Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3580

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productie Schoolverlaters

Meer

Menger voeding - 2 ploegen

Meer

Operator Productie 2 Ploegen

Meer

Drumming operator

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator Inpak – Vast Contract

Meer

Lijnoperator

Meer

Menger

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator

Meer

MILKA - Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator | 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker // 2-ploegen // 16EUR // maaltijdcheques

Meer

Verpakkingsoperator - Dagdienst

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Voeding Vaste Late Ploeg

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - nacht

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Medewerker Rundskarkassenverwerking nacht

Meer

Operator Verpakking | Vaste Nacht

Meer

Machineoperator/procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie (vroeg/laat)

Meer

Lijnoperator /X) in 2 Ploegen

Meer

Afwerker dagdienst

Meer

Sauzenbereider met ervaring in productie

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Technische operator

Meer

Medewerker voedingsproductie - Vaste Nacht - Genk

Meer

Operator chocofabriek ( Mengkameroperator )

Meer

Productiearbeider groenten

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Store Manager - Belgisch modemerk

Meer

Operator kroketlijn in dagdienst

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Operator afwerking - vast contract

Meer

Gepassioneerd operator (m/x/v)

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Storingstechnieker nacht € 25,10

Meer

Snelle opstart- Lijnverantwoordelijke / 2 PLOEGEN

Meer

Ploegchef Productie 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Technisch Operator - Vaste Nachtploeg

Meer

Medewerker visafdeling handelaar

Meer

Productie Operator vaste nacht (V/X/M) gezocht!

Meer

Operator bakkerij 2 ploegen

Meer

Lijnoperator nacht

Meer

Operator

Meer

Operator extrusie

Meer

Operator productie

Meer

Operator voedingsector I 2 ploegen

Meer

Keukenoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator productie Site Gent

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Medewerker belader

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

Batch operator nacht

Meer

Ploegchef

Meer

Medewerker containerfumigatie (met ps-licentie)

Meer

GEZOCHT Koekjesheld aan de inpaklijn

Meer

Technical & Regulatory Affairs

Meer

Operator weekend

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Chocoladeproductie (2-ploegen)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker | interne opleiding

Meer

Logistiek verantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker - Salademenger

Meer

Operator Voeding 2-Ploegen

Meer

Operator mengkamer | roeselare | voedingssector

Meer

Technical operator – food industry

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Operator fermentatie

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker - Dagwerk

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Operator voeding - loon van +- €16/u

Meer

Operator in Maasmechelen

Meer

Productiemedewerker – Vleesverpakking | Oudenaarde | Met kennis van Pools of Bulgaars

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator Verpakking 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

Magazijnier te Brecht

Meer

Voorbereider - Nacht

Meer

Productiemedewerker - afwegen/ mengelingen

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.