Grootkeukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3485

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator bakkerij (Nachtploeg)

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Medewerker voeding

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Operator

Meer

Afdelingsverantwoordelijke grootproductie

Meer

Operator

Meer

Operator (2 ploegen) - werken met hoogtechnologische machines

Meer

Opérateur

Meer

Operator inpak 2 ploegen of nacht

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Technisch Operator - Vaste Nacht

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Operator verpakking nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Operator

Meer

Ervaren Operator 2 Ploegen Voeding - Suiker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator grootproductie

Meer

OPERATOR 3 PLOEGEN

Meer

Operator productie nacht regio Ardooie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machine operator | voedingsbedrijf | dendermonde | 3-ploegen | optie vast

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator (3-ploegen)

Meer

Operator Gietlijn

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Bobijnopzetter deeltijds

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker VASTE NAMIDDAG PLOEG

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Nacht Operator

Meer

Industriele kok gezocht te Oosterzele

Meer

Operator productie – doorgroeien verzekerd (Ploegen of nacht!)

Meer

Polyvalent Vleesbewerker

Meer

Flexi Productiemedewerker

Meer

Medewerker Versafdeling Voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Handlanger / productiemedewerker

Meer

Operator ontvangst aardappelen vaste nacht

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Productie operator

Meer

Productie menger

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Sterilisatie 2-ploegen

Meer

Enthousiaste voicepickers gezocht - Regio Gent-Zeehaven

Meer

Machine Operator

Meer

Operator

Meer

Operator in Bree

Meer

Menger - SOUDAL 2 ploegen

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Keukenoperator

Meer

Buizenplooier/lasser

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen gezocht

Meer

Operator

Meer

Technisch operator voedingsbedrijf

Meer

Silo-operator

Meer

Lijnoperator 3 ploegen | voedingssector

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Operator

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Servicetechnieker melkrobot | wortegem-petegem

Meer

Technisch medewerker atelier

Meer

Operator

Meer

Productieverantwoordelijke voeding

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Productiemedewerkers 2 ploegen

Meer

Opérateur crèmerie | 2 équipes | zonnebeke

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding/chocolade

Meer

Proces Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Productiemedewerker dagwerk - brouwerij

Meer

Procesoperator met technisch inzicht

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (dag)

Meer

Operator batching (2 ploegen)

Meer

Inpakker

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Meestergast Ploegchef twee ploegen voedingsbedrijf rego Ieper Roeselare

Meer

Hulp Beenhouwerij

Meer

Technisch Operator | Afwerking

Meer

Operator WEEKEND

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

696 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

797 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

897 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.