Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2849

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator vlokken 2 ploegen

Meer

Productieoperator €18 + ploegenpremie

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Operator bereidingen Keuken - 2 ploegen

Meer

Operator kalibratie - 2 ploegen

Meer

Ploegchef Productie Voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator (Nachtdienst)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator (Voeding)

Meer

Operator voeding nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Opérateur en trois équipes, salaire jusqu'à 24,7 ?/h

Meer

Deegdraaier brood - mooie verloning - 4 dagen werkweek

Meer

Operator Productie

Meer

Assistent lijnverantwoordelijke

Meer

Technieker vrieshuis

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Operator

Meer

Sturend procesoperator AO - Nacht

Meer

Inpak operator 2-ploegen

Meer

Keukenhulp/Ateliermedewerker

Meer

TECHNISCHE OPERATORS CHOCOLADELIJN

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Proces Operator

Meer

Technisch operator nacht

Meer

Operator Kruidenkamer / 2PL.

Meer

Productiemedewerker vaste late ploeg

Meer

Operator voeding nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Opérateur(trice) de production

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator kruidenkamer nacht

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Ervaren inpakker 2 ploegen in Wetteren gezocht.

Meer

Inpak Operator

Meer

OPERATOR afdeling bakkerij

Meer

Sausbereider

Meer

Operator Vlees - Vaste Voormiddag

Meer

MILKA - Massa Operator

Meer

Beeldscherm operator

Meer

Operator - Kalibratie l 2 ploegen

Meer

Productieoperator 3 ploegenstelsel

Meer

Opérateur Machine

Meer

Operator productie

Meer

Vlasarbeider

Meer

Operator etiketteringslijn

Meer

Operator verpakking nacht

Meer

Logistiek Medewerker Palletisatie afdeling (3-ploegen, Lommel, Voltijds)

Meer

Machine operator

Meer

Productie Lijnoperator (2 Ploegen)

Meer

Menger - bereider chocolade

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Operator Productie 3 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakker M/V

Meer

Operator nacht

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator voedingssector (Vlees)

Meer

Productie Operator 2-ploegen - Droge Voeding

Meer

Operator Soy Tilting Station

Meer

Operator Vlokken Nacht

Meer

Operator Proces - Companie Biotehnologica

Meer

Procesoperator

Meer

Siloman

Meer

Jobstudent productiemedewerker vrijdag

Meer

Logistiek operator - Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Extrusie

Meer

Teamleader

Meer

Inpakoperator Voedingsbedrijf Desteldonk

Meer

(Hulp)Operator slicing

Meer

Machine operator

Meer

Medewerker quality control voeding

Meer

Ervaren polyvalent operator 2-ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator inpak

Meer

Zoneverantwoordelijke operator productie 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator inpak

Meer

OPERATOR VERPAKKING DAGWERK - VOEDING(16.87 euro/uur)

Meer

Productiechef banket en brood

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator koekjes

Meer

ALLROUND FLEXI MEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker afvuller (koude sauzen)

Meer

Operator afvulling/wrapper 2PL

Meer

Machine operator

Meer

Afzak operator

Meer

Machine Operator (2ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Polyvalent medewerker logistiek

Meer

Operator Bottelarij Dag 12u

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator + Onderhoud Machine

Meer

Technisch operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

395 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

496 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

596 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.