Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productiemedewerker | interne opleiding

Meer

Lijnverantwoordelijke Operator Voeding

Meer

Hulpoperator

Meer

Bereider

Meer

Productie Operator 2 ploegen of vaste nacht

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Voedingsoperator nacht

Meer

Productieoperator - nacht

Meer

Productiemedewerker vleesfabriek regio waregem

Meer

Procesoperator Bier - vaste nacht

Meer

Procesoperator 3 ploegen Leuven v/x/m

Meer

Operator

Meer

Rolbrugbedienaar

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

PROCESOPERATOR - 3PL

Meer

Operator voeding

Meer

Operator extrusie 3-ploegen

Meer

Productieverantwoordelijke

Meer

Operator Afvulinstallaties - 2 Ploegen in Zuivelsector

Meer

Poste manoeuvre :secteur viande

Meer

Lijnverantwoordelijke ~ 2 ploegen

Meer

Lijnoperator

Meer

Productiemedewerker slachterij - voormiddag ploeg

Meer

Operator voeding met doorgroeimogelijkheden

Meer

Kwaliteitscontroleur rijping

Meer

Proces operator (2-ploegen)

Meer

Operator volcontinu v/x/m

Meer

Assistent Teamleider Productie (Voedingsindustrie)

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator afzak 3 ploegen

Meer

Productie operator 2-ploegen

Meer

Procesoperator 3 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator Soy Tilting Station

Meer

Operator

Meer

Operator productie

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Operator 2-ploegen

Meer

AGO Technics: Operator

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

AGO TECHNICS: Assistent Teamleader Versnijding

Meer

Keukenoperator

Meer

Productieoperator vaste nacht

Meer

Zuivelbereider

Meer

Operator branderij 2 ploegen

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Leidinggevend Operator

Meer

Inpakker

Meer

Operator

Meer

Trainee Snijzaal

Meer

Operator centrifuge (28/1/2025)

Meer

Productiemedewerker/ perser

Meer

Opérateur technique

Meer

Productiemedewerker zonder hoogtevrees

Meer

Operator

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

Productiemedewerker snoepfabriek

Meer

Operator

Meer

Operator procesinstallatie

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Operator Kortrijk

Meer

Voorbereider/handlanger

Meer

Opérateur de processus - 2 équipes

Meer

Silo Operator 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator Nacht

Meer

Zuivelbereider/operator | 2 ploegen

Meer

Productiemedewerker 2 ploegen herselt

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technisch Operator

Meer

VERPAKKING - Operator (Nacht)

Meer

Voltijds operator 2 ploegen aan €21,8688

Meer

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Operator

Meer

Operator batch nacht

Meer

Productiemedewerker - 2 ploegen

Meer

Machine operator | voedingsbedrijf | dendermonde | 3-ploegen | optie vast

Meer

Lijnoperator (nacht)

Meer

Product ontwikkelaar - nacht

Meer

Meewerkende Lijnverantwoordelijke – Koude Lijn (2-ploegen)

Meer

Productieoperator

Meer

Operator voeding dag

Meer

Productiemedewerker/ Operator voeding

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Operator 2 ploegen regio Kortemark

Meer

Afvuloperator - 2 Ploegen

Meer

Production employee

Meer

AGO TECHNICS: Pilot operator

Meer

Mengkameroperator

Meer

Mixbereider voor snel groeiend bedrijf regio Langemark

Meer

Productieoperator

Meer

Keukenoperator (m/v/x) | Maître André | Blauwe Toren Brugge

Meer

Procesoperator voeding - regio Ieper - 3PL

Meer

Vaste Nacht Operator voeding

Meer

Operator vaste namiddag

Meer

OPERATOREN PRODUCTIE VASTE NACHT (OPLEIDING 2-PLOEGEN) - SINT-GILLIS-WAAS

Meer

Productiemedewerker

Meer

Etiketteerder

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Operator - 2 ploegen

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

696 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

797 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

897 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.