Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2943

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator vatenlijn (2 ploegen)

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Machine Operator 2 ploegen

Meer

Verantwoordelijke operator

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Voorbereider/handlanger

Meer

Voedingsoperator 2 ploegen

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Operator Fixed Night Shift €20.37 (v/x/m) in Bocholt

Meer

Operator deegzetterij

Meer

Operator - Daguren

Meer

Operator Voeding - 2 Ploegen

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Operator nacht

Meer

Operator - Voeding

Meer

Productiemedewerkers voeding

Meer

Operator

Meer

Operator dag

Meer

Arbeider vleeswaren - Cutter

Meer

Butcher / Deboner

Meer

Operator

Meer

TEAMLEADER 2-PLOEGEN

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 pl OF vaste nacht (vast contract)

Meer

Productiemedewerker in Voeding

Meer

Proces operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch lijnoperator 2-ploegen

Meer

Operador de Processo - Ind. Farmacêutica

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Allround Operator in de voeding

Meer

Word Menger in de Smakelijke Wereld van Chocolade!

Meer

Operator verpakkking dagdienst

Meer

Inpakker 2-ploegen

Meer

Operator voeding - 2 ploegen

Meer

Technisch operator

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Gepassioneerd technisch operator! (m/v/x)

Meer

Ploegchef/operator productie - nacht (Roeselare)

Meer

AGO Technics Mol: Operator afwerking 2-ploegen

Meer

Operator Voedingsindustrie 2 ploegen of nachtpost

Meer

Operator productie

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Sterilisatie (nacht)

Meer

Operator nachturen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator - voeding - 3 ploegen

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator snackproductie

Meer

Operator

Meer

Tijdelijke vacature: voedingsoperator (2 laatste weken augustus)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Deegmakerij NACHT

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 ploegen

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Productieoperators voeding

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator vroege/late

Meer

Magazijnier

Meer

Operator

Meer

Machineoperator kalibratie (2-pl)

Meer

Procesoperator - 2 ploegen - Izegem

Meer

Inpakker voeding 2 ploegen

Meer

Conducteur de ligne - agroalimentaire I 2 équipes

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator (vaste nacht) – Zonhoven

Meer

Operator Productie – Farm Frites Lommel

Meer

Operator voeding

Meer

Cutter (arbeider) Vleeswaren - regio Roeselare

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Operator - 2 Ploegen

Meer

Opérateur 2 équipes | Ardooie

Meer

Procesoperator twee ploegen

Meer

Operator (2 ploegen)

Meer

Operationeel medewerker

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR VERPAKKING

Meer

Koker/bereider artisanale bereidingen

Meer

Productieoperator Goodlife Foods nacht/ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Voedingsoperator

Meer

Meewerkend Brouwer (m/v/x) - Kwaliteit & Dagelijkse opvolging

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

Productieoperator (vleeswaren)

Meer

Technisch Medewerker | Supervisor

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Gepassioneerd operator brouwer! (m/x/v)

Meer

Technisch operator

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Lijnoperator voeding 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

Ploegchef/operator verpakking - nacht | Roeselare

Meer

Operator Sterilisatie- 2 ploegen

Meer

Technisch Operator

Meer

Productiemedewerker Inpak - 2 Ploegen

Meer

Operator productie snoepgoed - vaste nacht

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.