Ervaren bakker

Voor deze functie is het belangrijk dat je aantoonbare ervaring hebt als bakker, bij voorkeur in een warme bakkerij. Je bent bekend met verschillende deegsoorten en baktechnieken. Je kan zelfstandig werken, bent stressbestendig en hebt oog voor detail. Verder ben je bereid om 39 uur per week te werken, waarbij je 1 op 2 weekends beschikbaar bent.

• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren

Onze klant biedt een uitdagende functie als ervaren bakker in een warme bakkerij met een gezellig team. Je krijgt de kans om te werken met hoogwaardige producten en ambachtelijke recepten. Daarnaast kan je rekenen op een marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden. Je zal werken in een professionele omgeving waar kwaliteit en teamwork centraal staan.