Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen. 

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Verkoop Fashion/Sneakers - winkel Roeselare

Meer

Operator melkproducten

Meer

Machinebediener voeding 2 ploegen

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Operator Industrie - Dag/2-ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operateur flocons

Meer

Operator vaste nacht of twee ploegen

Meer

Operator combi heftruckchauffeur €17,50

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator voedingssector

Meer

Operator productie

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Inpak | 2 ploegen

Meer

Fieldcoach Productie - Dag

Meer

Productiemedewerker

Meer

OPERATOR

Meer

Operator proces zuivelproducten - 3 ploegen - regio Langemark

Meer

Procesoperator

Meer

Operationele Productieplanner

Meer

Machine operator

Meer

PRODUCTIEOPERATOR SPUITMACHINE

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator

Meer

Operator Verpakking Kaas - 2 ploegen

Meer

Operator/ bakker

Meer

Procesoperator met technisch inzicht

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Productie Lijnoperator (2 Ploegen)

Meer

Operator voeding

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Assistent Ploegchef Productie - 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Machine operator

Meer

Technische operator

Meer

Process Operator // 3 Shifts // ROESELARE

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding nacht

Meer

Operator

Meer

Proces-Operator

Meer

Operator | 2 Ploegen

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Knokke-Heist

Meer

Operator Nacht

Meer

Mengoperator

Meer

Voorbereider/handlanger

Meer

Operator | Bouw | Kluizendok

Meer

Parttime verkoopster vaste voormiddag van 7u tot 12u bakkerij // Geen weekend

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Landen

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Technisch operator regio Kortemark

Meer

Operator DAG

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Zottegem

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Technisch operator blender maler - twee ploegen/nacht - €22,55

Meer

Menger voedingsbedrijf vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Machineoperator

Meer

Operator met heftruckattest - Malle

Meer

Inpakker

Meer

Operator | goede verloning

Meer

Mengoperator

Meer

Procesoperator ploeg of vaste nacht

Meer

Operator chocolade (Herentals)

Meer

Operator

Meer

Operator High Care

Meer

Operator chocolade (Herentals - CC)

Meer

Productiemedewerkers voeding ( €17,21 bruto/uur)

Meer

Medewerker containerfumigatie

Meer

Operator - perser

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Turnhout

Meer

Industriële kok

Meer

Operator Voeding

Meer

Service technieker

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - Heftruck

Meer

🌙 Operator/ Lijnverantwoordelijke Afvulling – Nachtploeg

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Production worker

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator

Meer

Gezocht verpakkingsoperator

Meer

Operator tankpark

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Productiemedewerker in Zulte

Meer

Operator voeding

Meer

Deegbereider

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Productiemedewerker ochtendploeg

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

776 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

876 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.