Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3553

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Ervaren operator productie voeding

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen / nacht

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Kruidenmenger

Meer

Assistent teamleader voeding 2 ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Flexi-job: Ervaren visfileerder Horeca Totaal

Meer

AGO TECHNICS: oparator 2 ploegen

Meer

Operator chocolade

Meer

Production operator

Meer

Operator de processus - 2 équipes

Meer

Procesoperator Raffinage

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker slicing - dag

Meer

✈️Operator verpakking - vaste nacht

Meer

Supervisor

Meer

Operator - voeding - 2-ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Inpakverantwoordelijk gezocht in de nacht

Meer

Machineoperator 3-ploegen

Meer

Inpakexpert kaas regio Ieper NACHT (tijdelijk)

Meer

Operator 19 EURO - 2PL

Meer

Operator late ploeg

Meer

Productieoperator 2-ploegen gezocht (v/x/m)

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator - Vaste late ploeg

Meer

Preparation Zone Operator

Meer

Assistent-chef-beenhouwer

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Hal B Operator

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Operator Kook- en mixafdeling - Weelde

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

Afzakoperator 3 ploegen

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Operator - Productie - nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

OPERATOR HOOGBOUW

Meer

Procesoperator

Meer

Productie Operator

Meer

Visfileerder

Meer

Fashion verkoopmedewerker (30u45/week) - Regio Roeselare

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operators / inpakkers Soudal Turnhout

Meer

Inpakker / deegbereider / operator / 2 ploegen of nacht

Meer

Operator voeding dagwerk

Meer

Productiemedewerker

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Technisch Operator Fabricatie (ploegen)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Wilrijk

Meer

Productieoperator

Meer

Operator voor twee- en/of drieploegenstelsel

Meer

Voedingsoperator met oog voor detail en passie voor samenwerking!

Meer

Operator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Lijnoperator (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Voeding - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Operator

Meer

Operator regio Genk

Meer

Word jij onze nieuwe polyvalente productiemedewerker? 2 ploegen

Meer

Production worker

Meer

Productiemedewerker salades- dag - aalter

Meer

Operator 3-ploegensysteem

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Menger/Bereider

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Operator

Meer

Magazijnier/Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator met rijbewijs C

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

AGO TECHNICS: Operator inpak UFO

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Technische Operator

Meer

Operator - Gent (M/V/X)

Meer

Operator chocolade

Meer

Snelle opstart- Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Allround productiemedewerker - vleessector (dagwerk)

Meer

Productiemedewerker vaste ochtendploeg gezocht

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Orderpicker grondstoffen + kruidenafweger

Meer

Manuele arbeider met heftruckervaring

Meer

Operator

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Operator Afvul Vaste Nacht

Meer

Operator Inpak Gum Snoep - Volautomatisch - A/B

Meer

AGO TECHNICS: Operator inpak giet

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

767 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

868 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

968 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.