Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2730

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Mede verantwoordelijke Slicing - Etikettering

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Operator/Ploegchef - Verpakking - 2ploegen

Meer

Ateliermedewerker charcuterie

Meer

PRODUCTIE VOEDING OPERATOR MENGER

Meer

Visfileerder

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER m/v

Meer

Productie-Operator - 2 Ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Assistent supervisor vaste nacht

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

LIJNOPERATOR VASTE NACHT - HERENT

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Operator / magazijnier - altijd lang weekend

Meer

Procesoperator 3-ploegen

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator en machine operator combifunctie

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Deegbereider

Meer

Technische operatoren

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie 2 ploegen

Meer

Process operator

Meer

Productie-operator 2-ploegen

Meer

Junior operator €17

Meer

Operator Food Fixed Morning 5AM-1PM

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Operator veevoeder

Meer

Operator extrusie

Meer

Opleiding tot slager (Butcher Academy)

Meer

Lijnoperator in 2-ploegen

Meer

Productieoperator in Maasmechelen

Meer

Koker Hespenafdeling M/V/X

Meer

OPERATOR VERPAKKING - 3PL

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productieoperator voeding 2 ploegen

Meer

Production Preparer

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator packaging 2 shifts

Meer

Teamleader nacht

Meer

Pracownik produkcji

Meer

Operateur logistique industrie alimentaire 2 équipes

Meer

Kwaliteitsmedewerker groenen en fruit

Meer

Operator productie vaste nacht

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator

Meer

Production Food Company € 16,83

Meer

Polyvalent arbeider

Meer

Orderpicker grondstoffen + kruidenafweger

Meer

Medewerker Kookzaal

Meer

Productiearbeider zuivel / zuivelbereider

Meer

Production des opérateurs équipe de nuit

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen

Meer

Operator productie chemie 2 ploegen

Meer

Medewerker voeding

Meer

Magazijnmedewerker vaste nacht

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Chocolade

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker voeding in 3 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Zaalverantwoordelijke 2 ploegen - voeding productie

Meer

Operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

PLANNER PRODUCTIE | DAGDIENST | VOLTIJDS | VAST CONTRACT

Meer

Ploegchef Voeding // vaste nacht // Ardooie

Meer

LU - Operator

Meer

Operator dagdienst (chocolade)

Meer

Bereider warme sauzen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator waterzuivering

Meer

Packing operator

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Chocolade in Dagwerk

Meer

Inpakker

Meer

Polyvalente Productiemedewerker - Nacht

Meer

Productiemedewerker - Afweger/koker Ambachtelijke Voedingsprod

Meer

Productontwikkelaar/ operator Snoepproductie

Meer

Productieoperator | voeding | Tessenderlo

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - vaste nacht

Meer

Machinebediener

Meer

AGO Technics: Operator kookproces Dagdienst met direct vast contract

Meer

Operator deegzetterij (2 ploegen)

Meer

Inpakoperator - Weekend

Meer

Operator Voeding In Kruisem

Meer

Operator kook-en bereidingsafdeling

Meer

Allround magazijnier

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

556 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

656 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.