Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3161

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator twee ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Allround Operator

Meer

Deeltijds productiemedewerker NACHT

Meer

Operator behandelingslijn voeding - 2 ploegen systeem - HOOG LOON

Meer

Operator 4 ploegen V/X/M

Meer

Operator

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

Meewerkend Teamleider

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Flexijob productiemedewerk(st)er

Meer

Inpakker M/V

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen - Turnhout

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN VPK

Meer

Procesoperator

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker vleesindustrie // Pervijze // dagwerk

Meer

Zoneverantwoordelijke 2-ploegen

Meer

Meewerkend Supervisor Productie 2-Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Production operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator voeding 2 PL

Meer

Polyvalent operator

Meer

POLYVALENT MEDEWERKER

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator deegvoorbereiding - 2 ploegen

Meer

Medewerker VIS-afdeling // Horecagroothandel

Meer

Operator

Meer

Productieoperator daguren

Meer

Operator bierbrouwerij - mooi loon

Meer

INPAKOPERATOR

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Operator nacht

Meer

Operator - Voeding

Meer

Technisch Lijnoperator Nacht V/X/M

Meer

Technische operatoren 2 ploegen/weekend

Meer

Ouvrier

Meer

Milling operator Gent

Meer

Operator Glasopzet 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker namiddagploeg

Meer

Service Technieker Koffietoestellen - Vast Contract

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Preventieadviseur

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Operator voeding

Meer

Operator | Nacht

Meer

✈️ Lijnoperator 2 ploegen

Meer

PRODUCTIE VOEDING OPERATOR MENGER

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen Regio Zottegem

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Opérateur

Meer

Operator voormiddagploeg

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker deeltijds

Meer

Operator - Daguren

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Aanmaakoperator nachtploeg

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke - Meulebeke

Meer

Productiemedewerker Vis

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Multi inzetbare Operator

Meer

Operator Branderij

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Inpakoperatoren

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Machineoperator

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

OPERATOR paté afvullijn

Meer

Operator voeding

Meer

Operator reiniging/coating

Meer

Opérateur - la journée

Meer

Opérateur emballage

Meer

Operator sterilisatie nacht

Meer

Productiemedewerker Voeding

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

ASSISTENT PRODUCTIEPLANNER

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

554 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

655 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

755 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.