Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3400

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Trendy verkoopmedewerker kledij (22u/week) - regio Lochristi

Meer

Technisch operator mechanica in 2 ploegen

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Technisch lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Bereider 2 ploegen V/X/M

Meer

Operator Productie 3 ploegen Bornem

Meer

Operator textiel

Meer

Verpakkingsoperator nacht

Meer

Machineoperator kalibratie 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voedingsbedrijf

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Coördinator

Meer

Medewerker Slicing (M/V/X)

Meer

Operator 2-ploegen / Nacht

Meer

OPERATOR

Meer

Operator procesu

Meer

Technische procesoperator

Meer

Verkoop Supermarkt Groenten en Fruit

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Technische operator

Meer

Operator volcontinue

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Inpakmedewerker Voeding - Vaste Nachtploeg

Meer

Aan de slag met diepvriesgroenten

Meer

Transportplanner

Meer

Verkoopmedewerker schoenen - flexi

Meer

Arbeiders vleesverwerkend bedrijf

Meer

Operator sterilisatie nacht

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Operator (voeding) - 2 ploegen (METEEN VAST CONTRACT)

Meer

OPERATOR INPAK (DROGE GIST)

Meer

Technisch productiemedewerker (nacht)

Meer

AGO Technics: LU - Operator

Meer

Voedingsoperator

Meer

Operator nacht €21

Meer

Operator 2 shifts

Meer

TECHNISCH OPERATOR VOEDING (2 ploegen)

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Lijnoperator 3 ploegen

Meer

Specialist Lijnverantwoordelijke Afvulling

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Keukenoperator - voeding

Meer

Procesoperator ploeg of vaste nacht

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Productie vleessector

Meer

Lijnoperator 2 ploegen of nachtpost

Meer

Onderhoudstechnieker op verplaatsing

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Operator 2ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Operator 2-ploegen

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Operator

Meer

Operator met verantwoordelijkheid

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Operator Vleeshandel

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator 2ploegen

Meer

PRODUCTIE MEDEWERKER VOEDING

Meer

Servicetechnieker l koffieautomaten

Meer

Bakker

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Medewerker Snij-afdeling

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Lijnverantwoordelijke voedingssector

Meer

Technisch lijnoperator (Nachtshift)

Meer

Inpakoperator vaste nacht

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productie Vlees

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Tijdelijke verkoopsmedewerker kledij (32u/week) - regio Schelle

Meer

Zuivelbereider

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Operator Krokettenlijn in Olen (Daguren )

Meer

Verpakkingsoperator met groeipotentieel

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Operator in Lichtervelde

Meer

Operator

Meer

Verkoper trendy kledij Flexi

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR 2-PLOEGEN

Meer

BOULANGERIE INDUSTRIEL MOUSCRON H/F/X

Meer

Operator brouwer

Meer

Production employee

Meer

Productie operator vaste nacht

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator

Meer

Procesoperator voeding

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Hippe verkoopmedewerker kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Sint-Denijs-Westrem

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Orderpicker Groenten en fruit - nacht

Meer

Technisch operator

Meer

PROCES OPERATOR | VOEDING | 2 PLOEGEN

Meer

Operator doorgroeimogelijkheid €19

Meer

Operator chocolade

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

635 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

736 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

836 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.