Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen. 

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Operator voorbereiding Voeding - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator Inpak – Vast Contract

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator Vaste Nacht v/x/m

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator regio Genk

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Inpak coördinator - nacht

Meer

Operator - zone 1

Meer

Productiemedewerker - vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Medewerker groothandel

Meer

Operator afwerking - vast contract

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker (M/V/X) - €16,80/u

Meer

Technical Operator F/X/M

Meer

Medewerker diepvries

Meer

Lijnoperator (nachtpost)

Meer

Operator kooklijn

Meer

Voorbereider nacht

Meer

Handlanger/Werkvoorbereider

Meer

Operator chocolademachines v/x/m

Meer

Operator Verpakking | Vaste Nacht

Meer

Meewerkend teamleader vast uurrooster + bedrijfswagen

Meer

Machine operator

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Technisch Procesoperator

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf nacht regio Roeselare

Meer

Operator

Meer

Verkoopsmedewerker Heren

Meer

Operator - Daguren

Meer

Operator

Meer

Operator (2 ploegen of nacht) V/X/M

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Operator Sterilisatie 2 Ploegen /X)

Meer

Junior operator mét 26 verlofdagen

Meer

Operator verpakking met daguren

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Productiemedewerker salades - dag

Meer

Operator

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

AGO TECHNICS: Operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Operator voeding/chocolade

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Keurder

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator 3-ploegen

Meer

Lijnoperator - Tony's Chocolonely

Meer

Productie arbeider daguren

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Medewerker beenhouwerij

Meer

Procesoperator €20,5 | Nachtregime

Meer

Operator voeding

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen V/X/M

Meer

Operator 2 ploegen - vast contract

Meer

Procesoperator | Groeitraject

Meer

Quality operator

Meer

Technisch Operator Voedingsector - Dagdienst V/X/M

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator

Meer

Technische Operator

Meer

Polyvalent medewerker voeding - nazareth - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding dag

Meer

Inpakoperator - Tony's Chocolonely

Meer

Productie Operator vaste nacht (V/X/M) gezocht!

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Operator - Leidinggevende functie

Meer

Operator voeding - loon van +- €16/u

Meer

Deeginsteker 2 ploegen of nacht - Lembeke

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen - voeding productie

Meer

Operator | voeding

Meer

Medewerker Koude Bereidingen & Charcuterie – Gent

Meer

Ontmoetingsdag Productie regio Ieper (functies zoals operator magazijnier of technieker)

Meer

Nachtoperator Kleurcontrole

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Harelbeke

Meer

Opérateur de production | dottignies

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Meester van de koekjeslijn (2PL)

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Operator | Nacht | €20.37/u

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

717 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.