Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3580

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator fermentatie

Meer

AGO Technics: Operator weegbrug (tijdelijk)

Meer

Medewerker bereiding

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Nachtverantwoordelijke + vrij verlof

Meer

Mixbereider voor snel groeiend bedrijf regio Langemark

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Productieoperator Nacht

Meer

OPERATOR INPAK (DROGE GIST)

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (24u/week) - regio Aalst

Meer

Polyvalent Logistiek Medewerker in Voeding

Meer

Productiemedewerker (uniek 2 ploegen - Volcontinue systeem)

Meer

Operator veevoeders 2 ploegen

Meer

Operator voeding I vaste nachtploeg

Meer

Operator Productie Gum snoep - Afwerking - B

Meer

Procesoperator Droging

Meer

Productieoperator

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator kleinschalig bedrijf 30u/week

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Technieker

Meer

Operator

Meer

Winkelmedewerker Fashion

Meer

Operator packaging

Meer

Operator

Meer

Storingstechnieker

Meer

Operator

Meer

Operator vlokken 2 ploegen

Meer

Operator chocolade

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Zoneverantwoordelijke €18,59

Meer

INPAKOPERATOREN - VASTE NACHT

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Medewerker Versafdeling Voeding

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Deegbereider

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling-Nachtploeg

Meer

Technisch operator

Meer

Operator voeding

Meer

Etiketteerder

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Voedings operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Teamleader

Meer

Productiemedewerker – Vleesverpakking | Oudenaarde | Met kennis van Pools of Bulgaars

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Winkelmedewerker dranken

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Productie Operator

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

Operator Productie

Meer

Operator Fixed Night Shift €20.37 (v/x/m) in Bocholt

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Unit operator - 2 Ploegen of Nacht

Meer

Procesoperator - volcontinu - Leuven v/x/m

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator kooklijn

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Batchoperator

Meer

Operator

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Machinebediener

Meer

OPERATOR - DEEGMAKER

Meer

Operator

Meer

Mengkamer operator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator Voeding

Meer

Ploegchef/operator verpakking | nacht | Roeselare

Meer

Operator 2 Ploegen V/X/M

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Procesoperator - 2 ploegen

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Menger voedingsbedrijf 2 ploegen

Meer

Lijnoperator Vaste Nacht v/x/m

Meer

Lijnoperator 2-ploegen v/x/m

Meer

Ervaren Operator productie voeding nacht

Meer

Operator Voeding 2-Ploegen

Meer

Vleesbereider

Meer

Operator batching (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Koker 2 ploegen

Meer

Operator ontvangst aardappelen vaste nacht

Meer

Support Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

MILKA - Operator

Meer

Operator voeding dag

Meer

Procesoperator Voedingssector - Leuven v/x/m

Meer

Ateliermedewerker (vis)

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Deinze

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Keurder

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.