Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2546

Vacatures

Jobprofielen

school

Lijnverantwoordelijke vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Sturend procesoperator - nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voedingsindustrie

Meer

Operator voeding vroege/late ploeg

Meer

Productiearbeider 2-ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator melk

Meer

INPAKOPERATOR VOLCONTINU

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Operator Fabricatie

Meer

Operator kokerij-afdeling - Dagploeg

Meer

Teamleader Electromechanica technieker

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

Machinebediener - Afwisselende weekendploeg

Meer

Deegbereider

Meer

Uitbeender familiebedrijf vleessector

Meer

Inpakker m/v/x

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Teamleader Passendale, hoge verloning!

Meer

Procesoperator 3 Ploegen

Meer

Ateliermedewerker assemblage

Meer

Lijnoperator Voeding

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Operator 2-ploegen!

Meer

Operator-lijnverantwoordelijke

Meer

Werkstudent

Meer

ATELIERMEDEWERKER VOEDING

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

AGO Technics: Operator 2ploegen

Meer

Productiemedewerker afvuller (koude sauzen)

Meer

Aardappelkeurmeester 2-ploegen

Meer

Operator metaal - 2 Ploegen

Meer

Operator - 5PL

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

FLEXI MEDEWERKER PRODUCTIE - DINSDAG

Meer

MILKA - Operator

Meer

Operator voedingsindustrie

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Beenhouwer

Meer

Operator nacht

Meer

Proces Operator - vaste nacht

Meer

Onderhoudsmechanicus Groot-Bijgaarden (Vast contract)

Meer

PRODUCTIE-OPERATOR VOEDING

Meer

Machine operator

Meer

Kwaliteitchef

Meer

Operator

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator dagpost

Meer

Allround inpakmedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Machinebediener 2-ploegen

Meer

Bijverdiener 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Mengoperator Dagdienst

Meer

Operator - 2 Shifts

Meer

Assistent(e) productieverantwoordelijke

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Batch Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator - basisloon €19.50/ u

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator inpak

Meer

Operator logistiek 2 ploegen Poperinge

Meer

Operator suiker in 2 ploegen

Meer

PRODUCTIE OPERATOR VOEDINGSINDUSTRIE

Meer

Technieker

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Medewerker lakkerij - dagdienst

Meer

Studentenjob productiemedewerker zomervakantie

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Omnivalent (Technisch) Operator inpak en of processing / voeding / 3 shiften / Directe aanwerving

Meer

Operator weekend hoge verloning regiio Passendale

Meer

Operator verpakking en productie voeding // vaste nacht // Ardooie

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Inpakker DAG

Meer

Machine-operator 2-ploegen

Meer

Student productiemedewerker - Vaste vroege shift - ZOMER

Meer

OPERATOR DAG

Meer

Operator

Meer

Arbeider textielsector : aannaaier nabehandeling

Meer

Technisch Operator | Afwerking

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

MILKA - Massa Operator

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

193 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

294 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

394 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.