Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3552

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Technician - 2 Shifts

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen te herentals!

Meer

Inpakmedewerker Herentals

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

MILKA - Operator

Meer

Operator

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Technisch operator - 2 ploegen - Zonhoven

Meer

Procesoperator

Meer

Productontwikkelaar

Meer

Operator Utilities

Meer

Technisch operator

Meer

Kwaliteitsmedewerker Voedingsbedrijf

Meer

Productiemedewerker met doorgroeimogelijkheden

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Koekelare

Meer

Allround technisch operator

Meer

Operator Sterilisatie 2-ploegen gezocht in Bree (v/x/m)

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Deeginsteker 2 ploegen of nacht - Lembeke

Meer

Bakker

Meer

Polyvalent medewerker productie | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding (2-ploegen) Roeselare

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Operator

Meer

Inpak operator

Meer

Productiemedewerker Vleesverwerking

Meer

Deegmaker vaste nacht

Meer

Productiemedewerker voeding - vrij op woensdag

Meer

Operator - Arendonk

Meer

Operator | Bakkerij | Nacht

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Productiekracht

Meer

Technisch operator (vroege/late)

Meer

Polyvalent Logistiek Medewerker in Voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Halle

Meer

Lijnoperator

Meer

Medewerker voeding

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen of nacht

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Logistiek medewerker keuken (vroeg/laat)

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen vacature in Bree (v/x/m) - Solliciteer nu!

Meer

Operator vrieshuis vaste nacht

Meer

Allround medewerker bloemmolen

Meer

Deegmaker 2 ploegen

Meer

Technisch Operator (2-ploegen)

Meer

Inpakoperator - Nachtwerk

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Snelle start Inpakker

Meer

Operator (marinade machine)

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator - Vaste Vroege Ploeg

Meer

Operator

Meer

Productie operator voedingsbedrijf

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Machinereiniger - 2 ploegen

Meer

Technische Operator

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Operator weekend

Meer

Operator

Meer

Operator nacht €22

Meer

Operator

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Process Operator m/v/x

Meer

Technieker - 2 ploegen / Technieker - Nacht

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Operator / Productiemedewerker

Meer

Productiearbeider

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch operator nacht

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Vacature Medewerker Versnijding – Dagwerk

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Allround technisch operator

Meer

Verantwoordelijke inpak

Meer

Operator (droge voeding) - 2 ploegen - roeselare

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

737 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

837 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

937 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.