Studierichting : Grootkeukenkok | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenkok

Syntra

Als grootkeukenkok hangen je werkuren in hoge mate af van het soort grootkeuken waarin je aan de slag bent.
Sommige bereiden maaltijden die meteen, dezelfde dag of uiterlijk \'s anderendaags worden geserveerd, bijvoorbeeld in scholen of ziekenhuizen.
Andere produceren gerechten die op de één of andere manier langere tijd worden bewaard, zoals diepvriesmaaltijden of kant-en-klaargerechten.
Je leidt een team van hulpkoks en andere medewerkers en vervangt soms de keukenverantwoordelijke, je rechtstreekse chef.
Je team bereidt koude en warme gerechten, vaak in samenspraak met een diëtist.
Grootkeukentechnieken verschillen vaak in aanzienlijke mate van gewone kooktechnieken, zodat een extra opleiding is aangewezen.
Bovendien werk je vaker met halffabricaten en convenience food.
Je houdt volop rekening met de foodcost, onderhandelt met leveranciers, waakt over de kwaliteit van de geleverde goederen en zorgt ervoor dat alles op de juiste manier wordt bewaard.
Essentieel zijn kennis én de correcte toepassing van de HACCP-richtlijnen die de voedselveiligheid garanderen.
Net als alle andere koks put je voldoening uit smaakvolle, mooi gepresenteerde en uitgebalanceerde schotels.
Ook een grootkeukenmaaltijd moet lekker zijn!

De opleiding loopt over een periode van 1 jaar.

Productiearbeider/operator

Meer

Productieoperator dagdienst

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Merelbeke

Meer

Combijob operator / magazijnier

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Halle

Meer

Allround medewerker productie en magazijn

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR 2PL

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

Verpakkingsoperator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator 3 ploegen in Pelt

Meer

Mengoperator voeding

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Operator kooklijn

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Nacht

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Nacht

Meer

Responsable de Ligne – Deux équipes

Meer

Operator Inkapper – Vast Contract & 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Teamleader

Meer

Operator

Meer

Proces Operator

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Technisch Operator Chocoladeproductie (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Operator Industrie - Dag/2-ploegen

Meer

Supervisor kook- en gietlijn

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productie operator - 2 ploegen

Meer

Opérateur – réception des pommes de terre (week-end)

Meer

Inpakoperator - Snoepfabriek

Meer

Boner - ENG

Meer

Operator bier

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator in 3 ploegen te Lommel

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Menger - SOUDAL 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Productiearbeider

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Slicing

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Gietlijn Voedingproductie (v/x/m) - Word de zoetste schakel in ons productieproces!

Meer

Supervisor Voor Kook- En Gietlijn - Evergem

Meer

Afdelingsverantwoordelijke grootproductie

Meer

Operator 2-ploegen v/x/m

Meer

Sales Advisor fashion/schoenen

Meer

Bakker

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker - vaste namiddag

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Technisch operator

Meer

Word Technisch Operator bij een Toonaangevend Voedingsbedrijf!

Meer

Operator vaste nacht 20.378€/uur (v/x/m)

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Ploegverantwoordelijke kaasafdeling - 4 ploegen

Meer

Operator bereiding

Meer

Operator 2-ploegen te herentals!

Meer

Packaging operator

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Meewerkende Lijnverantwoordelijke – Koude Lijn (2-ploegen)

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Productiemedewerker voeding met ruime ervaring

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Kok

Meer

Operator Sterilisatie 2-ploegen v/x/m

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator productie – doorgroeien verzekerd (Ploegen of nacht!)

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator Brouwzaal

Meer

Ateliermedewerker beenhouwerij

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Machine Operator

Meer

Operator Landen

Meer

Machinebediener - 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Syntra Limburg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.