Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Student Productieassistent Voedingsindustrie

Meer

Operator snijmachine nachtregime

Meer

Operator nacht €20

Meer

Operator regio Maasmechelen

Meer

(Hulp) Kok

Meer

Operator goede verloning

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker gehaktafdeling vroege ploeg

Meer

Productieoperator €21,50 | Vaste Nacht

Meer

Operator - bree - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Afvul Vaste Nacht

Meer

Technisch operator

Meer

Machinebediener - 2 ploegen

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator vaste late ploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling

Meer

Opérateur dans l'alimentation

Meer

Operator voeding - vaste nacht

Meer

Flexi productie

Meer

Persoperator - 3 ploegen

Meer

Bakkerijmedewerker

Meer

Operator met heftruck in diepvriesgroenten

Meer

Deegbereider | vaste nacht

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Machinereiniger - 2 ploegen

Meer

Operator Pasteuristatie / Productie

Meer

Lijnoperator

Meer

Flexi visfileerder

Meer

Operator - Productie - 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen (6u-14u // 14u - 22u)

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Procesoperator nacht - voedingssector - regio staden

Meer

Visfileerder nacht

Meer

Operator

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Flexi visfileerder nacht

Meer

Operator vleesverwerking regio Izegem

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Zuivelbereider

Meer

Student productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Teamleader laadploeg dag

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Operator Extrusie 3-Ploegen

Meer

TECHNISCH OPERATOR

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen gezocht

Meer

Operator Voeding – Praktijkgerichte Opleiding (1/12 – 5/12)

Meer

Slager

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING - WAREGEM

Meer

Technisch Operator €19 | Flexibel uurrooster

Meer

Aansturend en meewerkend Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

AGO Technics: Technisch operator nacht

Meer

Logistiek Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator| 2 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen

Meer

Polyvalent operator

Meer

Productiemedewerker Inpak - Aalter - 2 Ploegen

Meer

Gepassioneerd menger/chemische operator! (m/v/x)

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Jobstudent(e) hulp atelier slagerij

Meer

Teamleader (2-ploegen)

Meer

Operator Productie

Meer

Operator Nacht

Meer

Operator (chocolademachines) 2 ploegen herentals

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Productie operator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

BEENHOUWER

Meer

Operator voeding + opleiding on-the-job

Meer

Technisch operator

Meer

Operator/brouwer - 2 ploegen

Meer

Inpakker

Meer

Operator – Late ploeg

Meer

Medewerker verkoop - visafdeling 30u/week

Meer

Voorbereider fabricatie

Meer

Operator DSE 2 Ploegen

Meer

Fleximedewerker visfileerder

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak (2 Ploegen)

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Menger/weger productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Inpakker voeding 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke (3 ploegen)

Meer

Operator

Meer

Technische Operator

Meer

Opérateur / chef d'équipe

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

KOFFIEBRANDER

Meer

Keukenoperator - Wetteren (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Industrieel Koker gezocht: bouw mee aan kwaliteit in de voeding!

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

766 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

867 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

967 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.