Studierichting : Grootkeukenmedewerker | Food At Work

Deze opleiding wil je leren in teamverband opdrachten uitvoeren in de grootkeuken.

Algemeen: Je leert:

  • het voorkomen verzorgen,
  • taken veilig en hygiënisch uitvoeren,
  • producten en grondstoffen herkennen,
  • de toepasselijke opslag- en bewaartechnieken uitvoeren,
  • voor de hygiëne en het onderhoud zorgen,
  • werkzaamheden in de grootkeuken plannen en voorbereiden,
  • leveringen van grondstoffen behandelen,
  • gereedschap gebruiken en machines bedienen en onderhouden,
  • in team werken,

    Met voorschriften inzake kwaliteit, welzijn, veiligheid en milieu omgaan, vooral
    • sorteren en opslaan van verschillende soorten afval,
    • speciale werkkledij dragen.

Keukenvaardigheden: Je leert:

  • de vereiste hoeveelheden ingrediënten inschatten,
  • vis reinigen,
  • verschillende snijtechnieken voor vlees, groenten en fruit uitvoeren,
  • verschillende kooktechnieken uitvoeren,
  • versnijden,
  • in porties verdelen,
  • helpen bij het voorbereiden en bereiden van gerechten.

Grootkeuken: Je leert:

  • grootkeukengerechten voorbereiden en bereiden,
  • een toonbankplan toepassen,
  • onder begeleiding de dienst verzorgen aan een toonbank in een grootkeukenrestaurant,
  • de klanten bedienen.

Download de modulaire opleidingsstructuur van het studiegebied Voeding hier.

Productieoperator 2 ploegen

Meer

Operator zuivel

Meer

Operator - voeding - 2-ploegen

Meer

Afzak operator

Meer

PRODUCTIEMEDEWERKER FLEXI

Meer

VERPAKKING - Operator (2-Ploegen)

Meer

Koker 2 ploegen

Meer

Snelle start Inpakker

Meer

Operator nachtploeg

Meer

Operator

Meer

Sausoperator – Voedingsproductie

Meer

Operator voeding dag

Meer

Operator productie

Meer

Assistent procesoperator

Meer

Operator/ploegchef Verpakking - Nacht of 2 Ploegen

Meer

Productiemedewerker

Meer

Voedingsoperator 3 ploegen

Meer

Keukenperator 2 ploegen

Meer

Productieoperator

Meer

Operator Inpak Roodthooft Candy - Dag

Meer

INPAKMEDEWERKER GUACAMOLE

Meer

Productiemedewerker Voeding - 2 Ploegen

Meer

Operatoren vleesindustrie

Meer

Operator

Meer

Operator 3 ploegen

Meer

Packing Operator - night

Meer

Allround medewerker productie en magazijn

Meer

Procesoperator vullijnen (2-ploegenstelsel)

Meer

Operator Productie 2 - Ploegen

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator Voeding vaste nacht €20.2311

Meer

Productiemedewerker 2 shiften

Meer

Technieker nacht

Meer

Hoofdoperator

Meer

Snelle start Inpakker

Meer

Voorbereider fabricatie

Meer

Technisch operatoren 2- ploegen

Meer

Procesoperator Milieutechnologie €3200

Meer

Operator

Meer

Operator voeding

Meer

LOTUS ZOEKT LIJNOPERATOR INPAK NACHTPLOEG (21U-5U)

Meer

Operator technische kennis

Meer

Operator nachtshift

Meer

Procesoperator 3 PLOEGEN (vroege/late/nacht)

Meer

Procesoperator - Voeding

Meer

Productie Arbeider

Meer

Technisch Operator €20 | Vast Contract

Meer

Productiemedewerker vaste vroege

Meer

Bottelaar in een brouwerij

Meer

Operator / machineoperator 2 ploegen

Meer

Operator

Meer

Productieoperator

Meer

Operator bier

Meer

AGO Technics: Technisch operator gietlijn 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Operator

Meer

Operator productie vaste nacht

Meer

Operator afvul (nacht)

Meer

Technische operator groot productie

Meer

Zoneverantwoordelijke €18,23 hypermodern machinepark

Meer

Arbeider voeding - aperitiefhapjes / dagwerk

Meer

Operator ploegchef verpakking 2 ploegen of nachtwerk te Ardooie

Meer

Productie operator

Meer

Operator Kleinverpakking - Vroege ploeg

Meer

Operator voeding - 3 ploegen

Meer

Procesoperator

Meer

Operator voeding vaste nacht

Meer

Medewerker Versnijding vlees

Meer

Procesoperator €20,30 | Topspeler Voeding

Meer

Productiemedewerker

Meer

OPERATOR FABRICATIE | 3 PLOEGEN | BREENDONK

Meer

Operator rijkevorsel- 2 ploegen

Meer

Flexi productiemedewerker

Meer

Deegmaker 2 shiften

Meer

Productiemedewerker voeding

Meer

Operator

Meer

Lijnoperator Voedingsindustrie DAG

Meer

Operator Productie Gietlijn

Meer

Operator (M/V/X)

Meer

Keukenmedewerker

Meer

Technieker - vleesbedrijf - westrozebeke

Meer

Operator Inkapper – Vast Contract & 2 Ploegen

Meer

Technisch Operator Gietlijn VAST CONTRACT

Meer

Operator productie VOEDINGSBEDRIJF - 2 ploegen

Meer

Machinebediener WEEKEND-Daguren

Meer

Ouvrier polyvalent viande

Meer

Patissier/keukenverantwoordelijke

Meer

Inpakoperator

Meer

Operator brouwer

Meer

Productieoperator | voeding

Meer

Deegmaker vaste nacht

Meer

Operator

Meer

AGO Technics: Operator voorbereiding 2-ploegen met direct vast contract

Meer

Kwaliteitscontroleur

Meer

Operator – Late ploeg

Meer

Productie Operator vaste nacht

Meer

Inpakoperator Voeding - Vaste Nacht

Meer

Ploegbaas 2 ploegen gezocht voor voedingsmiddelenindustrie (v/x/m)

Meer

Magazijnier / Heftruckchauffeur

Meer

Productiemedewerker Chocolade

Meer

Aflosser deeltijds 25u/week Lotus Bakeries

Meer

Het laatste nieuws

Ontdek wat er leeft in de voedingssector

Created with Sketch.