Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3203

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productie operator

Meer

OPERATOR branderij installaties- 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke | warme lijn

Meer

Operator inpak droge voeding

Meer

Bevoorrader 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Operator bakkerij 2 ploegen

Meer

Operator linie de productie

Meer

Inpakker

Meer

Operator voeding in 2 ploegen

Meer

Opérateur de production

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Bereider

Meer

Visfileerder

Meer

Operator Bottelarij

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Technische lijnoperatoren

Meer

OPERATOR/ ARBEIDER VLEESWAREN- 2 PLOEGEN (18.56 euro/uur)

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel (6/2/2025)

Meer

Proces Operator Chocolade 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator | Bakkerij | 2-ploegen

Meer

Mengoperator

Meer

Operator

Meer

Voedingsprocesoperator - volcontinu

Meer

Field Operator raffinageproces

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Production worker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machinebediener voeding met kennis pc - 2 ploegen - loon 19 euro

Meer

Technisch operator

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak dag

Meer

Operator

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Voedingsproductie

Meer

Operator + geautomatiseerde Productie

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

Metaalbewerker nacht

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator

Meer

Technieker onderhoud Afvalbeheer | Dagdienst

Meer

Operador de maquinas en producción

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Operator | Bakkerij | Nacht

Meer

Operator Schoten

Meer

Operator

Meer

Operator Friet - 2-ploegen

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij/Patisserie

Meer

Technieker dagdienst

Meer

Operator Brouwerij

Meer

✈️Zoneverantwoordelijke Operator- 2 Ploegen

Meer

Operator voedingsector

Meer

Operator voeding

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Afvuller

Meer

VERPAKKINGSOPERATOR EXPEDITIE

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

CNC operator

Meer

Ateliermedewerker bakkerij Oudenaarde

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Operator voeding

Meer

OPERATOR PASTEURISATIE

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productieoperator

Meer

Service Technieker Koffieautomaten l België

Meer

Process Operator Pharma

Meer

OPERATOR

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - voedingssector.

Meer

Productiemedewerker (voeding) (24/3/2025)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator sterilisatie in de voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Logistiek medewerker | Chauffeur

Meer

Responsable de ligne

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Operator productie (dagdienst)

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator daguren

Meer

Opérateur de ligne

Meer

✈️ Operator 2 ploegen/ nacht

Meer

Productiemedewerker dag 16,9855

Meer

Operator voeding

Meer

Logistiek Operator - Nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

529 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.