Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Technisch Operator

Meer

Ervaren Operator Voeding In 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 Ploegen

Meer

Medewerker diepvries in industriële bakkerij

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Operator - bree - vaste nacht

Meer

Packaging & Forklift Operator Growing Food Company

Meer

Allround medewerker productie en magazijn

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding - nacht

Meer

Deegbereider| 2 ploegen

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker uitsnijderij (vroege ploeg)

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Productie menger

Meer

Technisch Operator/ Lijnoperator - nacht (V/X/M)

Meer

Procesoperator 3 PLOEGEN (vroege/late/nacht)

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen V/X/M

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Verantwoordelijke operator

Meer

Operator

Meer

Operator proces zuivelproducten - 3 ploegen - regio Langemark

Meer

Operator

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Medewerker vleesverwerking (regio lochristi)

Meer

Technisch Operator 2-Ploegen

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

LIJNSUPERVISOR VOEDINGSBEDRIJF

Meer

Operator

Meer

Packaging Operator - Mouscron

Meer

Studentenjob verkoop - schoenen

Meer

Emballeur Agroalimentaire

Meer

Magazijnier kruiden

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Procesoperrator - 2PL - POPERINGE

Meer

Operator

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

MACHINE OPERATOR 3- PLOEGENSYSTEEM

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker Voeding (late)

Meer

Procesoperator

Meer

Productie

Meer

Technisch Operator - Voeding

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / Dagwerk / 2 plogen

Meer

Technieker €23,20

Meer

Vlinder

Meer

Productiemedewerker

Meer

Teamleader 2 ploegen

Meer

Teamleader voeding

Meer

Operator

Meer

Operator 2-Ploegen (Voedingssector – Diepenbeek)

Meer

Operator - bree - 2 ploegen

Meer

Proces operator 2-ploegen

Meer

Technisch Operator Vullijn (ploegen)

Meer

Gezocht verpakkingsoperator

Meer

Technisch Operator | Chocolade

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator kalibratie (2-pl)

Meer

Hulpoperator verpakking (2-pl/Vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Productie operator (koeken)

Meer

Operator brouwzaal 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker (M/V/X) - €16,80/u

Meer

Operator Productie

Meer

Machine Operator

Meer

Productiemedewerker - 2-ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Dilbeek

Meer

Operator BRICKS & CUP- afdeling

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Voltijds Productie Supervisor 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Lijnverantwoordelijke voeding productie - Destelbergen (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Technisch lijnoperator DAGdienst - Zonhoven

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch productie operator

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Productiemedewerker slicing - dag

Meer

Procesoperator Nacht - Voedingssector - regio Staden

Meer

Operator / Procesoperator / Menger - 3 ploegen - Dierenvoeding - Baasrode

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator verpakking kaas // nacht

Meer

Operator procesinstallatie

Meer

Polyvalente operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Productiemedewerker

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

762 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

863 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

963 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.