Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productieoperator - vaste nacht

Meer

Proces Operator

Meer

Eindcontroleur

Meer

Productiemedewerker (maalafdeling) - Oud-Turnhout

Meer

Aardappelkeurmeester - twee ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Procesoperator (Volcontinu) Voedingssector Kallo | Direct Vaste Job

Meer

Operator brouwerij 2-ploegen

Meer

Operator Industriële Productie Nachtwerk

Meer

Procesoperator

Meer

Operator was-en schillijn / reiniger

Meer

Operator Afwerking (A)

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator Chocoladeproductie (2-ploegen)

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiearbeider vlees (Dagdienst)

Meer

Procesoperator (vast contract - €17,51/uur)

Meer

Productieoperator in Maasmechelen

Meer

Technisch operator

Meer

Machine-operator

Meer

Operator Voeding

Meer

Flexi Verkoopmedewerker Sportwinkel

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen regio Wingene

Meer

Procesoperator

Meer

Logistiek Operator - Nacht

Meer

ATELIERMEDEWERKER VOEDING

Meer

Sales advisor voor tijdens de kerstperiode (20u-35u/week) - regio Sint-Niklaas

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator afvullijn – productie

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Technisch lijnoperator DAGdienst - Zonhoven

Meer

Operator chocolade productie 2 ploegen

Meer

Lijnoperator voedingsindustrie

Meer

Operator zone 1

Meer

Productiemedewerker

Meer

Fashion medewerker schoenen - Sluis

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Process operator voeding I 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen - Kortemark

Meer

Meewerkend Brouwer (m/v/x) - Kwaliteit & Dagelijkse opvolging

Meer

Operator dagwerk

Meer

Productiemedewerker Voeding (Flexi)

Meer

Machineoperator Kalibratie

Meer

Productiemedewerker

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE INPAK VASTE LATE PLOEG

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Productielijn - 2 ploegen

Meer

Fabricatie operator

Meer

Opérateur

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker Productie – Lijnbewaking

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Weegbrugbediende

Meer

Chocolatier

Meer

Operator Branderij-installaties (2-ploegen)

Meer

Lijnoperator

Meer

Assistant Store Manager - Belgisch modemerk

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Lijnoperator dag | Voeding

Meer

Operator goederenontvangst

Meer

Operator 2-ploegen maaltijdcheques + interne opleiding

Meer

Operator - kok

Meer

Productiemedewerker - voeding / Dagwerk of vaste namiddag

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Productie arbeider daguren

Meer

Operator High Care

Meer

Boucher / Désosseur

Meer

Technieker nacht

Meer

Operator - voeding - 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiearbeiders afdeling Productie (m/v)

Meer

Chauffeur B / Keukenmedewerker

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Logistiek Operator Diepvries

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Operator | 2-ploegenstelsel

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator (nacht)

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.