Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3611

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Bereider / Procesoperator

Meer

Productiemedewerker voeding - dagwerk - 16.70€/u

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Blankenberge

Meer

Koffiebrander

Meer

Operator productie

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Nachtwerk: Meestergast Vleesverwerking (wegen, snijden en verpakken)

Meer

Supervisor | Topspeler voeding

Meer

Technisch Operator | Voedingsindustrie

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Logistiek medewerker inpak (vroeg/laat)

Meer

Productvoorbereider

Meer

Operator zuivel

Meer

Raffinage operator - Voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator in 2 ploegen

Meer

Operator unit- 2 ploegen

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

PROCES - Operator (Nacht)

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator nacht €20

Meer

Word de maker van de mozzarella op ieders pizza

Meer

Visfileerder nacht

Meer

Chocolade inpakker - vaste nacht

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

Inpakoperator voeding

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen of Vaste Nacht

Meer

Operator Gietlijn

Meer

Medewerker slagerij

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Opérateur/opératrice - Roulers

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Productiemedewerker met kennis van vlees gezocht!

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Teamleader | Geautomatiseerde omgeving

Meer

OPERATOR VLEESWAREN VROEGE SHIFT

Meer

Operator

Meer

!Operator voeding in de vaste middagploeg!

Meer

DEEGBEREIDER (in 3 ploegen)

Meer

Operator

Meer

✈️Zoneverantwoordelijke Operator- 2 Ploegen

Meer

Operator Snijmachine

Meer

Operator vaste nacht

Meer

HULP BEENHOUWERIJ | VOLTIJDS

Meer

Operator (System 2-zmianowy) -> Roeselare

Meer

Lijnverantwoordelijke high care slicing (dag)

Meer

Operator nachtregime €21

Meer

Vakman Vleesbewerking & Operator - Vaste Dagploeg Lokeren

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Mengkameroperator

Meer

Operator

Meer

Verpakkingsoperator met groeipotentieel

Meer

Technisch Medewerker Atelier

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator bereidingen (M/V)

Meer

Meestergast unieke productieomgeving

Meer

Operator Branderij-installaties (2-ploegen)

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Inpakoperator gezocht voor in 2 ploegen of vaste nacht

Meer

INPAKOPERATOREN - 2 PLOEGEN

Meer

Lijnverantwoordelijke + aantrekkelijke verloning

Meer

Snelle Opstart - Productiemedewerker

Meer

Etiketteerder

Meer

Technisch Operator | Nacht

Meer

Operator productie

Meer

Technisch Operator 2 ploegen

Meer

Medewerker data-input

Meer

Procesoperator Zoutproductie (2-ploegen) (v/x/m)

Meer

Technisch medewerker productie

Meer

Visfileerder

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Technische operator - nacht

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Operator 2-Ploegen (Voedingssector – Diepenbeek)

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen

Meer

Medewerker atelier vleesbereidingen - tielt

Meer

Operator l ploegchef l verpakkingen l NACHT

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Productiemedewerker/Operator

Meer

Ploegbaas Productie 2-Ploegen

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Balieverkoper elektro

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

764 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

865 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

965 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.