Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2665

Vacatures

Jobprofielen

school

Bereider

Meer

Technisch operator vullijn

Meer

Studenten voeding +18

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator (2-ploegen/ vaste nacht)

Meer

Operator afvul - 2 ploegen (halftijds)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker / Dag Production worker / Day

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Operator vast nacht

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Productie operator

Meer

Operator

Meer

Laborant voeding

Meer

Operator extrusie

Meer

Inpakker voeding

Meer

Operator Nacht

Meer

Machine Operator

Meer

Opérateur de production 2 équipes

Meer

Bobijnopzetter dagwerk

Meer

Process Operator Pharma

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator voeding - nachtdienst

Meer

Deeltijdse operator sporenproductie

Meer

Inpakmedewerkers 2 Ploegen (6-14u/14-22u) te Hulshout

Meer

Productie Teamleader

Meer

Lijn en machineoperatoren - 2pl of vaste nacht - Regio Bree

Meer

Assisitent Productieverantwoordelijke

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Voedingsoperator koude sauzen

Meer

Ervaren inpakker 2 ploegen in Wetteren gezocht.

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: operator (2 ploegen)

Meer

Technisch Productiemedewerker 2PLOEGEN (M/V/X)

Meer

Procesoperator 3 Ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Operator Met Ervaring

Meer

Operator productie chemie 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Inpakoperator Voedingsbedrijf Desteldonk

Meer

Machine operator inpak

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Machinebedienaar

Meer

Deegbereider

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

Operator beeldscherm 3 ploegen - Gent

Meer

Operator Kook Roodthooft (Hard Boiled Candy) - DAGDIENST

Meer

Productie Operator | Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding in 3 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Productie arbeider

Meer

Kwaliteitscontroleur 2-ploegen

Meer

Brouwer

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator Brugge

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Operator Packaging

Meer

Operator productie

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Productiemedewerker vlees in Pervijze

Meer

Technisch operator week - 3 ploegen

Meer

Polyvalent productie operator NACHT

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerker | vlees

Meer

Operator 2 ploegen of Nacht

Meer

Operator inpak 2-ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator - Vaste Nacht

Meer

Energy & Sustainability Expert

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Multi inzetbare Operator

Meer

Lijnoperator l 2 ploegen l voeding

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen - Destelbergen

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Machine Operator (voedingsindustrie)

Meer

Machinebediener proceskamer - 2 ploegen

Meer

Operator chips - 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Zoneverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Teamleader Productie

Meer

Procesoperator Vlinder 3 Ploegen/Weekend

Meer

Operator

Meer

Mengoperator / Koker

Meer

Productieoperator | voeding | grootproductie

Meer

Vleesproductie in Gavere - Mooie Uren

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

431 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

531 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

631 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.