Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3218

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator 3 ploegen

Meer

Medewerker belader

Meer

LU - Operator

Meer

Lotus Bakkeries Oostakker operator bakkerij 2ploegen of nacht

Meer

Automation engineer

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Kruidenmenger

Meer

Operator l voeding

Meer

Ploegverantwoordelijke magazijn

Meer

Lucrător de producție in domeniul alimentar

Meer

Elektricien

Meer

Operator voeding

Meer

Beenhouwer / Uitbener

Meer

Lijnoperator l 2 ploegen l voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Procesoperator mixbereiding

Meer

Productie medewerker

Meer

Productie medewerker

Meer

Operator brouwerij 2-ploegen

Meer

Technisch operator voedingsbedrijf

Meer

Visfileerder in een horecawinkel - regio Antwerpen

Meer

Operator Meubels Hout In Dagdienst

Meer

Machine Operator

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Technisch lijnoperator 2P (V/X/M)

Meer

Operator verpakking

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Nucleair operator

Meer

Productieoperator

Meer

Deeg voorbereider

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Keukenhulp/Ateliermedewerker

Meer

Automation engineer

Meer

Productiemedewerker -3 Ploegenstelsel

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator productie

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Machinebediener proceskamer - 2 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Lijnoperator 3 Ploegen | Voedingssector

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK 2 PLOEGEN (5u-13u/13u-21u)

Meer

Operator friet

Meer

Allround productiearbeider vlees (dierenvoeding)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator nacht

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Poets/productiemedewerker(vlinder)

Meer

Operator Soepen & Sauzen

Meer

Dough preparation operator night shift (Waregem)

Meer

Kruidenmenger

Meer

Machineoperator voor- of namiddag

Meer

Operator

Meer

Operator soepen en sappen - 2 ploegen

Meer

VERPAKKINGSOPERATOR EXPEDITIE

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Productieoperator m/v

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Afvuller

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Process Operator (firma farmaceutyczna)

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator - Onmiddellijk contract bepaalde duur

Meer

Mengoperator | 2 ploegen

Meer

Visfileerder/ Winkelmedewerker vis (deeltijds/ voltijds)- Overijse

Meer

Bakker

Meer

Productieoperator Voeding (2 ploegen)

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Operator voeding productie vaste nacht

Meer

Industriële bakker in daguren

Meer

Lijnverantwoordelijke - dagploeg

Meer

Operator packaging

Meer

Onderhoudstechnieker buitendienst

Meer

Operator QC Rework 4 ploegen (dag, vroeg, laat, nacht)

Meer

Inpak Operator bij de frietjesfabriek Lommel

Meer

Operator

Meer

Quality operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Bediener heatset/ bomer

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Procesoperator/ menger veevoeding

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Koker

Meer

Voorbereider (M/V/X)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Operator Voeding - Dag

Meer

Kwaliteitsmedewerker | 3 ploegen

Meer

Belader in combinatie met productiemedewerker!

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

528 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

629 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

729 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.