Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2564

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productieoperator voeding / inpakker

Meer

Winkelbediende traiteurafdeling

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Operator

Meer

Sorteerder

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakker

Meer

Omnivalent (Technisch) Operator inpak en of processing / voeding / 3 shiften / Directe aanwerving

Meer

Imperial Gent zoekt STUDENT JULI/AUG/SEPT - productie

Meer

Operator Bottelarij

Meer

Operator

Meer

Procesoperator/ menger veevoeding

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

Studentenjob productie week regio Maldegem

Meer

Machine operator

Meer

Technieker

Meer

OPERATOR - 3PL

Meer

Quality Controller 2 ploegen Wetteren

Meer

Operator - Vaste namiddag

Meer

Operator 2-ploegen Inex Bavegem

Meer

Productie medewerker Patisserie

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Productie

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker m/v/x

Meer

Operator voeding ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Lijntechnicus

Meer

Verfbereider gezocht - regio HARELBEKE

Meer

Afdelingsverantwoordelijke melkproductie / Daguren

Meer

MENGOPERATOR

Meer

OPERATOR S&S 2-pl

Meer

Operator textielveredeling in 2 ploegenstelsel

Meer

Opérateur

Meer

VISFILEERDER

Meer

Operator nacht

Meer

Poudreur twee ploegen

Meer

Procesoperator (vaste nacht)

Meer

Machine Operator (2ploegen)

Meer

Operator

Meer

Bakkerijmedewerker - Albert Heijn

Meer

Machine operator

Meer

Lijnoperator voeding - dagwerk (m/v/x)

Meer

Productie-Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Procesoperator

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator Bakkerij nacht

Meer

Preparator voedingssector 2-ploegen

Meer

Verpakkingsoperator 2PL gezocht!

Meer

Polyvalente operator

Meer

Medewerker Atelier

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

PROCES OPERATOR KOKERIJ

Meer

Orderpicker

Meer

Batch operator - vaste nacht - OPTIE VAST!

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VLEES

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Inpakoperator in 2 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Meewerkend lijnverantwoordelijke - hoog loon!

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator chemie (volcontinu)- zeer goede verdienste!

Meer

Shiftleader

Meer

Allround productieoperator

Meer

Arbeider afwerking

Meer

Productiechef banket en brood

Meer

Aardappelkeurmeester (M/V) - nacht

Meer

Procesoperator 3 Ploegen

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator inpak 2 ploegen

Meer

Menger (operator) - mooie daguren

Meer

Procesoperator

Meer

Field medewerker m/v/x

Meer

Werkvoorbereider

Meer

Afweger ingrediënten

Meer

Procesoperator Kortrijk

Meer

Operator ALPRO 2-ploegen

Meer

Deegbereider/menger

Meer

OPERATOR VULLER

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Operator/reachtruckchauffeur 2-ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Inpakmedewerkers 2 Ploegen (6-14u/14-22u)

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator vaste nacht

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE - VASTE NACHT

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator

Meer

Technische helper m/v/x

Meer

Lijnoperator verpakking 2 ploegen

Meer

Bottelarij

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

188 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

289 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

389 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.