Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3039

Vacatures

Jobprofielen

school

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Vers Vlees - Vroege Ploeg - Aalter

Meer

Operator Kalibratieruimte – Weekendnacht (za & zo: 17

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Vullijnoperator

Meer

Kwaliteitscontrole productie

Meer

Productie operator

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

A2 machinebediener 2 ploegen regio Proven

Meer

Allround operator

Meer

Operator groentenbedrijf 2PL of nacht // regio Kortemark

Meer

Production worker

Meer

Operator in voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Bereider / Menger

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: operator 3-ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch operator - dierenvoeding

Meer

Operator Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator Glasopzet

Meer

Operator brouwzaal vaste nachtploeg

Meer

Operator in de verpakking voor de vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Slager Atelier

Meer

Productieoperator voeding

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Operator inpak droge voeding

Meer

Operator 2 ploegen - 18 EUR/u

Meer

Technisch Operator - Giet (V/L)

Meer

Operator nacht

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Proces Operator

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Operator Waterzuivering ~ hands-on ~ Opleidingsprogramma

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Lijnoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator voeding 2 ploegen

Meer

Operator – Nachtploeg (opleiding in ploegen)

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

Bereider/Menger

Meer

Operator

Meer

Flexi productie/industriële reiniging V/X/M

Meer

Productiemedewerker

Meer

Jobstudent slagerij - vrijdag en/of weekends

Meer

Gepassioneerd menger/chemische operator! (m/v/x)

Meer

Kok industriële keuken

Meer

Mederwerker autoclaven

Meer

Productie operator Maasmechelen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

AGO Technics: Technisch operator

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator

Meer

KWALITEITSCONTROLEUR

Meer

AGO TECHNICS: Lijnoperator - 2-ploegenstelsel

Meer

Operator

Meer

AGO Technics Mol: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator Voeding (2 ploegen)

Meer

Afweger grootkeuken (geen weekendwerk) - Kruibeke

Meer

Flexi-medewerker kledingverkoop

Meer

Productieoperator

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

Operator maszyn (System 2-zmianowy)

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Operator - 2-ploegen of nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Process operator voeding I 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Gehaktbereider

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Eindcontroleur

Meer

Machine operator inpakafdeling

Meer

OPERATOR 2-3 PL

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Chauffeur CE

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Machineoperator

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING

Meer

Beenhouwershulp

Meer

Machine operator inpakafdeling

Meer

Productie Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Operator verpakking - nacht - regio Ardooie

Meer

Support Operator

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

Operator Chocolade vaste nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

649 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

750 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

850 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.