Industriële bakker – NACHT – Regio Sint-Gillis Waas
SINT-GILLIS-WAAS
Départements: Production
Profils métiers: Boulanger-pâtissier
Description
Ben jij een bakker met passie voor het vak en hou je van een productieomgeving waar kwaliteit en precisie centraal staan? Voor een sterk en groeiend voedingsbedrijf zijn we op zoek naar een industriële bakker die wil meedraaien in de nacht.
Takenpakket:
- Het afwegen en voorbereiden van grondstoffen
- Het mengen, kneden en verwerken van deeg volgens recepturen
- Het bedienen en instellen van industriële bakinstallaties
- Het controleren van deegkwaliteit, rijstijden en baktijden
- Het opvolgen, bijsturen en bewaken van het bakproces
- Kwaliteitscontroles uitvoeren volgens de voorgeschreven normen (HACCP)
- Orde en netheid van de werkpost bewaken
- Tijdig melden en oplossen van kleine technische storingen
Profil
- Je hebt ervaring als bakker of in een industriële bakkerij-omgeving
- Opleiding Bakker is een pluspunt
- Je bent nauwkeurig, kwaliteitsbewust en hebt oog voor hygiëne
- Je bent fysiek in orde en kan vlot tempo houden
- Je kan zelfstandig werken maar bent ook een teamspeler
- Je leert snel bij
- Kennis van HACCP is een plus
- Je kan werken in de nacht
- Je hebt eigen vervoer
Compétences liées à l'emploi
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Notre offre
- Een stabiele job in een gezond en sterk groeiend bedrijf
- Een aantrekkelijk loon €17.80 aangevuld met ploegenpremies
- Grondige opleiding op de werkvloer
- Een fijne werksfeer binnen een professioneel team
- Reële doorgroeimogelijkheden binnen productie
- Moderne en hygiënische werkomgeving
Contrat
- Onbepaalde duur
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Chef boucher – Temps plein (H/F/X)
FOREST
À temps plein Production
08 Oct
Accent
Boulanger industriel
MOUSCRON
À temps plein Production
14 Oct
Boulangere gérante (H/F/X)
LÉGLISE
À temps plein Production
24 Sep
Immo Hansenne - 48Himmo
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.