Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3123

Vacatures

Jobprofielen

school

Productieoperator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker productie (Voeding)

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Keukenhulp/Ateliermedewerker

Meer

Opérateur emballage

Meer

Machineoperator

Meer

Opérateur Machines d'Emballage

Meer

Operator | 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator - 2 ploegen in Buggenhout

Meer

Operator Utilities

Meer

Productie operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator snoepgoed

Meer

Operator | Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator dagdienst

Meer

Voedingsoperator aanvoer/ verzending - volcontinu

Meer

Inpakker vlees

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Operationeel teamleader (vast laat)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Arbeider - Start Maart/April

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Operator nacht

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Orderpicker

Meer

Cutter / Arbeider Vleeswaren

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Lijnmedewerker met heftruckervaring

Meer

Productiemedewerker - Team forming

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Ateliermedewerker slagerij

Meer

Friet operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operator reiniging/coating

Meer

Technische voedingsoperator

Meer

Operator Wasserij Aardappelbedrijf

Meer

Operator Was & Sorteer - 2 ploegen

Meer

Desosseur expérimenté

Meer

Ploegverantwoordelijke

Meer

Production worker

Meer

Operator productie kalibratie voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Operator - perser

Meer

Operator 2 ploegen of Nacht

Meer

Operator 2 Ploegen

Meer

LIJNOPERATOR

Meer

Technieker dagdienst

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operator Vatenlijn - 2 ploegen - Melle

Meer

OPERATOR (2 ploegen vroeg/nacht)

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Production operator night shift

Meer

Onderhoudstechnieker veevoeder

Meer

Bereider operator

Meer

Operator

Meer

Productie-operator kalibratie voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Operator Kookafdeling

Meer

Operator NACHT - 21EUR/u

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machinebediener - Losse arbeider | Dagwerk

Meer

Inpakker 2 ploegen (V/X/M)

Meer

Productiemedewerker namiddagploeg

Meer

Operator voeding

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Procesoperator in 2 ploegen

Meer

Operator/brouwer late ploeg

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Menger-operator Roeselare

Meer

Operator

Meer

Day operator

Meer

Operator

Meer

OPERATOR PRODUCTIE

Meer

Process Operator met zin voor verantwoordelijkheid - Halle - Interessante sector

Meer

Operator - voeding

Meer

Deeltijdse operator 12u00 - 18u00

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen (M/V/X)

Meer

Flexi productiemedewerker voeding

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator inpak

Meer

Lijnoperator Vaste Nacht | Herent | Voedingssector

Meer

Operator - 3 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technieker

Meer

Collaborateur de production

Meer

Crèmebereider

Meer

Operator 2-Ploegen

Meer

Operator - vaste nacht

Meer

Productie - Operator Voeding

Meer

Machine operator

Meer

Operator behandelingslijn voeding - 2 ploegen systeem - HOOG LOON

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

553 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

653 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

753 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.