Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productieoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Keukenoperator

Meer

Procesoperator - 2 ploegen - Roeselare

Meer

Technische operator - nacht

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Operator voeding

Meer

Machinebediener Invoer

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Operator productie

Meer

Aardappelkeurmeester - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator sterilisatie

Meer

Operator productie - Nacht (v/x/m)

Meer

Operator nachturen

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Technisch operator €19 | Vast Contract

Meer

Assistent-beenhouwer

Meer

Procesoperator

Meer

Keukenoperator - wetteren (2 ploegen)

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Operator - Vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator 2-ploegen gezocht (v/x/m)

Meer

Lijnoperator

Meer

Koffiebrander

Meer

MACHINE OPERATOR - 2 ploegen - Turnhout

Meer

AGO TECHNICS: Operator

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Operator

Meer

OPERATOR

Meer

Operator Menger - 3 Ploegen

Meer

Operator deegzetterij

Meer

procesoperator/lijnverantwoordelijke | 3 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen

Meer

Keukenoperator 2-ploegen

Meer

Studenten september

Meer

Machinebediener & productieadministratie VAST CONTRACT voedingsbedrijf regio Ieper VM en NM regime

Meer

Operator Voeding (2 ploegen/nacht)

Meer

Ervaren machinebediener voor voedingsbedrijf regio Roeselare

Meer

Technisch operator mechanica in 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Supervisor Productie Destelbergen

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Technicus storingen vaste nacht

Meer

Technisch operator met doorgroeitraject

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Allround operator voeding - 2 ploegen - Olen

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Weger - dagwerk

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator (Volcontinu)

Meer

Inpakoperator

Meer

Productiemedewerker – Tweeploegenstelsel

Meer

Visfileerder

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke productiezone 2-ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Verantwoordelijke productiesite

Meer

Operator

Meer

Deegbereider (3 ploegen)

Meer

Arbeider technische dienst

Meer

Operator High Care

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Operator Afvul - Zone Bereiding // Vaste voormiddag

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Operator voeding (2-ploegen) Roeselare

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Service Technieker Koffietoestellen - Vast Contract

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

AGO Technics: operator 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator Nacht - Voedingssector - regio Staden

Meer

Operator rijkevorsel- 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Ploegchef/operator Verpakking - 2 ploegen - Pittem

Meer

Deegmaker

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke warme lijn

Meer

Zoneverantwoordelijke + opleiding & 23 verlofdagen

Meer

Operator Productie Gum snoep - Gietlijn - A/B

Meer

Inpakoperator M/V/X

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker Invorming

Meer

Process Operator m/v/x

Meer

Operator

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.