Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 4

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3578

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Operator vaste nacht 20.378€/uur (v/x/m)

Meer

Operator voeding

Meer

Flexi Productie Woensdag

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker (voeding)

Meer

Operator 2 ploegen (6u-14u // 14u - 22u)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Meewerkend teamleader vast uurrooster + bedrijfswagen

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Menger - operator

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Operator Kleinverpakking

Meer

Technische operator

Meer

Operator Bakkerij

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Word Technisch Operator in de Voedingsindustrie (v/x/m)

Meer

Operator in 3 ploegen te Lommel

Meer

Technisch Operator Vullijn (ploegen)

Meer

Operator aan de kooklijn - evergem

Meer

Keurder

Meer

Technisch operator €20

Meer

Technieker

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Technical Operator – Permanent Contract

Meer

Medewerker verpakker/versnijding - DAG

Meer

Verkoopmedewerker schoenen - flexi

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Productiemedewerker | 2-ploegen of vaste ploeg | ternat | optie vast

Meer

Proces-Operator

Meer

Production worker in dayshifts

Meer

Machinebediener charcuterielijn

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Specialist Lijnverantwoordelijke/ Operator Afvulling

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Technisch operator €17

Meer

Machine operator in 2 Ploegen

Meer

Opleiding tot operator

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator vaste nacht

Meer

OPERATOR VOEDING

Meer

Productiemedewerker voeding nacht

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Technieker

Meer

Medewerker Productie

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator voeding 3 ploegen

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking in dag te Evergem

Meer

Servicetechnieker melksystemen

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak

Meer

Operator voeding

Meer

Deegbereider 2-ploegenstelsel

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Mechanische monteur

Meer

Productieoperator

Meer

Operator productie – doorgroeien verzekerd (Ploegen of nacht!)

Meer

Operator - 2-ploegen

Meer

Operator Verlijmrobot

Meer

Opérateur de machine polyvalente

Meer

Productiemedewerker met kennis van vlees gezocht!

Meer

Technisch Operator Inpak – Vast Contract

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf 2 ploegen regio Roeselare

Meer

Life Sciences Operator

Meer

Zuivelbereider/operator | 2 ploegen

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (24u/week) - regio Oostende

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator batch nacht

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker vis - brugge

Meer

Productiemedewerker dag 16,50/u

Meer

Proces operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Operator

Meer

Operator voeding (2-ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER DAG

Meer

Technisch operator

Meer

Machinebediener - 2-ploegen - Ardooie

Meer

Procesvoorbereider

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Productieoperator keuken 2 ploegen of nacht

Meer

Operator productie (droge voeding) - 2 ploegen

Meer

Inpak Operator | 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO Woudlucht

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

GO! SBSO HELIX OV1-OV2-OV3

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

GO! IBSO De Horizon

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.