La description
- Aanleveren, inspecteren en registreren van de verschillende grondstoffen en batches.
- Afstellen van de juiste parameters op alle productieapparatuur.
- Grondstoffen afmeten en combineren.
- Bediening van de specifieke apparatuur, ophalen en herwerken van retourproduct.
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles en indien nodig bijsturen.
- Reinigings- en operationele onderhoudswerken.
- Je rapporteert aan de verantwoordelijk van de fabriek en de lijnverantwoordelijke.
Profiel
- Je hebt een technisch secundair diploma of gelijkgesteld door ervaring
- Je kan bij voorkeur enkele jaren ervaring voorleggen
- Je kan vlot werken met PC toepassingen, kennis van ERP is een plus
- Je heb kennis van specifieke meng-apparatuur en meetapparatuur
- Kennis basis wiskundige bewerkingen
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne
- Je kan aandachtig, nauwkeurig en resultaatgericht werken.
- Je bent fysiek in orde (je kan zware lasten dragen)
- Je kan zowel zelfstandig als in team functioneren
- Je heb een zeer goede kennis Nederlands
Jobgerelateerde competenties
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een loon van €18,60 aangevuld met ploegenpremies en maaltijdcheques
- Na een geslaagde uitzendperiode krijg je een vast contract.
- Je werkt in een 3 ploegen systeem.
- Je komt terecht bij een stabiele werkgever met opleidingsmogelijkheden.
Erk./Rec. VG 496/BUO & W020 & B 00424-406-20130311 & B 00424-405-20130311
Contract
- Onbepaalde duur
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Beroepssecundair onderwijs - 3de graad: Bakkerij