Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Medewerker slagerij

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn | 2 ploegen

Meer

Procesoperator in een brouwerij

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker | Vroege ploeg

Meer

Operator wkk - ploegbrigadier

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Polyvalent medewerker productie | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Sales advisor voor tijdens de kerstperiode (20u-35u/week) - regio Sint-Niklaas

Meer

Technische operator

Meer

Ploegbaas betonsector

Meer

Technisch operator | voeding

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Waarschoot

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator | Marktleider

Meer

Operator snijlijn vleessector - Desteldonk

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator unit- 2 ploegen

Meer

Medewerker kamerplanten

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen regio Roeselare

Meer

Operator met passie voor koekjes

Meer

Assistent teamleader voeding 2 ploegen

Meer

Operator 2P

Meer

Operator | 2 Ploegen | Kruisem

Meer

Productie-operator voeding

Meer

Etiketteerder - vleesbedrijf roeselare

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Procesoperator

Meer

Operator-Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen (VAST CONTRACT) - Turnhout

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Industriële Koker

Meer

Operator magazijn

Meer

Machinebediener & productieadministratie VAST CONTRACT voedingsbedrijf regio Ieper VM en NM regime

Meer

Operator

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator bierbrouwerij - mooi loon

Meer

Inpakoperator voeding (2-ploegen)

Meer

Operator (voeding) - 2 ploegen (meteen vast contract) - Turnhout

Meer

Productie Operator- volcontinu

Meer

Procesoperator - 2 ploegen - roeselare

Meer

Kok industriele keuken

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Machine Operator Nacht

Meer

Productiekracht

Meer

Operator

Meer

Emballeur Agroalimentaire

Meer

Productie & keuken operator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Technisch Operator in 2-ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Lanaken

Meer

Menger (vroege/late)

Meer

Operator verpakking - nacht | Staden

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Operator Voeding – Voorverwerking (2-ploegen)

Meer

OPERATOR GUACAMOLE

Meer

Medewerker oliebollenkraam flexi

Meer

Operator allround

Meer

Operator Volcontinue

Meer

Studentenjob - traiteur/slagerij - zondag

Meer

Productiemedewerker 3-ploegen

Meer

Hulp in de productie van snoepgoed

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator Kalibratie - 2 Ploegen

Meer

Ervaren Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Hulp Beenhouwerij – Fulltime (M/V/X)

Meer

Process Operator chocofabriek ( Mengkameroperator )

Meer

Zuivelbereider/Operator | 2 ploegen

Meer

Operator Gerst - Mouterij

Meer

Technisch Operator Kuipjesafdeling (5 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Productieoperator menger

Meer

Inpakoperator - Nacht - Olen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - daguren

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

Operator 2 shifts

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Productiemedewerker beenhouwerij - flexijob

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.