Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3790

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productie operator - Vaste Nacht.

Meer

Menger (vroege/late)

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Vaste nacht €3300

Meer

Productiemedewerker Operator

Meer

Operator vaste nachtploeg

Meer

Technisch productie operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machineoperator namiddag

Meer

Ervaren operator

Meer

Operator bakkerij

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen - regio wielsbeke

Meer

Operator (Vaste nacht of 2 ploegen)

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Oudenaarde

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding - vrij op woensdag

Meer

Procesoperator Droging - Afzuiging

Meer

Tankparkoperator

Meer

Operator bier

Meer

Operator

Meer

Procesoperator | Groeitraject

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

FLEXI - Arbeider in de productie - 2 ploegen / nacht

Meer

Technisch operator - zone 2

Meer

Productiemedewerker VASTE NAMIDDAG PLOEG

Meer

Technisch medewerker atelier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpoperator verpakking 2 Ploegen / Nacht

Meer

Automatentechnieker

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Medewerker Rundskarkassenverwerking nacht

Meer

Vakman Vleesbewerking & Operator - Vaste Dagploeg Lokeren

Meer

Operator verpakking

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Operator vaste vroege

Meer

Visfileerder

Meer

Operator sterilisatie 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen - Roeselare

Meer

Visfileerder

Meer

Service techieker doseerpompen Benelux - Vast contract

Meer

Technicien - horaire de journée

Meer

Parttime Assistent Shopmanager Schoenenboetiek

Meer

Machinebediener Productie 2pl

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Fleximedewerker verkoop kledij

Meer

Operator batch nacht

Meer

Procesoperrator - 2PL - POPERINGE

Meer

Operator voeding 2 ploegen - Zele - 18.05 Eur/u

Meer

Operator

Meer

Procesoperator vullijnen (2-ploegenstelsel)

Meer

Teamleader - vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen

Meer

Flexi Brugge

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Lijnoperator /X) in Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Kwaliteitsmedewerker Voedingsbedrijf

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Mengoperator

Meer

Mengkameroperator 2 ploegen

Meer

Gepassioneerd operator! (m/x/v)

Meer

Operator m/v/x

Meer

Hulpoperator

Meer

Inpakkers gezocht 3 ploegen - Wetteren

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Chocolade operator - 3 ploegen

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Chocolade operator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker Salades Maken - Aalter

Meer

Operator - 3 ploegen €20/u V/X/M

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Deeltijdse operator 06u00-12u00

Meer

Operator - Vaste vroege ploeg

Meer

Procesoperator NACHT

Meer

Ervaren operator productie voeding

Meer

Procesoperator Voeding

Meer

Operator - 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Lijnoperator voedingsindustrie

Meer

Voltijds operator 2 ploegen aan € 19,5237

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

AGO TECHNICS: Machine operator vaste nacht

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator Land- en Tuinbouw

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG (6u-15u)

Meer

Operator

Meer

Onderhoudstechnieker industriële ketels

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

747 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

848 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

948 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.