Description
Voor een klant actief in de groothandel van vleesproducten zijn wij op zoek naar een ervaren slager / beenhouwer in Gent.
Je komt terecht in een professionele werkomgeving waar kwaliteit, vakmanschap en hygiëne centraal staan. In deze functie sta je voornamelijk in voor het versnijden en voorbereiden van verschillende vleesproducten volgens de gevraagde specificaties. Op termijn kan je takenpakket uitgebreid worden met de bereiding van gehaktproducten.
Jouw taken
- Je versnijdt en bereidt verschillende stukken rundsvlees volgens de gevraagde specificaties.
- Je staat onder andere in voor het nauwkeurig versnijden en portioneren van biefstuk en filet pur.
- Je zorgt voor een verzorgde en kwalitatieve afwerking van de vleesproducten.
- Je bereidt, mengt en verwerkt gehakt volgens de geldende recepturen.
- Je vormt en portioneert gehaktproducten.
- Je bewaakt de kwaliteit en consistentie van de producten.
- Je werkt volgens de geldende voorschriften rond voedselveiligheid, hygiëne en HACCP.
- Je volgt bestellingen en specifieke productvereisten nauwkeurig op.
- Je werkt samen met collega’s om de productie vlot en efficiënt te laten verlopen.
- Je houdt je werkpost en materiaal netjes en verzorgd.
Profil
- Voor deze functie zoeken we een ervaren slager / beenhouwer die nauwkeurig en zelfstandig kan werken.
- Je hebt ervaring als slager, beenhouwer of in een gelijkaardige functie binnen de vleesverwerking.
- Ervaring met het versnijden van rundsvlees is een belangrijke troef.
- Je hebt een goede kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.
- Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail.
- Je hebt kennis van de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
- Je bent kwaliteitsgericht en werkt verzorgd.
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Je bent betrouwbaar en neemt verantwoordelijkheid voor je werk.
- Je bent flexibel ingesteld wat betreft de werkuren.
Compétences liées à l'emploi
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, …)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
Notre offre
- Een voltijdse functie in een professionele werkomgeving in Gent.
- Een correcte verloning volgens ervaring en competenties.
- Een gevarieerd takenpakket binnen de vleesverwerking.
- De mogelijkheid om je verder te ontwikkelen binnen het vak.
- Een stabiele werkomgeving binnen een groeiende organisatie.
- Een team waarin vakkennis en kwaliteit centraal staan.
Contrat
- Onbepaalde duur
Permis de conduire
B
Études
- Technisch secundair onderwijs – 3de graad: Slagerij
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Technicien de maintenance – agroalimentaire (H/F/X)
OUPEYE
À temps plein Production
10 Oct
Select HR
Boucher/charcutier – Bouchère/Charcutière (H/F/X)
VISÉ
À temps plein Production
08 Oct
Les Renards - LES RENARDS
Boulanger (H/F/X)
ORP-JAUCHE
À temps plein Production
17 Sep
Accent
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.