Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3603

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Verpakking - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Operator vaste nacht - biervoorbereiding

Meer

Operator

Meer

AGO TECHNICS: Machine operator / kookoperator

Meer

Technisch operator | 2 ploegen

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Arbeider afzakmachine

Meer

Operator

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Medewerker koffietoer - RIJBEWIJS - Oostakker

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker - Operator voeding

Meer

PROCESS OPERATOR

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Productieoperator

Meer

Silo-operator

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Rijkevorsel

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operator Nacht

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak

Meer

Operator - voeding

Meer

Operator chocolade (Herentals)

Meer

Nachtoperator

Meer

Operator brouwzaal vaste nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Process operator - 2 shifts

Meer

Machine operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Medewerker Visafdeling In Dagdienst

Meer

Supervisor Voor Kook- En Gietlijn - Evergem

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Werkvoorbereider

Meer

Operator - 2 ploegen (8/7/2024)

Meer

Operator | 2 Ploegen

Meer

AGO Technics: Technisch operator

Meer

Technical operator – food industry

Meer

Productiewerker - diksmuide

Meer

Polyvalent Logistiek Medewerker in Voeding

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

(Assistent) machinebediener veevoeder en soja // 2 ploegen // Izegem

Meer

Productiearbeider oproepbasis

Meer

Operator productie (nacht)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Hulp beenhouwerij

Meer

Logistiek operator in de nacht

Meer

Operator drukkerij NACHT

Meer

Operator

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Allround medewerker bloemmolen

Meer

Operator vlokken 2 ploegen

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Ervaren medewerker productie voeding | dagdienst

Meer

Operator

Meer

Opérateur four | secteur alimentaire | 2 équipes | mouscron

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Productie operator - VAST CONTRACT - voedingsindustrie

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Opérateur flocons - 2 équipes

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator (nacht) in de voedingssector zottegem

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Orderpicker grondstoffen + kruidenafweger

Meer

Productie-Operator | 2 Ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Snelle opstart- Lijnverantwoordelijke / 2 PLOEGEN

Meer

Join Our Team as a Technical Operator V/X/M

Meer

All round medewerker // Deeltijds // 26u-30u

Meer

Operator | Bouw | Kluizendok

Meer

Operator nachturen

Meer

Operator voedingssector

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

695 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

796 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

896 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.