Bakker patissier

Dit heb je nodig voor de job

• Je hebt ervaring in de patisserie of in het bakken van broden en koeken.
• Je staat open om in de nacht te werken: opstarten om 17 uur.
• Weekendwerk schrikt je niet af
• Bij voorkeur beheers je het Nederlands

De ideale collega is…

• Je staat open om ook in het weekend te werken: 1 op 2 weekends.

• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
• Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
• Voedingswaren bereiden: Chocolade
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
• Klanten informeren over de productenProducten verkopen
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Goederen en producten ontvangenDe levering controleren

Je loon en extralegale voordelen

Zo ziet je pakket eruit:

• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 16,2482 en 17,5 euro per uur.
• Je krijgt €6,5 aan maaltijdcheques voor elke gewerkte dag.

Zo zit het met je vakantie

Vrij te kiezen