Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3122

Vacatures

Jobprofielen

school

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator (2 ploegen) - Lichtervelde

Meer

Productiemedewerker/operator (vaste nacht)

Meer

Operator

Meer

OPERATOR VULLER

Meer

Imperial Amando zoekt Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator

Meer

Operator productie

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Ploegchef Operatoren productie of verpakking (2-pl/Nacht)

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Lijnverantwoordelijke koude lijn

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Lijnoperator Voeding

Meer

Productiearbeider

Meer

Productieoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerkers Voedingsindustrie

Meer

Inpak operator

Meer

Bereider

Meer

Inpakker - 2 Ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesoperator

Meer

AGO TECHNICS: Operator 2-ploegen

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator nacht

Meer

Technisch operator voeding in 2-ploegen

Meer

Medewerker slachterij

Meer

Operator productie snoepgoed - 2 ploegen

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

Technisch verantwoordelijke verpakkingslijn

Meer

Cuttermedewerker

Meer

Operator Voeding - 3 Ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker Afweger / Menger

Meer

AGO Technics: Operator Productie Afwerking nacht

Meer

Meewerkend Teamleader productie - dagdienst

Meer

Machinebediener 2 ploegen

Meer

R&D medewerker daguren

Meer

Operator nacht

Meer

Opérateur

Meer

Opérateur emballage

Meer

Operator industrie de la viande

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

OPERATOR GUACAMOLE €15,08

Meer

Operator

Meer

Verpakkingsoperator - 3 Ploegen

Meer

Bakker-Deegmaker 2PL

Meer

Leidinggevende Suikerproductie

Meer

Inpakker

Meer

Operator productie voeding ploegen

Meer

Production worker meat

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER INPAK 2 PLOEGEN

Meer

Operator Branderij

Meer

Technisch operator

Meer

Operator Mixbereiding

Meer

Medewerker receptie vers vlees / productieoperator

Meer

Gepassioneerd operator, 2-ploegen! (m/x/v)

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Productiemedewerker Keuken

Meer

Opérateur Emballage - 5 équipes

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Operator

Meer

Opérateur de machine

Meer

OPERATOR AFVULLIJN

Meer

Operator lijn voeding 2 ploegen

Meer

Operator 3 ploegen (goed loon)

Meer

Operator voeding

Meer

Operator | Nacht

Meer

Operator

Meer

Operator voeding/Flowpacker

Meer

Machine Operator Capsuleren voedingsindustrie

Meer

Productie arbeider

Meer

Ervaren Productie Operator - twee ploegen

Meer

Verantwoordelijke productie voeding 2 ploegen

Meer

Conducteur de ligne - agroalimentaire

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator gezocht - regio Ronse

Meer

Operationeel Mechanieker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Procesverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Polyvalent Service Technieker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator verpakking in Olen (Dagwerk)

Meer

Procesoperator

Meer

Machineoperator

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

554 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

655 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

755 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.