Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3316

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Inpakoperator 2 ploegen

Meer

Junior operator productie voeding

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Lier: Technisch operator - groot productie (M/V)

Meer

Productiemedewerker nacht | Voeding

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Operator kwaliteit - nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Operator

Meer

Inpakmedewerker Voeding - Vaste Nachtploeg

Meer

Weger

Meer

Operator

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator DSE Vaste Nacht - modern bedrijf - zeer mooi loon!

Meer

Verkoop Fashion/Sneakers - winkel Roeselare

Meer

Operator

Meer

Opérateur Emballage en Nuit

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Productiemedewerker

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER DAG

Meer

Operator

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Junior food production operator

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Operator

Meer

Deeg operator Dagwerk!

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

AGO TECHNICS: Lijnoperator - 2-ploegenstelsel

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

POLYVALENTE PRODUCTIEMEDEWERKER CHOCOLADE DAGPLOEG

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Crèmebereider

Meer

Gepassioneerd menger/chemische operator! (m/v/x)

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

Operator Sterilisatie (nacht)

Meer

OPERATOR

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Inpakker Voeding

Meer

Operator Bakkerij

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Enthousiaste winkelmedewerker - Staden

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Operator Vlokken

Meer

Operator ontwatering 2 ploegen regio Moorslede

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator 2-ploegen v/x/m

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Operator

Meer

Gepassioneerd operator brouwer! (m/x/v)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Keukenoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke kartonnage

Meer

Lijnverantwoordelijke nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Wommelgem: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Machinebediener 2-ploegen (Ardooie)

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Brouwer | Evergem

Meer

Operator I 3 - ploegen

Meer

Operator deegvoorbereiding - 2 ploegen

Meer

Process Operator Pharma

Meer

Operator Kwaliteitscontroles 3 ploegen

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel regio Balen

Meer

Process operator voeding I 2 ploegen I METEEN VAST CONTRACT

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Bakker

Meer

Technisch lijnoperator nacht

Meer

Procesoperator fermentatie - bereiding

Meer

Operator productie voedingsbedrijf

Meer

Medewerker bakkerij

Meer

Operator

Meer

Operator keuken

Meer

Operator in Bree

Meer

Productie medewerker

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Productie arbeider

Meer

Machineoperator/procesoperator

Meer

Operator brouwerij 2-ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - Mooie verloning

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator verpakking - 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Beenhouwer

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

675 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

775 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

875 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.