Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2590

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker - regio Halle - een boomend bedrijf & sector!

Meer

PRODUCTIE-OPERATOR CHOCOLADE (M / V)

Meer

Medewerker Delicatessen

Meer

Operator

Meer

Allround medewerker

Meer

AGO TECHNICS: Controleur Leeggoed

Meer

Voedingsoperator weekendploeg

Meer

Procesoperator voeding

Meer

Mengoperator

Meer

Verpakker operator - vaste nacht

Meer

Meewerkend teamleader - Vaste Nacht

Meer

Operator - Nacht

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Onderhoudstechnicus

Meer

Inpakker - reachtruckchauffeur

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Industriële kok - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator snoepgoed

Meer

OPERATOR VASTE NACHT/ OPERATOR NIGHT SHIFT

Meer

TECHNICIEN

Meer

Teamleader Productie Dagploeg

Meer

Operator

Meer

Eerste operator extrusie - 2 ploegen

Meer

Operator fixed morning 5AM-1PM

Meer

SAUZENMAKER | BOORTMEERBEEK | DAG

Meer

Logistiek operator

Meer

Technisch operator (vaste nacht)

Meer

Visfileerder

Meer

Schoonmaak haring

Meer

Productieoperator

Meer

Laser operator

Meer

Operator leeggoedcentrale te Lommel

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEOPERATOR - DAGUREN!

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Productieoperator Voeding

Meer

Kok industriële keuken

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 3 ploegen

Meer

TECHNISCH OPERATOR

Meer

3D-Printer Chocolade

Meer

Productiemedewerker

Meer

Kaasmaker 3 PLOEGEN (vroege/late/nacht)

Meer

Productie operator

Meer

Productieoperator // Nacht

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

MEDEWERKER SALADES - vroege/dag

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Productieoperator grondstoffen (2 ploegen)

Meer

Diepvriesmagazijnier

Meer

Ouvrier du lin - 2 équipes

Meer

Productiemedewerker V/X/M

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator textielveredeling in 2 ploegenstelsel

Meer

Productiearbeider-operator

Meer

Productieoperator - voeding

Meer

Operator nacht

Meer

Operator 2-ploegen!

Meer

Operator voeding

Meer

Verpakkingsoperator - 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator nacht | Voedingsector

Meer

Operator - twee ploegen

Meer

Productiemedewerker voedingsbedrijf - Snel opstart

Meer

Assistent productieleider processing

Meer

Productie-operators voeding

Meer

Operator droge voeding // vaste nacht // Roeselare

Meer

Vleesbereider

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Teamleader Inpak | Daguren en/of 2-ploegen | Lokeren

Meer

PRODUCTIEOPERATOR CHOCOLADE

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Kwaliteitchef

Meer

Lijnverantwoordelijke vaste nacht 21h-5h

Meer

Machinebediener productie - 2 Ploegen

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Voorman/ Voorvrouw

Meer

Lijnverantwoordelijke asset care

Meer

Operator - dagwerk

Meer

Nucleair operator

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (VASTE NACHT)

Meer

Imperial Lievegem zoekt operator vulafdeling

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator voeding - 3 ploegen

Meer

(Junior) Operator

Meer

Arbeider dagwerk m/v/x

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker operator 3 ploegen/weekend

Meer

Heftruckchauffeur / operator

Meer

Student productiemedewerker - Vaste vroege shift - ZOMER

Meer

Visfileerder

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

194 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

295 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

395 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.