Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3553

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operatoren vleesindustrie

Meer

Operator batch nacht

Meer

Operator (dagwerk)

Meer

Rolbrugbedienaar

Meer

Assemblage medewerker

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Flexi vis Brugge

Meer

Operator 3 ploegen 19,5€/u + ploegenpremie

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator bier

Meer

Kruidenafweger

Meer

Productiemedewerker vaste ochtendploeg gezocht

Meer

Opérateur de ligne

Meer

Operator mengzone - heftruckattest

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Aanhanger Slachterij - Vaste Voormiddag!

Meer

Procesoperator (V/X/M)

Meer

Mengoperator

Meer

Ateliermedewerker

Meer

DEEGBEREIDER (in 3 ploegen)

Meer

Operator Productie

Meer

Operatoren 2.3.5 of 6 ploegen

Meer

Menger 2 ploegen

Meer

OPERATOR HOOGBOUW

Meer

Quality Assistant 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke industriële bakkerij

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Manutentionnaire - cariste

Meer

Ervaren Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Operator veevoeding

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Procesoperator Zoutproductie (2-ploegen) (v/x/m)

Meer

Productiemedewerker Salades - Dag

Meer

Operator

Meer

Teamleader

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productvoorbereider / Procesoperator 2-Ploegen

Meer

Machine operator in de vaste nacht

Meer

Productie operator

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking kaas // nacht

Meer

LOSSE PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 3 ploegen | voedingssector

Meer

Operator

Meer

(Hulp) Kok

Meer

Operator dagdienst (M/V/X)

Meer

Deegmaker 2 ploegen

Meer

Technische procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke operator

Meer

Productvoorbereider

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Leopoldsburg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Afvul Vaste Nacht

Meer

Technisch Operator (2-ploegen)

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Student productiemedewerker

Meer

Polyvalente productiemedewerkers - alle ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator €20,5

Meer

Operator Industrie - Dag/2-ploegen

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Operator optie vast

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Productieoperator (nachtpost)

Meer

Operator - Kalibratie l 2 ploegen

Meer

Operator Deegbereiding

Meer

Operator

Meer

Lucrător de producție in domeniul alimentar

Meer

Operator - voeding

Meer

DEEGBEREIDER

Meer

Machine Operator 2 ploegen

Meer

Operator Production

Meer

Word de maker van de mozzarella op ieders pizza

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking

Meer

Ateliermedewerker beenhouwerij

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Kruidenweger

Meer

Proces operator

Meer

Product ontwikkelaar - nacht

Meer

Operator voeding familiebedrijf 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Spuitmachine

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Ervaren Operator

Meer

Hulpoperator verpakking 2 Ploegen / Nacht

Meer

Technisch Operator | Marktleider

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

767 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

868 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

968 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.