Grootkeukenkok

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert warme en koude grootkeukenbereidingen en dieetmaaltijden in samenspraak met de diëtiste klaarmaken. Hiervoor leer je allerlei kooktechnieken aan. Je regelt de organisatie van de grootkeuken, volgt alles wat er gebeurt, geeft leiding aan de grootkeukenmedewerker en de grootkeukenhulpkok en beheert de voorraden.

De opleiding Grootkeukenkok bestaat uit 7 modules:

Dieetkeuken
Grootkeukenbereidingen
Grootkeukenorganisatie
Grootkeukenprocessen
Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenhulpkok, Grootkeukenmedewerker, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

2730

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Operator chemie 2 ploegen

Meer

Procesoperator (2-ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Machine Operator (2ploegen)

Meer

Operator voedingsindustrie nachtpost

Meer

Production des opérateurs équipe de nuit

Meer

Productie Operator/Machine Operator Voeding

Meer

Ovenman Nacht

Meer

Operator 2-ploegen - Dierenvoeders

Meer

Operator Geautomatiseerd Magazijn

Meer

Productiemedewerker

Meer

Proces operator 2-ploegen

Meer

Operator brouwerij

Meer

Preparator voedingssector 2-ploegen

Meer

Productie operator/ploegchef vaste nacht

Meer

Assisitent Productieverantwoordelijke

Meer

Operator żywności

Meer

Operator M/V

Meer

Operator Extrusie

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator Fabricatie

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

OPERATOR NIGHT

Meer

Operator waterzuivering

Meer

TEAMLEADER DAG

Meer

Eindcontroleur

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER m/v

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Ouvrier de production (heures de jour)

Meer

Operator Glasopzet 2 Ploegen

Meer

Productieoperator | 3 Ploegen

Meer

Lijntechnicus

Meer

Sorteerder Aardappelen

Meer

Productie Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Lijnverantwoordelijke expeditie

Meer

Inpakker

Meer

Operator

Meer

Procesoperator // 2 PLOEGEN

Meer

Operator voeding

Meer

Operator (Night Shift) – Food Industry Zottegem

Meer

Operator inpak vroege/late

Meer

Medewerker inpak met ervaring in voeding

Meer

Allround productiemedewerker

Meer

Inpakoperator Voedingsbedrijf Desteldonk

Meer

OPERATOR voor automatische lijn te Hasselt DAGPOST

Meer

Visfileerder

Meer

Operator-Lijnverantwoordelijke

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Combinatie heftruck/operator - 2 ploegen

Meer

Vlinder | Voeding

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Machine operator

Meer

Operator Voedingssector 2 Ploegen - Zottegem

Meer

Vleesafweger

Meer

Industrieel Koker

Meer

Operator

Meer

Menger chocolade

Meer

Polyvalente productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Kom naar onze Meet & Friet sollicitatiedag op 21/01/2025! 🍟

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Machine operator / kookoperator

Meer

Operateur

Meer

Operator

Meer

Deeltijdse vlinder-operator 2PL

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - 2 ploegen

Meer

Ploegchef Bakkerij

Meer

Procesoperator

Meer

AGO Technics: MILKA - Operator

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/ Muncitor productie mancare

Meer

Machine operator

Meer

Assistent Ploegchef

Meer

Productiemedewerker Inpak / 2 Ploegen - Aalter

Meer

Medewerker Visafdeling Nacht

Meer

AGO Technics: Operator nachtploeg

Meer

Operator Afzak

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Beeldschermoperator 2 ploegen Gent

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Operator 2-ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator - nacht

Meer

Operator dagdienst

Meer

Operator koude bereidingen

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Hout In 2 Ploegen

Meer

Assistent verantwoordelijke productie

Meer

Bereider / procesoperator twee ploegen V/X/M

Meer

Operator Productie in Energie Sector

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

456 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

557 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

657 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.