Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen. 

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Chauffeur CE

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Productie

Meer

Teamleader gezocht in 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator vaste nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Operator deegzetterij (2 ploegen)

Meer

Operator – Late ploeg

Meer

Productiemedewerker voeding I vaste vroege

Meer

Aansturend en meewerkend Productiemedewerker

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Ploegbaas betonsector

Meer

Operator afvullijn

Meer

Operator Productie

Meer

Magazijnier voeding

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Operator kooklijn

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Hulpoperator €17,80 | Multinational Voeding

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Coördinator kook- en gietlijn (hands-on)

Meer

Productieoperator vleeswaren

Meer

Teamleider Productie

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Procesoperator 3-ploegen

Meer

Mengkameroperator

Meer

Bereiding vleesproducten

Meer

Ontmoetingsdag Productie regio Ieper (functies zoals operator magazijnier of technieker)

Meer

Operator | Ploegenstelsel naar keuze

Meer

Ervaren visfileerder Horeca Totaal

Meer

Operator

Meer

Proces-Operator 2-ploegen OF nacht

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Proces operator

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Perser Productie

Meer

Medewerker productiekeuken maandag tot donderdag

Meer

Productiemedewerker Voeding (Flexi)

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator (vaste nachtploeg)

Meer

Voedingsoperator - 2 ploegen - chocolade industrie

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Menger (vroege/late)

Meer

Operator Supply Chain

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator 19 EURO - 2PL

Meer

Operator voeding

Meer

Brouwer 2 ploegen

Meer

Fashion verkoopmedewerker (30u45/week) - Regio Roeselare

Meer

Operator voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Wilrijk

Meer

Operator vaste nacht – Een job met ritme, rust en respect

Meer

Diepvrieschauffeur - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator chocolade

Meer

Productie operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator melkproducten

Meer

Operator productie

Meer

Allround operator - 2 ploegen

Meer

Afweger/grondstofvoorbereider /X)

Meer

Lucrător de producție in domeniul alimentar

Meer

Operator - Vaste Nachtploeg

Meer

Productiearbeider | €17,51 | Dagdienst | Kalmthout

Meer

Operator vaste late ploeg

Meer

Productvoorbereider

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator met verantwoordelijkheid - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding - 2 ploegen

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen regio Wingene

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Procesoperator 2PL (VOEDING)

Meer

Productiemedewerker Vleesindustrie | Vaste Dagdienst | Regio Kempen

Meer

✈️ Operator 2 Ploegen

Meer

Technisch operator | voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Lijnverantwoordelijke NACHTPLOEG

Meer

Productie Operator - 3 ploegen

Meer

Polyvalent production worker

Meer

Medewerker Productie

Meer

Operator

Meer

Process Operator m/v/x

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Keurder Fruit

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

765 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

866 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

966 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.