Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3060

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Lijnmedewerker voeding

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen - 18 EUR/u

Meer

Productie-arbeider - 2 of 3 ploegen

Meer

Operator textiel 2 ploegen

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (20u/week) - regio Nieuwpoort

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operateur flocons

Meer

Keukenoperator

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Operator Daguren SNELLE OPSTART

Meer

Machine operator

Meer

Operator volcontinu

Meer

Technisch operator €20

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (22u/week) - regio Lochristi

Meer

Parttime Assistent Shopmanager Schoenenboetiek

Meer

Inpak Bakkerij | 2 Ploegen - SNELLE OPSTART!

Meer

Operator deeg en inpak / 2 ploegen

Meer

Bereider/procesoperator (16/5/2025)

Meer

Leidinggevend operator (voeding) - €19.72/uur

Meer

Inpakker M/V

Meer

Operator voeding

Meer

Kwaliteitscontroleur operator aardappelen (vaste nacht)

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker nacht | Voeding

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Operator Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Fashion advisor

Meer

Operator / bereider drankproductie

Meer

Keukenoperator vaste nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest - Ronse

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

AGO TECHNICS: Lijnoperator - 2-ploegenstelsel

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Deinze

Meer

Productie Vlees

Meer

Operator

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operationeel medewerker

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Teamleader

Meer

Operator | verloning Bouw | Kluizendok

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator QC - Nacht

Meer

Operator nacht

Meer

Operator packaging

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Procesoperator met technisch inzicht

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Productiemedewerker- 2 ploegen

Meer

Word Menger in de Smakelijke Wereld van Chocolade!

Meer

Medewerker Snijkeuken Nacht te Hasselt

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Productie operator

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker Vleeswaren

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Nacht

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator Potato Inbound - weekend

Meer

Operator - zone 1

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Operator Bereidingszone - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Inpakker

Meer

Operator

Meer

Operator afzak

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Responsable de ligne 2 equipes

Meer

Productiemedewerker voeding nacht

Meer

Procesoperator (3 ploegen)

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Opleiding tot operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Voedingsoperator Nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.