Keukenhulp

BuSO Opleidingsvorm 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de keuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3161

Vacatures

Jobprofielen

school

Polyvalent en Production – Cuisine

Meer

BAKKER (2-PL)

Meer

Procesoperator 3 ploegen v/x/m

Meer

Chauffeur Rijbewijs C

Meer

Operator voeding nachtploeg

Meer

Operator Weekend

Meer

Inpakker vlees

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Polyvalent operator productie suiker

Meer

Servicetechnieker Regio Leuven Mechelen

Meer

Lijnverantwoordelijke Inpak

Meer

Lijnverantwoordelijke Nachtploeg

Meer

Operator voeding

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Milling operator Gent

Meer

Flexijob productiemedewerk(st)er

Meer

Procesoperator - Roeselare

Meer

Operatoren sauskeuken nachtpost/2 ploegen

Meer

Operator melkproducten

Meer

Operator deeltijds

Meer

Lasrobot operator

Meer

Ervaren polyvalent operator 2 ploegen

Meer

Medewerker Visafdeling Dag

Meer

Bakker

Meer

Lijnoperator twee ploegen

Meer

Operator in Lummen

Meer

Aardappelkeurmeester 2 Ploegen

Meer

Inpakker met heftruckattest

Meer

Lijnmedewerker met Heftruckattest – Dagwerk – 32 vakantiedagen!

Meer

Hulp in de productie van snoepgoed

Meer

Mozzarella Operator 2 PL

Meer

Vaste Nacht

Meer

Operator Bakkerij 2 Ploegen

Meer

Procesoperator // Vaste nacht // Veevoederbedrijf

Meer

Operator

Meer

Operator Vroege Ploeg

Meer

LU - Operator

Meer

Machinebediener Productie - Nacht

Meer

Van productiemedewerker naar operator

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator voeding

Meer

Teamleader

Meer

Machineoperator nacht

Meer

Medewerk(st)er Warme bereidingen

Meer

Operator sterilisatie nacht

Meer

Ploegbaas voedingssector

Meer

R&D medewerker daguren

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke nacht

Meer

Operator vrieshuis

Meer

All round productie operator

Meer

Slager

Meer

Patissier Eke

Meer

Operator

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Operator - perser

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen - voedingssector.

Meer

Medewerker vaste nacht

Meer

Desosseur expérimenté

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Productie Medewerker 2 Ploegen

Meer

Combi proces- en machineoperator

Meer

Medewerker VIS-afdeling // Horecagroothandel

Meer

Operator

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Production worker

Meer

SLAGER/VLEESBEWERKER - NACHT

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Opérateur

Meer

Elektricien

Meer

Inpakoperator

Meer

Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Lijnoperator 2 ploegen - Oostakker

Meer

AGO Technics: LU - Operator

Meer

Allrounder Operator 2 ploegen M/V/X

Meer

Mengkameroperator

Meer

Machinemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator deegmaker

Meer

BAKKER NACHT

Meer

Procesoperator - nacht

Meer

Logistiek operator - voedingsindustrie - nacht

Meer

Klaarzetten voor koker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker Vis

Meer

Packaging coordinator

Meer

Operator

Meer

Logistiek operator

Meer

Operator/ploegchef Verpakking - Nacht of 2 Ploegen

Meer

Ploegchef operator productie of verpakking 2 ploegen

Meer

Opérateur de Machine 2 équipes

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Productiemedewerker Cutterzaal

Meer

Operator productie voeding

Meer

Operator Brouwerij

Meer

Operator productie

Meer

Operator Glasopzet 2 Ploegen

Meer

Eindcontroleur

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO GIBBO Galbergen

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

554 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

655 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

755 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.