La description
Onze klant is een gekende industriële bakkerij in de omgeving van Zele en Lokeren. Ze zijn gegroeid van kleine dorpsbakkerij naar één van de grotere industriële bakkerijen met een groot klantenbestand.
Zij leveren niet alleen hun broden, patisserie en koffiekoeken aan supermarkten, maar ook aan tankstations langs de autosnelweg en kleine bakkerijen. Ook in het buitenland hebben zij een klantenbestand waar ze aan leveren.
Patissier en wil je graag werken in een vaste dagploeg met een opstart om 7u en min. 1 dag in het weekend ? Dan zoeken wij jou!
Jouw takenpakket als patissier?
In de dagploeg verzorg jij de voorbereidende werken voor de namiddagploeg.
Je staat o.a. in voor het bereiden van verschillende degen zoals zanddeeg, bladerdeeg, biscuits, ...
Ook het versnijden van fruit voor de afwerking van de taarten.
Bereidingen maken aan de hand van recepturen die mee in de patisserie worden verwerkt.
Je patisserietafel proper onderhouden.
Helemaal overtuigd? Lees verder wat we nog te bieden hebben bij onze klant.
Profiel
Wat verwachten we van jou?
Beschikbaar om te werken in de vaste dagploeg (om 7u starten) en bereid om 1 dag per weekend te werken.
Niet getreurd: je recupereert deze dag in de week.Eerste ervaring opgebouwd als patissier of een opleiding bakker/patissier gevolgd en enkele stages/studentenjobs achter de rug.
Beschikbaar om in Lokeren te werken.
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voltijdse job in daguren vanaf 7u en 1 dag in het weekend, die je kan recupereren in de week.
Tewerkstelling in regio Lokeren.
Loon volgens ervaring / opleiding.
Bovenop je loon ontvang je maaltijdcheques van € 2.50.
Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract.
Is dit de job voor jou? Solliciteer dan snel online.
Contract
- Onbepaalde duur
Talen
- Nederlands