Studierichting : Grootkeukenhulp | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant, 
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Lijnoperator nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Brouwoperator

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Technisch operator €20

Meer

Productie-Operator | 2 Ploegen

Meer

Wij zoeken voor onze klant een Procesoperator - Volcontinu in Leuven v/x/m

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator chocolade (Herentals - CC)

Meer

Begeleider productie

Meer

Productieoperator - voedingssector

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator weekend

Meer

Operator

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Medewerk(st)er Warme bereidingen

Meer

Word Productie Operator in 2 Ploegen (V/X/M) bij een Innovatief Voedingsbedrijf

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

Productiearbeider (dagwerk)

Meer

Storingstechnieker

Meer

Operator

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

AGO TECHNICS: Lijnverantwoordelijke Vaste Nacht

Meer

Voedings operator

Meer

Operator bottelarij

Meer

Bediening machine voeding - 2 ploegen

Meer

Productieoperator 3 ploegenstelsel

Meer

Operator

Meer

Operator vatenlijn (2 ploegen)

Meer

Procesoprator

Meer

Operator vaste nacht - biervoorbereiding

Meer

Operator snoepjes nachtploeg

Meer

Productiemedewerker Vleeswaren

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator voeding I vaste nachtploeg

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

Opérateur Emballage

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Technician Metal Sector - Aalter

Meer

Machinebediener Productie 2pl

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator voedingsbedrijf 2 ploegen/nacht regio Roeselare

Meer

Verantwoordelijke operator

Meer

Operator sportvoeding - 2 ploegen - €17,86

Meer

Proces operator agro-voedingsindustrie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Allround operator

Meer

Operator verpakking

Meer

Procesoperator Volcontinue vroege/dag

Meer

Productieoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Word Operator in een Fruitige Productieomgeving met Karakter!

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Productie Operator 3-ploegen

Meer

Opérateur technique

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator - zone 1

Meer

Operator daguren

Meer

Polyvalent production worker

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Fileerder

Meer

Operator Voeding

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Line Operator F/M/X

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Technisch Operator (2-ploegen)

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productieoperatoren 2 ploegen of nachtshift

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker

Meer

Medewerker ORDERPICKING / INPAK

Meer

Productieverantwoordelijke veevoeding nacht

Meer

Ervaren Operator 2 Ploegen Voeding - Suiker

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen - HOOG LOON

Meer

Machineoperator

Meer

Operator productie voeding

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke – Tweeploegenstelsel

Meer

Operator Krokettenlijn in Olen (Daguren )

Meer

Productie Operator vaste nacht (v/x/m)

Meer

Operator kooklijn

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Packaging Machine Operator - Chipsfabriek - Volcontinu (5 ploegen)

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.