Offre d'emploi : Bakker | Food At Work

La description

  • Voorbereiden en kneden van deeg
  • Bakken van brood, gebak en andere lekkernijen
  • Zorgen voor een goede voorraad van ingrediënten
  • Controleren van de kwaliteit van producten
  • Onderhouden van de werkplaats en bakapparatuur
  • Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften

Profiel

  • Ervaring of opleiding als bakker vereist
  • Werkdag begint tussen 2u en 3u ’s nachts
  • 39-urige werkweek
  • Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
  • Zorgvuldig en oog voor detail in het bakken

Jobgerelateerde competenties

  • Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
  • Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
  • Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
  • Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
  • Aan huis verkopen van brood- en banketwaren

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    • Loon startend vanaf €14 per uur, afhankelijk van ervaring
    • 39-urige werkweek
    • 4 weken collectief verlof
    • Werkuren bespreekbaar
    • Werken in een klein, hecht team

    Contract

    • Nachtwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Postuler maintenant

      Informations supplémentaires

      Informations supplémentaires