Brouwer/Bereider van alcoholische en non-alcoholische dranken

• Je hebt een passie voor bierbrouwen en bereiden van recepten van non-alcoholische dranken (kombucha, kefir, limonades, …)
• Je hebt een bachelor- of masterdiploma met (bio)chemische achtergrond of hebt een specifieke brouwopleiding genoten
• Je hebt oog voor detail, draagt kwaliteit hoog in het vaandel en werkt nauwkeurig in een nette omgeving.
• Je werkt graag in een hecht team, bent flexibel en helpt collega’s met plezier wanneer dat nodig is, terwijl je samen bouwt aan de toekomst van het bedrijf.
• Je bent trots op de bieren die in onze brouwerij worden gebrouwen

• Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
• De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
• Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen) 

• Je kan uiteraard rekenen op een marktconforme verloning, aangepast aan jouw kennis en ervaring aangevuld met maaltijdcheques en 150 euro onkostenvergoeding/maand
• Je maakt deel uit van een jong en ondernemend bedrijf. Dat wil zeggen: geen verstikkende regeltjes en procedures, maar veel vrijheid en inspraak om je job zelf mee vorm te geven
• Je kan je uitleven op onze brouwzaal en elke dag je handen uit de mouwen steken. Op weekbasis spaart dit minstens een sportactiviteit uit om topfit te blijven
• Je maakt deel uit van een team van gedreven, gepassioneerde ondernemers met een even heldere als ambitieuze missie: de meest kwalitatieve groepsbrouwerij van het land uitbouwen, waar de allerbeste craft beers & ready-to-drinks uit de ketel vloeien

• Master: Biochemie
• Academische bachelor: Biochemie
• Professionele bachelor: Chemie