La description
Ben jij een gepassioneerde bakker met liefde voor het ambacht? Heb je ervaring met het verwerken van brooddegen en wil je deel uitmaken van een jong en dynamisch team? Dan is deze job iets voor jou!
Over de functie:
Als broodbakker werk je zelfstandig in onze ambachtelijke bakkerij, met focus op kwaliteit en traditionele bereidingen. Je staat in voor het verwerken en bakken van:
-
Brooddegen
-
Sandwiches
-
Pistolets
-
Koffiekoeken
Je werkt in een vast uurrooster:
-
Woensdag t.e.m. vrijdag: 03u00 – 11u00
-
Zaterdag: 02u00 – 10u00
-
Zondag: 02u – 08u00
-
Vrij op maandag en dinsdag
Profiel
Net voorkomen, zelfstandig kunnen werken, enthousiast, nachtwerk vormt voor jou en je familie geen probleem
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
-
Loon: €20,30 per uur
-
Extra vergoedingen:
-
Nachturenpremie
-
Zondagspremie
-
Vergoeding voor arbeidskledij
-
-
Maaltijdcheques
-
Vakantie:
-
2 weken verlof tijdens de kerstvakantie
-
3 weken collectief verlof in augustus
-
-
Werken in een jong en enthousiast team met een passie voor het bakkersvak
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Brood en banket
- Leertijd: Sector Voeding
Informations supplémentaires
-
Gullegemsestraat 152
8880 SINT-ELOOIS-WINKEL - 056 50 27 95
- administratie@krilien.be
Informations supplémentaires
-
Gullegemsestraat 152
8880 SINT-ELOOIS-WINKEL - 056 50 27 95
- administratie@krilien.be