Vacature : Beenhouwer | Food At Work

Beschrijving

Voor een supermarkt in Alken zoeken we een beenhouwer die flexiwerk kan doen. Je kan enkele dagen in de week werken.

Interesse? Mail cv met foto naar hasselt_917@randstad.be of bel Nathalie of José op 011/260020

Profiel

- Verzorgd voorkomen

- Iemand die tegen de koude kan en het type werk

- eerste ervaring als beenhouwer

- Opstart zo snel mogelijk!

Als beenhouwer werk je nauw samen met de chef beenhouwer:

- je volgt de bereidingswijze zoals beschreven in het recept

- je versnijdt het vlees

- je schikt en presenteert goederen in de toonbank volgens het `first in first out' principe en het toonbankvulschema

- je verpakt producten met de hand of met een verpakkingsmachine

- je houdt de eigen werkplek schoon

- je helpt bij het maken van hamburgers, brochetten, worsten, maaltijden,...

Jobgerelateerde competenties

  • De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
  • Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    loon volgens pc, leeftijd en ervaring

    VG 458/BUOSAP

    Contract

    • Dagwerk.
    • Deeltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      • 3500 HASSELT

      Extra info

      • 3500 HASSELT