Studierichting : Grootkeukenkok | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

  • Dieetkeuken
  • Grootkeukenbereidingen
  • Grootkeukenorganisatie
  • Grootkeukenprocessen
  • Grootkeukentechnieken
  • Initiatie keuken
  • Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

Operator Inpak GUM snoep (V/L)

Meer

Operator WIP-DP

Meer

Productie Operator

Meer

Operator High Care

Meer

Aan de slag met diepvriesgroenten

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Lochristi

Meer

Machine operator in een guacamole en salsafabriek

Meer

Operator voeding

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Technisch lijnoperator weekendploeg

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Operator dagploeg

Meer

Technisch medewerker atelier

Meer

Allround arbeider

Meer

Coördinator Productie

Meer

Inpakoperator (Voedingsbedrijf) – Start als Inpakker en Groei door!

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator Mengzaal

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Machine Medewerker Chocoladefabriek 2 ploegen

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (28u/week) - regio Kampenhout

Meer

Bereider 2-ploegen

Meer

Operator voeding nachtploeg

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Kwaliteitsmedewerker - 2 ploegen

Meer

Teamleader Productie Lijn in Voeding Sector

Meer

Ploegleider

Meer

Operator Bereidingszone - 2 ploegen

Meer

Mengkameroperator

Meer

Operator linie de productie

Meer

Productie operator

Meer

Operator mengzone

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Grondstofoperator (vaste nacht)

Meer

Operator 19 EURO // 2 ploegen // Moorslede

Meer

Inpak operator 2 PLOEGEN OF VASTE NACHT

Meer

Mengoperator

Meer

Technisch Operator (Machinesteller)

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

ASSISTENT PRODUCTIEPLANNER

Meer

Bereider

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel (6/2/2025)

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Operator

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Productiemedewerker

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Lotus Bakeries 2 ploegen

Meer

Operator Inkap B (V/L)

Meer

Lijnoperator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak

Meer

Operator

Meer

Procesoperator Weekendploeg

Meer

PRODUCTIE VOEDING OPERATOR MENGER

Meer

OPERATOR BRANDERIJ INSTALLATIES

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Fieldcoach Productie - Dag

Meer

Bevoorrader met een passie voor voeding gezocht!

Meer

Technisch operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Medewerker Cutterafdeling

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Nachtuil productie bakker

Meer

Operator Chocolade vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Menger (Voltijds In 4 Dagen)

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Medewerker cutter

Meer

Opérateur Emballage en Nuit

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Productieverantwoordelijke veevoeding nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke warme lijn

Meer

Operator

Meer

Siloman-Molenman

Meer

Student Logistiek

Meer

Operator - Kalibratie l 2 ploegen

Meer

Verpakkingsoperator 2 ploegen

Meer

Machinebediener in Voeding Sector (Suiker)

Meer

Teamleader voorgegaarde producten/gehaktafdeling

Meer

Jobstudent Verkoopmedewerker

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.