Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3148

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Industriële koker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator packaging - 2 shifts

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Gepassioneerd operator centrifuge! (m/x/v)

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen | Oudenaarde

Meer

Gepassioneerd productie operator! (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker met doorgroeimogelijkheden

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker dagwerk

Meer

Operator voeding

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Assistent Ploegchef inpak 2 ploegen

Meer

Logistiek Operator

Meer

Procesperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Nachtbakker Industriële Omgeving

Meer

Operator nacht

Meer

Lotus Bakkeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak nacht

Meer

Metaalbewerker nacht

Meer

Lijnmedewerker met Heftruckattest – Dagwerk – 32 vakantiedagen!

Meer

Productie-arbeider

Meer

KOK INDUSTRIELE KEUKEN

Meer

Productiemedewerker ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Ovenoperator - 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator Snoepfabriek

Meer

Polyvalente Productiemedewerker

Meer

Productieoperator Vaste nacht

Meer

Operator

Meer

OPERATOR 5-PLOEGEN

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Lijninsteller / Operator verpakking (2-ploegen)

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak dag

Meer

Operator Extrusie Voeding - Leuven

Meer

Procesoperator 2 ploegen veevoeders

Meer

Machinebediener proceskamer - 2 ploegen

Meer

Beeldscherm Operator

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

AGO Technics: Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator bakkerij

Meer

Operator 2 ploegen - voedingssector.

Meer

Operator

Meer

Preventieadviseur

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Machineoperator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnoperator dag + maaltijdcheques €7

Meer

Inpak operator chocolade

Meer

Allround Productiemedewerker

Meer

Operator pharma

Meer

Shiftleader

Meer

Productie medewerker (Asse)

Meer

Operator inpak 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding nacht Bree

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Operator Verpakking 2 Ploegen

Meer

Operator productie nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator sterilisatie in de voeding

Meer

Operator drukkerij nacht

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Kwaliteitsmedewerker - 2 ploegen

Meer

Operator Soepen & Sauzen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Visfileerder/ Winkelmedewerker vis (deeltijds/ voltijds)- Overijse

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Operator inpak

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

572 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

673 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

773 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.