Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Opgelet

Je browser is niet meer ondersteund

De houdbaarheidsdatum van je browser is overschreden. Als je een eerdere versie dan Internet Explorer 11 gebruikt, ondervind je mogelijk geen optimale surfervaring op onze website.

Verandering van spijs doet eten. Probeer een van deze browsers.

Download Google Chrome Download Safari Download Firefox

Ik neem het risico en ik ga verder met mijn huidige browser

Grootkeukenmedewerker

BuSO Opleidingsvorm 3 type 7

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productieoperator voeding - vaste nacht

Meer

Machine operator

Meer

Productieoperator

Meer

Technische procesoperator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Meestergast Ploegchef twee ploegen voedingsbedrijf rego Ieper Roeselare

Meer

Gepassioneerd operator, voedingsindustrie! (m/x/v)

Meer

Ouvrier de production - journée

Meer

Lijnoperator 2-ploegen

Meer

Magazijnmedewerker

Meer

Operator

Meer

Procesoperator Mixbereiding

Meer

Operator productie 3 ploegen

Meer

Operator

Meer

Technisch Lijnoperator

Meer

Technisch operator

Meer

Polyvalent productiemedewerker 2 ploegen

Meer

Machine operator

Meer

Operator vatenlijn

Meer

Productie operators

Meer

Technisch operator

Meer

Operator vaste voormiddag

Meer

Servicetechnieker koffiemachines

Meer

Assistent ploegleider kunststof in 2 ploegen

Meer

Conducteur de ligne

Meer

Procesoperator 2 ploegen (regio Roeselare)

Meer

KOK INDUSTRIËLE KEUKEN

Meer

Vakspecialist / Chef-kok - industriele omgeving

Meer

Opérateur de Production | Dottignies

Meer

Operator voeding

Meer

Procesoperator 2-ploegen

Meer

Deegbereider/ ovenman

Meer

Operator Kalibratie - 2 Ploegen

Meer

Eindcontroleur

Meer

Procesoperator

Meer

Productiemedewerker - verwerkte aardappelen - regio horebeke

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productiemedewerker - vaste voormiddagploeg

Meer

Inpakoperator - 2 Ploegen

Meer

ALLROUND KIPPENVERZORGER

Meer

Procesoperator Weekendploeg (v/x/m)

Meer

Operator 2-pl

Meer

OPERATOR

Meer

Operator

Meer

Procesoperator - 3 ploegen

Meer

Operator Inpakker

Meer

Packing Operator - night

Meer

Operator Nacht

Meer

Productiemedewerker - Student

Meer

Operator - grootproductie vleesbereidingen

Meer

Operator productie voeding (3 shiften)

Meer

Technisch Operator Chocolade 2-ploegen

Meer

MILKA - Operator

Meer

Proces-Operator

Meer

Inpakoperator (m/v)

Meer

Operator

Meer

Inpakker

Meer

Lijnverantwoordelijke kartonnage

Meer

Opérateur

Meer

Lijnoperator voeding 2 PLOEGEN te Roeselare

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Opérateur chocolatier | 2 équipes | waregem

Meer

All round medewerker // Deeltijds // 26u-30u

Meer

Technisch Operator – Vaste Nachtpost

Meer

Operator (2-ploegen) – Voedingsbedrijf

Meer

Service technieker

Meer

Operator

Meer

Voorbereider - Nacht

Meer

Lijnoperator vaste nacht (v/x/m)

Meer

AGO Technics: Operator 2 ploegen / Vaste Nacht

Meer

Procesoperator 3 ploegen

Meer

Medewerker koffietoer - RIJBEWIJS - Oostakker

Meer

Operator voedingsindustrie - 2 Ploegen

Meer

Voedingsoperator productie 3 ploegen

Meer

Operator in de voedingsindustrie (2 ploegen)

Meer

OPERATOR VOEDING - MOOIE VERLONING

Meer

Operator vatenlijn (2 ploegen)

Meer

Technisch operator

Meer

Technisch operator

Meer

Hulpoperator - nacht

Meer

Production worker Meat

Meer

Lijnmedewerker voeding

Meer

Operator centrifuge

Meer

Production worker

Meer

Operator met ervaring voedingsbedrijf 2 ploegen regio Roeselare

Meer

Machine operator

Meer

Polyvalent medewerker productie | 2 ploegen

Meer

Chauffeur Bull | Entreprise de légumes – Région de Roulers | 2 équipes

Meer

Productiemedewerker - Dag - Zwevegem

Meer

Operator brouwer

Meer

Productieoperator voeding - 2 ploegen

Meer

AGO Technics: Operator Paté Cupjes

Meer

Productie-operator | 2 Ploegen

Meer

Productieoperator met doorgroeimogelijkheden - Nacht V/X/M

Meer

Operator

Meer

Lijnverantwoordelijke

Meer

Verantwoordelijke Sorteerder

Meer

Operator - Dag - Turnhout

Meer

Productiemedewerker

Meer

Productieoperator

“IK BEN DE MOTOR VAN DE PRODUCTIELIJN.”

Meer

Productiemedewerker

“IK BEN EEN VEELZIJDIGE KAMELEON.”

Meer

BuSO Kasterlinden

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Nieuws

696 dagen geleden

Duurzaam waterbeheer: een verantwoordelijkheid van ons allemaal

Om voeding te produceren is veel water nodig. Omdat drinkbaar water steeds schaarser wordt, stelt de sector alles in het werk om de watervoetafdruk te verkleinen. Help jij mee?

Nieuws

797 dagen geleden

Beter in je vel? Blijf in beweging!

De meerderheid van de Belgen wil graag meer bewegen en evenwichtiger eten. De reden om het niet te doen? Tijdsgebrek. En dat terwijl een gezonde levensstijl je net tijd oplevert: zes extra levensjaren, om precies te zijn. Deze snelle tips zetten je alvast op het juiste spoor.

Nieuws

897 dagen geleden

Welzijn werknemers topprioriteit bij bakkerij Copains

Duurzaam ondernemen is voor bakkerijbedrijf Copains Group uit La Louvière even essentieel als bloem voor brood. Niet alleen op milieuvlak, want ook het welzijn van de medewerkers is topprioriteit. Zo kwamen er innovatieve oplossingen voor fysieke klachten in samenwerking met de werknemers, én met steun van het Loopbaanfonds. Celine Martin, Plant Manager, licht toe hoe het bakkerijbedrijf (letterijk) de last op de werkvloer heeft verlicht.
Created with Sketch.