Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Bereider 2-ploegen

Meer

Operator Voeding

Meer

Procesoperator volcontinu

Meer

Operator met verantwoordelijkheid

Meer

Technisch verantwoordelijke verpakkingslijn

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Productie Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker in de vleessector (tijdelijk - kans ons op vast)

Meer

Productievoorbereider voeding l 2 ploegen l METEEN VAST CONTRACT

Meer

Operator frietlijn - 2-ploegen

Meer

Technisch Operator in opleiding (V/X/M)

Meer

Productiemedewerker voeding dagdienst

Meer

Procesoperator - Voeding

Meer

Operator/verantwoordelijke Kalibratie

Meer

Meewerkend Supervisor Productie 2-Ploegen

Meer

Operator 2-ploegen voeding

Meer

Lotus Bakeries Assistant Machine Operator (2 Shifts)

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

Inpakmedewerker Ochtend / avond

Meer

Verantwoordelijke productie voeding 2 ploegen

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Word Menger in de Smakelijke Wereld van Chocolade!

Meer

Operator High Care

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Productiemedewerk(st)er vlees 2 ploegen - regio Gent

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator vrieshuis

Meer

Operator Voeding industriële bakkerij | Sint-Gillis-Waas

Meer

Operator Productie

Meer

AGO Technics: Inpak Operator 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator Voeding in 2 ploegen - Leren en groeien in een duidelijk systeem

Meer

Procesoperator Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Polyvalente Operator Voorverpakking vlees

Meer

Productieoperator

Meer

OPERATOR VOEDING NAMIDDAG 28U/WEEK

Meer

Operator menglijn

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machinebediener - 2-ploegen - Ardooie

Meer

Operator

Meer

Kwaliteitscontroleur - 3 ploegen V/X/M

Meer

Operator 2 ploegen in de voeding

Meer

Machinebediener - Nacht

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker sauzen

Meer

Nachtoperator

Meer

Operator Nachtploeg

Meer

Productie-operator afmetingen voeding // 2 ploegen // Ardooie

Meer

Technisch operator 24 verlofdagen

Meer

Operator medicatie 2 ploegen

Meer

Operator brouwerij VASTE NACHT

Meer

Operator bakkerij 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Vleesbewerker Vulbus

Meer

Operator Voedingssector (2 Ploegen) - Zottegem

Meer

Operator

Meer

Teamleader voorgegaarde producten/gehaktafdeling

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator doorgroeimogelijkheid €19

Meer

Polyvalent productiemedewerker voeding

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Operator voeding

Meer

Productiearbeider

Meer

AGO TECHNICS: Operator 2-ploegen

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Operator

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Operator - Voeding

Meer

Operator : vaste voormiddag 05-13u

Meer

Desosseur expérimenté

Meer

Productie-Operator - 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Operator dagploeg

Meer

Chauffeur Rijbewijs C

Meer

Operator 2 ploegen - VAST CONTRACT

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Roeselare

Meer

Productiearbeider | 2 Ploegen | Heist-Op-Den-Berg

Meer

Operator inpak droge voeding

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerkers chocoladebedrijf

Meer

Operator sauskeuken

Meer

Opérateur de Production en Chocolaterie

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker Voedingssector – Horebeke

Meer

Teamlead dagdienst

Meer

Productie Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Ouvrier/ouvrière de production de brochettes

Meer

Operator

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.