Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Smaakmaker

Meer

Operator Vulbus

Meer

Gepassioneerd medewerker bereidingen! (m/x/v/)

Meer

Student Verkoopmedewerker – Bakkerij te Lochristi

Meer

Operator batch nacht

Meer

Production worker - meat industry

Meer

Zuivelbereider

Meer

Lijnverantwoordelijke visrokerij (m/v)/ manager de linie pentru afumatoare de peste (m/f)

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verantwoordelijke inpak

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Productiemedewerker

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Mecanicien Productie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator Kleinverpakking

Meer

Ervaren machinebediener voor voedingsbedrijf regio Roeselare

Meer

Operator Afwerking

Meer

Operator goederenontvangst

Meer

Operator Inpak 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Inpakoperator gezocht voor in 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine Operator (vaste nacht)

Meer

Operator productie

Meer

Productie arbeider daguren

Meer

Productieoperator 2pl - voeding

Meer

Flexi Verkoopmedewerker Sportwinkel

Meer

Batchoperator

Meer

Zoete Pepers Medewerker

Meer

Productie-arbeider

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

BAKKER (OPERATOR) 2PL / NACHT

Meer

Mengkameroperator (vroege/late)

Meer

Operator 2 ploegen te Herentals

Meer

Productiemedewerker voeding - Koekelare

Meer

Ervaren machinebediener voor voedingsbedrijf regio Roeselare

Meer

Procesoperator

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Opzakker

Meer

Kwaliteitscontroleur aardappelen - 2 ploegen

Meer

Operator was-en schillijn / reiniger

Meer

Industriële Koker zeer interessante loon !

Meer

Technische procesoperator

Meer

Magazijnier voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Technisch Medeweker | Topspeler Voeding

Meer

Operator Industriële Productie Nachtwerk

Meer

Industriele kok

Meer

Visfileerder

Meer

Operator chocolade

Meer

Productiemedewerker salades- dag - aalter

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator - zone 2

Meer

Medewerker voeding

Meer

Operator - Daguren

Meer

Technische Operator – 2 Ploegen

Meer

Chemisch Procesoperator Drogerij

Meer

Operator deegzeterij

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator | voeding

Meer

Technisch Operator

Meer

Procesoperator vullijnen (2-ploegenstelsel)

Meer

Operator deegzetterij (2 ploegen)

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Mengkamer operator

Meer

Technisch operator

Meer

Quality Control Officer

Meer

Technisch Operator

Meer

Zuivelbereider/Operator | 2 ploegen

Meer

Operator - deegmaker

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

Procesoperator voeding // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Operator in Bree

Meer

Productieoperator / Keukenoperator – 2 ploegen of nacht (v/x/m)

Meer

Allround voedingsoperator met ervaring

Meer

AGO Select: Productie Operator – Aalter (3-ploegen)

Meer

Productiemedewerker / voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator Zonhoven | 2 ploegen | voeding

Meer

Productiemedewerker Invorming

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Gietafdeling

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator/magazijnier voedingsbedrijf in regio Roeselare

Meer

Operator allround

Meer

Studenten september

Meer

Machineoperator nacht

Meer

Operator nacht

Meer

All round productie operator

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Operator met 26 verlofdagen

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.