Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2992

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator Pekel- en Waterzuiveringsinstallaties l dagwerk

Meer

Operator/ploegchef verpakking - 2 ploegen

Meer

Operator afvullijn 02u tot 10u

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Opérateur emballage

Meer

Technisch verantwoordelijke verpakkingslijn

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Lijninsteller operator verpakking vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Machine operator voeding | 2 ploegen

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Operator productie voeding 2 ploegen

Meer

Voedings operator

Meer

Operator Logistiek 2 ploegen

Meer

Magazijnmedewerker vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator 2 ploegen met top verdienste

Meer

Gepassioneerd lijnverantwoordelijke/operator! (m/x/v)

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Technisch operator 2PL/nacht

Meer

Technische operator vaste nacht - Dilsen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator fabricatie

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operatoren Voedingssector | 2 ploegen | Zottegem

Meer

Operator 2 ploegen - voeding productie

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator - Vaste nacht v/x/m

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Technisch operator 3-ploegen startloon 20.12, na 2j 22.21 euro

Meer

Production worker (meat)

Meer

Operator productie dagdienst (vast contract)

Meer

Operator packaging - 2 shifts

Meer

Lijnoperator voeding Nacht

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

Maler - 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator 2 ploegen // Droge voeding

Meer

Packaging Machine Operator

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Technisch operator voeding in vaste nacht aan €20.88

Meer

Operator

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Operator Mengerij

Meer

Inpakker | 2 PLOEGEN | Zottegem

Meer

Operator

Meer

Medewerker verpakkingsafdeling €18.10

Meer

Lijnoperator l 2 ploegen l voeding

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator met heftruckattest (Ploegen)

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Productie Arbeider Keuken - Nacht

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Lijnoperator voedingsmiddelen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Kokers nachtploeg

Meer

Medewerker warme bereidingen

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Procesoperator € 18,20

Meer

Industriele kok

Meer

Productieoperator extrusie

Meer

Procesoperator voeding

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Operator - Voeding

Meer

Voorbereider

Meer

Operator - deegbereider

Meer

Operator voeding

Meer

Ploegchef productie €24,10

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Opérateur de ligne ( section lavage de légumes)

Meer

Hulpkaasmaker

Meer

Operator Vlokken 2 Ploegen

Meer

VLINDER: KOKER WARME LIJN + INPAK KOUDE LIJN/LINIA CALDA + AMBALAJ LINIA RECE

Meer

Zuivelbereider

Meer

Productiemedewerker

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Keukenhulp/Ateliermedewerker

Meer

Lasrobot operator

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Medewerker Sauskeuken

Meer

Production Worker

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.