Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2515

Vacatures

Jobprofielen

school

INPAKKERS VASTE NACHT/ PACKERS NIGHT SHIFT

Meer

PRODUCTIE OPERATOR IN VASTE NACHT

Meer

Ago Technics: Werkvoorbereider (vaste nacht)

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator - 5PL

Meer

Assistent ploegchef productie 2 ploegen

Meer

Productie operator

Meer

Operator Heusden-Zolder

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator Ontvangst

Meer

STUDENT PRODUCTIE GREENYARD

Meer

Assistent productie

Meer

Operator voeding

Meer

Inpak operator chocolade

Meer

Polyvalent medewerker - dagwerk

Meer

Operator inpak vaste nacht

Meer

Operator chemie (volcontinu)- zeer goede verdienste!

Meer

Medewerker Aardappelaanvoer

Meer

Productieoperator

Meer

Gepassioneerd machine operator! (m/v/x)

Meer

Muncitor salubrizare - colector deseuri

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Teamleader

Meer

Opérateur de production

Meer

Productieoperator voeding / inpakker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpak operator 2 ploegen

Meer

Vlinder

Meer

PRODUCTIE-OPERATOR 2PL

Meer

Operator in productie van stropenafdeling

Meer

Operator vaste nacht 21h-5h

Meer

Operator

Meer

Logistics operator - food industry - 2 shifts

Meer

Bottelarij

Meer

Productie Operator

Meer

Machinebediener kuis ploeg weekend

Meer

Lijnverantwoordelijke / 2 PLOEGEN

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Highcare verse groenten m/v - dagwerk

Meer

Operator verpakkingslijnen

Meer

Productieoperator €17.20

Meer

Productiemedewerk(st)er daguren (voeding)

Meer

Machinebediener brouwerij

Meer

Kwaliteitsverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker vaste late ploeg

Meer

Operator voeding

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Operator - twee ploegen

Meer

INPAKKER VLEES EXPEDITIE AFDELING

Meer

Opzakker

Meer

Operator packaging

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator nachtpost

Meer

Operator voeding nacht

Meer

Productieoperator Voeding - Bereidingen

Meer

Ouvrier du lin - 2 équipes

Meer

Magazijnier frigo

Meer

Procesoperator Chemische sector

Meer

Technisch productiemedewerk(st)er Nachtdienst

Meer

KEUKENOPERATOR / PRODUCTIEOPERATOR - 2 PLOEGEN

Meer

Polyvalent arbeider / Carrosier

Meer

Productiearbeider in de voeding

Meer

Productieoperator 2-ploegen

Meer

Heftruckchauffeur / operator inpak vaste nacht

Meer

Procesoperator

Meer

Operator 3 ploegen met mooie verloning

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Operator nacht | Voedingsector

Meer

Productiemedewerker met een passie voor voeding

Meer

Procesoperator

Meer

Mélangeur (opérateur) - Roulers

Meer

Etiketteerder

Meer

Orderpicker namiddag shift

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Machine operator - 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator

Meer

Arbeider Vleessector Dagploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technical trainer productie

Meer

Medewerker lakkerij - dagdienst

Meer

Medewerker Rioolinspecties

Meer

OPERATOR - 3PL

Meer

Operator waterzuivering

Meer

AGO Technics: Procesperator 2-ploegen VAST CONTRACT

Meer

Operator | machinebedienaar voeding dag

Meer

Operator voeding

Meer

Operator voeding ploegen

Meer

Mengoperator / Koker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Flexijob productiemedewerk(st)er

Meer

Assistent ploegchef - voeding - dagploeg

Meer

Operator 2 équipes

Meer

Zoneverantwoordelijke operator voeding - nacht

Meer

Operator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnoperators Voeding

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

186 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

287 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

387 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.