Grootkeukenmedewerker

Deeltijds beroepssecundair onderwijs

Je leert de instructies uitvoeren van de verantwoordelijke voorbereidende werkzaamheden mise-en-place en de vaat doen.
Je leert ingrediënten verwerken tot basisbereidingen via stoven, koken, bakken en blancheren.
Ook leer je de verdeling van de maaltijden voorbereiden en de dienst aan de toonbank of buffet verzorgen.

De opleiding Grootkeukenmedewerker bestaat uit 3 modules:

Grootkeukentechnieken
Initiatie keuken
Verdeelsystemen grootkeuken

Gedetailleerde informatie over wat deze modules precies inhouden, kan je lezen bij ‘Opleidingsstructuur’ onder het tabblad ‘Links’.

Andere DBSO-opleidingen die zich situeren in dezelfde branche en deels uit dezelfde modules bestaan zijn: Grootkeukenkok, Grootkeukenhulpkok, Keukenmedewerker, Hulpkok en Kok.

3578

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Productiemedewerker Vleesbedrijf

Meer

Productie operator - VAST CONTRACT - voedingsindustrie

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER GEHAKTBEREIDINGEN - VAST VROEG

Meer

Lijnverantwoordelijke Afvulling-Nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker chocolade

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Machine operator

Meer

Productie operator

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Ploegchef

Meer

Hulpoperator 2 ploegen

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Ploegverantwoordelijke Verpakking & Productie (2-ploegen of vaste nacht)

Meer

Operator voeding

Meer

Medewerker Rundskarkassenverwerking nacht

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Technicus koffiezetapparaten West- & Oost-VL MET WAGEN!

Meer

Machine Operator

Meer

Operator verpakking

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes/ Pracownik produkcji zywnosci

Meer

Operator voeding

Meer

Teamleider Orderpick

Meer

Inpak operator chocolade

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Confectionneur

Meer

Operator veevoeding

Meer

Flexi Hulp Slagerij (woensdag of vrijdag of zaterdag)

Meer

Operator voeding

Meer

Lijnoperator 3-ploegen

Meer

Productieoperator - 2 ploegen

Meer

Opérateur remplisseuse

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator centrifuge

Meer

Operator batch 2 ploegen

Meer

Productie menger

Meer

Productiemedewerker

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen / nacht

Meer

Operator regio Bree

Meer

Polyvalent productiemedewerker

Meer

Drumming operator

Meer

Assistent teamleider productie (voedingsindustrie)

Meer

Productieoperator

Meer

Magazijnier te Brecht

Meer

Operator chocolade

Meer

OPERATOR VOEDING CHOCOLADE 2 ploegen

Meer

Brouwer | Evergem

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Operator vlokken 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Chocolade

Meer

Operator

Meer

Productie Operator

Meer

Machine Operator (2 ploegen)

Meer

Operator was-en schillijn

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Polyvalent Productiemedewerker dag/2-ploegen/Nacht

Meer

Operator Vaste vroege

Meer

Visfileerder

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke - nachtploeg

Meer

Procesoperator 2PL (VOEDING)

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Productiemedewerker – Vleesverpakking | Oudenaarde | Met kennis van Pools of Bulgaars

Meer

Polyvalent medewerker voeding - nazareth - 2 ploegen

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE 2 PL / NACHT

Meer

Productiemedewerker nacht

Meer

Operator 2 ploegen chocoladebedrijf

Meer

Operator

Meer

Klaarzetter met doorgroeimogelijkheden

Meer

Technisch operator - twee ploegen

Meer

Vlinder

Meer

Procesoperator - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker - 2-ploegen

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Inpakker productie

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator (2-ploegen)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator kleinschalig bedrijf 30u/week

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

PROCES - Operator (2-Ploegen)

Meer

Technisch operator 2-ploegen

Meer

Opérateur – réception des pommes de terre (nuit)

Meer

Mengoperator voeding 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

AGO Technics: productie operator kook- & Bakproces 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Winkelmedewerker Fashion

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator - Voeding

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

CLW De Vesten - Campus Balen

Meer

GO! CDO KA Redingenhof

Meer

CLW Hasp-O Centrum Technicum

Meer

CDO Provinciaal Instituut Lommel

Meer

CLW Roeselare

Meer

CLW Poperinge

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

716 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

817 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

917 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.