Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3506

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productie operator (koeken)

Meer

Operator nacht

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productiemedewerker Volcontinu

Meer

Operator Aardappelontvangst

Meer

Operator

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Productiemedewerker Slicing

Meer

Operator paté cupjes

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn | 2 ploegen

Meer

Vleesbewerker

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Operator meng-en walsafdeling

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Production worker | 2 shifts or nightshift

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

CNC-operator

Meer

Operator deegzetterij (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker Gehakt

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest - dagwerk - 16.70€/u

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE INPAK VASTE LATE PLOEG

Meer

Productieoperator Mixbereiding Gevarieerd Takenpakket

Meer

Productiearbeider snoepfabriek

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator (Vlees)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Hulpoperator Verpakking | Topspeler Voeding

Meer

Operator | 2 Ploegen | Kruisem

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator bijverdiener

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Slager

Meer

Teamleader

Meer

EINDCONTROLEUR

Meer

Productieoperator 2pl - voeding.

Meer

MACHINE OPERATOR TIELT

Meer

Operator Nacht

Meer

Assistent Inpakverantwoordelijke Patisserie

Meer

Machine Operator

Meer

Operator

Meer

Machine operator

Meer

Multifunctionele productiemedewerker

Meer

Operator verpakkking dagdienst

Meer

Slachthuismedewerker

Meer

Operator 2 ploegen regio Wingene

Meer

Inpakoperator

Meer

Fashion medewerker schoenen - Sluis

Meer

Operator

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Proces & Machineoperator

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Productie operator

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Operator Verpakking / 2PL

Meer

Operator - kaasbehandeling

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen - Koekelare

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen – groei naar back-up chef

Meer

Machine operator met doorgroeimogelijkheden

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Operator voeding (2-ploegen) Roeselare

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator bouwstoffen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerkers

Meer

Allround Operator

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Parttime medewerker schoenenboetiek

Meer

Voedings operator

Meer

Productie operator

Meer

Ervaren lijnoperator | 2-ploegen

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

Operator de processus - 2 équipes

Meer

Procescoördinator + opleiding on-the-job

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

PROCESOPERATOR

Meer

Allround operator - 2 ploegen

Meer

Wommelgem: TIJDELIJKE: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

Operator (2 ploegen of nacht)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator bakkerij

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator

Meer

Technisch operator met doorgroeitraject

Meer

Lijnverantwoordelijke | 2 ploegen

Meer

Technisch operator gietlijn - 2 ploegen - vast contract

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak (2 Ploegen)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

742 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

843 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

943 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.