Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2739

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator

Meer

Operator voeding 16.50 euro

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Geraardsbergen

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel - regio Lommel

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator Dagwerk - Flexibele Uren

Meer

Operator Aardappelbedrijf - 2 Ploegen

Meer

Assemblage medewerker dagschotels | vaste dag

Meer

Operator voedingssector

Meer

Lijnoperator 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verkoper trendy kledij Flexi

Meer

Inpakker

Meer

Operator

Meer

Polyvalent Vleesbewerker

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Productiearbeider

Meer

Kok industriële keuken

Meer

Inpakoperator (in 3 ploegen)

Meer

Lijnoperator

Meer

Technisch Operator | Chocolade

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Visfileerder in een horecawinkel - regio Antwerpen

Meer

Kwaliteitscontroleur | 2-ploegen

Meer

Etiketteerder

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Zoneverantwoordelijke operator productie 2-ploegen

Meer

Teamleader

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - Nacht

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Operador de produção 2 turnos

Meer

Productiemedewerker (voedingsec)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke/Operator | 2 Ploegen

Meer

Operator voeding (vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Medewerker cutter

Meer

Operator deeg

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Technisch Lijnoperator - 2 Ploegen v/x/m

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (2-pl/Nacht)

Meer

Operator

Meer

Operator Wasserij Aardappelbedrijf

Meer

Process operator

Meer

Allround operator

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

Teamleader Verpakking Nachtploeg

Meer

Tijdelijke arbeider (flexi of arbeider)

Meer

Bereider

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Polyvalente arbeiders m/v ! snelle opstart!!

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Procesoperator Volcontinue vroege/dag

Meer

Milling operator Gent

Meer

Operator mengzone

Meer

WIL JIJ AAN DE SLAG MET DIEPVRIESGROENTEN

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Responsable de ligne

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking

Meer

Assistent ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Polyvalent heftruckchauffeur (vaste ochtendploeg)

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator in Lichtervelde

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Operator

Meer

CNC operator

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Procesoperator - Roeselare

Meer

Inpakker voeding 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (28u/week) - regio Brugge

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Operator Voeding in 2 ploegen - Leren en groeien in een duidelijk systeem

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Allround operator brewing

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.