Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3000

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

OPERATOR GUACAMOLE €15,08

Meer

Productiemedewerker - snelle opstart

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER KEUKEN

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Cutter (arbeider) Vleeswaren - regio Roeselare

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vlees 2-ploegenstelsel

Meer

Operator menglijn

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Productie operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator vaste vroege

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - 3 ploegen V/X/M

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Operator Productie 3 ploegen Bornem

Meer

Operator voedingsbedrijf

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productieverantwoordelijke veevoeding nacht

Meer

INPAKOPERATOR

Meer

Operator High Care

Meer

Voedings operator

Meer

Voedingsoperator productie - regio Ieper - 3PL

Meer

Procesoperator ploeg of vaste nacht

Meer

Zaterdagverkoper (flexi)

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Zoete pepers 2-ploegen (V/X/M)

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Procesoperator

Meer

Reinigingsmedewerker - dag

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Operator bottelarij

Meer

Productiemedewerker vis | dagdienst

Meer

Operator maszyn (System 2-zmianowy)

Meer

Productieoperator

Meer

Machine operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Keukenoperator

Meer

Operator zywnosci

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG (6u-15u)

Meer

Polyvalent en Production – Cuisine

Meer

Operator // 2 ploegen // Moorslede (mooie verloning)

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - Vaste nacht - Ardooie

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel - regio Lommel

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Waterzuivering ~ 2 Ploegen ~ Uitdagende functie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2PL (VOEDING)

Meer

Operator Utilities

Meer

Productiemedewerker - daguren - voeding

Meer

Operator kooklijn

Meer

OPERATOR - DEEGMAKER

Meer

Inpakker

Meer

Operator Voedingsindustrie

Meer

Menger - operator

Meer

ONTMOETINGSDAG PRODUCTIEFIRMA maandag 23/06 voor diverse functies en ploegen

Meer

Marktkraamverkoper

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

(Assistent) machinebediener veevoeder en soja // 2 ploegen // Izegem

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Medewerker Supermarkt Versafdeling + Kassa

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Verkoopmedewerker // schoenen en accessoires

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Medewerker vishandel

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Deegbereiding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch productiemedewerker (nacht)

Meer

Productie Operator Bakkerij (V/L) - UFO

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Technisch Operator - Giet (V/L)

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Procesoperator voedingsbedrijf

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

617 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

718 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

818 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.