Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3603

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator Productie 3 ploegen Bornem

Meer

Productie operator Maasmechelen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator 3 ploegen

Meer

Procesoperator - volcontinu - Leuven v/x/m

Meer

Verantwoordelijke inpakafdeling

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Productie - 2 PLOEGEN

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Procesoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Flexi // Verkoop Boetiek // Nieuwpoort

Meer

Procesoperator

Meer

Machine-operator Chocolade

Meer

Machinebediener

Meer

Operator inpak 2 ploegen of nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke chocofabriek

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bereider 2-ploegen

Meer

Operator Voorbereiding Kleur & Smaak - Vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Opérateur flocons - 2 équipes

Meer

Deegbereider

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Technische procesoperator

Meer

Operator Vlokken

Meer

Operator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Formulator

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Student productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Koerman

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator bier

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker 2 shiften

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Procesoperator

Meer

Operator dag regime Vaten- en Flessenvullijn

Meer

Productiemedewerker

Meer

TIJDELIJK EXTRA HULP PRODUCTIE OKTOBER

Meer

Productie Operator fijne vleeswaren

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Productiemedewerker salades maken - aalter

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator bouwstoffen

Meer

Machine operator

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Productie operator - vaste nacht.

Meer

Wommelgem: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie operator voedingsbedrijf

Meer

Flexi Jobber visafdeling horecagroothandel

Meer

Productie menger

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator voeding in koude omgeving

Meer

Productieoperator voeding - 3 Ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Procesoperator met technisch inzicht

Meer

Inpakkers gezocht 3 ploegen - Wetteren

Meer

Operator grootproductie

Meer

Werkvoorbereider

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voeding in koude omgeving

Meer

Operator dag

Meer

Operator

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

TEAMLEADER VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Orderpicker grondstoffen + kruidenafweger

Meer

Operator voeding (oproepbasis)

Meer

Machinebediener

Meer

Operator

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Machineoperator 3 ploegen in Lommel

Meer

Werkvoorbereider - bedrijfswagen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Industriele kok gezocht te Oosterzele

Meer

Operator DAG

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Operator voeding I vaste nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Ervaren Visfileerder

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.