Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3605

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Productie

Meer

Operator| 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator goede verloning

Meer

Operator - Bree - Vaste Nacht

Meer

Procesoperator - Koffie makerij

Meer

Flexijob medewerker slachtlijn

Meer

Allround Operator - Vroege/Late

Meer

Operator grootproductie

Meer

Operatoren 2.3.5 of 6 ploegen

Meer

Verkoopmedewerker Fashion GEEN zondag

Meer

Technisch operator 24 verlofdagen

Meer

Verpakkingsoperator in de voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Servicetechnieker melksystemen

Meer

Heftruckoperator Glasopzet

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Procesoperator Pharma

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Warme bereiding medewerker

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Voltijds Productie Supervisor 2 ploegen

Meer

Operator dag

Meer

Productiearbeider

Meer

Koffiebrander (2 ploegen)

Meer

KAASMAKER (M/V) - 2 PLOEGEN

Meer

Technisch Operator | Gietlijn

Meer

Operator vrieshuis vaste nacht

Meer

AGO TECHNICS: Operator

Meer

Machinebediener

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Logistieke medewerker | 2 ploegen | Regio Nazareth

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakoperator voeding

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Menger Operator Productie

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Molenoperator

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Verkoop van kledij zeer mooie zaak // Vrouwenafdeling

Meer

Medewerker Slicing (productiemedewerker)

Meer

Technisch Medewerker Atelier

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Logistiek operator nacht

Meer

Operator mengkamer

Meer

Operator Packaging

Meer

Operator

Meer

Productie operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Brouwer 2-ploegen

Meer

Operator - Nacht

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Etiketteerder

Meer

Operator Verpakking 2-ploegen

Meer

Technische operator

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Verantwoordelijke productiezone 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Ploegverantwoordelijke - voedingsector

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Operator verpakking kaas - vaste nacht (tijdelijk)

Meer

Procesoperator Volcontinu

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator Full-Continu

Meer

Productiemedewerker voltijds

Meer

Operator Deegbereiding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Proces-Operator

Meer

Operator droging - afzuiging

Meer

Operator

Meer

Procesoperator veevoeding

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Halle

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Wilrijk

Meer

Operator Voeding

Meer

Grondstofoperator

Meer

Operator vaste NACHT

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Lochristi

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerkers | 2 Ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

765 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

866 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

966 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.