Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3148

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Logistiek Operator - Nacht

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Procesoperator - 3 ploegen - Leuven v/x/m

Meer

Technisch operator vleesbedrijf - Desteldonk

Meer

Medewerker kwaliteit

Meer

Operator 2 ploegen - Voeding

Meer

Productie-operator 2 Ploegen

Meer

Parttime Operator Afvul (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Productiemedewerker namiddagploeg

Meer

Production employee

Meer

OPERATOR VULLER

Meer

Batchoperator

Meer

Medewerker voeding

Meer

Student operator 18+

Meer

Operator filtratie - vaste vroege ploeg

Meer

Operator Branderij

Meer

Operator in Dilsen Stokkem

Meer

Productieoperator Voeding (2 ploegen)

Meer

Opérateur emballage

Meer

Jobstudent productiemedewerker vrijdag

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Productie-operator kalibratie voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Magazijnier voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator

Meer

Machineoperator

Meer

Productie medewerker

Meer

Visfileerder

Meer

Technisch operator

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER /KRUIDENMENGER

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Gietoperator nachtploeg

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel

Meer

Operator Trommeldrogen

Meer

Allround medewerker productie

Meer

Bakker-Crémier

Meer

Operator kruiden/ deboxing

Meer

Operator voeding | Splinternieuwe productielijn

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

OPERATOR PASTEURISATIE

Meer

Productieoperator (2-ploegensysteem)

Meer

OPÉRATEUR ALIMENTAIRE

Meer

Operator vast nacht

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Operator Afzak

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operationele Productieplanner

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Mechanieker dagdienst

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

AGO Technics: Operator 2pl / vaste nacht

Meer

Medewerker verse groenten - kartonmachine m/v dagwerk

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator verpakking 2 ploegen of nacht

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Operator mengkamer

Meer

Productiemedewerker - Voeding 4/5 of voltijds

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker ijsbereider dag regime

Meer

Procesoperator

Meer

MAGAZIJNMEDEWERKER

Meer

Operator 2 Ploegen €19 + Premie + Maaltijdcheques

Meer

NIET MEER LINKEN - ON HOLD - Proces Operator

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Lijnmedewerker in dagshift

Meer

Productie medewerker

Meer

Hulpoperator verpakkings-en chocolade-afdeling

Meer

Procesoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator - Nacht

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator Inpak 2 Ploegen

Meer

Onderhoudstechnieker op verplaatsing

Meer

Operator Bottelarij

Meer

Betaalde opleidingsklas operatoren, Farm Frites Lommel

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Technisch operator voeding Lier V/X/M

Meer

Operator Voeding industriële bakkerij | Sint-Gillis-Waas

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator Plooibank

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

572 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

673 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

773 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.