Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2730

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 3 ploegen met mooie verloning

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Nachtoperator

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator soepen en sauzen in vaste nacht

Meer

Technisch Operator

Meer

Startende Operator met Doorgroeipotentie

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Supermarkt medewerker Groenten en Fruit

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator Productie Voedingsbedrijf Destelbergen

Meer

Technisch operator - inpaklijn

Meer

Inpakafdeling coördinator

Meer

Operator Productie Chocolade

Meer

Operator productie voeding 2 ploegen

Meer

Operator snijlijn vleessector - Desteldonk

Meer

Productiemedewerker -3 Ploegenstelsel

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Gezocht: Productiestudenten in Assende

Meer

Operator

Meer

Operator - Voeding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Ouvrier de production

Meer

TEAMLEADER NACHT

Meer

Operator 2-ploegen Inex Bavegem

Meer

Operator ALPRO 2-ploegen

Meer

Inpakkers / operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator - Voeding

Meer

Mengoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

Operator productie

Meer

Machine voorbereider

Meer

Arbeider Productie - CHIPS

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Voorman/ Voorvrouw

Meer

Machinebediener Productie - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator Hout In Dagdienst

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Label-operator

Meer

Inpakker

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker Vlees

Meer

Kwaliteitsmedewerker voeding

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Procesoperator Bagging

Meer

Productiemedewerker - Dag

Meer

Machineoperator

Meer

OPERATOR VOEDING

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER //KRUIDENMENGER

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator productie nacht

Meer

Procesoperator vullijnen - 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Angajat polivalent - sector alimentar Zaventem

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Dossierbeheerder Cacao

Meer

Productiemedewerker Paneerafdeling

Meer

Orderpicker/medewerker eindverpakking

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator waterzuivering dagwerk

Meer

ALLROUND ADMINISTRATIEF BEDIENDE

Meer

Technieker Atelier

Meer

Operator nacht

Meer

Operator l voeding

Meer

Vleesafweger

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Deeltijds Junior Winkelmedewerker

Meer

Pracownik produkcji w firmie spozywczej - szybki start

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Afvuller

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator voeding 2-ploegen

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Operator metaal nacht

Meer

Assistent Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operatoren Greenyard met optie vast contract

Meer

Orderpicker

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker Salades

Meer

Meewerkend Voorman (m/v/x) Bottelarij & Vatenlijn

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

556 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

656 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.