Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

het voorkomen verzorgen,
taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
producten en grondstoffen herkennen,
de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
leveringen van grondstoffen behandelen,
gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
in team werken,

Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
• sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
• speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
vis reinigen,
verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
verschillende kooktechnieken uitvoeren,
versnijden,
in porties verdelen,
helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
een toonbankplan toepassen,
onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

2943

Vacatures

Jobprofielen

school

Operator voeding

Meer

Operator - voeding - 2 ploegen

Meer

Technisch productiemedewerker (nacht)

Meer

Bereider/Menger

Meer

Productiemedewerker

Meer

Technieker

Meer

Productiemedewerker - Operator voeding

Meer

Lijninsteller / Operator verpakking (2-ploegen)

Meer

Operator

Meer

Machinebediener

Meer

Technische operator (2 ploegen)

Meer

Opérateur Emballage

Meer

Operator

Meer

Operator inpak 2 ploegen Operator packaging 2 shifts

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Technisch lijnoperator 2 ploegen v/x/m

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Technisch operator vaste nacht

Meer

Ploegverantwoordelijke kaasafdeling - 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Operator voedingssector

Meer

MACHINE OPERATOR 2 ploegen

Meer

Procesoperator 2 ploegen

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Medewerker Productie

Meer

Operator night

Meer

Operator voeding

Meer

Machinebediener

Meer

Productiemedewerker 2 SHIFTEN

Meer

Productiemedewerker Slicing - Dag - Aalter

Meer

Lijnoperator voeding

Meer

Machinebediener charcuterielijn

Meer

Procesoperator voedingsbedrijf

Meer

Operator chocolade (Herentals)

Meer

Technisch operator

Meer

Operator

Meer

Opérateur

Meer

FLEXI-JOB WEEKDAGEN koffiehoek

Meer

Aardappelkeurmeester- 2 ploegen

Meer

Productie arbeider

Meer

Laborant procescontroleur 2 ploegen (tijdelijke opdracht)

Meer

Operator weekend

Meer

Procesoperator- Goede verloning!

Meer

Operator voeding (oproepbasis)

Meer

Bereider/procesoperator 2-ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker met heftruckattest - Ronse

Meer

Productiemedewerker

Meer

Medewerker uit landbouw of voeding VASTE NACHT regio Poperinge

Meer

Operator deeltijds

Meer

Operator

Meer

Operator menger - 2 ploegen

Meer

Technisch Operator - Giet (V/L)

Meer

Operator Sterilisatie- 2 ploegen

Meer

✈️ Operator

Meer

Machinebediener met ervaring heftruck tijdelijke functie Roeselare

Meer

Productiemedewerker

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE PRODUCTIE 2 PLOEGEN

Meer

Operator goede verloning

Meer

Operator voeding

Meer

OPERATOR VOEDING - 2 PLOEGEN

Meer

Productiemedewerker ochtendploeg

Meer

Operator met passie voor chocolade

Meer

Opérateur Emballage - Secteur agroalimentaire

Meer

Allround productiearbeider vlees

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Voedingsoperator productie - regio Ieper - 3PL

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Operator met heftruckervaring // 2PL // KOUDEPREMIE

Meer

Operator

Meer

Word Menger in de Smakelijke Wereld van Chocolade!

Meer

Operator (afdeling zaaizaad)

Meer

Bereider/procesoperator | 2-ploegen

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Technisch operator €20

Meer

Crèmebereider

Meer

Productieoperator 3 ploegenstelsel

Meer

Lijnverantwoordelijke productie

Meer

Operator Rook- en Droogafdeling

Meer

Meewerkend teamleider

Meer

MACHINE - OPERATOR BIJ MIKO KOFFIE (2 PLOEGEN)

Meer

Technische lijnoperator

Meer

Packaging Machine Operator

Meer

Menger - operator

Meer

Production employee

Meer

Productiemedewerker (M/V/X) - €16,80/u

Meer

Technisch Operator - 2 ploegen

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Operator drukkerij - 2 ploegen

Meer

Allround Productiemedewerkers fijne vleeswaren

Meer

Inpak operator

Meer

Slagerij: voorbereider

Meer

Operator QC - Nacht

Meer

Operator 2 ploegen

Meer

Kwaliteitskeurder

Meer

Procesoperator (3-ploegen)

Meer

OPERATOR 3 PLOEGEN

Meer

LIJNVERANTWOORDELIJKE INPAK VASTE LATE PLOEG

Meer

Machine operator

Meer

Productieoperator

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

656 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

757 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

857 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.