Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2959

Vacatures

Jobprofielen

school

Ervaren operator productie voeding

Meer

Operator night

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Operator bottelarij - ma tem do/4x10u

Meer

Bediening machine voeding - 2 ploegen

Meer

Operator Productie veevoeders

Meer

Word jij onze nieuwe Volvo Buddy? GEEN STUDENTEN

Meer

Orderpicker (2ploegen)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator volcontinu

Meer

PROCESSOPERATOR

Meer

Operator Vaste Nacht/ Operator Night Shift

Meer

Lier: Technisch operator - groot productie (M/V)

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator Grootproductie

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Teamleader Vaste Nacht - Voedingsindustrie

Meer

Opérateur nuit fixe

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Operator 2-ploegen / Nacht

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Procesoperator mooie verdienste

Meer

Operator kwaliteit €18

Meer

Inpakoperator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operator (M/V) - Vaste nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (2 ploegen)

Meer

Line Operator F/M/X

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Operator NACHT - 21EUR/u

Meer

Operator

Meer

TECHNISCH OPERATOR VOEDING (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Operator doorgroeimogelijkheid €19

Meer

Operator

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Operator Deegwaren DRINGENDE OPSTART 2 ploegen Roeselare

Meer

Operator

Meer

Technisch ateliermedewerker

Meer

Technisch operator | Nacht

Meer

Productiemedewerker

Meer

Inpakker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator productie

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

Operator nachturen

Meer

Lijnoperator voeding 2 ploegen Regio Ardooie

Meer

Operator regio Genk

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - twee ploegen

Meer

Technisch operator - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Operator Inpak - NACHT

Meer

Productieoperator

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Operator 2 ploegen of nacht te Herentals - Snel starten!

Meer

Operator lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

A2 machinebediener 2 ploegen regio Proven

Meer

Technisch Operator Chocolade 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest

Meer

Operator dag regime Vaten- en Flessenvullijn

Meer

Machine operator F/X/M

Meer

Operator melkproducten

Meer

Boucher / Désosseur

Meer

Beeldschermoperator 2 ploegen Gent

Meer

Operator nacht

Meer

Operator verpakking - nacht - regio Ardooie

Meer

Leidinggevend operator

Meer

Operator

Meer

Technisch Operator Fabricatie (ploegen)

Meer

Operator

Meer

Operator nacht V/X/M

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator dagdienst (chocolade)

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Operator / bereider drankproductie

Meer

Operator voeding zuivel nachtploeg

Meer

Technisch Operator - 2 Ploegen

Meer

Operator Sterilisatie 2-ploegen v/x/m

Meer

Operator

Meer

Ploegleider met een passie voor voeding gezocht

Meer

Productiemedewerker nacht | Voeding

Meer

Operator - dranken

Meer

AGO Technics: Mengoperator 2 ploegen

Meer

Productiearbeider in Maasmechelen

Meer

Opérateur agroalimentaire - 2 équipes

Meer

AGO TECHNICS: Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator Lijnverantwoordelijke

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

653 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

754 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

854 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.