Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3166

Vacatures

Jobprofielen

school

Productieverantwoordelijke

Meer

Tijdelijke cleaning operator

Meer

Production operator night shift

Meer

Machine-operator

Meer

Operator bereidingsafdeling

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Proces Operator

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Polyvalent Service Technieker

Meer

Operator

Meer

Industriële koker

Meer

Manutentionnaire polyvalent - cariste

Meer

Proces Operator

Meer

Productieoperator Land en Tuinbouw

Meer

Operator voedingssector

Meer

Operator Friet - 2 ploegen

Meer

Assistent productieverantwoordelijke | Izegem

Meer

Servicetechnieker montage

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakoperator - nacht

Meer

Lijnoperator l 2 ploegen l voeding

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Cutter / versnijder vlees / coupeur de viande

Meer

Operator

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Industriële kok

Meer

Operator Plooimachine

Meer

Opérateur agroalimentaire - 2 équipes

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

MACHINE OPERATOR BIJ MIKO KOFFIE (2 PLOEGEN)

Meer

Technisch Operator | Chocolade

Meer

Technicien de maintenance

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator verpakking (Dagwerk)

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator vouwmachine

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Operator branderij installatie

Meer

Kwaliteitscontroleur - nachtploeg m/v/x

Meer

Assistent Teamleider

Meer

Machinebediener Hout in Dagdienst

Meer

Inpak Operator bij de frietjesfabriek Lommel

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Procesverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Operator Afvullijn Paté-cups (M,V,X)

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Afvuller

Meer

Operator packaging

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Productie medewerker 2 ploegen - holy guacamole!

Meer

Reiniger

Meer

Machinebediener Hout in Beernem

Meer

Inpakker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Jobstudent productiemedewerker vrijdag

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Logistieke medewerker Aperitiefhapjes

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Operator nacht

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Machine operator m/v

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

MILKA - Operator

Meer

Koker in Dagregime: Vroege Start, 32 Dagen Vakantie & Topvoorwaarden!

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VERS VLEES - VASTE VROEGE PLOEG

Meer

Operator | Bakkerij | Nacht

Meer

Bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding Familiebedrijf

Meer

Quality operator

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Technisch operator - Zonhoven

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Hulpoperator

Meer

Technisch Operator - Vaste nacht v/x/m

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Opérateur de machine

Meer

Productiemedewerker

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator grondstoffen (2 ploegen)

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Procesoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

529 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

630 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

730 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.