Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Magazijnier goederenreceptie

Meer

Operator

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Leidinggevend operator (voeding) - €19.72/uur

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator Vleesverwerking - Vaste Voormiddag

Meer

Procesperator

Meer

Procesoperator Friet

Meer

Productie-Operator

Meer

Receptie magazijn - groenten & fruit

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - Temse

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - nacht

Meer

Operator

Meer

Productie operator

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiearbeider 3 ploegen

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Technisch operator - twee ploegen

Meer

Ambitieuze sorteerder

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Productie operator

Meer

Verantwoordelijke productie-operator

Meer

Productiearbeider voeding (vroege/ late shift)

Meer

Procesoperator - vaste nacht

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Operator

Meer

Ervaren Productie Operator

Meer

Voedings operator

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator - Immediate contract fixed term

Meer

Allround operator / 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator Productie Voeding | 3 Ploegen

Meer

Operator Chocolademachines 2 ploegen

Meer

Inpakoperator 2ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Technisch productiemedewerker (nacht)

Meer

Zoneverantwoordelijke operator productie 2-ploegen

Meer

Voedingsoperator productie

Meer

Bereider/procesoperator | 2-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator volcontinue

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Voedings operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator Sauskeuken Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Aardappelbedrijf - 2 Ploegen

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Reinigingsmedewerker - dag

Meer

Productie Operator

Meer

AGO TECHNICS: ProcesOperator 2-ploegen

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator

Meer

Assistent Teamleader productie - vaste nachtploeg

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Productie medewerker industriële bakkerij

Meer

TEAMLEADER VOEDING

Meer

Zoneverantwoordelijke operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Industriële kok

Meer

Operator Potato Inbound - 2 Ploegen

Meer

Productie medewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling (Operator)

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Mengoperator

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking - nacht - regio Ardooie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator dagploeg

Meer

Operator Productie - Vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen - Kortemark

Meer

Productie operator

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers chocoladebedrijf

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Machinebedienaar

Meer

Production worker

Meer

Productieoperator

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.