La description
Jij bent de spil van het atelier in een slagerij en voert taken uit met precisie en passie.
- Zorgvuldig versnijden en bereiden van kwaliteitsvlees
- Controle van voorraad en bestelling van benodigdheden
- Onderhoud van een nette en hygiënische werkruimte
- Assisteren bij het ontwikkelen van nieuwe producten
- Klanten professioneel adviseren en tevreden stellen
Profiel
Je werkt verzorgd, hygiënisch en nauwkeurig.
Interesse in voeding of vleeswaren is een grote plus.
Je kan goed omgaan met drukte tijdens piekmomenten.
Je hebt oog voor presentatie van de toonbank en producten.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Je komt terecht in een leuk en ambitieus bedrijf.
Voltijds uurrooster
Werken in Nieuwpoort
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands
Studies
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Slagerij
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Slagerij