Studierichting : Grootkeukenkok | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

  • Dieetkeuken
  • Grootkeukenbereidingen
  • Grootkeukenorganisatie
  • Grootkeukenprocessen
  • Grootkeukentechnieken
  • Initiatie keuken
  • Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Keukenoperator

Meer

Inpakker licht werk

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

AGO Technics: Technisch operator nacht

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator voeding € 18,55 - € 19,18 (2 ploegen)

Meer

Opérateur de production / agroalimentaire

Meer

Operator Afvulinstallaties - 2 Ploegen in Zuivelsector

Meer

Productiemedewerker - dagdienst

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Operateur

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

A2 machinebediener 2 ploegen regio Proven

Meer

Productie Operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker 3 ploegen

Meer

Opérateur four i 2 équipes

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Polyvalent operator met heftruckattest

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Operator chocolade

Meer

Productiemedewerker mooi loon

Meer

CNC operator

Meer

Medewerker chocoladeproductie – 2 ploegen

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio lochristi)

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Technical & Regulatory Affairs

Meer

Support Operator

Meer

Opérateur logistique agroalimentaire

Meer

Procesoperator | Nacht | €20.84/u

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Machine operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Machineoperator

Meer

Operator weekend

Meer

Verkoopmedewerker schoenenboetiek

Meer

Hippe verkoopmedewerker wintersport avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Brugge

Meer

Procesoperator - 2 shifts - Roeselare

Meer

Technisch operator

Meer

Logistiek operator voedingsindustrie

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Operator - specialist afvulling

Meer

Operator Voorbereiding

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bereider

Meer

Technisch operator nacht

Meer

Machineoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Mederwerker autoclaven

Meer

Production worker

Meer

Drumming operator

Meer

Productiemedewerker satéprikker

Meer

Gepassioneerd operator brouwer! (m/x/v)

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Process operator 3 ploegen

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator Kalibratie - 2 Ploegen

Meer

Operator Kleinverpakking

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Product ontwikkelaar - nacht

Meer

Kom naar onze jobdag en word Procesoperator!

Meer

Operator patémachine olen (daguren)

Meer

Machine reiniger - 2 ploegen

Meer

Menger voedingsbedrijf 2 ploegen

Meer

Hulpkok Aalter

Meer

Proces Operator

Meer

Operator

Meer

Technicus koffiezetapparaten regio Antwerpen MET WAGEN!

Meer

Rolbrugbedienaar

Meer

Operator

Meer

Kaasmaker 3 PLOEGEN (vroege/late/nacht)

Meer

Voedingsoperator koude sauzen

Meer

Winkelmedewerker Kamerplanten

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Opérateur de production | dottignies

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Opérateur frites | 2-équipes | poperinge

Meer

Technical operator – food industry

Meer

Gietlijn operator - snoepgoed - daguren

Meer

Operator veevoeding - Kortrijk

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperator 2-ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Productiemedewerker 3 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.