Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2868

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Lijn operator verpakking

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE - 2 PLOEGEN / RESPONSABIL LINIE PRODUCTIE

Meer

Machineoperator

Meer

Operator productie

Meer

Machine operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Productiemedewerker Salades Maken

Meer

Teamleader bakkerij

Meer

Productiemedewerker - Afweger/koker Ambachtelijke Voedingsprod

Meer

Procesoperator voeding

Meer

3D-printer chocolade - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Operator - voedingsindustrie - vaste nacht

Meer

ASSISTENT PRODUCTIEPLANNER

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Kok

Meer

OPERATOR afdeling bakkerij

Meer

Operator bottelarij

Meer

Operator voor Voedingsbedrijf Gezocht

Meer

Operator - computergestuurde lijn - vaste nacht - hoog loon!

Meer

Operator voeding

Meer

Operator - Twee Ploegen

Meer

Medewerker warme bereidingen

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Technische operator vaste nacht - Dilsen

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Productieoperator Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Operator inpak

Meer

Machine operator

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Procesoperator - vaste nacht

Meer

Keukenassistent Gent

Meer

Productie Operator 2-ploegen - Droge Voeding

Meer

Machinist

Meer

Technisch operator

Meer

Operator kruidenkamer nacht

Meer

Opérateur de machine

Meer

Operator metaal

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Logistics Outbound Operator - Chipsfabriek - Volcontinu

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER COUPES

Meer

Verpakkingsoperator 2 Ploegen In Destelbergen

Meer

Operator Voeding

Meer

Verpakkingsoperator 2PL - afdeling expeditie

Meer

Ambachtelijke bakker nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Ploegchef Voeding // Nacht // Ardooie

Meer

Technische operator 2 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Productiemedewerker Keuken - Late ploeg

Meer

Lijnoperator Productie FR/NL (Londerzeel)

Meer

Machine (technisch) operator in 2 ploegen

Meer

Flexijob visafdeling

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Polyvalent productie medewerker

Meer

Operator kruidenkamer

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator 2-ploegen Inex Bavegem

Meer

Operator coating / Reiniger

Meer

JOBDAG 03/12 - Productiearbeiders

Meer

Operator nacht chocolade

Meer

Operator - vaste nacht - hoog loon!

Meer

Technieker All Round

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

Verpakker

Meer

AGO TECHNICS: Operator voeding 2 ploegen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Teamleader productie

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator 2 ploegen met doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Operator flessenlijn

Meer

Operator

Meer

Productie Teamleader

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Productie Operator 2 ploegen (vast contract)

Meer

ALLROUND KIPPENVERZORGER

Meer

Productie operators

Meer

Inpakoperator nacht

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Lijnoperator afvullijn vaste nacht

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator

Meer

Day operator

Meer

Operator vlokken vaste nacht

Meer

Bereider / procesoperator twee ploegen V/X/M

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Reinigingsoperator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

397 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

498 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

598 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.