Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2992

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Plooimachine

Meer

Medewerk(st)er Warme bereidingen

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen of vaste nacht - Nazareth

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

Ploegverantwoordelijke magazijn

Meer

Operator sterilisatie 2 ploegen

Meer

Zuivelbereider

Meer

Operator Afzak

Meer

Inpak Voeding industriële bakkerij | Sint-Gillis-Waas

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakverantwoordelijke

Meer

Packing operator équipe de nuit

Meer

Operator Voeding - Dagwerk - 32 verlofdagen

Meer

Productiemedewerker BBQ -SEIZOEN

Meer

Procesoperator

Meer

Operator Sterilisatie

Meer

Orderpicker dagploeg

Meer

AGO Technics: Kwaliteitsmedewerker

Meer

Bereider/procesoperator | 2-ploegen

Meer

Verpakkingsoperator 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Operator

Meer

Hoogbouwoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Ateliermedewerker patisserie nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator Chocolade

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator inpak Goodlife Foods 2 ploegen

Meer

Operator (Nacht) In De Voedingssector Zottegem

Meer

Operator productie

Meer

Student(e) gezocht te Destelbergen: 1dag/week + 3/4 weekenden

Meer

MACHINE OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Ervaren Inpakoperator - vaste nacht

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator verpakkingsmachine (2-ploegen)

Meer

Operator combi heftruckchauffeur

Meer

Operationeel medewerker

Meer

Allround Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Machineoperator 2PL

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Productiemedewerker VASTE NAMIDDAG PLOEG

Meer

Production employee - food

Meer

Operator kalibratie - 2 ploegen

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Productiemedewerker | vaste weekendploeg

Meer

Productiemedewerker te Zottegem

Meer

AGO Technics: Procesoperator

Meer

Operator - Bree - Vaste Nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Operator veel voordelen

Meer

Operator 3-ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Verpakkingsoperator nacht

Meer

Operator plooibank

Meer

Production worker

Meer

Operator

Meer

Packaging Machine Operator - Chipsfabriek - 2 ploegen

Meer

Industriële koker

Meer

Productieverantwoordelijke voeding

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest - 2ploegen

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator voeding

Meer

PRODUCTIEOPERATOR VASTE NACHT

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Koker

Meer

Operator vaste nacht of 2-ploegen

Meer

Operator 3 ploegen (goed loon)

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Heftruckbestuurder (nacht)

Meer

Operator Palletisatie (2 ploegen)

Meer

Vlasarbeider

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productieoperator | voeding | grootproductie

Meer

Operator 3 Ploegen

Meer

Koker

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Machineoperator | Chocolade

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen voeding

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Batch Operator nacht

Meer

Operator persmachine | kwaliteitscontrole | 3 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator 2 ploegen V/X/M

Meer

Procesoperator vlinder

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

488 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

589 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

689 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.