Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2759

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productieleider processing

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator inpak

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Productie supervisor

Meer

Productiemedewerker voeding in vaste vroege

Meer

Onderhoud technieker

Meer

Operator productie - nacht

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Orderpicker

Meer

Operator High Care

Meer

Operator

Meer

SAUSBEREIDER

Meer

Machineoperator voor- of namiddag

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Student - assistent operator

Meer

Operator (NACHT)

Meer

Medewerker Vleesbedrijf - Vaste Namiddag

Meer

Operator/Reachtruckchauffeur 2PL

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Operator Verpakkingsmachine - Chipsfabriek - 2 ploegen

Meer

Gepassioneerd operator, 2-ploegen! (m/x/v)

Meer

Procesoperator (firma farmaceutyczna)

Meer

Operator V/X/M

Meer

Productie medewerker (Asse)

Meer

Productiemedewerker dag ploeg

Meer

OPÉRATEUR 2 ÉQUIPES

Meer

Operator nacht

Meer

Machineoperator

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Operator

Meer

Menger chocolade

Meer

Productieoperator Voeding - 2 Ploegen of Vaste Nacht

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Diepvriesmagazijnier

Meer

Operator 3-ploegen alle extra's + doorgroeimogelijkheden

Meer

Machinebediener Verpakkingen- Nacht

Meer

Operator I 2 - ploegen

Meer

Operator kokerij-afdeling - Dagploeg

Meer

Machineoperator

Meer

Operator - Optie vast

Meer

AGO TECHNICS: Procesoperator Vaste Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator vroege/late ploeg

Meer

Productie operator

Meer

Operator Sauskeuken 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Machine operator

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

OPERATOR VERPAKKING- DAGPLOEG

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Magazijnmedewerker - nacht

Meer

Boulanger industriel

Meer

Operator

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Inpakker Sauzen

Meer

All-round operator brewing

Meer

Deegbereider

Meer

Operator mengafdeling voedingssector - 2 ploegen - 18 euro

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Operator kookproces - dagdienst

Meer

Vis Fileerder M/V/X

Meer

Operator voeding kokerij (28u/week - ochtendploeg)

Meer

Productiemedewerker dag

Meer

Technisch operator voeding 2 ploegen

Meer

Onderhoudstechnieker veevoeder

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking nacht

Meer

Operator voeding - keukenoperator

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken - Vaste Namiddag

Meer

Technisch operator met heftruck ervaring

Meer

OPERATOR voeding

Meer

Procesoperator 3 Ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Assistent Ploegchef Productie - 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator In 2 Ploegen

Meer

Medewerker verpakking

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE - 2 PLOEGEN / RESPONSABIL LINIE PRODUCTIE

Meer

Technisch productiemedewerker vaste nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Inpak - 2 PLOEGEN

Meer

Lijnoperator afvullijn vaste nacht

Meer

Bobijnopzetter - dagwerk

Meer

Operator productie

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Production employee appetizers

Meer

Productieoperator/- inpakker

Meer

Operator - Bree - Vaste Nacht

Meer

Operator - 3 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

407 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

508 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

608 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.