Ervaren patissier (m/v/x) – Bakkerij Vleugels Herent
HERENT
Départements: Production
Profils métiers: Boulanger-pâtissier
Description
Voor onze zaak in Herent zoeken we een ervaren patissier die zelfstandig gebak en zoete specialiteiten maakt met vakmanschap, creativiteit en oog voor detail.
Werk je graag met hoogwaardige ingrediënten en maak je van elke taart of elk gebakje een blikvanger? Dan is deze job iets voor jou.
Jouw verantwoordelijkheden
- Je maakt zelfstandig koffiekoeken, taarten, gebak, tarteletten, cakes en andere zoete specialiteiten, inclusief de basisbereidingen zoals deeg, crèmes en glazuren.
- Je werkt taarten creatief af, ook op bestelling voor bijzondere gelegenheden en feestdagen.
- Je denkt mee over het assortiment en werkt seizoensproducten en nieuwe ideeën uit.
- Je bewaakt de kwaliteit, smaak, versheid en presentatie van elk product.
- Je plant je productie op basis van bestellingen en beheert grondstoffen en voorraad.
- Je werkt volgens de HACCP-regels en autocontrole (ook voor allergenen) en houdt je werkplek en materiaal proper.
- Je werkt vlot samen met het team en de winkel.
Profil
- Je hebt
minstens 5 jaar ervaring als patissier. - Je werkt
zelfstandig, nauwkeurig en georganiseerd, ook bij drukke periodes zoals feestdagen. - Je hebt oog voor detail, esthetiek en creativiteit.
- Je kent de regels over voedselveiligheid, hygiëne en allergenen.
- Je bent flexibel en bereid om vroege uren en weekendwerk te doen.
- Je bent een teamspeler en communiceert duidelijk.
- Je spreekt goed Nederlands.
- Een opleiding patisserie of bewezen ervaring is een pluspunt.
Compétences liées à l'emploi
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, …)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, …)
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
Notre offre
- Een gevarieerde job met veel eigen verantwoordelijkheid in een ambachtelijke bakkerij.
- Een warme werksfeer waar inzet en flexibiliteit gewaardeerd worden, en dat werkt in twee richtingen.
- Voltijds contract bepaalde duur, met optie op vast na evaluatie
- Markconform loon, afgestemd op jouw ervaring
Offres d'emploi susceptibles de vous intéresser
Boulanger industriel ( H/F/X)
TUBIZE
À temps plein
21 Sep
Préparateur de commandes (H/F/X)
OUPEYE
À temps plein
18 Sep
Talent Center RS 20
Boucher Polyvalent
MOUSCRON
À temps plein Production
27 Août
Créez gratuitement votre profil
Vous n’avez pas encore de profil ? Créez-en vite un ! C’est 100% gratuit et vous en tirez quatre avantages, que vous travailliez, cherchiez un emploi, soyez entrepreneur, représentiez une entreprise ou soyez encore aux études
Vous travaillez ou cherchez un emploi ?
- Trouvez rapidement le job qui vous correspond et postulez plus facilement.
- Faites-vous remarquer par des entreprises.
- Obtenez un aperçu complet de toutes les offres d’emploi.
Entrepreneur ou entreprise ?
- Publiez et gérez gratuitement vos offres d’emploi depuis un seul compte.
- Rendez les informations de votre entreprise visibles sur Food At Work.
- Lancez-vous rapidement et facilement.
Encore aux études ?
- Découvrez les jobs, les entreprises et les opportunités qui correspondent à vos études.
- Trouvez plus rapidement votre premier stage, job étudiant ou premier emploi.
- Découvrez les études qui correspondent à vos centres d’intérêt.