Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3220

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productie operator - 3 ploegen

Meer

Operator verpakkingsafdeling

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Flexi industrieel reiniger

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Productie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - voeding

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Label-operator

Meer

Operator

Meer

Supervisor Frigobel

Meer

Extrusie operator

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator € 18,20

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Opérateur de machine

Meer

All-Round Operator - 2 Ploegen

Meer

Onderhoudsmechanieker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Procesoperator // Vaste nacht // Veevoeder

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Operator Voeding // 2 PL

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Voeding Familiebedrijf

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Operator

Meer

Koker

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Machine operator Zigzag-afstandshouders

Meer

Lijnoperator l 2 ploegen l voeding

Meer

Lotus Bakkeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Fileerder van vis te Zeebrugge

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Lijninsteller operator verpakking vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch productie medewerker (nacht)

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Slager

Meer

Machine operator extrusie kunststof | 3 ploegen

Meer

Klaarzetten voor koker

Meer

Elektricien

Meer

Operator

Meer

Operator m/v/x

Meer

Operator - Vaste Nacht

Meer

Machineoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Flexo Operator

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Gepassioneerde lijnoperator 2-ploegensysteem of vaste nacht! (m/x/v)

Meer

Koker in Dagregime: Vroege Start, 32 Dagen Vakantie & Topvoorwaarden!

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Machinebediener voeding met kennis pc - 2 ploegen - loon 19 euro

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Machine-Operator 2-Ploegen

Meer

Automation engineer

Meer

Operator productie 3 ploegen

Meer

Operator High Care

Meer

Afweger dagdienst

Meer

Operator Collagen - 2 Shifts

Meer

Machine operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Onderhoudstechnieker brouwerij DAG

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Productie-Operator

Meer

Logistiek Operator

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Medewerker voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Met Ervaring

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

528 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.