Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Weekendploeg

Meer

Inpakker met heftruckattest

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Productie en Kwaliteitsmedewerker

Meer

Operator bakkerij 2 ploegen

Meer

Operator bakkerij

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Chocolade

Meer

Operator voeding

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Operator

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Operator deeltijds 16.59 EUR/u voeding

Meer

OPERATOR SLICING

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Teamleader - Brouwerij

Meer

Operator - Vleesindustrie

Meer

Operator Weekend

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Inpak operator

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen v/x/m

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2-Ploegen

Meer

Procesoperator extrusie

Meer

Losser 2 Ploegen

Meer

Productie arbeider Paardenvlees Wijnegem

Meer

Operator nacht

Meer

Productiemedewerker kookruimte

Meer

Polyvalent en Production – Cuisine

Meer

Lijnverantwoordelijke €3120,00

Meer

Operator voeding 8u-12u en andere week 16u-20u Langemark

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Ploegchef/operator - Verpakking - nacht - regio Roeselare

Meer

Productie medewerker

Meer

Operator

Meer

Deegbereider

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Menger Operator Productie

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Koker

Meer

Nachtbakker Industriële Omgeving

Meer

Service Technieker Koffieautomaten l België

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator productie

Meer

Procesoperator

Meer

Kwaliteitskeurder – Nachtploeg

Meer

Operator Inpak

Meer

All-Round Operator - Vaste Nacht

Meer

Flexo Operator

Meer

KWALITEITSMEDEWERKER

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Allround operator daguren verfproductie

Meer

Operator voeding - 2 ploegen of nacht

Meer

Operator

Meer

OPERATOR DAGDIENST

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Betonarbeider nacht

Meer

Operator

Meer

Operator Vlees - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator voeding - optie vast

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerker / Productiemedewerkster

Meer

Procesoperator // Vaste nacht // Veevoederbedrijf

Meer

Zoete productiemedewerker

Meer

Machineoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Operator kalibratie in 2 ploegen

Meer

Operator/brouwer vaste nacht

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator dagdienst

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Productiemedewerker - Team forming

Meer

Reachtruckchauffeur Voeding - Lembeke

Meer

Operator inpakmachine 2 ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Operator mozzarella - weekend

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Servicetechnieker stalautomatisering

Meer

OPERATOR

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.