Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2767

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator dagdienst

Meer

Operator pekel - 2 ploegen

Meer

Inpakker | 2 Ploegen | Zottegem

Meer

Operator 3 ploegen - direct vast

Meer

Production line technician F/X/M

Meer

Beeldschermoperator

Meer

Technisch operator Oelegem

Meer

Productieoperator - voeding

Meer

Gezocht productiemedewerkers Ternat (2-ploegen)

Meer

Bakkerijmedewerker in de dagploeg

Meer

Deeltijds productiemedewerker NACHT

Meer

Operator / lasser metaal

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator + groeitraject lijnverantwoordelijke

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Operator Bakkerij 2 Ploegen

Meer

Productie medewerker voeding

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - KORTRIJK

Meer

Assistent Teamleader

Meer

Operator kokerij

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke - NACHT

Meer

Operator - Immediate contract fixed term

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

All-Round Operator - Vaste Nacht

Meer

Productiemedewerker Dagdienst

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Technische lijnoperatoren

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Productiearbeider operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Nacht Operator - Voedingsector

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Etiketteerder 2 ploegen

Meer

Productie Operator 2-ploegen - Droge Voeding

Meer

Voedingsoperator kooklijn

Meer

TOFUBEREIDER DAGDIENST

Meer

Machinebediener voeding | 2 ploegen

Meer

Productie-Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator Rieme 2 ploegen

Meer

Tijdelijke Productiemedewerker

Meer

Logistiek operator - 2 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator Bottelarij (2 ploegen)

Meer

Zoneverantwoordelijke weekend nieuwe productiesite

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Kok industriële keuken

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Kwaliteitsmedewerker

Meer

Proces Operator - Chipsfabriek - Volcontinu

Meer

Productiemedewerker cutterhal

Meer

Operator nacht

Meer

Operator productie

Meer

Productieoperator

Meer

AGO Technics: Operator baklijn

Meer

Procesoperator

Meer

Allround Operator

Meer

Operator extrusie

Meer

Operator/Ploegchef - Productie - 2ploegen

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Arbeider productie - Projectbasis Kerst

Meer

ATELIERMEDEWERKER - FLEXIJOB

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Meewerkend teamleader nacht

Meer

Lijnoperator

Meer

Operations Technician - Pharma

Meer

Polyvalent Medewerker 2 Ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker Slicing / Vroeg/Dag - Aalter

Meer

Operator nacht

Meer

Operator Extrusie

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Operator persman

Meer

Machinebediener productie - Vaste Nacht

Meer

Technisch operator vullijn

Meer

Procesoperator (3 ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

OPERATOR NIGHT

Meer

Operator snijlijn vleessector - Desteldonk

Meer

Magazijnier

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Technisch Productiemedewerker 2PLOEGEN (M/V/X)

Meer

Aardappelkeurmeester- nachtwerk

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator productie

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiearbeider voeding

Meer

MILKA - Massa Operator

Meer

Operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

407 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

508 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

608 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.