Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2572

Vacatures

Jobprofielen

school

Lijnoperator voeding vaste nacht

Meer

Gepassioneerd productie operator! (m/x/v)

Meer

Mélangeur (opérateur) - Roulers

Meer

Operator herverpakking

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch operator - vaste nacht

Meer

Sturend procesoperator - nacht

Meer

Inpakker m/v/x, Regio Dendermonde

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING - 2 PLOEGEN

Meer

Laser operator

Meer

ATELIERMEDEWERKER VOEDING

Meer

Multifunctioneel inzetbare operator DAGWERK

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Teamleader voeding

Meer

Medewerker kaasmakerij deeltijds

Meer

Medewerker ijsbereiding - DAGWERK

Meer

Process Control Operator - 2 ploegen

Meer

Gezocht Productieoperator regio Lokeren

Meer

Uitbeender

Meer

Verantwoordelijke productie

Meer

Operator chocolade

Meer

Technieker Inpak

Meer

Medewerker voeding

Meer

Operator

Meer

Aardappelkeurmeester (M/V) - 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider in de voeding

Meer

Operator verpakking en productie voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Operator voeding

Meer

Operateur emballage 2 équipes

Meer

Bakkerij medewerker - supermarkt

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakoperator 3-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Operator batch nacht

Meer

Inpak fijn werk - voeding - tijdelijk

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Operator

Meer

Nabewerker, Transport-voorbereider en Ondersteuning Beton Productie

Meer

Winkelbediende traiteurafdeling

Meer

Operator

Meer

Onderhoudsmedewerker

Meer

Machine-Operator Voeding - Nacht

Meer

Teamleader bakkerij (nacht)

Meer

Inpakker/ inpakster - vleesverpakking - Dag te Lokeren

Meer

Magazijnier heftruck 2 ploegen

Meer

Proces operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voor voedingsbedrijf gezocht

Meer

Productie Operator

Meer

Operator heatset

Meer

Polyvalente productiemedewerker 2-ploegen!

Meer

Receptenmaker in de voeding

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Mixbereider

Meer

Imperial Amando zoekt Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Productieoperator 2 ploegen V/X/M

Meer

Ploegleider (automatische) palletisers // 4 ploegen // Izegem

Meer

Operator dag regime Vaten- en Flessenvullijn

Meer

Keukenoperator

Meer

Mengoperator Dagdienst

Meer

Technisch Operator

Meer

LIJNCOORDINATOR (3 PLOEGEN)

Meer

Verpakkingsoperator - 3 ploegen

Meer

Productieoperator (Slicing) M/V/X

Meer

Productie operator/machine operator voeding

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Stivuitorist / Operator depozit

Meer

Lijnverantwoordelijke ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Verpakkingsmaterialen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Industriële kok - 2 ploegen

Meer

Operator dagwerk

Meer

Productieoperator Voeding

Meer

LIJNOPERATOR PLOEG

Meer

Meewerkend teamleader - Vaste Nacht

Meer

Medewerk(st)er Vis-afdeling

Meer

Jobstudent Productie

Meer

Productie-Operator

Meer

Technische helper m/v/x

Meer

OPERATOR 2 ploegen

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Operator kokerij-afdeling - Dagploeg

Meer

Productieoperator vaste nacht Sint-Gillis-Waas

Meer

Machine operator

Meer

Ervaren operator 3-ploegen Coca-Cola

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

195 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

296 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

396 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.