Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3603

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator Voeding

Meer

Magazijnier

Meer

Operator deegafdeling 2 PL + weekend

Meer

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

AGO Technics: Technisch operator

Meer

Ouvrier de production - Pommes de terre | Dixmude

Meer

Operator

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Lijnoperator

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

Operator voeding (dagploeg)

Meer

Deeltijd Allround Medewerker

Meer

Operator nacht

Meer

Medewerker verpakker/versnijding - DAG

Meer

Lijnverantwoordelijke/Operator | 2 Ploegen

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Operator voeding

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Operator Palletisatie 2 ploegen

Meer

Machineoperator 2PL

Meer

Vendeur/vendeuse de vêtements trendy (18h/week) - région Hannut

Meer

Productiemedewerker oproepbasis

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Technisch Operator Vaste Nacht

Meer

Inpakmedewerker - Nachtploeg

Meer

Medewerker verpakker/versnijding - DAG

Meer

Bereider (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Ploegverantwoordelijke kaasafdeling - 4 ploegen

Meer

Voorbereider

Meer

Productiearbeider

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

INPAKOPERATOREN - 2 PLOEGEN

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Opérateur/préparateur de crème | nuit

Meer

Operator grootproductie

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Inpakmedewerker Herentals

Meer

Word Technisch Operator bij een Toonaangevend Voedingsbedrijf!

Meer

Procesoperator

Meer

Technieker

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Elsene

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator met ervaring Dagdienst en 2 ploegen

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Koker

Meer

Operator Productie 3 ploegen Bornem

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen te Herentals - Snelle start!

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 Ploegen

Meer

Flexi Productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator - 3pl

Meer

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

OPERATOR DAGPLOEG

Meer

Operator Kwaliteitscontroles 3 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technisch lijnoperator NACHT

Meer

Proces-Operator

Meer

Machine-operator (m/v)

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Productiemedewerker vleesfabriek regio waregem

Meer

Kaasmaker - 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel regio Balen

Meer

Opérateur de production / agroalimentaire

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling-Nachtploeg

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker – namiddagploeg (vleesbedrijf) - desteldonk

Meer

Afvuller

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Productiemedewerker salades - dag

Meer

Verkoopsmedewerker Heren

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator krokettenlijn in olen (dagwerk)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker - dagdienst

Meer

Operator 2-ploegen / nacht

Meer

Machine operator

Meer

Operator food

Meer

Slagerij: gehaktvoorbereider

Meer

TEAMLEADER VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.