Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3148

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Aanmaakoperator Nachtploeg| Herent -

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Hulpoperator verpakking (2-pl)

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Allround operator / 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakker voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker

Meer

Extrusie operator

Meer

Operator flexibele verlofplanning

Meer

Operator Utilities

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht (m/v/x)

Meer

Operator/Ploegchef productie - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Servicetechnieker stalautomatisering

Meer

Operator deeltijds

Meer

Deegbereider

Meer

Deegbereider

Meer

Operator productie 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker Vlees

Meer

Opérateur

Meer

OPERATOR 5-PLOEGEN

Meer

Procesoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Mengkameroperator

Meer

POLYVALENT MEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Operator voedingsindustrie 2-ploegen

Meer

Operator voeding productie vaste nacht

Meer

Allround operator brewing

Meer

Proces operator dierenvoeding I 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Technisch Medewerker | Supervisor

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Operator Productie kooklijn

Meer

Operator Inpak

Meer

Operator kalibratie in 2 ploegen

Meer

Operator : vaste nacht 21u-5u

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Polyvalente arbeiders m/v ! snelle opstart!!

Meer

Operator Productie 2 Ploegen

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Productiemedewerker Keuken - 2 ploegen

Meer

Inpakkers gezocht 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator productie

Meer

Operator snoepjes nachtploeg

Meer

Operator 'vulbus' - Vleesindustrie - regio Roeselare

Meer

Operator (dagwerk)

Meer

Operator

Meer

OPERATOR SLICING

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Logistiek Operator

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Operator Krokettenlijn in Olen (dagwerk)

Meer

Operator - Voeding

Meer

VLINDER: KOKER WARME LIJN + INPAK KOUDE LIJN/LINIA CALDA + AMBALAJ LINIA RECE

Meer

Deeltijdse operator 06u00-12u00

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator vouwmachine

Meer

Medewerker Productie - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator | Nacht

Meer

OPERATOR

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator 2P (V/X/M)

Meer

Technisch operator zuivel - 2 ploegen

Meer

Operator deeltijds

Meer

OPERATOR branderij installaties- 2 ploegen

Meer

Productie medewerker

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Productiemedewerker Voedingsindustrie

Meer

Technisch operator | dag | Waregem

Meer

Operator

Meer

Operator inpak

Meer

Machine operator in een guacamole en salsafabriek

Meer

Operator Deeg - 3 ploegen V/X/M

Meer

Procesoperator

Meer

Productieverantwoordelijke voeding

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch operator

Meer

Medewerker ontvangst aardappelen vaste nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

572 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

673 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

773 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.