Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Servicetechnieker op de baan - Waterbehandeling

Meer

Operator meng-en walsafdeling

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke nacht

Meer

Procesoperator €20,5

Meer

Operator

Meer

Operator Bakkerij (2-ploegen)

Meer

Productiemedewerker voltijds

Meer

Operator kleinschalig bedrijf 30u/week

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Meewerkend assistent ploegchef voeding 2 ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productieoperator Zonhoven | 2 ploegen | voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Verantwoordelijke lijnoperator 2- ploegen

Meer

Keukenoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker gehaktafdeling vroege ploeg

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator voedingssector (2 ploegen) - zottegem

Meer

Productiemedewerker pekelafdeling - Lievegem

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (28u/week) - regio Lochristi

Meer

Pientere operator aan de kooklijn

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productie operator (3 ploegen)

Meer

Brouwer - vaste nacht

Meer

Operator brouwerij 2-ploegen

Meer

Gepassioneerde technisch operator (m/x/v)

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Flexi verkoopmedewerker

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Assistent-chef-beenhouwer in maldegem

Meer

Productiebakker (2-ploegensysteem)

Meer

Productiemedewerker Salades - Dag

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Operator beeldscherm 3 ploegen - Aalter - 20.97€/u

Meer

Operator vrieshuis vaste nacht

Meer

Operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER SNIJ- EN STANSMACHINES

Meer

Keurmeester

Meer

Platenkuiser bakker

Meer

Operator voeding 2 shiften m/v/x

Meer

OPERATOR SNOEPGOED- VASTE NACHT

Meer

Operator

Meer

Teamleader (2-ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator met verantwoordelijkheid - 2 ploegen

Meer

Operator productie/Handlanger keuken (2 ploegen)

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Operator in Bree

Meer

Operator Brouwerij

Meer

Aansturend Inpakoperator Snoepfabriek

Meer

Productiemedewerker Volcontinu

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VOEDING VASTE NACHTPLOEG

Meer

Industrieel bakker // 2PL // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Quality controller

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator voeding (2-ploegen) Roeselare

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Oudenaarde - 2 Ploegen

Meer

Operator veel voordelen

Meer

Meewerkende Lijnverantwoordelijke – Koude Lijn (2-ploegen)

Meer

Polyvalent production worker

Meer

Word de maker van de mozzarella op ieders pizza

Meer

Productieverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator – Vaste Nachtpost

Meer

Productieoperator

Meer

Snelle start Inpakker

Meer

Operator food

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Voeding - Voorverwerking - bereiding

Meer

Procesoperator

Meer

Algemeen onderhoudstechnieker

Meer

Medewerker data-input

Meer

Operator - deegmaker

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator

Meer

Technisch medewerker productie

Meer

Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Technisch Operator 2-Ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Logistiek operator voedingsindustrie

Meer

Operator met doorgroeimogelijkheden naar lijnverantwoordelijke

Meer

Productie medewerkers (Asse)

Meer

Operator Voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke / Operator

Meer

Operator - 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Operator in 3 ploegen te Lommel

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn | 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

769 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

870 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

970 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.