Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 3

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

116

Vacatures

Jobprofielen

Scholen

Parttime medewerker schoenenboetiek

Meer

Flexijob verkoopmedewerker kledij voor elke zondag en feestdagen- regio Menen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Halle

Meer

Winkelmedewerker dranken

Meer

Verkoopmedewerker

Meer

Jobstudent avontuurlijke winkel weekends - regio Knokke-Heist

Meer

Medewerker Visafdeling In Dagdienst

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (26u/week) - regio Kortrijk

Meer

Assistent winkelverantwoordelijke (38u/week)

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Leuven

Meer

Verkoopmedewerker kleding

Meer

Visfileerder

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Londerzeel

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Merksem

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Hamont-Achel

Meer

Medewerker groothandel

Meer

Winkelmedewerk(st)er schoenenboetiek in hartje Gent

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Aalst

Meer

Verkoopmedewerker schoenen - flexi

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - Regio Torhout

Meer

Winkelmedewerker slagerij

Meer

Flexijob - verkoopmedewerker op de markt

Meer

Winkelmedewerker - elektro

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (20u/week) - regio Nieuwpoort

Meer

Parttime verkoopsmedewerker Schoenen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (24u/week) - regio Menen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (32u/week) - regio Veurne

Meer

Marktkraamverkoper

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Beveren

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Deinze

Meer

Visfileerder

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (28u/week) - regio Kampenhout

Meer

Jobstudent slagerij - vrijdag en/of weekends

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (24u/week) - regio Aalst

Meer

Verkoopmedewerker Fashion/Sneakers - nieuwe winkel Roeselare

Meer

All-round employee night or day

Meer

Medewerker vishandel

Meer

Zaterdagverkoper (flexi)

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (22u/week) - regio Lochristi

Meer

Medewerker productie voeding vis | dagdienst

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (24u/week) - regio Oostende

Meer

Ateliermedewerker (vis)

Meer

Winkelmedewerker Fashion

Meer

Visfileerder

Meer

Flexi // Verkoop Boetiek // Nieuwpoort

Meer

Parttime Assistent Shopmanager Schoenenboetiek

Meer

Winkelmedewerker Kamerplanten

Meer

Verkoopmedewerker // schoenen en accessoires

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion

Meer

Sportieve verkoopmedewerker - running en trekking afdeling VANAF BEGIN OKTOBER

Meer

Winkelmedewerker Kamerplanten

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Beveren

Meer

Ervaren medewerker productie voeding | dagdienst

Meer

Assistent Shopmanager trendy schoenenwinkel in Leuven

Meer

Sales advisor hippe conceptstore lifestyle en fashion (24u-28u/week) - Regio Roeselare

Meer

Visfileerder

Meer

Jobstudent Verkoopmedewerker

Meer

Trendy verkoopsmedewerker kledij (24u/week) - regio Schelle

Meer

Verantwoordelijke Visafdeling Overijse

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (28u-32u/week) - regio Zaventem

Meer

Winkelmedewerker boetiek - voltijds

Meer

Flexi-medewerker kledingverkoop

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (20u/week) - regio Ronse

Meer

Ervaren VISFILEERDER gezocht

Meer

Fashion medewerker schoenen - deeltijds

Meer

Flexi Hulp Slagerij (woensdag of vrijdag of zaterdag)

Meer

Visfileerder/ Winkelmedewerker vis (deeltijds/ voltijds)- Overijse

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (21-26u/week) - regio Knokke-Heist

Meer

Verkoopsadviseur slaapcomfort regio Brugge

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Blankenberge

Meer

Medewerker groothandel

Meer

Winkelmedewerker bakkerij

Meer

Jobstudent winkelmedewerker vis

Meer

Tijdelijke verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Knokke-Heist

Meer

Atelier medewerker slager

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (24u-28u/week) - regio Brugge

Meer

Hippe verkoopmedewerker fashion/kassa avontuurlijke winkel (24u-28u/week) - regio Wijnegem

Meer

Winkelverkoper

Meer

Enthousiaste winkelmedewerker - Staden

Meer

Fashion medewerker schoenen

Meer

Winkelmedewerker baby en fashion afdeling

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel regio Balen

Meer

Verkoop kledij Nieuwpoort

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (30u/week) - regio Deinze

Meer

Verkoopmedewerker op de markt

Meer

Sales Advisor trendy schoenenwinkel regio Tienen

Meer

Verkoopmedewerker - schoenen

Meer

Hippe verkoopmedewerker outdoor avontuurlijke winkel (35u/week) - regio Brugge

Meer

Medewerker groothandel

Meer

Teamverantwoordelijke Visafdeling – Supermarkt Overijse

Meer

Trendy verkoopmedewerker kledij (18u/week) - regio Lochristi

Meer

Kassamedewerkster fashionafdeling

Meer

Medewerker Visafdeling In Dagdienst

Meer

Tijdelijke verkoopsmedewerker kledij (32u/week) - regio Schelle

Meer

Winkelmedewerker

Meer

Ervaren Visfileerder

Meer

Visfileerder

Meer

Bereider van visproducten

“IK VOEL ME ALS EEN VIS IN HET WATER.”

Meer

Visfileerder

“ALTIJD HEERLIJK VERSE VIS IN MIJN HANDEN.”

Meer

BuSO Levenslust

Meer

BuSO KOCA

Meer

BuSO De Leerexpert - Bruchtse Weel

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat Hoofdzetel

Meer

BuSO De Leerexpert - Ertbrugge - Schotensesteenweg

Meer

BuSO Instituut Mevrouw Govaerts

Meer

GO! Busleyden Atheneum - BuSO Campus De Beemden OV2-OV3

Meer

BuSO SJABI Sint-Jan Berchmansinst. - Campus Hof ten Berglaan

Meer

BuSO \'t Lommert vzw

Meer

GO! SBSO Zonnebos - Campus \'s Gravenwezel

Meer

BuSO De Brug

Meer

GO! BuSO Zonnegroen

Meer

BuSO VIBO Sint-Barbara

Meer

GO! BuSO De Richter

Meer

BuSO De Wissel

Meer

GO! SIBBO OV3 Tongeren

Meer

GO! Next SBSO de Dageraad

Meer

BuSO PROVIL-ION Provinciaal Instituut Lommel Individueel Onderwijs

Meer

SBSO De Varens - Hoofdgebouw

Meer

GO! BuSO Ter Zee

Meer

BuSO Ter Strepe

Meer

BuSO Athena - Campus Ter Bruyninge

Meer

GO! SBSO Sterrebos - Rumbeke

Meer

BuSO De Ast

Meer

Styrka Secundair Onderwijs

Meer

BuSO Instituut Bert Carlier - OV3

Meer

BuSO Sint-Gregorius

Meer

BuSO De Karwij

Meer

Richtpunt campus Buggenhout

Meer

BuSO Don Bosco Instituut

Meer

BuSO Sint-Franciscus

Meer

BuSO Wagenschot

Meer

IDEAAL - BuSO Emmaüs campus Machelen

Meer

BuSO De Leerexpert - Schoolstraat

Meer

BuSO KOCA Secundair Onderwijs t9 OV1 & OV4

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

653 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

754 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

854 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.