Industriële bakker – NACHT – Regio Sint-Gillis Waas
SINT-GILLIS-WAAS
Domein: Productie
Jobprofiel: Bakker-patissier
Beschrijving
Ben jij een bakker met passie voor het vak en hou je van een productieomgeving waar kwaliteit en precisie centraal staan? Voor een sterk en groeiend voedingsbedrijf zijn we op zoek naar een industriële bakker die wil meedraaien in de nacht.
Takenpakket:
- Het afwegen en voorbereiden van grondstoffen
- Het mengen, kneden en verwerken van deeg volgens recepturen
- Het bedienen en instellen van industriële bakinstallaties
- Het controleren van deegkwaliteit, rijstijden en baktijden
- Het opvolgen, bijsturen en bewaken van het bakproces
- Kwaliteitscontroles uitvoeren volgens de voorgeschreven normen (HACCP)
- Orde en netheid van de werkpost bewaken
- Tijdig melden en oplossen van kleine technische storingen
Profiel
- Je hebt ervaring als bakker of in een industriële bakkerij-omgeving
- Opleiding Bakker is een pluspunt
- Je bent nauwkeurig, kwaliteitsbewust en hebt oog voor hygiëne
- Je bent fysiek in orde en kan vlot tempo houden
- Je kan zelfstandig werken maar bent ook een teamspeler
- Je leert snel bij
- Kennis van HACCP is een plus
- Je kan werken in de nacht
- Je hebt eigen vervoer
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
Ons aanbod
- Een stabiele job in een gezond en sterk groeiend bedrijf
- Een aantrekkelijk loon €17.80 aangevuld met ploegenpremies
- Grondige opleiding op de werkvloer
- Een fijne werksfeer binnen een professioneel team
- Reële doorgroeimogelijkheden binnen productie
- Moderne en hygiënische werkomgeving
Contract
- Onbepaalde duur
Vacatures die je mogelijk interesseren
Productiemedewerker (uniek 2 ploegen – Volcontinue systeem)
PUURS-SINT-AMANDS
Voltijds
01 sep
Dispatcher
NINOVE
Voltijds
14 sep
La Lorraine Bakery Group
Verantwoordelijke slachthuis
WESTROZEBEKE
Voltijds Productie
07 okt
Nog geen profiel? Da’s te zot!
Maak een gratis profiel aan. Het is volledig gratis, en heeft 4 grote voordelen. Of je nu werknemerzoekende, onderemer, bedrijf of student bent.
Werknemer of werkzoekende?
- Vind sneller een job die bij je past en solliciteer makkelijker.
- Val meer op bij bedrijven.
- Krijg een overzicht van alle kansen.
Ondernemer of bedrijf?
- Gratis vacatures plaatsen en beheren vanuit één account.
- Bedrijfsgegevens zichtbaar op Food At Work.
- Snel en eenvoudig aan de slag.
Nog aan het studeren?
- Ontdek welke jobs, bedrijven en kansen bij jouw studies passen.
- Vind sneller je eerste stage, studenten- of startersjob.
- Ontdek welke studies bij jouw interesses passen.