Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2779

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productie Supervisor nacht

Meer

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Operator Sterilisatie 2 ploegen

Meer

Operator Mengen

Meer

Procesoperator nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator melkproducten

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Bakker nacht

Meer

Data entry assistant

Meer

Operator regio Bree

Meer

Polyvalent productiemedewerker nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Jobstudenten Sportwinkel De Panne

Meer

Operator voeding

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Operator Mozarella // 2PL // 19EUR

Meer

Operator

Meer

Machinemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Hulp in de productie van snoepgoed

Meer

Productie operator

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE

Meer

Operator/lijnverantwoordelijke (2 ploegen)

Meer

Procesoperator Volcontinu

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator

Meer

Wommelgem: Operator voor chocolade (M/V)

Meer

Grondstofoperator (vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Eindcontroleur voeding

Meer

Wommelgem: Productiemedewerker / inpak van chocolade (M/V)

Meer

BEREIDER CHOCOLADEVULLINGEN DAG

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Operator Extrusie

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch operator

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Operatoren Voedingssector | 2 ploegen | Zottegem

Meer

Operator

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Operator kooklijn

Meer

Inpakker | 2 PLOEGEN | Zottegem- Schoolverlaters welkom

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding nachtploeg

Meer

Lijnoperator 2 ploegen of nachtpost

Meer

Operator met een passie voor voeding

Meer

Productiemedewerker || Barry Callebaut Wieze || 3 ploegen || Optie vast

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator chocofabriek ( Mengkameroperator )

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Medewerker verbrandingsoven

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Inpak(ster)ker

Meer

Technisch operator

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Operator volcontinue

Meer

Lijnoperator (nachtpost)

Meer

Technisch ateliermedewerker

Meer

Technisch medewerker atelier

Meer

Operator (dagwerk)

Meer

Operator mengzaal - dagploeg

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Technische lijnoperatoren

Meer

Proces Operator

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen

Meer

Operator packaging

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Hulpoperator Verpakking - 2 Ploegen

Meer

Process Operator met zin voor verantwoordelijkheid - Halle - Interessante sector

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Productiemedewerk(st)er koude temperaturen 2 ploegen Ardooie

Meer

Servicetechnieker l koffieautomaten

Meer

Visfileerder

Meer

Procesoperator Snoepproductie – Vast Contract

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Keukenoperator

Meer

Flexijob Medewerker Productie

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Voedingsbedrijf 2 Ploegen - Destelbergen

Meer

Technisch Operator - Vaste Nacht

Meer

Inpakker Voeding

Meer

Operator met rijbewijs C(of enthousiast dit te behalen)

Meer

Aardappelkeurder 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Milling operator Gent

Meer

Operator

Meer

Operator inpak 2 ploegen/nacht

Meer

Operator persman

Meer

Operator groentenbedrijf 2PL // regio Kortemark

Meer

Winkelmedewerker dranken

Meer

Operator voeding

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

612 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

713 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

813 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.