Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2767

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator Bottelarij Dag 12u

Meer

Polyvalente Productiemedewerker - Nacht

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Productiemedewerker / Mixbereider

Meer

Machine operator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator - Optie vast

Meer

Productiemedewerker met technisch inzicht

Meer

Operator Bottelarij

Meer

Operator

Meer

Extrusie machinebediener V/X/M

Meer

Medewerker vleessector

Meer

Operator - Twee Ploegen

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Gietoperator nachtploeg

Meer

Inpakker 2 ploegen (v/x/m)

Meer

Technisch operator in 2 ploegen Beerse

Meer

Kokers nachtploeg

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator productie

Meer

Machinesteller / inpakoperator

Meer

Assistent Ploegchef Productie 2-ploegen

Meer

Process Operator

Meer

Technisch Operator 2 Ploegen

Meer

Operator Sauskeuken 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Inpakker (m/v) - Nachtploeg Voedingssector (Oproepbasis)

Meer

Bereider 2 Ploegen vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator inpak

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productiemanager - vroege ploeg!

Meer

Operator verpakking (M/V) - 2 Ploegen

Meer

Productieoperator voeding met doorgroei

Meer

Menger - bereider chocolade

Meer

Machinesteller/ operator

Meer

Polyvalent productie operator DAG

Meer

OPERATOR VOEDING- 2 PLOEGEN

Meer

Machinebedienaar

Meer

Operator/heftruckchauffeur palletisatie // 2 PLOEGEN

Meer

AGO TECHNICS: Inpak-operator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Productiemedewerker Bakkenwas - Late Ploeg

Meer

Operator/ploegchef verpakking - 2 ploegen

Meer

Technisch operator | weekend

Meer

Slager

Meer

Operatoren 2 ploegen

Meer

Laborant

Meer

Productie-operator

Meer

Technieker - Inpak.

Meer

Productieverantwoordelijke Assemblage

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling / Operator

Meer

Visfileerder

Meer

Operator

Meer

Operator + Onderhoud Machine

Meer

Productie medewerker (Asse)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Industrieel Koker - Vaste Voormiddag

Meer

Logistiek Polyvalent Operator

Meer

Assistent ploegchef productie nacht

Meer

Operator inpak

Meer

Operator - Bree - Vaste Nacht

Meer

Procesoperator

Meer

OPERATOR (2 PLOEGEN)/ OPERATOR (doua schimburi)

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator ploegen

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Operator - Vaste Namiddag

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat)

Meer

Weger/Lader

Meer

Operator - Bree - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Teamleader productie

Meer

Productie operator 3-ploegen

Meer

Productieoperatoren 2 ploegen of nachtshift

Meer

AGO Technics: Operator 2ploegen

Meer

Operator Gezocht - 2 PLOEGENSTELSEL

Meer

Productiemedewerker/-operator

Meer

Medewerker productie

Meer

Operator mix department 2 shifts

Meer

Food Employe / Slicer - 2 Shifts

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

TOFUBEREIDER DAGDIENST

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Operator

Meer

Service Technieker Buitendienst m/v/x

Meer

Operator Bakkerij 2 Ploegen

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Inpakmedewerker Voeding - 2 Ploegen of Vaste Nachtploeg

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Slager Verdere Verwerking

Meer

Operator Ploegchef Voeding // Nacht // Ardooie

Meer

Laborant nacht m/v/x

Meer

Operator Voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Maler - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator (v/x/m)

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

407 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

508 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

608 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.