Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2992

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Allround Productiemedewerker

Meer

Operator productie | 2 ploegen | Gent

Meer

Technieker dagdienst

Meer

Ploegchef/Operator Verpakking - Nacht

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Packers Herring - Day Shift - Evergem

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Operator vouwmachine

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Assistent Ploegchef

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Verantwoordelijke productie

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Technisch productie medewerker (nacht)

Meer

Operator expeditie

Meer

Operator Productie kooklijn

Meer

Medewerker ijsbereiding

Meer

Operator

Meer

Operator - Voeding

Meer

Afzakker / Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke expeditie

Meer

Opérateur de production dindes – équipe du matin fixe

Meer

Procesoperator

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator etiketteringslijn

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - Volcontinu

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Opérateur emballage

Meer

Operator (vaste morgenpost)

Meer

Lijn operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen - Turnhout

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling (Operator)

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker vleesbedrijf - Desteldonk

Meer

Operator verpakking Daguren in Olen

Meer

Operator in Bree

Meer

Machineoperator

Meer

Productie medewerker (Asse)

Meer

Machine-Operator 2-Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Bereider

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Packaging Machine Operator - Chipsfabriek - Volcontinu

Meer

Medewerker warme bereidingen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Machinebediener voeding nachtploeg

Meer

Operator paletisser / depal

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Inpakoperator

Meer

Conducteur/ctrice de ligne- agroalimentaire en 2 équipes

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker vleesindustrie // Pervijze // dagwerk

Meer

Operator voorbereiding

Meer

Operator Vlees te Vilvoorde

Meer

Mengkameroperator

Meer

Machinebediener Verpakkingen - Nacht

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Operationele Productieplanner

Meer

Productieleider Afdeling Verpakking En Expeditie

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Productieoperator grondstoffen (2 ploegen)

Meer

Technisch operator

Meer

AGO Technics: Operator 2pl / vaste nacht

Meer

INPAKOPERATOR

Meer

Fish filler

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Afweger Ingrediënten

Meer

Medewerker Visafdeling Nacht

Meer

Machine operator| 2-ploegen

Meer

Operator verpakkingsmachine (2-ploegen)

Meer

Operator - voeding

Meer

Technisch ateliermedewerker

Meer

Productie-arbeider

Meer

Technisch Operator in Verrebroek

Meer

Packing operator équipe de nuit

Meer

Productiemedewerker kalkoen vaste voormiddag

Meer

Operator zonder hoogtevrees

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Operator deegmaker

Meer

Medewerker Kookzaal

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Gepassioneerd vlinder operator/technisch operator! (m/x/v)

Meer

Uitbener gevogelte

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Batchoperator

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.