Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3759

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator kooklijn

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Productiemedewerker

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker / perser

Meer

OPERATOR FABRICATIE | 3 PLOEGEN | BREENDONK

Meer

Operator - Kalibratie l 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Machine Operator

Meer

Magazijnier/Productiemedewerker

Meer

Proces Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Inpakker

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Procesoperator | 2 ploegen

Meer

Operator voeding dag

Meer

Technieker

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Technisch operator

Meer

Mixbereider voor snel groeiend bedrijf regio Langemark

Meer

Deegbereider

Meer

Teamleader snijzaal

Meer

Procesoperator/Lijnverantwoordelijke (2-ploegen of 3-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator bigbag en afzaklijn daguren 2 ploegen

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Operator nacht €22

Meer

Operator

Meer

Junior operator mét 26 verlofdagen

Meer

Laboratorium ondersteuningsoperator

Meer

Operator

Meer

Operator zuivel

Meer

Operator - Vaste Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Flexi visfileerder nacht

Meer

Operator controlekamer 2 ploegen

Meer

Bandwerk Inpak te Zonhoven

Meer

Operator volcontinu

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/pracownik produkcji zywnosci

Meer

Procesoperator

Meer

Productie Medewerker Loon 18,50

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

Productiemedewerker Inpak - Aalter - 2 Ploegen

Meer

Productie medewerkers (Asse)

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Machinebediener - nacht

Meer

Meewerkend teamleader vast uurrooster + bedrijfswagen

Meer

Ploegleider productie - Gent (M/V/X)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / 2 ploegen

Meer

DEEGBEREIDER

Meer

Operator goede verloning

Meer

Operator - 2 ploegen - Turnhout

Meer

Voorbereider (2 ploegen)

Meer

Operator chemie volcontinu

Meer

Winkelmedewerker schoenenwinkel (30-u/week)

Meer

Operator voeding - loon van +- €16/u

Meer

Machine operator

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Lijnverantwoordelijke Vaste nacht €3300

Meer

Nachtverantwoordelijke + vrij verlof

Meer

Magazijnier te Brecht

Meer

Lijnverantwoordelijke Keuken

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator

Meer

Operator vast nacht

Meer

Operator

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Gehaktbereiding (vast vroeg)

Meer

Productiemedewerker / voeding

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Weger - dagwerk

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (2-pl/Nacht)

Meer

Lijnoperator | 2 ploegen

Meer

Operator Productielijn - Weekend Dag

Meer

Operator - Vaste late ploeg

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Operator kookafdeling

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productie-arbeider

Meer

Operator (m/v) - vaste nacht

Meer

Operator (voeding) - 2 ploegen (meteen vast contract)

Meer

Productiemedewerker FLEX

Meer

Technisch Operator Gietlijn VAST CONTRACT

Meer

Productiemedewerker – Tweeploegenstelsel

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Deerlijk

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

757 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

858 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

958 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.