Beschrijving
Voor een voedingsbedrijf gevestigd in Destelbergen, zijn we op zoek naar een OPERATOR PASTEURISATIE:
Wat verwachten we van jou?
Je staat in voor het correct en efficiënt pasteuriseren van de vers bereide gerechten en
maaltijdcomponenten.
Dit houdt in dat je:
- Verschillende autoclaven vult met te pasteuriseren vers bereide en verpakte gerechten
- De productieplanning nauwgezet opvolgt om alle gerechten tijdig te pasteuriseren en verschillende productiebatches efficiënt te combineren
- Het pasteurisatieproces instelt en opvolgt via het autoclaaf management system
- Na de pasteurisatiecyclus de producten transporteert naar de gekoelde afdeling voor
- verdere verwerking
- Kwaliteits- en veiligheidscontroles uitvoert en zorgt voor een correcte rapportering hiervan op de kwaliteitsdocumenten en aan de verantwoordelijken
Profiel
- Je werkt planmatig en gestructureerd
- Je hebt een goede basis pc-kennis
- Je bent graag actief bezig
- Je werkt graag zelfstandig
- Je volgt de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
- Je wil werken in een 2-ploegensysteem
- Je hebt een goede kennis van het Nederlands of het Engels
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
- Een uitgebreide interne opleiding en bijscholing
- Een uitdagende functie in een tof team
- Motiverende verloning volgens barema
- Maaltijdcheques van 8 euro na 494 gewerkte uren of 65 werkdagen (inclusief interimperiode)
- Werkzekerheid
- Contract van onbepaalde duur
- De kans om door te groeien in een snelgroeiend bedrijf
- De mogelijkheid om onze gerechten aan te kopen aan €2 of €3 (afhankelijk van de hoeveelheid)
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands
Studies
- BSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- BSO 3de graad Restaurantbedrijf en drankenkennis - 7de jaar
- TSO 3de graad Voedingstechnieken
- TSO 2de graad: Studiegebied Voeding
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- TSO 3de graad Hotel
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- BSO 3de graad Banketaannemer - Traiteur - 7de jaar
- TSO 3de graad Hotelbeheer - Se-n-Se (7de jaar)
- TSO 3de graad Vleeswarentechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Restaurant en keuken
- TSO 3de graad Brood en banket
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten