La description
- Je bent verantwoordelijk voor het ambachtelijk vervaardigen van diverse brioches en patisserieproducten volgens precieze recepten en met de juiste ingrediënten en expertise.
- Het maken van deeg om tot hoogwaardige eindproducten om te zetten.
- Hygiëne staat hoog in het vaandel, waarbij je de werkruimte en gereedschappen continu op orde houdt volgens de geldende normen.
- Je rapporteert aan de leidinggevende van de dagploeg patisserie.
Profiel
- Je hebt een opleiding als patissier of gelijkgesteld door ervaring.
- Kwaliteit en nauwkeurigheid draag je hoog.
- Je kan zelfstandig werken, maar ook in team.
Jobgerelateerde competenties
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek van maandag tot vrijdag.
- Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming.
- Mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden.
- Dynamische werkomgeving met ruimte voor initiatief en eigen inbreng voor de verdere groei en het gezamenlijk succesverhaal van deze bakkerij.
- Mooie verloning van €16,61/u met maaltijdcheques.
Ben jij de patissier die we zoeken? Solliciteer dan snel en wij bellen je op!
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij