Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3762

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Proces operator 2 ploegen

Meer

Kruidenweger

Meer

Voedings operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Fleximedewerker visafdeling

Meer

Operator Nacht

Meer

Medewerker Productie

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Operator zone 1

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf 2 ploegen regio Roeselare

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

CNC-operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Medewerker slagerij

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Medewerker atelier bakkerij

Meer

Procesoperator 2 ploegen/nacht

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Keurder

Meer

Operator

Meer

Operator bereidingen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

Opérateur Industrie

Meer

Proces-Operator

Meer

Operator

Meer

Operator patémachine met daguren

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Productie snoep

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator grondstoffen (voeding)

Meer

Allround technisch operator

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding

Meer

Operator | 2 - ploegen

Meer

Eamleider 2 Ploegen (Kruidenbedrijf - Mengen en Afwegen Kruiden)

Meer

Operator - Productie - nacht

Meer

Technical Operator F/X/M

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator

Meer

Operator - 3 ploegen €20/u V/X/M

Meer

Operator chocolade

Meer

Nachtverantwoordelijke + vrij verlof

Meer

Productie-operator | 2 ploegen

Meer

Machinebediener

Meer

Technisch operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Junior operator €17

Meer

Operator/brouwer - 2 ploegen

Meer

Operator unit- 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - €17,82

Meer

Productiemedewerker salades - dag

Meer

Operator 2PL of nacht - Bocholt - 18,72 euro plus ploegenpremie

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

TECHNISCH OPERATOR - Voedingsindustrie - 2 Ploegen

Meer

Laboratorium ondersteuningsoperator

Meer

Medewerker verkoop - visafdeling 30u/week

Meer

Operator €18 veel extra's + indrukwekkende omgeving

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Medewerker Koude Bereidingen & Charcuterie – Gent

Meer

Technisch operator

Meer

Opérateur

Meer

Productieoperator voeding - dagwerk (m/v/x) | Maître André | Blauwe Toren Brugge

Meer

Inpakker voeding - 17,21 euro bruto per uur

Meer

Polyvalent Medewerker Voeding - Nazareth - 2 Ploegen

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht

Meer

Productiemedewerker Afweging & Mening

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Sausbereider - Koude sauzen

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen

Meer

Productieoperator (nachtpost)

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Operator regio Bree

Meer

Medewerker laadkaai - 2 ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Ervaren productiemedewerker voeding 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Technisch operator voedingsbedrijf

Meer

Productie-Operator

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voor Voedingsbedrijf Gezocht

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

761 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

862 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

962 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.