Studierichting : Grootkeuken | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeuken

Beroepssecundair onderwijs

Deze praktische studierichting leidt je op tot kok voor grootkeukens van verschillende instellingen en cateringbedrijven.
Ideaal wanneer je aanleg hebt voor keukenwerk maar het rechtstreeks contact met de klant wil vermijden.
Je hebt weinig algemene vakken en leert veel via praktijk op school en via stages.
Je leert lekker en gezond koken voor grote groepen binnen een strikte tijd.
Je verwerft inzicht over de producten die je gebruikt, voedseladditieven en dieetleer.
Je leert rekening houden met de kostprijs en koken volgens de regels van de hygiëne.
Je leert kwaliteitsvolle gerechten in groep bereiden, de maaltijden bewaren en verdelen en al het werk vlotjes en efficiënt organiseren.
Ook worden de elementaire principes van marketing, management, personeels- en financieel beheer bijgebracht en je leert begroten, calculeren, inkopen en administratie bijhouden
Natuurlijk leer je ook gebruik maken van de moderne kooktechnieken o.a. vacuümgaren, ontkoppeld kooksysteem, inductiekoken, voedingstechnologie en informatietechnologie en van de moderne kookapparatuur.
Dit alles volgens de veiligheidsvoorschriften.
In deze opleiding moet je heel wat duur beroepsmateriaal en -kledij kopen.
Dit is echter geen verloren geld: meestal kan later alles nog gebruikt worden.

Operator // Werk mee aan een geliefd en lekker product

Meer

Medewerker charcuterie

Meer

Operator food

Meer

Preparation Zone Operator

Meer

Productiemedewerker Slicing (dag)

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / 2 ploegen

Meer

Operator | €18.93/uur

Meer

Procesoperator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker – Tweeploegenstelsel

Meer

Industriële Schoonmaak

Meer

HULP BEENHOUWERIJ | VOLTIJDS

Meer

Machineoperator in de voeding met technisch inzicht

Meer

Technisch Operator

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht

Meer

Productieoperator (nachtpost)

Meer

Polyvalent medewerker voeding - nazareth - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator nacht

Meer

Operator Vaste Voormiddag

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes

Meer

Come to our Job Fair and become a Process Operator!

Meer

Machineoperator Voeding

Meer

Life Sciences Operator

Meer

Productiemedewerker salades - dag

Meer

Technisch Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Productiemedewerker dag uren

Meer

Technische operator

Meer

Kwaliteitscontrole

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Operator voor Voedingsbedrijf Gezocht

Meer

Technisch productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Operator met reachtruckattest

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 2 PLOEGEN

Meer

Inpakcoördinator

Meer

Proces Operator

Meer

Bereider / Procesoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Operator Kroketlijn in dagdienst

Meer

Teamleader laadploeg dag

Meer

Technisch Operator Vaste Nacht

Meer

Zeefdrukker chocolade

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

AGO TECHNICS: Operator inpak giet

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Start november - inpakker

Meer

Procesoperator 3-ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator (2 ploegen)

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Operator | 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker - nacht

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen / nacht

Meer

Operator vaste nacht 20.378€/uur (v/x/m)

Meer

Operator (interne opleiding chauffeur C)

Meer

Operator deeg en inpak - 2 ploegen

Meer

Procesoperator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiearbeider 17.9 €/u

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Technisch operatoren nacht

Meer

Machineoperator voeding | Lommel | 3 ploegen

Meer

Medewerker data-input

Meer

Processoperator Wijgmaal 5 PLOEGEN - MOOIE VERLONING

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator Sterilisatie 2 ploegen

Meer

Operator voeding (nachtpost)

Meer

Proces operator 2-ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Chauffeur CE

Meer

Operator

Meer

Operator - Productiemedewerker

Meer

CNC-operator

Meer

Lijnoperator vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR

Meer

Bereider

Meer

Medewerker voedingsproductie - Vaste Nacht - Genk

Meer

Machine operator

Meer

Technisch operator

Meer

Flexi visfileerder

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Verpakker

“IK WERK GRAAG MET MIJN HANDEN.”

Meer

PIVA Provinciaal Instituut Antwerpen

Meer

Stella Maris, KNMC-site Groenendaal

Meer

VTI Spijker

Meer

KOGEKA - Sint Jozef Geel

Meer

COLOMAplus

Meer

GO! Next hotelschool

Meer

Ter Groene Poorte

Meer

RHIZO Hotelschool Kortrijk

Meer

Margareta-Maria-Instituut - MMI

Meer

Immaculata Ieper

Meer

Onze-Lieve-Vrouwe-Instituut - OLVI

Meer

Mariagaard

Meer

VTI Aalst - Dé Vakschool

Meer

Leiepoort Deinze campus Sint-Theresia

Meer

College Ten Doorn Talentum

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

759 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

860 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

960 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.