Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3162

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerkers

Meer

OPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Operator Brouwerij € 19,00 | Maaltijdcheques

Meer

Ouvrier de production

Meer

Production operator

Meer

Productie-operator cleanroom

Meer

INPAKOPERATOR

Meer

HULPOPERATOR VERPAKKING 2PL

Meer

Inpakoperator - Weekend

Meer

Operator

Meer

Aanmaakoperator 2-ploegen

Meer

Mengoperator

Meer

Operator

Meer

Allround medewerker productie

Meer

Operator melkproducten

Meer

Operator nacht

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING

Meer

Productiemedewerker ijsbereider dag regime

Meer

Operator

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator productie/Handlanger keuken

Meer

Operator - perser

Meer

Procesoperator

Meer

Servicetechnieker montage

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Meewerkend Teamleider

Meer

Operator voedingssector

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker | Nacht

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Operator filtratie - vaste vroege ploeg

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Operator

Meer

Inpakker/kster -Ambalator/toare

Meer

Operator coating | Reiniger

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Productie en Kwaliteitsmedewerker

Meer

Allround operator / 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperatoren (2 of 3-ploegen)

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator nacht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator 2Ploegen

Meer

Production employee

Meer

Machine operator

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Machine operator - chocolade

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch operator voeding

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productie medewerker Bakkerij

Meer

Operator vaste nacht 21u-05u!

Meer

Operator brouwzaal - Vaste nacht - Melle

Meer

Operator reiniging/coating

Meer

Productie arbeider 2-ploegen

Meer

PROCES OPERATOR | WEEKEND | DAGDIENST

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Zoneverantwoordelijke operator productie 2-ploegen

Meer

Operator - voedingsindustrie (optie vast)

Meer

BEENHOUWER

Meer

Operator Weekend

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Procesoperator | 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

MAGAZIJNMEDEWERKER

Meer

Operator voeding - 2 ploegen of nacht

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator 2 shifts

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Opérateur emballage

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Ploegchef

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - voeding productie

Meer

Teamleader voeding nacht

Meer

LU - Operator

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen Bree

Meer

Productie Medewerker 2 Ploegen

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

553 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

653 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

753 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.