Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen. 

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Aflosser deeltijds 25u/week Lotus Bakeries

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Verantwoordelijke productiezone 2-ploegen

Meer

Operator €18 veel extra's + indrukwekkende omgeving

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Leopoldsburg

Meer

Operator technische kennis

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Technieker + persoonlijk opleidingsplan

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Productie

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Machinereiniger - 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - Kortemark

Meer

Aanhanger Slachterij - Vaste Voormiddag!

Meer

Flexi Verkoopmedewerker Sportwinkel

Meer

Operator met heftruck volcontinu

Meer

Procesoperator - Koffie makerij

Meer

Procesoperator

Meer

Productiearbeider/operator

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen of Vaste Nacht

Meer

Quality Operator

Meer

Productiemedewerker - 6 ploegen

Meer

Medewerker Koude Bereidingen Charcuterie in GENT

Meer

Operator Silo

Meer

Operator chemie volcontinu

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker / perser

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Technical operator – food industry

Meer

Procesoperator

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

Vleespicker nacht/dag

Meer

Operator mengzone - heftruckattest

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke operator verpakking - nacht

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Koekelare

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieverantwoordelijke €5500

Meer

Operator | €18.93/uur

Meer

Procesoperator voeding - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Procesoperator vaste nachtploeg

Meer

Productiemedewerker Vleesverwerking

Meer

Technisch operator

Meer

Teamleader productie

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Productie

Meer

Lijnoperator voedingsindustrie

Meer

Bereiding vleesproducten

Meer

Ervaren medewerker productie voeding nacht ploeg

Meer

Operator / Productiemedewerker

Meer

Operator Productielijn - Weekend Dag

Meer

Productieoperator bijverdiener

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voedingssector (nacht)

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak 2ploegen

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Medewerker Koude Bereidingen & Charcuterie – Gent

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Responsable de ligne 2 equipes

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Productie Operator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Molenoperator

Meer

Technisch Operator Chocoladeproductie (2-ploegen)

Meer

Hulp slager/traiteur

Meer

Procesoperator

Meer

Chauffeur CE

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Wilrijk

Meer

Productiemedewerker Voeding (Flexi)

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator

Meer

Teamleader (2-ploegen)

Meer

Gepassioneerd menger/chemische operator! (m/v/x)

Meer

Deegmaker

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator productie

Meer

Visfileerder nacht

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker vaste ochtendploeg gezocht

Meer

Productiemedewerker

Meer

All-round fruit production worker - day shift - Rijkevorsel

Meer

Operator voeding

Meer

Operator mixer

Meer

Technisch operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - Dagdienst

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

765 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

866 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

966 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.