Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

3248

Vacatures

Jobprofielen

school

Flexi-medewerker inpakker/etiketteerwerk (15u per week)

Meer

Transportplanner

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Assemblage medewerker dagschotels | vaste dag

Meer

Lijnoperator

Meer

Operator

Meer

Operator 2ploegen

Meer

Productie operator - 3 ploegen

Meer

Nachtoperator reiniging pekel

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Technieker Zuid-Limburg

Meer

Productiearbeider voeding (vroege/ late shift)

Meer

Operator in voeding

Meer

Operator voeding - 2 Ploegen

Meer

Voedings operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijnoperator - 2 ploegen

Meer

Operator volcontinue

Meer

Productieoperator menger

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Beeldschermoperator 5 ploegen vast contract 20 EUR/u

Meer

Ploegverantwoordelijke - weekend

Meer

Productie operator

Meer

Operator productie € 18,57

Meer

Jobstudent inpak vleesindustrie 28/7 tem 14/8 (+ 18 jaar)

Meer

Productiearbeider varkensvlees

Meer

Operator Chocolademachines 2 ploegen

Meer

5 Operatoren

Meer

Operator voeding (vaste nacht)

Meer

Operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator linie de productie

Meer

All-round medewerkers met technisch inzicht (kwaliteitscontrole)

Meer

Operator voeding Dilsen

Meer

Inpakoperator - Nacht

Meer

AGO TECHNICS: Lijnoperator - 2-ploegenstelsel

Meer

Teamleader productie

Meer

AGO Technics: Mengoperator 2 ploegen

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Technisch operator voeding - dagdienst V/X/M

Meer

Operator vleesbereiding - 2 PLOEGEN

Meer

PROCESSOPERATOR

Meer

Operator/magazijnmedewerker/bereider

Meer

Productiemedewerker - Dag - Zwevegem

Meer

Responsable de ligne

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke inpak (dag)

Meer

OPERATOR VOLCONTINU

Meer

Kwaliteitscontroleur in 3 ploegen V/X/M

Meer

Opérateur Emballage en 2 Equipes

Meer

Procesvoorbereider

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER VOEDING DAGPLOEG

Meer

Productiemedewerker

Meer

Machine operator

Meer

Verpakkingsoperator Expeditie

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Operator - 2-ploegen of nacht

Meer

Menger v/x/m

Meer

Support Operator

Meer

Mengoperator

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Operator/ploegchef Verpakking - Nacht of 2 Ploegen

Meer

A2 machinebediener 2 ploegen regio Proven

Meer

Inpakker

Meer

Operator voeding DAGWERK

Meer

Productie operator 2 ploegen

Meer

Procesoperator (3-Ploegen)

Meer

Onderhoudstechnieker op verplaatsing

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Verpakkingsoperator

Meer

Ploegchef/Operator Verpakkingen - Nacht

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Technisch Medewerker Atelier

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Opérateur de production en 5 équipes

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER GEHAKTBEREIDINGEN

Meer

Operator Branderij

Meer

Technisch lijnoperator in ploegen

Meer

Teamleader voeding

Meer

Meewerkend Voorman (m/v/x) Bottelarij & Vatenlijn

Meer

FABRICATIEMEDEWERKER

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Polyvalent Productiemedewerker - 2 Ploegen

Meer

Inpakoperator 2-ploegen - voeding

Meer

Operator 5 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Technieker nacht

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator bereiding | Nacht

Meer

Conducteur de ligne - horaire de nuit

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Process Operator Pharma

Meer

Crèmebereider

Meer

Responsable de Ligne – Deux équipes

Meer

Technisch operator regio Ichtegem

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen

Meer

OPERATOR 3-PLOEGEN

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

635 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

736 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

836 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.