Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen. 

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Back up procesoperator 2 ploegen of dagregime

Meer

Menger

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Operator bereidingen

Meer

Magazijnier / tester

Meer

Operator high care - 3 ploegen

Meer

Etiketteerder

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Technieker

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Productie - 2 ploegen

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Ouvrier de production - Dixmude

Meer

Ploegbaas 2 ploegen gezocht voor voedingsmiddelenindustrie (v/x/m)

Meer

Keukenoperator

Meer

Operator verpakking

Meer

Koker – Dagdienst

Meer

Voedingsoperator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Voorbereider nacht

Meer

Operator voeding 2 ploegen - Zele - 18.05 Eur/u

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Productiemedewerker Voedingssector – Regio Deinze

Meer

Operator snijploeg

Meer

Flexi Verko(o)p(st)er Viswinkel

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdooravontuurlijke winkel (35u/week) - regio Zaventem

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Inpakker | 2 Ploegen

Meer

Bereider 2-ploegen

Meer

Vakman Vleesbewerking & Operator - Vaste Dagploeg Lokeren

Meer

Cuttermedewerker

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator wkk - ploegbrigadier

Meer

Operator

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator afwerking - vast contract

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen

Meer

Machineoperator | Chocolade

Meer

Technisch operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Service engineer - Melkrobots

Meer

Operator (droge voeding) - 2 ploegen - Roeselare

Meer

Machinereiniger - 2 ploegen

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Medewerker zuivel/kaas

Meer

Productiemedewerker - nacht

Meer

Productiearbeider industrieel brood

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Bevoorrader vaste vroege

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Operator 2 ploegen (v/x/m) gezocht in Zele

Meer

Operator Productie 2 - Ploegen

Meer

Butcher – Lokeren

Meer

Weger - dagwerk

Meer

Procesoperator

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Operator controlekamer 2 ploegen

Meer

Blending operator

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Packaging & Forklift Operator Growing Food Company

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,82

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Productiearbeider Groenten

Meer

Operator | 2 Ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator volcontinu

Meer

Flexi slagerijmedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiearbeider (dagwerk)

Meer

Productiemedewerker / receptie (arbeider) – vroege ploeg – zele

Meer

Operator goede verloning

Meer

Operator 'vulbus' - vleesindustrie - regio westrozebeke

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

742 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

843 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

943 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.