La description
Ben jij op zoek naar een uitdagende en creatieve functie waarin je jouw liefde voor vlees kunt uitoefenen? Voel jij je thuis in een dynamische werkomgeving en vind je het leuk om klanten te verrassen met jouw expertise? Beschik je over ambachtelijke vaardigheden en wil je deze verder ontwikkelen? Dan is de rol van Mobiele Beenhouwer de ideale kans voor jou!
Wij zijn een sfeervol familiebedrijf in de regio Limburg en zoeken een gepassioneerde mobiele beenhouwer. In deze veelzijdige rol ben je verantwoordelijk voor het verwerken van vlees en het creëren van een unieke klantbeleving. Dit zijn jouw kerntaken:
- Het presenteren van een schitterende toonbank vol kwaliteitsvlees. Heb jij oog voor detail?
- Zelfstandig vlees verwerken en de toonbank onderhouden. Ben jij trots op jouw ambachtelijke vaardigheden?
- Het geven van deskundig advies aan klanten. Vind jij het leuk om je kennis te delen en klanten te begeleiden?
In deze rol krijg je ook de kans om je collega's in het atelier te coachen, wat zorgt voor een gezellige en uitdagende werkomgeving. Kortom, een rol waarin jouw talenten optimaal tot hun recht komen!
Profiel
Wij zijn op zoek naar een kandidaat die zich herkent in de volgende punten:
- Je hebt een opleiding als slager of kunt relevante ervaring aantonen.
- Je beschikt over een rijbewijs B.
- Je hebt een klantgerichte houding en een vriendelijke uitstraling.
- Je bent positief ingesteld en een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken indien nodig.
- Je werkt graag zelfstandig en toont initiatief.
- Je volgt procedures nauwgezet op en hebt oog voor kwaliteit in je werk.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Een soort product bereiden: Vlees
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou in deze rol?
- Een poolwagen voor al je verplaatsingen, zodat je flexibel kunt werken.
- Een interessante en gevarieerde functie binnen een groeiend familiebedrijf met een sterke lokale traditie.
- De mogelijkheid om flexibele uren te werken, zodat je werk en privé goed kunt combineren.
- Een fijne werksfeer waar teamwork en collegialiteit voorop staan.
- Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden om je vaardigheden verder te ontwikkelen en door te groeien in je carrière.
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
Talen
- Nederlands
Studies
Informations supplémentaires
-
Tiensesteenweg 168C
3800 SINT-TRUIDEN - 011 88 23 63
- sinttruiden.jobs@trixxo.be
Informations supplémentaires
-
Tiensesteenweg 168C
3800 SINT-TRUIDEN - 011 88 23 63
- sinttruiden.jobs@trixxo.be