Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Lotus Bakeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak dagploeg

Meer

Procesoperator

Meer

Medewerker voeding 2PL

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Kwaliteitscontroleur voeding

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator voeding Nacht

Meer

Operator

Meer

Reinigingsoperator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Productiemedewerker - Oevel

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Voorman/ Voorvrouw

Meer

Betoncentralist prefab betonproductie

Meer

Process operator

Meer

AGO TECHNICS: Controleur Leeggoed

Meer

Productiemedewerker/operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Ambachtelijke bakker

Meer

Lijnverantwoordelijke / 2 PLOEGEN

Meer

Operator kokerij-afdeling - Dagploeg

Meer

Opérateur

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke bakkerij

Meer

Operator vullijn

Meer

Productiemedewerk(st)er daguren (voeding)

Meer

Productie Operator

Meer

Beenhouwer

Meer

Machinebediener vaste ploeg

Meer

LIJNOPERATOR PLOEG

Meer

Meewerkend Voorman

Meer

PRODUCTIEARBEIDER // 2 PLOEGEN // HEIST-OP-DEN-BERG

Meer

Mengoperator - VAST CONTRACT

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Heftruckbestuurder - 2 ploegen

Meer

Operator voedingsindustrie

Meer

Operator Vulafdeling

Meer

Operator 3 ploegen met mooie verloning

Meer

Operator nacht | Voedingsector

Meer

Productiemedewerker VASTE VROEGE

Meer

Opérateur alimentaire

Meer

Bereider

Meer

Productiemedewerk(st)er daguren (voeding)

Meer

Operator

Meer

Visfileerder in groothandel Dagwerk

Meer

Inpakker 2 ploegen M/V/X

Meer

Operator drukwerk

Meer

Operator kokerij vleessector - Desteldonk

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Operator

Meer

Operator - voeding

Meer

Productie Operator

Meer

Machine operator nutrition

Meer

Productiemedewerker dag

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Extruder operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - productie vissector

Meer

Technisch operator - vaste nacht

Meer

Productie-arbeider 2pl

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator nachtpost

Meer

Visfileerder

Meer

Meewerkend teamleader - Vaste Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator vulbus

Meer

Operator

Meer

Operator Diksmuide

Meer

PRODUCTIEOPERATOR CHOCOLADE

Meer

Productiemedewerker drukafwerking

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER - VROEGE/DAG PLOEG

Meer

Productieoperator

Meer

Polyvalent arbeider m/v

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakker

Meer

Procesoperator

Meer

Operateur process frites

Meer

Menger

Meer

Medewerker ijsbereiding - DAGWERK

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator voeding KRUIDENKAMER | Herent | 2 PL

Meer

Vlasarbeider - 2 ploegen

Meer

Polyvalent operator oven 2 ploegen.

Meer

Operator

Meer

Sorteerder metaal

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Verkoopmedewerker Bakkerij

Meer

Productiemedewerkers Bakkerij Afdeling

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator heatset

Meer

Procesoperator (M/V) - 2 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.