Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2802

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker || Barry Callebaut Wieze || 3 ploegen || Optie vast

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen/nacht

Meer

Productiemedewerker- Perser

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Medewerker productie/keuken

Meer

Operator Chocolade

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

OPERATOR: voeding

Meer

Kwaliteitsmedewerker voeding

Meer

Operator (Nacht) in de voeding

Meer

Meewerkend voorman

Meer

Vlinder | Voeding

Meer

Procesoperator Vlinder - TOP bedrijf

Meer

Operator

Meer

Operatoren Voedingssector | 2 ploegen | Zottegem

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Production employee appetizers

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Machinebediener - Dagdienst

Meer

Technisch operator

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Productie Operator 3-ploegenstelsel

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Productie Operator 2 ploegen (vast contract)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker met heftruckervaring (dagploeg)

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Operator dagdienst V/X/M

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker vaste late/dag

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

Operator Deegzetterij

Meer

Magazijnier

Meer

Operator sauskeuken (2 ploegen)

Meer

Lijninsteller / Operator verpakking (2-ploegen)

Meer

Mengoperator

Meer

Lijnmedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Vleespicker nacht/dag

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Productieoperator Voeding | Slicing | Schoten

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Industriële kok

Meer

Operator

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator brouwerij

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator Productie kunststof in 3 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

OPERATOR VULLER

Meer

Operator - Nacht

Meer

Operator fabricatie

Meer

Operator volcontinu

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Operator (Nacht) in de voeding

Meer

Lijnoperator voeding 2 Ploegen

Meer

Aardappelkeurmeester- nachtwerk

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Responsable de ligne (2 équipes)

Meer

Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator met technische kennis - Nachtdienst

Meer

Productiemedewerker Keuken 2 Ploegen Aalter

Meer

Productiemedewerker deeltijds

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie medewerker

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Verantwoordelijke Productie - Dagdienst

Meer

Machineoperator

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

Machineoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Productie supervisor

Meer

Productie operator 3-ploegen

Meer

Opérateur production

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider zuivel / zuivelbereider

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Lijnoperator nachturen

Meer

Fish filler

Meer

Machinebedien(st)er / Inpakmedewerk(st)er

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator voeding - late ploeg

Meer

Productieoperator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

425 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

526 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

626 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.