Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2639

Vacatures

Jobprofielen

school

Beenhouwer

Meer

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker Keuken (vroeg/laat)

Meer

Productie Operator

Meer

Operator

Meer

Operator vaste nacht

Meer

Productiearbeider

Meer

Procesoperator Friet

Meer

Hulp in de productie van snoepgoed

Meer

Operator in voedingsindustrie

Meer

Productiemedewerker Highcare verse groenten m/v - dagwerk

Meer

Machine operator m/v

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Extrusie Voeding - Leuven

Meer

Menger v/x/m

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Machineoperator

Meer

Operator productie - voeding

Meer

Inpakoperator - Vaste Nacht

Meer

Ovenoperator - 2-ploegen - Roeselare

Meer

Proces operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Operatoren productie 3-ploegen

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Medewerker mengzaal

Meer

Zuivelbereider

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

Technische Operator

Meer

Flexijob Medewerker Productie

Meer

INPAKOPERATOR VOEDING 4 DAGEN 39U/WEEK

Meer

Procesoperator

Meer

Operator - Ploegen - Kasterlee/Tielen

Meer

Allround productiearbeider vlees (dierenvoeding)

Meer

Lijnoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke - 2 Ploegen

Meer

LU - Operator

Meer

Operator voeding

Meer

Operator Inpak - Namiddag Ploeg

Meer

Student productiemedewerker

Meer

Aardappelkeurmeester

Meer

OPERATOR EXTRUSIE

Meer

Vleesbewerker

Meer

Productieoperator

Meer

Productiemedewerker ploegen

Meer

Productiearbeider

Meer

Lijnoperator (M/V/X)

Meer

Productiemedewerker

Meer

Lijncoach Slachtafdeling

Meer

Bakker

Meer

Operator gezocht in 2 ploegen

Meer

Operator productie

Meer

Procesoperator // 3 Ploegen // Familiare sfeer

Meer

Technisch Operator Voedingsindustrie

Meer

Operator

Meer

Servicetechnieker Regio Leuven Mechelen

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Bereider/procesoperator

Meer

Productieoperator voedingsindustrie

Meer

Inpakcoördinator 2-ploegen

Meer

Lijnoperator - 2 Ploegen

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Polyvalente Productiemedewerker Nacht Nazareth

Meer

Tijdelijke Productiemedewerkers – Brakel (kans op vast)

Meer

Operator - 3 ploegen - Lebbeke

Meer

Production operator 2 shifts

Meer

Lijnverantwoordelijke Warme Lijn

Meer

Keukenoperator 2 ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke Tweeploegenstelsel

Meer

Productiemedewerker Keuken 2pl

Meer

Operator productie voeding

Meer

Operator voeding - 2 ploegen (vast contract)

Meer

Operator volcontinue

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker

Meer

Teamleader productie

Meer

Productiemedewerker Student

Meer

Slager

Meer

Productiemedewerker (M/V/X)

Meer

Operador de maquinas en producción

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker vlees

Meer

Bereider vaste nacht

Meer

OPERATOR / PLOEGCHEF 2 PLOEGEN

Meer

Werkcoach 2 ploegen

Meer

Operator veevoeder productie

Meer

Operator afvul (nacht)

Meer

Operator | vaste nacht

Meer

Procesoperator - voeding

Meer

Lijnverantwoordelijke Kartonnage

Meer

Line operator food 2 SHIFTS in Roeselare

Meer

Operator

Meer

Productiemedewerker te Westerlo dringend gezocht

Meer

Operator afvul - 2 ploegen

Meer

Vullingvoorbereider

Meer

Procesoperator

Meer

Responsable de ligne 2 équipes

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

592 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

693 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

793 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.