Description
Voor een vestiging in Jette zoeken we een voltijdse chef beenhouwer. In deze functie combineer je het dagelijkse werk in de beenhouwerij met het aansturen van het team en het bewaken van de kwaliteit.
Je taken:
-
Aansturen en begeleiden van het team in de beenhouwerij
-
Versnijden en verwerken van vleesproducten
-
Opvolgen van bestellingen en stockbeheer
-
Zorgen voor een verzorgde en aantrekkelijke toonbank
-
Toezien op hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsnormen
-
Meedenken over assortiment en optimalisatie van de werking
-
Aantoonbare ervaring als beenhouwer
-
Ervaring in een leidinggevende rol is een sterke plus
-
Kennis van snijtechnieken en vleesverwerking
-
Organisatorisch sterk en verantwoordelijk
-
Klantgericht en communicatief
-
Bereid om flexibel te werken (incl. weekends)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …)Ze in de toonbank plaatsen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)
-
Voltijdse functie
-
Vast contract of opstart via interim
-
Marktconform loon met verantwoordelijkheidspremie
-
Stabiele werkomgeving met teamondersteuning
-
Mogelijkheid tot verdere groei binnen de sector
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Electromécanicien en production – Braine-l’Alleud (H/F/X)
Opérateur de production cariste (H/F/X)
BOULANGER PATISSIER (H/F/X)
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.