Beschrijving
De toonaangevende chocoladefabrikant LIMAR Chocolates zoekt nieuwe medewerkers om mee te helpen aan het maken van smakelijke pralines!
Je takenpakket houdt in:
- Assisteren bij bereidingsprocessen: Je ondersteunt bij het voorbereiden en afwegen van ingrediënten, en helpt bij het volgen van de recepten om hoogwaardige producten te bereiden.
- Zorgen voor hygiëne en veiligheid: Je houdt de werkomgeving schoon, voldoet aan strenge veiligheidsnormen en signaleert afwijkingen.
- Gebruik van apparatuur: Je bedient en controleert apparatuur, voert kleine aanpassingen door en zorgt dat alles optimaal blijft werken.
- Ingrediëntenkennis toepassen: Je leert over de eigenschappen en toepassing van ingrediënten om bij te dragen aan een perfect eindproduct.
Profiel
- Je hebt een diploma in de voeding of gelijkwaardig door ervaring
- Fysiek werk schrikt je niet af. (Zakken van 20 kilo tillen is geen probleem voor je.)
- Je werkt nauw samen met je collega's.
- Je hebt een goede kennis van Nederlands in zowel woord als schrift.
- Je kent de HACCP regels en leeft ze ook na (geen gelnagels/nagellak, geen juwelen/piercings, het verplicht dragen van een haarnetje/baardnetje, ...)
- Je kan werken in twee ploegen
- Hygiëne en veiligheid voorop: Je werkt altijd volgens de regels en normen binnen de voedingsindustrie.
- Leergierigheid: Je bent nieuwsgierig en ontwikkelt je binnen je functie door middel van training en praktijkervaring.
- Oog voor detail: Je levert consistent nauwkeurig werk af, zodat elk product voldoet aan de hoge kwaliteitsstandaarden.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je krijgt van ons:
- Een gedegen inwerktraject waarin je alle kneepjes van het vak leert.
- Interne trainingen om jouw kennis van apparatuur en ingrediënten verder te ontwikkelen.
- Een werkomgeving waarin teamwork en innovatie centraal staan.
- Doorgroeimogelijkheden binnen een toonaangevend voedingsbedrijf.
- Een vast contract na een geslaagde interimperiode
- Een mooi startersloon van € 17,05 (na opleiding) met bijhorende ploegenpremie
- Een goede work/life balance dankzij ons ploegensysteem
- Je zult werken in 2 ploegen:
de vroege ploeg 6u-14u of de late ploeg 14u-22u - We werken standaard 38u, in de drukke periode is dat 40u - daardoor ben je in de rustige periode op vrijdag vroeger thuis (vroege 6-12h en late 12-18h)
- Een gloednieuwe moderne fabriek als werkomgeving
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- Secundair volwassenenonderwijs: Studiegebied Voeding
- Leertijd: Sector Voeding