Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3759

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 2-Ploegen (Voedingssector – Diepenbeek)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Invorming

Meer

Operator - 2 ploegen - Turnhout

Meer

Medewerker deegproductie – ochtend- en avonddiensten (06:00–14:00 / 14:00–22:00)

Meer

Operator 2 ploegen regio Wingene

Meer

Operator Productie Kooklijn

Meer

Productieoperator bijverdiener

Meer

Lijnoperator

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Productiemedewerker/Operator

Meer

Studenten september

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker | nachtpost

Meer

Gepassioneerd operator, nachtpost (m/x/v)

Meer

Procesoperator - Volcontinu

Meer

Operator - zone 1

Meer

Mengoperator DAG

Meer

-Productie dagwerk-operator en polyvalent arbeider-

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator vlokken 2pl

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator - Vaste Nachtploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator (chocolademachines) 2 ploegen herentals

Meer

Zaterdagverkoper (flexi)

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Production operator

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Operator deegzeterij

Meer

Operator in de nacht

Meer

Technisch operator vast contract

Meer

Wommelgem: TIJDELIJKE: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Lijnoperator in 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator Nacht

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Aanhanger Pluimveeslachterij

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Operator voeding dagwerk

Meer

Verantwoordelijke operator

Meer

Productiemedewerker slicing - dag - aalter

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

Deegoperator in 2-ploegen

Meer

Technisch Operator | Marktleider

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Operator processen voeding // 3 Ploegen //Optie tot lijnverantwoordelijke // ROESELARE

Meer

OPERATOR - VOEDINGSINDUSTRIE

Meer

Ervaren Operator

Meer

Voorbereider (2 ploegen)

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Chocolade operator - 3 ploegen

Meer

Inpakexpert kaas regio Ieper 2PL

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator – Vaste Nachtpost

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Machine operator in 2 Ploegen

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Technical operator – food industry

Meer

Operator melkproducten

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Servicetechnieker melkrobot | wortegem-petegem

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator Versnijding

Meer

Machineoperator | Chocolade

Meer

Reiniger / productieoperator vlees (m/v/x)

Meer

Technische Operator

Meer

Jobstudent winkelmedewerker vis

Meer

Blending operator

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Technieker

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Inpak operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator | voeding

Meer

Join Our Team as a Technical Operator V/X/M

Meer

WERKVOORBEREIDER

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Vaste nacht €3300

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Operator DSE 2 Ploegen

Meer

Inpakverantwoordelijk gezocht in de nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator verpakking nacht

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/pracownik produkcji zywnosci

Meer

Machinebediener

Meer

Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

757 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

858 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

958 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.