Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2513

Vacatures

Jobprofielen

school

OPERATOR - 3PL

Meer

Operator afvulling/wrapper

Meer

AGO Technics: Procesperator 2-ploegen VAST CONTRACT

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker // 2-ploegen // 16EUR // maaltijdcheques

Meer

Operator lijnbewaking

Meer

Operator vullingen

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Assistent ploegchef productie nacht

Meer

Meet- en Regeltechnieker

Meer

AGO TECHNICS: Technisch Operator 2-ploegen

Meer

Operator 2-ploegen Inex Bavegem

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt Lijnoperator fabricatie dagploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke productie m/v/x

Meer

PepsiCo | Proces Operator Chips | Volcontinu

Meer

Lijnverantwoordelijke Productie

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Proces Operator

Meer

Logistiek operator - Nacht

Meer

Machine Operator tabletteren voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productie operator

Meer

3 Operatoren 2 Ploegen

Meer

Productie Operator

Meer

Medewerker Logistiek

Meer

Meewerkend teamleader - Vaste Nacht

Meer

Assistent Productieleider | Voeding | 2-ploegen

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator sterilisatie

Meer

Lijnverantwoordelijke productie vaste late ploeg

Meer

Lijnverantwoordelijke twee ploegen

Meer

Verpakkingsmedewerkers vleeswaren

Meer

AGO TECHNICS: Controleur Leeggoed

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

Medewerker lakkerij - dagdienst

Meer

Productiemedewerker voedingsindustrie

Meer

PROCESOPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Lotus Bakeries Oostakker zoekt lijnoperator inpak dagploeg

Meer

Operator Lotus Bakeries

Meer

Verantwoordelijke operator (daguren)

Meer

Teamleader bakkerij (nacht)

Meer

Aanmaakoperator

Meer

Machinebediener voeding in 2 ploegen

Meer

Productie operator - voeding

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Koker/ operator

Meer

Productieoperator

Meer

Operator

Meer

Operator (3-ploegen)

Meer

Herkeur operator (aantrekkelijk salaris)

Meer

Allround Technieker Vaste Nacht

Meer

Lijnverantwoordelijke bakkerij - 2 PLOEGEN

Meer

Lijnverantwoordelijke ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Machine operator

Meer

Operator

Meer

Extrusie operator

Meer

Machine operator m/v

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

AGO Technics: Operator nachtploeg

Meer

PRODUCTIE / HEFTRUCKCHAUFFEUR - FLEXI

Meer

Operator voeding ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke vaste voormiddag

Meer

Operator

Meer

Assistent(e) productieverantwoordelijke

Meer

Medewerker plasmassnijtafel

Meer

OPERATOR 2 PLOEGEN

Meer

Technieker 2 ploegen

Meer

Operator voeding

Meer

Technisch Operator Verpakkingsafdeling

Meer

Operator inpak 2 ploegen

Meer

OPERATOR PRODUCTIE | HEIST-OP-DEN-BERG | 2 PLOEGEN

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

OPERATOR DAGDIENST

Meer

Technisch operator voeding 2 ploegen

Meer

Operator heatset

Meer

Operator Bierproductie | Pajottenland

Meer

Lijnverantwoordelijke productie 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding 16u

Meer

Inpakoperator - 2 ploegen - Horebeke!

Meer

Ambachtelijke bakker

Meer

Inpakker (fleximedewerker)

Meer

Lijnoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Sturend procesoperator

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Procesoperator vaste nacht

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator Passendale, hoge verloning!

Meer

INPAKMEDEWERKERS VOEDINGSBEDRIJF

Meer

Productiemedewerker voeding M/V/X

Meer

Productiemedewerker / Mixbereider

Meer

Onderhoudstechnieker

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

198 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

299 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

399 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.