Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3479

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

Operator technische kennis

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Storingstechnieker I ploegen

Meer

Productieverantwoordelijke voeding

Meer

Voedingsoperator- VAST CONTRACT - Rijkevorsel

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Proces-Operator

Meer

Operator - zone 1

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productieoperator

Meer

Chocoladeproductie operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator Milieutechnologie €3200

Meer

Medewerker - Brugge

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR VERPAKKING NACHT

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Medewerker Koude Bereidingen Charcuterie in GENT

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Operator

Meer

Inpakker 2 ploegen - voeding

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke Slicing | 2 ploegen

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

Proces Operator - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Voeding – Voorverwerking (2-ploegen)

Meer

Productie medewerker voeding (13u tot 21.30u)

Meer

Operator dag

Meer

Ploegbaas betonsector

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Technisch operator inpak 2-ploegen - vast contract

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke + aantrekkelijke verloning

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen + ploegenpremie

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (2-pl/Nacht)

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Hal B Operator

Meer

Productie snoep

Meer

Operator vaste nacht €20

Meer

Deegmaker (operator) - meulebeke

Meer

Operator vast nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Gemotiveerde Operator - Gevarieerde Functie

Meer

Productiemedewerker vleesfabriek - regio waregem

Meer

Inpakker | 2 Ploegen

Meer

Operator Afweeg

Meer

Operator

Meer

Medewerker vlees

Meer

Operator Productie

Meer

Operator deeg en inpak - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator voedingsindustrie

Meer

Productieoperator voeding - 3 Ploegen

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - volcontinu - €21/u

Meer

Medewerker productie / salades / zwijndrecht

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productiemedewerker gehakt - dag

Meer

Inpakken van chocoladefiguren

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding - 2-ploegen - Kortemark

Meer

Productiemedewerker Inpak - Aalter - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

OPERATOR VOEDING

Meer

Industriele kok gezocht te Oosterzele

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Proces Operator

Meer

Ontdek jouw toekomst als Technisch Operator! (v/x/m)

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Machine-operator

Meer

Operator 'vulbus' - vleesindustrie - regio westrozebeke

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Mengkameroperator

Meer

Operator processen voeding // 3 Ploegen //Optie tot lijnverantwoordelijke // ROESELARE

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator

Meer

Production worker Meat

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

765 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

866 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

966 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.