Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3192

Vacatures

Jobprofielen

school

Ervaren uitbener

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire en 2 équipes

Meer

Inpakcoördinator

Meer

ONTMOETINGSDAG voedingsbedrijf maandag 23/06 voor diverse functies en ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - Dagdienst

Meer

Procesoperator - 3 ploegen - Leuven v/x/m

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Technisch operator

Meer

Kwaliteitscontroleur - 3 ploegen V/X/M

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator Chocolade vaste nacht

Meer

Winkelmedewerker dranken

Meer

Productiemedewerker

Meer

Tankoperator productie - regio Ieper - 3PL

Meer

Operator voeding

Meer

Mengoperator

Meer

Operator

Meer

Hulp in de productie van snoepgoed

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Inpak coördinator - nacht

Meer

Operator

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE - VASTE NACHT

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Operator

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

Operator Bottelarij (m/v)

Meer

Production worker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen - Oostakker

Meer

Junior Productieleider en kwaliteitsbeheer

Meer

Machine operator inpakafdeling

Meer

Jobstudent slagerij - vrijdag en/of weekends

Meer

Machine-operator

Meer

Verpakkingsoperator 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator voeding

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Lijnoperator Voeding

Meer

Inpakker | 2 PLOEGEN | Zottegem- Schoolverlaters welkom

Meer

Productieoperator grondstoffen (2 ploegen)

Meer

Technisch operator - twee ploegen

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 Ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Boner - ENG

Meer

Operator voeding 16.50 euro

Meer

Machine Operator ( 2ploegen )

Meer

Procesoperator flour

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator inpak 2 ploegen/nacht

Meer

Logistiek Operator - Nacht

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (20u/week) - regio Nieuwpoort

Meer

Operator Verpakking Melkpoeder (3-ploegen)

Meer

Ploegchef

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker dagregime

Meer

Productieoperator - 3 ploegen

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Labeler 2 ploegen

Meer

Operator Voeding - Dag

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Technisch operator (2 ploegen)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productie bakker - 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Productie operator

Meer

Procesoperator flour

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Inpakoperator 2-ploegen - voeding

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Medewerker Data Input Slachterij !

Meer

Procesoperator

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator Chocolade 2-ploegen

Meer

Operator Verlijmrobot

Meer

Keukenoperator

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch Lijnoperator - 2 Ploegen v/x/m

Meer

OPERATOR VERPAKKING - DAGPLOEG

Meer

Servicetechnieker l koffieautomaten

Meer

MAGAZIJNMEDEWERKER

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator inpak (Vaste nacht)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

620 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

721 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

821 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.