Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2532

Vacatures

Jobprofielen

school

Vlasarbeider 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Verpakkingsmedewerkers vleeswaren

Meer

Operator Chocolade Productie (chocolatier)

Meer

Machineoperator

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Siroopbereider Coca-Cola

Meer

Operator

Meer

Polyvalente productiemedewerker 2-ploegen!

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE VOEDINGSBEDRIJF 2 ploegen

Meer

Student schoonmaak zomer

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Operator inpakmachine

Meer

Ateliermedewerker assemblage

Meer

Technisch operator (vaste nacht)

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker Atelier

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde productiemedewerker voor het maken van crèmes! (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Student productiemedewerker - Vaste vroege shift - ZOMER

Meer

Operator afvulling/wrapper

Meer

PRODUCTIEOPERATOR CHOCOLADE

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator - 5 ploegen

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Productiemedewerk(st)er daguren (voeding)

Meer

Operator Voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Van productiemedewerker naar operator

Meer

Batch Operator 2-ploegen

Meer

Medewerker Productie

Meer

Operator voeding

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Lijnoperatoren 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER REGIO VILVOORDE

Meer

MACHINE OPERATOR 4 dagen/week 39u

Meer

OPERATOR

Meer

Medewerk(st)er Warme bereidingen

Meer

Operator Schoten

Meer

Voedingsprocesoperator v/x/m

Meer

Operator €17,49 met doorgroeioptie én extra voordelen

Meer

Polyvalente operator

Meer

Technisch Operator V/X/M

Meer

Machine bediener - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Productiemedewerker Cutterhal

Meer

Operator voeding

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Productiemedewerker mooi loon

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator productie ploegen

Meer

Operator voeding - koekjes (2 ploegen) - Temse

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Magazijnier heftruck 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE (M / V)

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Back-up Inpakoperator (Sint-Gillis-Waas)

Meer

Productiemedewerker V/X/M

Meer

Quality Controller

Meer

Operator verpakking

Meer

Inpakoperator

Meer

Procesoperator Filtratie (Nacht)

Meer

Studentenjob productie week regio Maldegem

Meer

Operator

Meer

Sturend procesoperator - nacht

Meer

AGO Technics: Operator - METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator

Meer

Diepvriesmagazijnier

Meer

Support medewerker verkiezingen 9 juni & 13 oktober 2024

Meer

Logistiek operator

Meer

Operator - dag

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker Aardappelaanvoer

Meer

Machine (technisch) operator in 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technieker - inpak

Meer

Operator Passendale, hoge verloning!

Meer

Operator verpakking melkpoeder

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Sturend procesoperator - nacht

Meer

PROCESOPERATOR (DOSEERDER)

Meer

Technisch Operator (v/x/m)

Meer

Medewerker cutter

Meer

Operator

Meer

Machineoperator Inpakafdeling 2 ploegen - Voeding productie

Meer

Herkeur operator (aantrekkelijk salaris)

Meer

Operator

Meer

Bottelarij

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

193 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

294 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

394 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.