Offre d'emploi : Banketbakker | Food At Work

La description

Ben jij een gepassioneerde banketbakker met minstens 2 jaar ervaring en wil je deel uitmaken van een dynamisch en groeiend team?

Dan zijn wij op zoek naar jou!


Jouw taken zullen voornamelijk bestaan uit:

  • Ontwerpen, bereiden en presenteren van diverse banketproducten zoals taarten, gebakjes, koekjes en andere lekkernijen.
  • Hanteren van hoogwaardige ingrediënten en productietechnieken om de beste smaak en kwaliteit te garanderen.
  • Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek, waarbij hygiëne- en veiligheidsnormen strikt worden nageleefd.
  • Samenwerken met het team om de productieplanning te volgen en te voldoen aan de vraag van klanten.

Profiel

Je beschikt over volgende capaciteiten:


  • Minimaal 2 jaar ervaring als banketbakker.
  • Kennis van banketbakkerijtechnieken en
  • processen.
  • Bekendheid met het werken in een professionele keukenomgeving.
  • Creativiteit en oog voor detail in het ontwerpen en presenteren van banketproducten.
  • Uitstekende teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
  • In staat zijn om onder druk te werken en deadlines te halen.
  • Flexibele werkhouding: minstens 1 vrijdagavond of 1 zaterdagavond per week werken.

Jobgerelateerde competenties

  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod


    Aanbod:

    • Je kan rekenen op een minimum brutoloon van €15.00/ per uur.
    • Een dynamische werkomgeving met een enthousiast en gemotiveerd team.
    • Verlofperiodes kunnen vrij gekozen worden.
    • Doorgroeimogelijkheden
    • Vast contract na positieve interim periode

    Contract

    • Dagwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Frans
    • Nederlands

    Studies

    • Diploma secundair onderwijs
    Postuler maintenant

    Informations supplémentaires

    Informations supplémentaires