Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator nacht tijdelijk (22u-6u)

Meer

Aanhanger Slachterij - Vaste Voormiddag!

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Machine-operator

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER DAG

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Hulpoperator - nacht

Meer

Verkoper Vis

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Procesoperator 2PL (VOEDING)

Meer

Interne bevoorrader

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Logistiek operator nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Bereiding – Voorverwerking

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

Visfileerder

Meer

Kom naar onze jobdag op 15 december en word operator!

Meer

Productie operator

Meer

Lijnoperator deegwaren | 2 ploegen

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Operator Nacht

Meer

Ploegchef Productie 2PL

Meer

Productiemedewerker VIS

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf 2 ploegen regio Roeselare

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Operator - 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (26u/week) - regio Kortrijk

Meer

Opérateur dans l'alimentation

Meer

Technisch Operator Fabricatie (ploegen)

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker/Operator

Meer

Operator batch nacht

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Technieker

Meer

Procesoperrator - 2PL - POPERINGE

Meer

Productiemedewerker - 6 ploegen

Meer

Vleesbewerker

Meer

Productie Operator

Meer

Operator vaste late ploeg

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Productieoperatoren 2 ploegen of nachtshift

Meer

Menger/Bereider

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Productie operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator (2 Ploegen)

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf nacht regio Roeselare

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Operator - 2 ploegen - Voeding

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/wintersport avontuurlijke winkel (21-32u/week) - regio Knokke-Heist

Meer

Operator veevoeding

Meer

Operator

Meer

Meewerkende Lijnverantwoordelijke – Koude Lijn (2-ploegen)

Meer

Butcher / Deboner

Meer

Procesoperator voeding - 2-ploegen - roeselare

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Operator 2-ploegen maaltijdcheques + interne opleiding

Meer

Allround technisch operator

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht

Meer

Operator Productie - 2 ploegen

Meer

Operator Allround - voeding

Meer

Technisch operator

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator (vaste nachtploeg)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verantwoordelijke operator

Meer

Medewerker Productie Voeding In 2 Ploegen

Meer

Operator met reachtruckattest

Meer

Inpak operator

Meer

Hulpoperator Verpakking - Nacht

Meer

Productiemedewerker dag 16,50/u

Meer

Operator wkk - ploegbrigadier

Meer

Operator

Meer

Allround technisch operator

Meer

Visfileerder te Stene (Oostende)

Meer

Inpakker 2 ploegen - voeding

Meer

Production employee

Meer

Operator

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Ontmoetingsdag Productie regio Ieper (functies zoals operator magazijnier of technieker)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

759 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

860 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

960 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.