Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2730

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator - Twee Ploegen

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen (Interne Opleiding)

Meer

Operator

Meer

Food Sector Operator (2 Shifts) - Zottegem Region

Meer

Technisch Operator | Kookproces

Meer

Procesoperatoren (2 of 3-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator | 2 SHIFTS | Zottegem

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Servicetechnieker

Meer

Productiemedewerker slicing afdeling

Meer

Operator

Meer

Allround Productiemedewerker

Meer

Field Automation Expert

Meer

Visfileerder

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Operator kaasbehandeling 19 EURO

Meer

Mengoperator

Meer

Traiteurafdeling medewerker

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

Operator

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator // 2 ploegen // Voedingssector

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Food- fixed afternoon 1PM-9PM

Meer

Operator 2 Ploegen €19 + Premie + Maaltijdcheques

Meer

Operator verpakking

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden - 2 Ploegen

Meer

Operator chocolade

Meer

Emballeur 2-équipes

Meer

Operator vleesfabriek - Oudenaarde

Meer

Machine-operator

Meer

Operator combi heftruckchauffeur

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Allround medewerker productie - 16.62€ - daguren

Meer

Productiemedewerker

Meer

Polyvalent Productiemedewerker 2-Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Machine operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Machineoperator | Inpak | 2-ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Productiearbeider operator 3 ploegen

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator High Care

Meer

Operator voeding - late ploeg

Meer

Machineoperator

Meer

Productie operator

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator kalibratie - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator inpak

Meer

Operator/Ploegchef - Verpakking - 2ploegen

Meer

Technisch operator vleesbedrijf - Desteldonk

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Machinebediener 3 ploegen

Meer

Operator linie de productie- fabrica de ciocolata Bredene

Meer

Fleximedewerkers vleesverwerkend bedrijf

Meer

Operator afvul - 2 ploegen (halftijds)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Opérateur(trice) de production boulangerie

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator snijmachine

Meer

Onderhoudstechnieker op verplaatsing

Meer

Operator Inpak

Meer

Operator production 2-shifts

Meer

Operator voeding

Meer

Angajat polivalent - sector alimentar in Zaventem

Meer

OPERATOR VERPAKKING - 3PL

Meer

Operator

Meer

Vis Fileerder M/V/X

Meer

Operator sauskeuken (2 ploegen)

Meer

Inpakker/kster -Ambalator/toare

Meer

Operator - voedingsindustrie - vaste nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Polyvalent productie operator DAG

Meer

Productiemedewerker

Meer

Tenderizer/slicer

Meer

Operator - nacht | Genk

Meer

Operator

Meer

Technische procesoperator

Meer

Productie Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator Katoen Natie Grinding Services

Meer

PRODUCTIEARBEIDER INPAK VOEDING

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen - Dierenvoeders

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Operator bereiding | 2 ploegen

Meer

Lier: Inpakker (m/v)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

557 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

657 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.