Voedingstechnieken

Technisch secundair onderwijs

Voedingstechnieken biedt een polyvalente theoretisch-technische vorming. Je wordt niet opgeleid in een ambachtelijk beroep. De opleiding leert je dat het eindproduct = voedingswaren niet het belangrijkste is, wel de wijze waarop het product tot stand komt.

De studie van de grondstoffen en van het productieproces staat centraal. Microbiologie, chemie en fysica zijn je vakken. Je werkterrein is het labo. In de derde graad leer je zelfstandig en efficiënt taken uitvoeren. De ambachtelijke bereidingen tweede graad worden vervangen door industriële productie van levensmiddelen. De inhoud van de technische vakken heeft tot doel je een doorgedreven kennis van levensmiddelen- en voedingsleer, voedselbereidingen door industriële productie van levensmiddelen bij te brengen. Deze kennis is onontbeerlijk om de bereidings- en bewaringswijze van gerechten en dranken te kunnen controleren.

Product- en warenkennis zijn noodzakelijk voor een deskundige en economisch verantwoorde voedselbehandeling. Je leert zelfstandig werkzaamheden in de voedselbereidingen plannen, voorbereiden en uitvoeren. Al deze activiteiten gebeuren met een voortdurende aandacht voor veilig, hygiënisch en milieubewust werken, in teamverband werken.
Maar je kennis verwerf je niet enkel op school. Vanaf het vijfde jaar doe je praktische ervaring op in een bedrijf: werkplekleren. Je doet er aan onderzoek, volgt er het productieproces op en controleert er het eindproduct.

3197

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator bereiding (siroopbereiding) - Vaste nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator Deegwaren - 2 ploegen Roeselare

Meer

Bereider/Process Operator

Meer

Inpakverantwoordelijke patisserie

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator voeding

Meer

Fileerder

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Orderpicker vlees

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Proces Operator Voeding - Vaste nacht

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Technisch Operator - Vaste Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Operator Sterilisatie Nacht

Meer

Productiemedewerker ijsbereider dag regime

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker bakkerij

Meer

Productie operator 3-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke bakkerij

Meer

Operator Bakkerij 2 ploegen

Meer

Polyvalent arbeider m/v

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Opérateur

Meer

Technisch operator 3 ploegen te Lommel!

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Ateliermedewerker bakkerij Oudenaarde

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

OPERATOR VOEDING VOORMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator

Meer

Productieoperator (2-ploegensysteem)

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK DAGPLOEG (7u30-16u)

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Technieker

Meer

Productie operator

Meer

Ago technics Technisch operator - met kans op doorgroei tot Shiftleader

Meer

MAGAZIJNMEDEWERKER

Meer

Productiemedewerker (daguren)

Meer

Gezocht: Productiestudenten in Assende

Meer

Productie Lijnoperator (2 Ploegen)

Meer

Aanmaakoperator Nachtploeg| Herent -

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Bakkerij 2 Ploegen

Meer

Operator was & sorteer nacht

Meer

Nachtbakker Industriële Omgeving

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Flexi productiemedewerker voeding

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

AGO Technics: Operator Productie Afwerking nacht

Meer

Operator

Meer

Operator | Bakkerij | Nacht

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Operator

Meer

Operator verpakking

Meer

Operator brouwerij VASTE NACHT

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Assistent Ploegchef inpak 2 ploegen

Meer

Assistent ploegchef productie nacht

Meer

Operator + geautomatiseerde Productie

Meer

Lijnoperator voeding NACHT of 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Mengoperator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator deegbereiding

Meer

Productie Operator

Meer

Procesoperator tanklokaal volcontinu

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Operator centrifuge

Meer

Batchoperator

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Operator

Meer

Siroopbereider twee ploegen

Meer

✈️ Operator/Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN VPK

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator (dagwerk)

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator productie in 2 ploegen

Meer

Operator Productie kooklijn

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

554 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

655 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

755 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.