Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2779

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Meewerkend verantwoordelijke inpakafdeling - 2 ploegen of Nacht

Meer

OPERATOR

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

TECHNISCH OPERATOR VOEDING (2 ploegen)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator Verpakking / 2PL // 19EUR

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Dagploeg

Meer

Procesoperator

Meer

Aardappelkeurder 2-ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Productiemedewerker dagdienst voeding

Meer

Warehouse Operator

Meer

Operator dag

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Allround Medewerker Mixbereiding & Productie

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE INPAK VASTE LATE PLOEG

Meer

Meewerkend lijnverantwoordelijke bakkerij

Meer

Medewerker Snij-afdeling

Meer

Operator vaste namiddag fulltime 4dagen per week - Vrijdag thuis

Meer

Procesoperator Voeding In Volcontinu

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Veurne

Meer

Flexi-job inpak/productie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Proces Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Slicing - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Machine Operator Verpakkingsmachine – Vaste Nacht

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Operator Inpak GUM snoep (V/L)

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Lijnverantwoordelijke - 3 ploegen V/X/M

Meer

Junior Productieleider en kwaliteitsbeheer

Meer

Operator

Meer

Magazijnier / tester

Meer

Jobstudenten Sportwinkel De Panne

Meer

Operator Productie

Meer

Leergierige vleesbewerkers

Meer

ONTMOETINGSDAG voedingsbedrijf maandag 23/06 voor diverse functies en ploegen

Meer

Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Allround operator | Voeding

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Operator voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Hippe verkoopmedewerker kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Elsene

Meer

Machine operator in een guacamole en salsafabriek

Meer

Deegbereider

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Label-operator

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnmedewerker in dagshift

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Medewerker vleessector

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Veurne

Meer

Productie Lijnoperator (2 Ploegen)

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Operator : vaste namiddag 13-21u

Meer

Machinebediener in Voeding Sector (Suiker)

Meer

Lijnverantwoordelijke kartonnage

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker / Operator Voedingssector – Regio Gent

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE NACHTPLOEG (20u - 4u)

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Verpakkingsoperator 17.25 EUR/u 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator : vaste nacht 21u-5u

Meer

Productieoperator

Meer

Operator

Meer

Field Service technieker - melkveehouderij installaties - vast contact

Meer

Operator vulbus (M/V/X)

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator maszyn (System 2-zmianowy)

Meer

Productiemedewerker - snelle opstart

Meer

Productiemedewerker

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator - voedingssector

Meer

AGO Technics: Operator 2pl / vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (dag)

Meer

Student winkelbediende

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.