Bakker

Dit heb je nodig voor de job

• Je hebt een opleiding tot bakker achter de rug en hebt bij voorkeur al een eerste praktijkervaring in het broodbakken.
• Jouw passie voor de bakkersstiel is zeer groot.
• Je kent alles van rijstijden en werken met deeg.

• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
• Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, …)
• Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
• Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza’s, quiches, sandwiches, …)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Klanten informeren over de productenProducten verkopen
• Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
• Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
• Voedingswaren bereiden: Chocolade

Je loon en extralegale voordelen

• Een aantrekkelijke verloning met zekerheid tot opslag na 6 maand bij een positieve evaluatie

Zo zit het met je vakantie

Geen collectieve sluitingen, je neemt je verlof in overleg met collega’s.

Andere leuke voordelen

• Een job waarin je je liefde voor het vak kwijtkan
• De ruimte om zelfstandig te werken
• Een familiale werkomgeving waarbij de zaakvoerders bijspringen waar ze kunnen
• Een dynamisch bedrijf waar er zeker groeimogelijkheden zijn
• De zekerheid om je krabbel te kunnen zetten onder een vast contract van onbepaalde duur na een positieve kennismaking met de job en de bedrijfscultuur