Studierichting : Grootkeukenkok | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenkok

Syntra

Als grootkeukenkok hangen je werkuren in hoge mate af van het soort grootkeuken waarin je aan de slag bent.
Sommige bereiden maaltijden die meteen, dezelfde dag of uiterlijk \'s anderendaags worden geserveerd, bijvoorbeeld in scholen of ziekenhuizen.
Andere produceren gerechten die op de één of andere manier langere tijd worden bewaard, zoals diepvriesmaaltijden of kant-en-klaargerechten.
Je leidt een team van hulpkoks en andere medewerkers en vervangt soms de keukenverantwoordelijke, je rechtstreekse chef.
Je team bereidt koude en warme gerechten, vaak in samenspraak met een diëtist.
Grootkeukentechnieken verschillen vaak in aanzienlijke mate van gewone kooktechnieken, zodat een extra opleiding is aangewezen.
Bovendien werk je vaker met halffabricaten en convenience food.
Je houdt volop rekening met de foodcost, onderhandelt met leveranciers, waakt over de kwaliteit van de geleverde goederen en zorgt ervoor dat alles op de juiste manier wordt bewaard.
Essentieel zijn kennis én de correcte toepassing van de HACCP-richtlijnen die de voedselveiligheid garanderen.
Net als alle andere koks put je voldoening uit smaakvolle, mooi gepresenteerde en uitgebalanceerde schotels.
Ook een grootkeukenmaaltijd moet lekker zijn!

De opleiding loopt over een periode van 1 jaar.

Logistieke medewerker | 2 ploegen | Regio Nazareth

Meer

Operator Voeding Vaste Late Ploeg

Meer

Operator Afvul Vaste Nacht

Meer

Procesoperator Bier - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator (2 ploegen)

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Inpak operator 2 PLOEGEN OF VASTE NACHT

Meer

Opérateur process

Meer

Productie-Operator

Meer

Liftmedewerker / Liftmedewerkster

Meer

Opérateur de processus (2 équipes) – secteur alimentaire

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Operator | 2 Ploegen | Kruisem

Meer

Productiemedewerker

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Ninove

Meer

Operator - voeding

Meer

Operator batch nacht

Meer

Operator

Meer

Kwaliteitsmedewerker Voedingsbedrijf

Meer

Mengoperator

Meer

Operator controlekamer 2 ploegen

Meer

Technisch Operator | Nachtploeg

Meer

Operator Voeding - 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Technische machine operator

Meer

Productiemedewerker vaste ochtendploeg gezocht

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Technisch operator

Meer

Tijdelijke productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Afweger/grondstofvoorbereider /X)

Meer

Installateur Alcoholsloten

Meer

Operator bakkerij

Meer

Chocoladeproductie operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

!Operator voeding in de vaste vroege ploeg!

Meer

Operator fabricatie | 3 ploegen | breendonk

Meer

Eindcontroleur

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio lochristi)

Meer

Lijnoperator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

PRODUCTIE HEFTRUCK DAGPLOEG

Meer

Procesoperator

Meer

Keukenoperator

Meer

Technisch operator voeding - 2-ploegen

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf

Meer

Productiemedewerker voeding - koekelare

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Operator | €18.93/uur

Meer

Productiemedewerker

Meer

Preparation Zone Operator

Meer

Productie operator voedingssector

Meer

Chocoladebewerker

Meer

Gepassioneerde productiemedewerker, voeding, flexi! (m/x/v)

Meer

Procesoperrator - 2PL - POPERINGE

Meer

Proces-Operator 2-ploegen OF nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Logistiek Operator - Vaste Nacht

Meer

Productie Medewerker 2 Ploegen

Meer

Operator Verpakking / 2PL

Meer

Arbeider productie 2 en 3 ploegen

Meer

Quality Operator

Meer

Proces operator

Meer

Technisch operator

Meer

Assistant Supervisor Dooizaal

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Ervaren Operator

Meer

Operator nacht

Meer

Operator vaste late ploeg

Meer

Procesoperator

Meer

Productiearbeider (vleeswaren)

Meer

Operator

Meer

Teamleader nacht

Meer

Medewerker Cutterafdeling

Meer

Productiemedewerker Halalvlees met Rolbrug!

Meer

Inpakcoördinator Nacht

Meer

Responsable de Ligne – Deux équipes

Meer

Operator productie

Meer

Productie Medewerker Loon 18,50

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Aalst

Meer

Procesoperator - 2 ploegen - roeselare

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakken van chocoladefiguren

Meer

Operator

Meer

Interne bevoorrader

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Syntra Limburg

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.