Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2639

Vacatures

Jobprofielen

school

Magazijnier goederenreceptie

Meer

Operator

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Leidinggevend operator (voeding) - €19.72/uur

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator Vleesverwerking - Vaste Voormiddag

Meer

Procesperator

Meer

Procesoperator Friet

Meer

Productie-Operator

Meer

Receptie magazijn - groenten & fruit

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - Temse

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - nacht

Meer

Operator

Meer

Productie operator

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiearbeider 3 ploegen

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Technisch operator - twee ploegen

Meer

Ambitieuze sorteerder

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Productie operator

Meer

Verantwoordelijke productie-operator

Meer

Productiearbeider voeding (vroege/ late shift)

Meer

Procesoperator - vaste nacht

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Operator

Meer

Ervaren Productie Operator

Meer

Voedings operator

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator - Immediate contract fixed term

Meer

Allround operator / 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator Productie Voeding | 3 Ploegen

Meer

Operator Chocolademachines 2 ploegen

Meer

Inpakoperator 2ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Technisch productiemedewerker (nacht)

Meer

Zoneverantwoordelijke operator productie 2-ploegen

Meer

Voedingsoperator productie

Meer

Bereider/procesoperator | 2-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator volcontinue

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Voedings operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Lijnoperatoren verpakking 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator Sauskeuken Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Aardappelbedrijf - 2 Ploegen

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Reinigingsmedewerker - dag

Meer

Productie Operator

Meer

AGO TECHNICS: ProcesOperator 2-ploegen

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator

Meer

Assistent Teamleader productie - vaste nachtploeg

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Productie medewerker industriële bakkerij

Meer

TEAMLEADER VOEDING

Meer

Zoneverantwoordelijke operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Industriële kok

Meer

Operator Potato Inbound - 2 Ploegen

Meer

Productie medewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling (Operator)

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Mengoperator

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking - nacht - regio Ardooie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator dagploeg

Meer

Operator Productie - Vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen - Kortemark

Meer

Productie operator

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Productiemedewerkers chocoladebedrijf

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Machinebedienaar

Meer

Production worker

Meer

Productieoperator

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.