Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Operator

Meer

Productieoperator Mengafdeling – Leer bij, werk met plezier en maak een verschil

Meer

Voedingsoperator Nacht

Meer

Productiemedewerker - daguren - voeding

Meer

Technische procesoperator

Meer

Bakker

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

PRODUCTIEOPERATOR SPUITMACHINE

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Veurne

Meer

Operator Voeding 2 Ploegen - Kortemark

Meer

Responsable de ligne

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

AGO Technics Mol: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

Polyvalent operator

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Opérateur de Production | Dottignies

Meer

Operator Productie - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Operator

Meer

Operator packaging

Meer

OPERATOR

Meer

Productiemedewerker - Dagdienst

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

Orderpicker 2-Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Keukenoperator vaste nacht

Meer

Operator Smelterij

Meer

Visfileerder

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

ASSISTENT PRODUCTIEPLANNER

Meer

Assistent teamleader inpak

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Verkoop // Schoenen // 20u per week

Meer

5 Operatoren

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

AGO TECHNICS: Procesoperator mixbereiding - 2-ploegenstelsel

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voorbereiding vaste nacht (V/X/M)

Meer

Inpakker Vlees Met Kennis Pools Of Bulgaars - Oudenaarde

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Operator Kook (V/L)

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Medewerker containerfumigatie

Meer

Mengoperator voeding 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Extrusie

Meer

Operator Inpak GUM snoep (V/L)

Meer

Operationele Productieplanner

Meer

Operator 2 ploegen - regio Wevelgem

Meer

Kok Productie (DAGUREN)

Meer

Operator / Zuivelbereider

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (24u-28u/week) - regio Brugge

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch lijnoperator in ploegen

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator // 2 ploegen // regio Roeselare

Meer

Operator Chocolade vaste nacht

Meer

Orderpicker Groenten en fruit - nacht

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Operator | Ploegenstelsel naar keuze

Meer

Productiemedewerker - Salademenger

Meer

Operator nacht

Meer

Operator proces zuivelproducten - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technieker Zuid-Limburg

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider | 2 Ploegen | Heist-Op-Den-Berg

Meer

Operator drainage 2 ploegen

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

KOFFIEBRANDER

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Technische Operator Productie - dagdienst

Meer

Machineoperator 2-ploegen - Ardooie

Meer

Technische Operator

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Machine-operator (m/v)

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Veevoederfabrieksoperator De Brabandere Wingene BV

Meer

Inpakoperator - Weekend

Meer

Operator | nacht

Meer

Studenten gezocht ter bereiding van lekkere hapjes!! Regio Nazareth!

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

OPERATOR 2 Ploegen

Meer

Ouvrier

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.