Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3162

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator

Meer

Operator

Meer

Handlanger keuken

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Machinebediener weekend

Meer

Operator - Nacht

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

BAKKER vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator voeding (voltijds)

Meer

INPAKOPERATOR

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

All-Round Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator pasteurisatie

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Productieoperator Voeding (2 ploegen)

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Chocolatier

Meer

Flexi productiemedewerker voeding

Meer

Operator maszyn (System 2-zmianowy)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator metaal nacht

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator Versnijding

Meer

Mengoperator

Meer

Productieoperator

Meer

All round technisch operator | Herbafrost productiesite Hulshout

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator aanvoer/ verzending - volcontinu

Meer

Lijnoperator

Meer

Bakker vroege uren GEEN weekendwerk

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Operator was & sorteer nacht

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Operator metaal

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator verpakkingen voeding 2 ploegen 17.25 EUR/u

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Technische operator

Meer

Inpak coördinator - nacht

Meer

Productieoperator (2-ploegen)

Meer

Opérateur agroalimentaire - 2 équipes

Meer

Machinebediener Productie - Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke expeditie

Meer

Monteur keukens

Meer

Technieker Inpak

Meer

Fabricatie operator

Meer

OPERATOR VERPAKKING - 3PL

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Magazijnier | Tester - DAG

Meer

MAGAZIJNIER-ORDERPICKER

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie m/v

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Operator bottelarij

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Operator

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Inpakker/kster -Ambalator/toare

Meer

Operator/brouwer vaste nacht

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Student Productiemedewerker

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Ovenman Nacht

Meer

MAGAZIJNMEDEWERKER

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker slachterij - voormiddag ploeg

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Machinebediener magazijn 2-ploegen (Ardooie)

Meer

Operator voeding productie vaste nacht

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Machine Operator Voeding | 2-Ploegen

Meer

Production Worker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator night

Meer

Operator

Meer

Machineoperator extrusie

Meer

Operator Friet // 2 PL

Meer

Mengoperator

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Operator

Meer

Onderhoudsmecanicien Productie Machine

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Lotus Bakeries DAG

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

553 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

653 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

753 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.