Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2992

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Technisch operator voeding

Meer

Multifunctionele medewerker

Meer

Operator productie nacht

Meer

Operator

Meer

BATCHOPERATOR

Meer

Operator Logistiek 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator vrieshuis vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding // 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator brouwerij

Meer

Support Operator - Biotech sector - M/V/X

Meer

Operator (dagwerk)

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productieoperator | voeding | grootproductie

Meer

OPERATOR - VASTE NACHT

Meer

Teamleader productie € 21,35

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Allround Medewerker Mixbereiding & Productie

Meer

Technisch lijnoperator (Nachtshift)

Meer

Inpakkers / operator

Meer

Operator voeding gezocht regio Kruisem!

Meer

Batch Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (2-ploegen of vaste nacht)

Meer

Operator Extrusie

Meer

Servicetechnieker l koffieautomaten

Meer

Machine operator M/F/X

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator Verpakking

Meer

Vaste nacht operator

Meer

Productie operators

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

Operator voedingsindustrie 2-ploegen

Meer

Kwaliteitsverantwoordelijke

Meer

Machine operator

Meer

Conducteur/ctrice de ligne de nuit- agroalimentaire

Meer

BAKKER vaste nacht

Meer

Operator expeditie

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Siloman-Molenman

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - vaste nacht

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator verpakkingsmachine (2-ploegen)

Meer

Productie Operatoren (Vaste Nacht)

Meer

Deegmaker industriële productieomgeving

Meer

Lijnverantwoordelijke - NACHT

Meer

Productieoperator

Meer

Machine-Operator 2-Ploegen

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Productiearbeider zuivel / zuivelbereider

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator centrifuge

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Procesoperator | 2 Ploegen

Meer

Operator golfkartonmachine vaste nacht

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Procesoperator 2 ploegen veevoeders

Meer

Operator chocolademachines

Meer

Operator voeding productie vaste nacht

Meer

Inpakker M/V

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Medewerker Data Input Slachterij !

Meer

Teamleader productie

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Operator afvul

Meer

Gepassioneerd lijnverantwoordelijke/operator! (m/x/v)

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Lasrobot operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

Preparation Zone Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator voeding

Meer

Machine Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

AGO Technics: Operator Productie Afwerking nacht

Meer

Operator aflos

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.