Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3601

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Ploegchef Productie 2 ploegen

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - Vaste voormiddagploeg

Meer

Bakker

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Technische operator groot productie

Meer

Productieoperator

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Productiemedewerker

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Operator

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren oproepbasis KERSTPRODUCTIE

Meer

Operator Productie (M/X/V)

Meer

Polyvalent operator nachtwerk + voordelenpakket

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker gehaktafdeling vroege ploeg

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen - regio wielsbeke

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Tankoperator 3 ploegen

Meer

Ervaren operator

Meer

Automaataanvuller - RIJBEWIJS - Oostakker

Meer

Technische machine operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker productiekeuken maandag tot donderdag

Meer

Technisch Operator 2-Ploegen

Meer

Lijnoperator in 2 ploegen

Meer

Machine-operator

Meer

Deegbereider

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Productiemedewerker vaste ochtendploeg gezocht

Meer

Operator voeding

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding I vaste vroege

Meer

Technische operatoren 2 ploegen en nacht

Meer

Supervisor Productie Destelbergen

Meer

Productieoperator 3-ploegen

Meer

Operator productie dag

Meer

Orderpicker Nacht Vlees

Meer

Hulp slager/traiteur

Meer

Productiemedewerker | nachtpost

Meer

Lijnverantwoordelijke Slicing | 2 ploegen

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

Operator productiebroodlijn 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Operator optie vast

Meer

Opérateur / Opératrice de ligne

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio lochristi)

Meer

Operator| 2 ploegen

Meer

Logistiek Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie voeding

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Operator bigbag en afzaklijn daguren 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Operator Productie

Meer

Technisch Operator Voedingsector - Dagdienst V/X/M

Meer

Operator productie

Meer

Ploegleider productie

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Operator ontvangst aardappelen (2PL)

Meer

Lijnverantwoordelijke met sterke verloning

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Procesoperator | nacht

Meer

Assistent teamleader voeding 2 ploegen

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Operator - Productie - nacht

Meer

Operator Aardappelontvangst

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator vaste nacht €20

Meer

Ouvrier de production - Dixmude

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen (Interne Opleiding)

Meer

Ontmoetingsdag Productie regio Ieper (functies zoals operator magazijnier of technieker)

Meer

Étudiant Assistant de Production Industrie Alimentaire

Meer

Kookoperator (v/x/m)

Meer

Productiemedewerker Vers Vlees - Vroege Ploeg - Aalter

Meer

Bereider/menger dagdienst

Meer

Proces Operator 3 ploegen - vast contract - €17.51

Meer

Operator in voeding

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Hulpoperator

Meer

!Operator voeding in de vaste middagploeg!

Meer

PROCES OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Production operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

763 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.