Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Productie operator | voeding | dag uren | ternat

Meer

Perser Productie

Meer

Technisch lijnoperator vaste nacht

Meer

Verkoop adviseur

Meer

Operator Voedingssector ((2 ploegen)

Meer

Operator - Machine-operator - 2 ploegen

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/ Pracownik produkcji zywnosci

Meer

Koker – Dagdienst

Meer

Assistent-chef-beenhouwer in maldegem

Meer

Operator - 2 ploegen (8/7/2024)

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen gezocht

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

OPERATOR GUACAMOLE

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Technician - 2 Shifts

Meer

Opérateur

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR

Meer

Lijnoperator voedingsindustrie

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator afvullijn – productie

Meer

Operator Productie

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

Operator + heftruck €19

Meer

Operator Afvul Vaste Nacht

Meer

Verantwoordelijke productiezone 2-ploegen

Meer

Productiearbeider (dagwerk)

Meer

Operator wkk - ploegbrigadier

Meer

Productiemedewerker 2 shiften

Meer

Productiemedewerker vis

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Teamleader

Meer

Flexi slagerijmedewerker

Meer

Operator BRICKS & CUP- afdeling

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

ERVAREN INPAKKER/ BACK-UP KWALITEITSCONTROLE - VASTE NACHT

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Kassamedewerkster fashionafdeling

Meer

Technisch operator

Meer

Productie snoep

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operator unit- 2 ploegen

Meer

Operator procesinstallatie

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Tessenderlo

Meer

Operator batch nacht

Meer

Operator productie volcontinu

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Lijnoperator /X) in 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker Operator

Meer

Multifunctionele operator

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (vast laat/vast vroeg)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator de processus - 2 équipes

Meer

Operator Gietlijn

Meer

Operator - nacht (technisch)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Operator

Meer

Medewerker deegproductie – ochtend- en avonddiensten (06:00–14:00 / 14:00–22:00)

Meer

Operator nacht

Meer

Winkelmedewerker baby en fashion afdeling

Meer

Ploegchef/operator productie - nacht (Roeselare)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker Koude Bereidingen & Charcuterie – Gent

Meer

Assistent ploegleider kunststof in 2 ploegen

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Oudenaarde - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator | 2 ploegen

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator dag met flexibel uurrooster

Meer

Procesoperator €17,25 hypermodern machinepark

Meer

Machine operator

Meer

Lijnverantwoordelijke afvulling

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Koker

Meer

Medewerker visafdeling

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Verkoper/Adviseur tegels

Meer

Mengkameroperator (vroege/late)

Meer

Operator

Meer

Packing Operator - 2 Shifts

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Operator 2 of 3 ploegen

Meer

Procesoperator voeding - volcontinu

Meer

Operator kwaliteit voedingsbedrijf

Meer

Procesoperator

Meer

PROCESSOPERATOR

Meer

Machine operator doorgroei naar back-up chef

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke Charcuterie - 2 Ploegen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (28u/week) - regio Lochristi

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

735 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

836 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

936 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.