Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2647

Vacatures

Jobprofielen

school

Productieoperator/menger

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allrounder Operator 2 ploegen M/V/X

Meer

Operator

Meer

Operator/lijnoperator - 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Reachtruckchauffeur DAGUREN

Meer

Meewerkend Supervisor Productie 2-Ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

OPERATOR SLICING

Meer

Productiemedewerk(st)er koude temperaturen 2 ploegen Ardooie

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

LU - Operator

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Inpakker 2 ploegen/Vaste nacht

Meer

Productieoperator grondstoffen (vaste nacht)

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

TEAMLEADER VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Operator afzak

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Ploegchef

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Keukenoperator - vaste nacht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Lijnverantwoordelijke warme lijn

Meer

Operator

Meer

Student productie

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Lijnverantwoordelijke -2 PL / N

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Beenhouwershulp

Meer

Operator meng-en walsafdeling

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Medewerker cutter

Meer

Operator deeltijds

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN VPK

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Opérateur Emballage en 2 Equipes

Meer

Operator productie € 18,57

Meer

Bereider/procesoperator (16/5/2025)

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator

Meer

Operator Mengerij

Meer

Operator Bereiding – 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator cacao preparatie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Weger

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Machineoperator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Productiearbeider

Meer

Productieoperator

Meer

Fileerder

Meer

Procesoperator

Meer

Warehouse Operator

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Medewerker productie dagdienst

Meer

Productie Medewerker

Meer

Operator vaste nacht 21u-05u!

Meer

Inpakoperator - Weekend

Meer

OPERATOR AFVULLIJN VOEDING

Meer

Aardappelkeurmeester - ploeg

Meer

Productiemedewerker voeding nacht

Meer

Operator

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Procesoperator

Meer

✈️ Operator 2 ploegen/ nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker in Zulte

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Operator

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Line operator food 2 SHIFTS in Roeselare

Meer

Polyvalente productiemedewerker - Nazareth - 2 ploegen

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VOEDING - 2 PLOEGEN

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Nachtoperator reiniging pekel

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Meewerkend verantwoordelijke inpakafdeling - 2 ploegen of Nacht

Meer

Operator voeding

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

Productieoperator in Maasmechelen

Meer

Inpakoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator/lijnverantwoordelijke (2 ploegen)

Meer

ALLROUND KIPPENVERZORGER

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.