Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3203

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Responable de ligne 2 équipes

Meer

Operator ontvangst aardappelen

Meer

Productiemedewerker VASTE NAMIDDAG PLOEG

Meer

Operator Dagpost

Meer

Operator fixed nightshift

Meer

Operator 4 ploegen V/X/M

Meer

INPAKOPERATOREN 2-PLOEGEN - SINT-GILLIS-WAAS

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator afvul

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHT - VAST CONTRACT

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Operator Brouwerij € 19,00 | Maaltijdcheques

Meer

Technisch Operator

Meer

Productieoperator | 2 ploegen

Meer

Operator/heftruckchauffeur (2 ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Production worker X/M/F

Meer

Operator

Meer

Operator productie (dagdienst)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Industriele bakker dagwerk (07u00-15u06)

Meer

Reachtruckchauffeur Voeding - Lembeke

Meer

Koker in Dagregime: Vroege Start, 32 Dagen Vakantie & Topvoorwaarden!

Meer

Inpakoperator | 2 ploegen

Meer

Shiftmanager 2 ploegen

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Allround operator daguren verfproductie

Meer

Teamleader productie

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operator snoepjes nachtploeg

Meer

Operator Extrusie

Meer

Productieoperator

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Polyvalent Arbeider Vaste Late Ploeg

Meer

Inpakker M/V

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Wasserij Aardappelbedrijf

Meer

Mengoperator

Meer

Operator - Nacht

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Mengoperator / Dag En Ploegwerk.

Meer

Productiewerker - Diksmuide

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch Operator – 2 Ploegen, Zonhoven

Meer

Operator

Meer

Operator Verpakking 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker - Voeding 4/5 of voltijds

Meer

Productiemedewerker voeding 2-ploegen - SNELLE OPSTART

Meer

Operator

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator - Operator Tanklokaal volcontinu

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Nucleair operator

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Productie operator

Meer

AGO Technics: Procesoperator volcontinu

Meer

Operator : vaste namiddag 13-21u

Meer

Operator Productie kooklijn

Meer

Operator Dagwerk - Flexibele Uren

Meer

Flexijob Medewerker Productie

Meer

Pracownik produkcji w firmie spozywczej - szybki start

Meer

Coordinator inpak 2 ploegen

Meer

Operator - perser

Meer

Operator

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Imperial Dacor zoekt operator vuller

Meer

Productiemedewerker Vis

Meer

All-round operator brewing

Meer

Operator friet - 2 ploegen

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Orderpicker/magazijnier

Meer

Lijnverantwoordelijke operator

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

FLEXI KIPPENVERZORGER

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Operator sauskeuken nacht

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Technisch Operator | Afwerking

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator inpakmachine 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator zonder hoogtevrees

Meer

Operator voeding

Meer

Siroopbereider 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Opérateur

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

529 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

630 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

730 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.