Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2943

Vacatures

Jobprofielen

school

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Procesoperator nacht | Voedingssector - Regio Roeselare

Meer

Ovenoperator - 2-ploegen | Roeselare

Meer

Productiemedewerker

Meer

Pientere operator aan de kooklijn

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Operator Voedingsindustrie

Meer

Procesoperator ploeg of vaste nacht

Meer

Jobstudent

Meer

Technisch operator (2 ploegen)

Meer

Pracownik produkcji – Pakowanie wedlin | Oudenaarde

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator cacao preparatie

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Hulpoperator verpakking (2-pl/Vaste nacht)

Meer

Ervaren Operator Voeding | 3 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Afzak operator

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (dag)

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Voeding (2 ploegen)

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Technisch Lijnoperator - 2 Ploegen V/X/M

Meer

Proces operator

Meer

Operator

Meer

Line operator food 2 SHIFTS in Roeselare

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakker

Meer

Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Machinebediener Productie 2pl

Meer

Productiemedewerker vaste vroege met oog voor kwaliteit

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Operator Katoen Natie Grinding Services

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen v/x/m

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Operator : vaste nacht 21u-5u

Meer

Technisch operator plooibank – 2 ploegen

Meer

Operator fixed nightshift

Meer

Voedings operator

Meer

FLEXI-JOB WEEKDAGEN koffiehoek

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator - Aanmaak Productie - 2 ploegen

Meer

Bereider

Meer

Operator nacht €21

Meer

Process Operator

Meer

Productie operator VOEDING- VAST CONTRACT

Meer

Lier: Afvuller voor sauzen (M/V)

Meer

Operator inpakafdeling Voeding - 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator - Vaste Nacht

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

Line Operator F/M/X

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productie operator

Meer

Operator regio Genk

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Operator doorgroeimogelijkheid €19

Meer

Operator Voeding in 2 ploegen - Leren en groeien in een duidelijk systeem

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Operator daguren

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Operator voeding 2 ploegen / nacht (regio Roeselare)

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Operator Sterilisatie 2 ploegen

Meer

Packers Herring - Day Shift - Evergem

Meer

Machineoperator 2-ploegen | Ardooie

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Procesoperator // nacht // regio Roeselare

Meer

Technisch operator Nacht

Meer

OPERATOR 3 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.