Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3105

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator voeding/Flowpacker

Meer

Inpakker | 2 Ploegen

Meer

Operator Kookafdeling

Meer

Magazijnier voeding

Meer

AGO Technics: Procesverantwoordelijke 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Inpak operator chocolade

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Proces Operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Kwaliteitsmedewerker | 3 ploegen

Meer

OPERATOR paté afvullijn

Meer

Bereider warme sauzen

Meer

Productie Operator Voedingssector

Meer

Opérateur de production

Meer

Technisch operator - Zonhoven

Meer

Weger/Lader

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator productie - NACHT

Meer

Procesoperator € 18,20

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Operator productie

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Hulpoperator

Meer

Machinebediener voeding met kennis pc - 2 ploegen - loon 19 euro

Meer

Machinebediener houtbewerking In Dagdienst

Meer

Orderpicker

Meer

Deegmaker industriële productieomgeving

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Inpakker

Meer

Operator Met Ervaring

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF VERPAKKING NACHT

Meer

Lijnverantwoordelijke dag

Meer

MILKA - Operator

Meer

Machinebediener - Losse arbeider | Dagwerk

Meer

Operator Nacht

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Desosseur expérimenté

Meer

Procesoperator - Operator Tanklokaal volcontinu

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke expeditie

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Operator metaal

Meer

Operator extrusie

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Aardappelkeurmeester- nachtwerk

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Packer - 2 Shifts

Meer

Machine operator Zigzag-afstandshouders

Meer

CNC machinebediener 5 assen

Meer

OPERATOR 2-3 PL

Meer

Operator Kook Roodthooft (Hard Boiled Candy) - DAGDIENST

Meer

Operator Productie

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Vertegenwoordiger Horeca

Meer

Operator High Care

Meer

Beeldscherm Operator

Meer

Operator Plooibank

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Tijdelijke vuller operator nacht

Meer

Operator pekelafdeling

Meer

Operator mengkamer 2 ploegen

Meer

Operator Mixbereiding

Meer

Operator productie chocolade - 2 ploegen

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Flexijob Medewerker Productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakker met heftruckattest

Meer

Ovenman Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Process Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Bakker

Meer

Productiemedewerker Salades Maken - Aalter

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Process operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER SALADES

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Operator lasrobot - metaal - 2 ploegen

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

536 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

637 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

737 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.