La description
Bij Tartiste zijn we in volle groeifase! We zoeken daarom gemotiveerde patissiers met ervaring om ons team te versterken.
Helemaal gebeten van patisserie? Maar nacht- en weekend werk toch niet helemaal je ding? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij starten om 8u30 van maandag tot vrijdag. Sporadisch wordt er eens de zaterdag gewerkt.
Inhoud van de job
- Creatief meedenken voor het ontiwkkelen nieuwe desserts
- Recepten afwegen, degen mengen, taarten afwerken, dessertglaasjes vullen. Je kent het wel ;)
- Ja, opkuis is ook deel van de job dus SAMEN met het team zorgen we dat het atelier blinkt voor de volgende werkdag
Profiel
Opleiding banketbakker
Jobgerelateerde competenties
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Wij bieden een aangename werkomgeving in ons nieuw atelier met airco
- We voorzien een correcte verloning op basis van je ervaring en inzet
- Uurrooster: maandag tem vrijdag van 8u tem 16u30. Sporadisch dient er ook op een zaterdag gewerkt te worden.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands