Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

OPERATOR CHOCOLADE - 2 PLOEGEN

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Operator

Meer

Industrieel koker

Meer

Machinebediener Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Field Automation Expert

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Meewerkend teamleader nacht

Meer

Operator aflos

Meer

Productiemedewerker Slicing / Dagwerk - Aalter

Meer

Machineoperator Voedingsindustrie – Twee Ploegen

Meer

Productie Arbeider Keuken - Nacht

Meer

Operator (uniek 2 ploegen - Volcontinue systeem)

Meer

Onderhoudsmechanieker

Meer

Operator sauskeuken vaste nachtpost

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Mechanieker

Meer

Machineoperator

Meer

Production Preparer

Meer

Packing operator équipe de nuit

Meer

Productiemedewerker voeding (m/v)

Meer

Procesperator I volcontinu

Meer

Productiearbeider

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Bereider twee ploegen

Meer

Ploegchef/operator - Productie - 2ploegen

Meer

Ploegchef Voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - Volcontinu of 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Procesoperator - Vlinder - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Operator persmachine | kwaliteitscontrole | 3 ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Teamleader vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

Machine-Operator 2-Ploegen

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Formation pour devenir boucher

Meer

Technisch operator

Meer

BAKKER vaste nacht

Meer

Productieoperator/- inpakker

Meer

Operator zonder hoogtevrees 2ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Student(e) gezocht te Destelbergen: 1dag/week + 3/4 weekenden

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Verpakker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen - Oostakker

Meer

Productie Operatoren (2-ploegen)

Meer

Operator voeding

Meer

Operatoren 3 ploegen | Lommel | Snel opstarten?

Meer

Machine operator

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Productieoperator extrusie

Meer

Operator

Meer

Productieoperator kook- en bakproces

Meer

Combinatie heftruck/operator - 2 ploegen

Meer

Lasrobot operator

Meer

Machineoperator

Meer

JOBDAG Beliès

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Operator-nachtploeg

Meer

Operator nacht

Meer

Service Technieker Koffieautomaten l België

Meer

Mengoperator / Dag En Ploegwerk.

Meer

Industrieel Koker

Meer

Operator Krokettenlijn (M,V,X)

Meer

Productiemedewerker Chocolade in Dagwerk

Meer

Productiemedewerker Keuken

Meer

Service technieker

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Betonhersteller vaste voormiddag

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Productiemedewerker

Meer

Arbeider voeding

Meer

Operator zoetigheden

Meer

Productie Operator Chocoladeproductie

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel

Meer

Technische medewerker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen - Oostakker

Meer

Meewerkend Teamleader

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - volcontinue

Meer

Production worker / operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machinebediener proceskamer - 2 ploegen

Meer

Process Operator (firma farmaceutyczna)

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding Familiebedrijf

Meer

PRODUCTIEOPERATOR SPUITMACHINE

Meer

Keukenoperator - voeding

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.