Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3547

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Kassamedewerkster fashionafdeling

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

Jobstudent voor trendy kledingzaak - Weekends en schoolvakanties

Meer

Productieoperator 2-ploegen (v/x/m)

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

INPAKOPERATOREN 2-PLOEGEN - SINT-GILLIS-WAAS

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest - Ronse - 16.50€/u

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Flexi vis Brugge

Meer

Operator Volcontinue daguren

Meer

Procesoperator

Meer

Production employee - food

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Procesoperator

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine Operator Nacht

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

Operator Inpakker

Meer

Machine Operator

Meer

Operator - Vaste Nacht

Meer

Deegmaker (operator) - Meulebeke

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Opérateur

Meer

Operator

Meer

Proces Operator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Logistiek Operator - nacht ploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker – namiddagploeg (vleesbedrijf) - desteldonk

Meer

Productiemedewerker slicing - dag - aalter

Meer

Menger

Meer

Logistiek Operator Diepvries

Meer

Inpakker

Meer

Operator voeding

Meer

Process Operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Lijnverantwoordelijke met sterke verloning

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR FABRICATIE 2 PLOEGEN (4u-12u/12u-20u)

Meer

Operator productie

Meer

Operator Productie

Meer

Operator

Meer

Polyvalent medewerker

Meer

Verkoper afdeling Decoratie

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator - kok

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke (3 ploegen)

Meer

Technische lijnoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Proces operator 2-ploegen

Meer

Storingstechnieker 2 ploegen

Meer

Operator afvullijn – productie

Meer

Productiemedewerker - Dagdienst

Meer

Operator - 3 ploegen €20/u V/X/M

Meer

Productiemedewerker vaste vroege ploeg

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Deerlijk

Meer

Operator Productie

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding (2 Ploegen)

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

Verkoopsmedewerker 35u/week

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Operator| 2-ploegen | Voeding

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator-Deegmaker / Operator masina facut aluat

Meer

Machineoperator namiddag

Meer

Procesoperator (Nacht)

Meer

Technisch Operator Fabricatie 2pl

Meer

Lijnoperator | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Assistent teamleider productie (voedingsindustrie)

Meer

Operator voeding

Meer

OPERATOR | VOEDING

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator mengafdeling

Meer

Operator brouwer

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

736 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

837 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

937 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.