Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2879

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator - Voeding

Meer

Technische lijnoperator

Meer

Operator (System 2-zmianowy) -> Roeselare

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Mengoperator DAG

Meer

Inpakoperator voeding 2 ploegen

Meer

Operator mengzone dagploeg

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Quality operator

Meer

Operator bakkerij (vaste nacht)

Meer

Team Leader

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Verkoopmedewerker Fashion // GEEN zondagwerk

Meer

Operator krokettenlijn

Meer

Weger

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - 2 Ploegen

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Technisch operator vaste nacht of 2 ploegen (vast contract)

Meer

Lijnmedewerker in dagshift

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine Medewerker Chocoladefabriek 2 ploegen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker in Voeding

Meer

Operator 19 EURO - 2PL

Meer

Onderhoudstechnieker buitendienst

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Operator Afvullijn (2-ploegen of vaste late)

Meer

Operator nacht

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Operator verpakking 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen - Schoolverlater Welkom!

Meer

Operator

Meer

Operator volcontinue

Meer

Meestergast Ploegchef twee ploegen voedingsbedrijf rego Ieper Roeselare

Meer

Operator sauskeuken (2 ploegen)

Meer

Operator Productie veevoeders

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator nachturen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Storingstechnieker I ploegen

Meer

Productiemedwerker - Dagdienst

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Supervisor 2 ploegen | Topspeler voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

Productie operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Assistent Ploegchef I Productie I 2 Ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER KEUKEN

Meer

Ovenoperator

Meer

Lijnmedewerker in dagshift

Meer

Operator voeding

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Kwaliteitscontroleur operator aardappelen (vaste nacht)

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

Operator inpak

Meer

Friet operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie - voeding

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Operator Verpakking - 2 ploegen

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Service Technieker voedselverwerkende machines regio Antwerpen

Meer

Productieoperator voeding

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Cutter (arbeider) Vleeswaren - regio Roeselare

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Operator Extrusie

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Visfileerder

Meer

Lier: Afvuller voor sauzen (M/V)

Meer

Operator voeding

Meer

Productiearbeider voeding

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Kok industriële keuken

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

591 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

692 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

792 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.