Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2490

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Contrôleur / Déchargeur - Week-end

Meer

Operator voeding vroege/late ploeg

Meer

Verkoopmedewerker visafdeling

Meer

operator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Mengoperator vaste voormiddag ploeg

Meer

Medewerker Aardappelaanvoer

Meer

Vlasarbeider 2-ploegen

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Werkvoorbereider

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker V/X/M

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator | What's Cooking | Wommelgem

Meer

Line manager 2-shifts

Meer

Machinebediener nachtploeg

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator weekendploeg

Meer

Operatoren (3-ploegenstelsel)

Meer

Ambachtelijke bakker

Meer

Operator Chocolade

Meer

Verpakkingsoperator 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/v/x)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER MET DOORGROEIMOGELIJKHEDEN

Meer

Verfbereider gezocht - regio HARELBEKE

Meer

Technisch Operator V/X/M

Meer

Extrusie operator

Meer

Visfileerder

Meer

Operator - Ooigem

Meer

Machineoperator 2 ploegen Lummen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke – Voeding - 2 ploegen – Destelbergen

Meer

Medewerker voeding

Meer

Productieoperator Slicing

Meer

Operator verfcabine

Meer

Operator

Meer

Operator linii produkcyjnej (F/X/M)

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke asset care

Meer

Polyvalent arbeider

Meer

Scanner snijzaal

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Heftrucker buitenterreinen - VASTE VROEGE PLOEG

Meer

KEUKENMEDEWERKER - 2 PLOEGEN

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Lijn operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Inpakker DAG

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

1e Operator extrusie - dagwerk

Meer

Batch operator - vaste nacht - OPTIE VAST!!

Meer

Jobstudent visbedrijf

Meer

Operator inpak

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding - koekjes (2 ploegen) - Temse

Meer

Operator in vaste nacht

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Inpak operator chocolade

Meer

Jobstudent Productie

Meer

Eerste operator extrusie - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER KEUKEN

Meer

Productie operator nacht

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

AGO TECHNICS: Operator dagpost

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Productie - Nacht

Meer

Repair dagdienst Carglass Aartselaar

Meer

Teamleader 6.30-13.30

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator (vaste nacht)

Meer

Grondstofoperator (vaste nacht)

Meer

Operator filtratie - dagwerk

Meer

AGO Technics: Procesperator 2-ploegen VAST CONTRACT

Meer

Procesoperator voedingsindustrie

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Inpakker

Meer

Lijnverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Magazijnier frigo

Meer

Operator

Meer

Operator Verpakking (2-Ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Stukadoor

Meer

Proces operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

211 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

312 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

412 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.