Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2665

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator dagdienst V/X/M

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Assistent Teamleader

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Machinist

Meer

Operator Schoten

Meer

Visfileerder

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker || Barry Callebaut Wieze || 3 ploegen || Optie vast

Meer

Productiemedewerker Aperitiefhapjes

Meer

✈️Zoneverantwoordelijke Operator- 2 Ploegen

Meer

Productieoperator kook- en bakproces

Meer

Operator Proces - Companie Biotehnologica

Meer

Operator grondstoffen

Meer

Productiemedewerker voorbereiding vaste nacht (v/x/m)

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Productie operator NACHT

Meer

Operator in 2-ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

PRODUCTIE HEFTRUCK DAGPLOEG

Meer

OPERATOR voeding

Meer

Assistent ploegchef productie nacht

Meer

AGO Technics: Operator baklijn

Meer

Houtbewerker junior dagdienst

Meer

Ateliermedewerker bakkerij Oudenaarde

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productie operator 3-ploegen

Meer

ALLROUND FLEXI MEDEWERKER

Meer

Inpakker voeding

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Operator linie - productie alimentara

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Magazijnmedewerker - nacht

Meer

Operator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Machineoperator nacht

Meer

Assistent Productie Manager

Meer

Productiemedewerker afvuller (koude sauzen)

Meer

Afvuller Sauzen

Meer

Operator - Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - Volcontinu of 2 ploegen

Meer

Bevoorrader 2 ploegen

Meer

Packaging Lead

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Medewerker warme bereidingen

Meer

Operator

Meer

Operator vleesfabriek - Oudenaarde

Meer

Operator

Meer

Proces operator - Turnhout - 2ploegen (Vroege/late)

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/ Pracownik produkcji zywnosci

Meer

Lijnverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator CNC 5 assen

Meer

PRODUCTIEOPERATOR

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Lijn verantwoordelijke 2-ploegen

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Productiemedewerker Machine Elektronica

Meer

Operator Krokettenlijn Daguren Olen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator Kalibratie - 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Process Operator

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Operator

Meer

MACHINEBEDIENER/OPERATOR 2 PLOEGEN regio IEPER

Meer

Operator 2 ploegen of nacht

Meer

Core Handler

Meer

Productie Operator

Meer

Process Operator Pharma

Meer

Boulanger industriel

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Technisch Operator - Vaste nacht v/x/m

Meer

Machinebediener Volcontinue Systeem

Meer

OPERATOR VERPAKKING - 3PL

Meer

Inpak operator

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator - vaste nacht

Meer

Operator / magazijnier - altijd lang weekend

Meer

MILKA - Massa Operator

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Operator Spuitgieten - Kunststof

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Meewerkend teamleader nacht

Meer

Operator kruiden/ deboxing

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator Productie kunststof in 3 ploegen

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

431 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

531 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

631 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.