Grootkeuken

BuSO Opleidingsvorm 4

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

2490

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator met verantwoordelijkheid - 2 ploegen

Meer

Inpakmedewerker vleesbereiding

Meer

Productiemedewerker kookafdeling

Meer

INDUSTRY Lijnoperator (in 3 ploegen)

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Snel opstart

Meer

Gezocht productiemedewerkers Ternat (2-ploegen)

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING 2-PLOEGEN

Meer

PROCESOPERATOR VASTE NACHT

Meer

Operator voeding

Meer

Machinebediener

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

Cleaner

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijninsteller/Operator verpakking (vaste nacht) - Startloon: 21,8182 + MC

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productie operator

Meer

Operator versverpakking

Meer

Productieoperator

Meer

Operator twee ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Operator Filtratie - Dag - Oudenaarde

Meer

Operator

Meer

Meewerkend teamleader - Vaste Nacht

Meer

Operator voedingsindustrie

Meer

Verpakkingsoperator vaste namiddagploeg

Meer

Technieker

Meer

Kwaliteitsverantwoordelijke

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator zouterij

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Vullingbereider Chocolade

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Lijnoperator NACHT (M/V/X)

Meer

Grondstofoperator 2 ploegen

Meer

Operator leeggoedcentrale te Lommel

Meer

Productiemedewerker 2-ploegen

Meer

Operator Internationaal Koffie/Capsule Bedrijf

Meer

Etiketteerder/ster 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vaste nacht

Meer

AGO Technics: Operator - METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator

Meer

PROCESS LEADER NACHTPLOEG

Meer

Technisch operator volcontinu

Meer

Inpakoperator

Meer

Flexi productiemedewerker voeding

Meer

Technisch operator in 2 ploegen

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator nacht

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator 2 Ploegen

Meer

Allround medewerker nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Operator inpakafdeling vaste nacht

Meer

Jobstudent visbedrijf

Meer

Polyvalente operator

Meer

Productieoperator - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator 17,55€/u

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke vaste voormiddag

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator in 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Production line technician F/X/M

Meer

Productiemedewerker met heftruckervaring

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (VASTE NACHT)

Meer

Lijnverantwoordelijke verpakking

Meer

Inventory coördinator tijdelijk voor 3 maanden

Meer

Bullchauffeur 19,90 euro

Meer

Inpak operator

Meer

ASSISTENT PLOEGCHEF PRODUCTIE - 2 PLOEGEN

Meer

DEEGBEREIDER 3 PLOEGEN

Meer

Spuitgietoperator 2 ploegen

Meer

Operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Lijn verantwoordelijke Expeditie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Extrusie

Meer

Mechanieker

Meer

Crèmemaker / crèmemaaktster

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator - Immediate contract fixed term

Meer

Proces operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator/ menger veevoeding

Meer

Opleiding tot operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

REINIGINGSOPERATOR AARTSELAAR

Meer

Productie operator - 2 ploegen - regio Kluisbergen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

211 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

312 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

412 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.