Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3455

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator I 3 - ploegen

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Operator - Voeding

Meer

Hulpoperator

Meer

Operator - VASTE NACHT

Meer

Procesoperator

Meer

Operator kokerij

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Opérateur alimentation | Nuit

Meer

Teamleader operator verpakking 2 ploegen of nachtwerk regio Ardooie

Meer

Operator / magazijnier - dagdienst

Meer

Opérateur alimentation | 2 équipes

Meer

Machine operator 2 ploegen

Meer

Logistiek Medewerker Productie (vroeg/laat)

Meer

Operatoren 2-ploegen / vaste nacht

Meer

Productieoperator voeding

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Word de drijvende kracht als Productieoperator 2-ploegen (v/x/m) in Wetteren!

Meer

Gehaktbereider

Meer

Productieoperator dagdienst

Meer

Machine Operator

Meer

Procesoperator - 3ploegen - Leuven (V/X/M)

Meer

Flexijob brouwerij - maandag

Meer

Keuken- en siteverantwoordelijke

Meer

Operator kokerij vleessector - Desteldonk

Meer

Operator afvullijn

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER │VOEDING

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator kleinschalig bedrijf 30u/week

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Operationeel medewerker

Meer

Operator dagdienst - voedingsindustrie

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Productiearbeider dagdienst

Meer

LIJNOPERATOR FABRICATIE DAGPLOEG (6u-15u)

Meer

Allround Productiemedewerker - Vleessector (dagwerk)

Meer

Ouvrier de production - Pommes de terre | Dixmude

Meer

AGO Technics: Operator afwerking 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Lijnoperator vaste nacht (v/x/m)

Meer

Doorgroei operator tot ploegchef flexibele ploegen regio Roeselare

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator

Meer

Operator Productie

Meer

Operator Palletisatie 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker Met Doorgroeimogelijkheden

Meer

Mengkameroperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch operator

Meer

Medewerker bereiding

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

PLOEGCHEF/OPERATOR VERPAKKING NACHT

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Opérateur technique

Meer

Operator was-en schillijn

Meer

Procesoperator veevoeding

Meer

Productie operator

Meer

Operator voeding - 2 ploegen - Temse

Meer

Lijnverantwoordelijke 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker - dagwerk

Meer

Lijnoperator // 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator Branderij Installaties (2 ploegen)

Meer

Voorman / Voorvrouw - 2PL

Meer

PRODUCTIEOPERATOREN

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen of Nacht

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Medewerker Snijkeuken

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productieoperator (vleeswaren)

Meer

OPERATOR BOTTELARIJ

Meer

Logistiek Operator - 2 Ploegen

Meer

Procesoperator // 2 Ploegen // ROESELARE

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Procesoperator veevoeders in nachtploeg regio Izegem

Meer

Operator vlokken 2 ploegen

Meer

Inpakker | 2 Ploegen

Meer

Operator in de mengafdeling

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf nacht regio Roeselare

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Technische operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator

Meer

Inpakoperator 2-ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Operator - 2 ploegen - chocolade industrie

Meer

Afzak operator

Meer

Vaste Nacht Operator voeding

Meer

Productie arbeider daguren

Meer

Productie vast nacht

Meer

Operator / Lijnverantwoordelijke

Meer

Gehaktbereider

Meer

Allround productiemedewerker - vleessector (dagwerk)

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

717 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

818 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

918 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.