Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3316

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator ovens 2 ploegen

Meer

Hulpoperator

Meer

Productie operator

Meer

Productie operator Maasmechelen

Meer

Productieoperator menger

Meer

Operator Pekelen - Voltijds - Regio Lievegem

Meer

Lijnoperator voeding | 2-ploegen | Sint-Niklaas

Meer

Productiemedewerker - daguren - voeding

Meer

Handlanger productie

Meer

Lijnoperator voedingsbedrijf 2 ploegen/nacht regio Roeselare

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verkoopmedewerker schoenen - flexi

Meer

Productie-arbeiders voor twee- en/of drieploegenstelsel

Meer

Monteur silo's en veevoedersystemen

Meer

Operator (oproepbasis)

Meer

Medewerker Cutterafdeling

Meer

Productie - Operator Voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Laborant procescontroleur 2 ploegen (tijdelijke opdracht)

Meer

Operator (2-ploegen/vaste nacht)

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Opérateur Emballage en 2 Equipes

Meer

Inpakker

Meer

Technische Operator

Meer

Operator dagdienst (chocolade)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Chocolade in Dagwerk

Meer

Betonarbeider nacht

Meer

JOBDAG

Meer

Operator - voeding - 3 ploegen

Meer

Operator Afvullijn

Meer

Operator Mixbereiding

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Chocolade

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Productieoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Orderpicker

Meer

Inpakoperator voeding 2 ploegen

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Operator voeding

Meer

Deegmaker

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Student Logistiek

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER COUPES

Meer

Productie arbeider

Meer

Operator verpakking

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Verkoopmedewerker kleding

Meer

Operator weekend

Meer

POLYVALENT MEDEWERKER

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Oudenaarde - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator

Meer

Procesoperator voedingssector

Meer

Operator 2 ploegen mengkamer

Meer

Operator afzak

Meer

Machine Operator

Meer

Machine operator

Meer

Procesoperator Voeding In Volcontinu

Meer

Opérateur 2 équipes | Ardooie

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Inpakoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator (2 ploegen of nacht) V/X/M

Meer

Operator Productie 2 - Ploegen

Meer

Productieoperator / Keukenoperator gezocht – 2 ploegen of nacht

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator Voorbereiding

Meer

Reachtruckchauffeur DAGUREN

Meer

Assistent kwaliteitscontrole

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Coördinator packaging

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Productie-operator cleanroom

Meer

Inpakker productie

Meer

Operator

Meer

Ouvrier de production agro allimenataire

Meer

Operator spuitlijn - voedingssector

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - Regio Torhout

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Operator - perser

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

776 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

876 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.