La description
Voor een supermarkt in Alken zoeken we een beenhouwer die flexiwerk kan doen. Je kan enkele dagen in de week werken.
Interesse? Mail cv met foto naar hasselt_917@randstad.be of bel Nathalie of José op 011/260020
Profiel
- Verzorgd voorkomen
- Iemand die tegen de koude kan en het type werk
- eerste ervaring als beenhouwer
- Opstart zo snel mogelijk!
Als beenhouwer werk je nauw samen met de chef beenhouwer:
- je volgt de bereidingswijze zoals beschreven in het recept
- je versnijdt het vlees
- je schikt en presenteert goederen in de toonbank volgens het `first in first out' principe en het toonbankvulschema
- je verpakt producten met de hand of met een verpakkingsmachine
- je houdt de eigen werkplek schoon
- je helpt bij het maken van hamburgers, brochetten, worsten, maaltijden,...
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
loon volgens pc, leeftijd en ervaring
VG 458/BUOSAP
Contract
- Dagwerk.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands