Operator Extrusie

Meer

Ambitieuze sorteerder

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator żywności

Meer

Productiemedewerker voorbereiding vaste nacht (V/X/M)

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Bereiding vleesproducten

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.