Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2691

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator 3 ploegen

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Technical operator F/X/M

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator productie 3 ploegen

Meer

Operator bakkerij 2 ploegen

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: Operator (2Ploegen / Vaste Nacht)

Meer

Machinebevoorrader

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator kruidenkamer

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

OPERATOR afdeling bakkerij

Meer

Lijnverantwoordelijke operator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator voor geautomatiseerde leeggoedcentrale

Meer

Operator/ploegchef verpakking - Nacht of 2pl

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

MACHINEBEDIENER/OPERATOR 2 PLOEGEN regio IEPER

Meer

Operator CNC

Meer

Medewerker Beenhouwerij

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Machinebediener - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken - Late ploeg

Meer

Ploegchef/Operator Productie - 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator

Meer

Inpakoperator

Meer

INPAKOPERATOREN 2-PLOEGEN - SINT-GILLIS-WAAS

Meer

Machineoperator

Meer

LU - Operator

Meer

Technisch Operator | Afwerking

Meer

Productieoperator

Meer

Operator productie

Meer

Operatoren sauskeuken Greenyard

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

Vlinder | Voeding

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator verpakking

Meer

Machineoperator

Meer

Kwaliteitsverantwoordelijke

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire

Meer

Productiemedewerker dag

Meer

Productie operator/ploegchef vaste nacht

Meer

Bereider voedingsproductie

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator productie 5 ploegensysteem

Meer

Operator Menger

Meer

Operator

Meer

Productie operator

Meer

Siloman-Molenman

Meer

Operator VASTE NACHT- DIRECT VAST IN DIENST!

Meer

Ervaren inpakker 2 ploegen in Wetteren gezocht.

Meer

Batch Operator nacht

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Operator productie vaste nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Proces Operator

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING NACHT

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker 22 eur/u (Ploegen, Dagploeg) Dringend!!

Meer

Inpakoperator voedingssector

Meer

AGO TECHNICS: Operator

Meer

Productiemedewerker snoepjes (opstart 8/1)

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Operator Productie Voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen - Destelbergen

Meer

OPERATOR

Meer

Technisch Operator (v/x/m)

Meer

Technisch Operator

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR SLICING

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Packaging coordinator

Meer

Opérateur de machine

Meer

Operator voeding

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator voeding | 2 Ploegen | Deliva te Genk

Meer

Teamleader voeding nacht

Meer

Opérateur Machine

Meer

Orderpicker - 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Menger - Bereider Chocolade

Meer

Operator

Meer

Operator sauskeuken (2 ploegen)

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

Servicetechnieker brouwerijonderhoud

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

430 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

531 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

631 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.