Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Beenhouwer

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Productie Operator

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiearbeider

Meer

Procesoperator Friet

Meer

Hulp in de productie van snoepgoed

Meer

Operator in voedingsindustrie

Meer

Productiemedewerker Highcare verse groenten m/v - dagwerk

Meer

Machine operator m/v

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Extrusie Voeding - Leuven

Meer

Menger v/x/m

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator productie - voeding

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Ovenoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Proces operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Zuivelbereider

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technische Operator

Meer

Flexijob Medewerker Productie

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Allround productiearbeider vlees (dierenvoeding)

Meer

Lijnoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

LU - Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Student productiemedewerker

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Vleesbewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Lijnoperator (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Bakker

Meer

Operator gezocht in 2 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Familiare sfeer

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Servicetechnieker Regio Leuven Mechelen

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Nacht Nazareth

Meer

Tijdelijke Productiemedewerkers – Brakel (kans op vast)

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Operator productie voeding

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Operator volcontinue

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Teamleader productie

Meer

Productiemedewerker Student

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

Operador de maquinas en producción

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Bereider vaste nacht

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Werkcoach 2 ploegen

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Operator afvul (nacht)

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Kartonnage

Meer

Line operator food 2 SHIFTS in Roeselare

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Procesoperator

Meer

Responsable de ligne 2 équipes

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.