Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Operator - Kalibratie l 2 ploegen

Meer

Kwaliteitsoperator

Meer

Polyvalent production worker

Meer

Operator Afwerking

Meer

Operator

Meer

Voorbereider fabricatie

Meer

Technisch operator vaste nacht 🌙

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Medewerker deegproductie

Meer

Productiemedewerker

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Productieoperator

Meer

Opérateur Industrie

Meer

Productiemedewerk(st)ers

Meer

Operator Productie – Kooklijn (Voeding)

Meer

Hippe verkoopmedewerker kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Meise

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Voorbereider 2ploegen

Meer

Operator Vulbus (Daguren)

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Voedingsoperator met oog voor detail en passie voor samenwerking!

Meer

Productvoorbereider

Meer

Operatoren 2.3.5 of 6 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker roomijs

Meer

Procesoperator

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE- 2-PLOEGEN

Meer

Lijn operator

Meer

Operator Vaste nacht

Meer

Meewerkend teamleader vast uurrooster + bedrijfswagen

Meer

Operator | Vaste Nacht | Oudenaarde

Meer

Procesoperator voor de vaste nachtploeg

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operator Branderij-installaties (2-ploegen) - Turnhout

Meer

Machine Operator

Meer

Winkelmedewerker Afdeling Zuivel (6/2/2025)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker slicing - dag

Meer

Voedings operator

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator met 26 verlofdagen

Meer

Productiemedewerker dag uren

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Productieoperator (Vaste nacht)

Meer

Procesoperator

Meer

Operator | Vaste Namiddag

Meer

Servicetechnieker melksystemen

Meer

All round operator

Meer

Slager

Meer

Operator - 2-PLOEGEN

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Productieoperator

Meer

Meewerkend productieleider voedingssector

Meer

Productieoperator

Meer

Slagershulp

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Aanhanger Slachterij - Vaste Voormiddag!

Meer

Productiemedewerker

Meer

Teamleader Logistiek + doorgroeitraject

Meer

Operator/brouwer - vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Magazijnier kruiden

Meer

Operator

Meer

Operator Spuitmachine

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator voeding - loon van +- €16/u

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Technisch Operator - nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke productiemachines voeding

Meer

Teamleader 2 ploegen

Meer

Inpakker voedingsbedrijf - Oudenaarde - 2 Ploegen

Meer

Ervaren Lijnoperator

Meer

Proces Operator vast contract €17,51

Meer

Procesoperator

Meer

Lijnoperator 2-ploegen gezocht voor voedingssector (v/x/m)

Meer

Operator in 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker vleesverwerking (fulltime, vroege ploeg)

Meer

Deegoperator in 2-ploegen

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Teamleader productie

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Operator Gietlijn (A)

Meer

Ploegbaas Productie 2-Ploegen

Meer

Gemotiveerde Operator - Gevarieerde Functie

Meer

Opérateur process

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Operator high care - 2 ploegen/dag

Meer

Ploegbaas betonsector

Meer

Ervaren medewerker productie voeding nacht ploeg

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

AGO Technics: Technisch operator - Vast Contract

Meer

Visfileerder

Meer

Ouvrier/ouvrière de production

Meer

Operator Afwerking (A)

Meer

Productiemedewerker - voeding / dagwerk of vaste namiddag

Meer

Technisch operator

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

770 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

871 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

971 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.