Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Beveren

Meer

Productie - Operator Voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker || Barry Callebaut Wieze || 3 ploegen || Optie vast

Meer

Handlanger productie

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Productiearbeider

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Deegoperator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator volcontinu

Meer

Operator voeding

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Operator voeding

Meer

Verantwoordelijke productie voeding 2 ploegen

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Teamleader bediendecontract €4200

Meer

Receptie magazijn - groenten & fruit

Meer

Technische operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Preparation Zone Operator

Meer

Productie-arbeider

Meer

Operator productie - voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Gepassioneerd productie operator! (m/x/v)

Meer

Slager

Meer

Voorbereider

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator Extrusie Voeding - Leuven

Meer

Machine operator

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Field Service technieker - melkveehouderij installaties - vast contact

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Operator 19 EURO - 2PL

Meer

Assistent Shopmanager trendy schoenenwinkel in Leuven

Meer

Gepassioneerd operator brouwer! (m/x/v)

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor/wintersport avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Veurne

Meer

Productieoperator dagploeg in Brugge - 4 dagen week

Meer

Productiemedewerker vis | dagdienst

Meer

Productiearbeider

Meer

Productiearbeider (dagwerk)

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Winkelmedewerker Zuivel

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator nacht

Meer

Operator

Meer

Productie Operator

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Operator Koekjesdeeg

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Industriële kok

Meer

CNC operator

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator voeding (oproepbasis)

Meer

Orderpicker | vroege ploeg | Gent

Meer

Ouvrier de production

Meer

Operator Branderij

Meer

Visfileerder

Meer

Verkoopsmedewerker herenafdeling // Roeselare

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Productiemedewerker Inpak (vroeg/laat)

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel regio Ieper

Meer

Teamleader productie ‘Atelier Claessens’

Meer

Service technieker koffiemachines Antwerpen met wagen

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Polyvalent productiemedewerker nacht

Meer

Assistent Ploegchef Productie - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator mengzaal - dagploeg

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Allround Operator - Vroege/Late

Meer

OPERATOR VOEDING - 2 PLOEGEN

Meer

Operator afzak 3 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

Polyvalente medewerker - 2 ploegen

Meer

Menger

Meer

Lijnverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Student productie

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.