Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Tielt-Winge

Meer

Hippe verkoopmedewerker kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Sint-Denijs-Westrem

Meer

Teamleader

Meer

Operator

Meer

Operator Draineerbak - 2 ploegen

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Beveren

Meer

Operator Sterilisatie 2 ploegen

Meer

Magazijnier / tester

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Machinebediener charcuterielijn

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch Operator (M-V-X)

Meer

Inpakker voedingssector

Meer

Cutter

Meer

Operator Sterilisatie (tweeploegen)

Meer

Assistent Procesoperator

Meer

Operator Volcontinue

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Menger/ Klaarzetter in de voeding

Meer

Operator dagwerk Ronse

Meer

Operator Branderij - 2 Ploegen

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Operator linie de productie

Meer

Technisch operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator voeding dag Regio Ardooie

Meer

Operator

Meer

Productie €20,73/uur

Meer

Opérateur de production

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Production employee

Meer

Operator productie voeding 2 ploegen

Meer

Operator Palletisatie 2 ploegen

Meer

Ervaren Operator Voeding | 3 Ploegen

Meer

Operator nacht €21

Meer

Proces operator

Meer

Zuivelbereider

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator voedingsbedrijf

Meer

Technisch operator 24 verlofdagen

Meer

Grondstofoperator 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen (goed loon)

Meer

Productieoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Operator voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Vaste Nacht

Meer

Operator - namiddagploeg

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Lijnoperator

Meer

OPERATOR VOEDING - 2 PLOEGEN

Meer

Deegbereider

Meer

Operator Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Coördinator packaging

Meer

Ploegleider Productie

Meer

Operator twee ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator met verantwoordelijkheid

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator brouwerij

Meer

Expeditiemedewerker

Meer

Operator Sterilisatie (2 ploegen)

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Gepassioneerd operator vuller! (m/x/v)

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Jobstudent avontuurlijke winkel weekends - regio Knokke-Heist

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Deinze

Meer

Conducteur de ligne - agroalimentaire

Meer

Productontwikkelaar Voeding – passie voor smaak & proces

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Machine operator

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Productie-operator (2 ploegen) - Zonhoven

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Créme Bereider- vroege en late ploeg

Meer

Verantwoordelijke Sorteerder

Meer

Visfileerder

Meer

Monteur / onderhoudsmedewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator I 2 - ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Procesoperator drie ploegen

Meer

Operator voeding - vaste vroege ploeg

Meer

Productiemedewerker

Meer

✈️Zoneverantwoordelijke Operator- 2 Ploegen

Meer

Operator chocolademachines

Meer

Machineoperator 2-ploegen - Ardooie

Meer

Bakker (nacht)

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

635 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

736 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

836 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.