Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen. 

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Technisch operator

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator batch nacht

Meer

Productieverantwoordelijke voeding

Meer

Technisch lijnoperator (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator - zone 1

Meer

Mozzarella-operator - nacht

Meer

Operator

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Proces operator vaste nacht

Meer

Technisch operator €20

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Mengoperator

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Charcuteriemedewerker

Meer

Machine operator

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Productiemedewerker (voeding) (24/3/2025)

Meer

Operator voeding zuivel nachtploeg

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Operator | Internationale speler voeding

Meer

Production operator night shift

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Productie operator voeding

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Operator 2 ploegen (Interne Opleiding)

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Productieoperator 2-ploegen gezocht in Wetteren!

Meer

Productieoperator ~ voeding ~ groeiend bedrijf

Meer

Productie Operator - 3 ploegen

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

Operator krokettenlijn

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Flexijob - verkoopmedewerker op de markt

Meer

Voedingsoperator productie // regio Ieper // 3PL // min 20EUR

Meer

Technisch Medewerker | Supervisor

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

OPERATOR - DEEGMAKER

Meer

Medewerker cutter

Meer

Technisch Operator 2 ploegen

Meer

Polyvalent medewerker koekenfabriek

Meer

Operator - Voeding

Meer

Machineoperator Voeding

Meer

Productiemedewerker - Dag - Zwevegem

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator - Aanmaak Productie - 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2-ploegen gezocht in Wetteren!

Meer

Operator

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Operator in voedingsindustrie

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen

Meer

OPERATOR VOEDING MET ZIN VOOR VERANTWOORDELIJKHEID | 2PL| METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Operator 2 ploegen - vast contract

Meer

Productiemedewerker Vers Vlees - Vroege Ploeg - Aalter

Meer

Ervaren Visfileerder In Dagdienst

Meer

Operator

Meer

Technical Operator – Food Industry

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Allround operator

Meer

Operator volcontinu

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator NACHT

Meer

Operator

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

Storingstechnieker

Meer

Operator Landen

Meer

Operator

Meer

Polyvalente operator 2 ploegen

Meer

Operator batch nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - weekend

Meer

Allround technisch operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productie operator

Meer

Technisch operator voeding in 2-ploegen - Turnhout

Meer

Lijnmedewerker in dagshift

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Inpak – Vast Contract

Meer

Technisch operator vermaalinstallatie

Meer

Operator assemblage

Meer

Productiemedewerker

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.