Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Technisch Operator Vullijn 2pl

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Afvulling Lijnverantwoordelijke - Vaste nacht

Meer

Productiemedewerker - 17.2133€ - daguren

Meer

Operator

Meer

Productieoperator (vaste nacht)

Meer

Logistiek Operator Diepvries

Meer

Operator productie voeding 3 ploegen

Meer

Allround operator voeding - 2 ploegen - Olen

Meer

Technisch operator inpak 2-ploegen - vast contract

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator BRIC

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

AGO Technics Process operator (mengkameroperator)

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Flexi visfileerder nacht

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Koekelare

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen - Zonhoven

Meer

Operator nacht €19,00

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator voeding daguren

Meer

Verpakkingsverantwoordelijke regio Tielt (2-ploegen)

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator voeding (2 Ploegen)

Meer

Lijnverantwoordelijke met sterke verloning

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Hulpoperator - nacht

Meer

Lijnoperator 2-ploegen | Voeding

Meer

TIJDELIJKE OPDRACHT VAN 3 MAANDEN Operator nacht regio Roeselare

Meer

Mixbereider - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Cleaner potato inbound - 2 ploegen

Meer

Visfileerder

Meer

Operator Productie Gietlijn - Evergem

Meer

Ploegchef/operator productie - Nacht - Pittem

Meer

Operator Nacht

Meer

Technisch Operator | Voeding

Meer

Medewerker slachterij

Meer

Heftruckoperator Glasopzet

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Technisch Operator Voedingsector - Dagdienst V/X/M

Meer

Production worker

Meer

Chocoladebewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding - dagwerk - 16.70€/u

Meer

Operator Productie

Meer

Mengkameroperator

Meer

AGO Select: Operator vaste nacht – Productie

Meer

Operator Voeding Familiebedrijf 2 Ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Operator

Meer

Product Developer

Meer

Operator Kook- en mixafdeling - Weelde

Meer

Junior laborant(e) m/v/x

Meer

Process operator (mengkamer)

Meer

Service technieker

Meer

Opérateur dans l'alimentation

Meer

Productie Operator in twee ploegen

Meer

TECHNISCH OPERATOR

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker Chocolaterie

Meer

Technisch operator Zone 2

Meer

Voedingsoperator koude sauzen

Meer

⚙️ Lijnoperator 2-Ploegen – Jouw stap naar Procesoperator!

Meer

Zuivelbereider

Meer

Operator | 2 - ploegen

Meer

Operator

Meer

Deegmaker (operator) - Meulebeke

Meer

Operator Productie Voeding

Meer

Supervisor - Destelbergen (M/V/X)

Meer

Procesoperator

Meer

Cuttermedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiemedewerker - 2-ploegen

Meer

Technisch Operator (2 ploegen)

Meer

Allround Operator

Meer

Operator | verloning Bouw | Kluizendok

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator | gietlijn

Meer

Teamleader gezocht in 2 ploegen

Meer

Ateliermedewerker

Meer

Productieoperatoren pannenkoekenlijn

Meer

Productiemedewerker voedingssector

Meer

Lijnoperator

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Machinebediener - 2 ploegen

Meer

Chauffeur/Verpakker

Meer

Gepassioneerd medewerker bereidingen! (m/x/v/)

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator – Dagdienst

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Brakel

Meer

Operator zuivel

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

770 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

871 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

971 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.