Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3712

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

AGO Technics: Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Deegoperator 2-ploegen

Meer

Procesoperator | nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator nacht

Meer

Mengoperator

Meer

Productie snoep

Meer

Operator

Meer

Productieoperator – 2-ploegensysteem – herentals

Meer

Productiemedewerker Voedingssector - Regio Gent

Meer

Mengoperator DAG

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Productiemedewerker mooi loon

Meer

Medewerker Productie Voeding In 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker visafdeling

Meer

Voorbereider - Nacht

Meer

Operator dse 2 ploegen

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Assistent ploegleider kunststof in 2 ploegen

Meer

Quality controller

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Productie arbeider

Meer

OPERATOR SNOEPGOED 2-PLOEGEN

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Productiemedewerker voedingssector (nacht)

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Technische operator

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operatoren 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Operator verpakking 2PL

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Opérateur de production polyvalent (H/F/X)

Meer

Operator

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator productie

Meer

Operator €19,50 | Familiale KMO

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Mengkamer operator 2 ploegen

Meer

Assistent teamleider productie (voedingsindustrie)

Meer

Visfileerder met ervaring te Brugge

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Technieker

Meer

Operator | 2 - Ploegen

Meer

Productiemedewerker Inpak - Aalter - 2 Ploegen

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE (DAG)

Meer

Technieker

Meer

Operator Voedingssector ((2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke / Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Blending operator

Meer

Productieoperator vleeswaren

Meer

Procesoperator drie ploegen

Meer

Lijnoperator in 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Medewerker voedingsproductie - Vaste Nacht - Genk

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

Operator Voeding

Meer

Medewerker Slicing (M/V/X ( productiemedewerker)

Meer

Operator deegzetterij (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Technieker

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator in de nacht

Meer

Procesoperator.

Meer

Fleximedewerker visafdeling

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR VERPAKKING NACHT

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Operator zone 1

Meer

Productiemedewerker - 6 ploegen

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf nacht regio Roeselare

Meer

Technisch operator

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Responsable de ligne – Équipe de nuit

Meer

Operator night shift

Meer

Technisch Operator Gietlijn VAST CONTRACT

Meer

CNC-operator

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

754 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

855 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

955 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.